Կոկտեյլային բաղադրատոմսեր, ոգիներ և տեղական բարեր

Ռումինական խնձորով տորթի բաղադրատոմս

Ռումինական խնձորով տորթի բաղադրատոմս


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Տորթ
  • Մրգերով տորթեր
  • Խնձորի տորթ

Սա հիանալի պարզ, բայց համեղ տորթ է: Այն այնքան խոնավ և թարմ է, որ այն, անշուշտ, սիրված կլինի ձեր ընտանիքի հետ, ճիշտ ինչպես իմը: Պատրաստման հիմնական տևողությունը խնձորները կտրատելն ու մաքրելն է: Խնձորի խառնուրդը հիանալի է աշխատում, չնայած ես սովորաբար օգտագործում եմ Golden Delicious- ը:

295 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըVesառայում է `12

  • 5 խնձոր, կեղևավորված և կորիզով
  • 3 ձու
  • 300 գ շաքար
  • 175 մլ բուսական յուղ
  • 1 թեյի գդալ բիկարբոնատ սոդա
  • 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
  • 1 ճաշի գդալ վանիլի քաղվածք
  • 250 գ պարզ ալյուր
  • 90 գ թակած ընկույզ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 20 րոպե ›Եփել ՝ 55 րոպե› Պատրաստ է ՝ 1 ժամ 15 րոպեում

  1. Ovenեռոցը տաքացրեք 180 C- ով / Գազի նշան 4. Քսեք և ալյուրացրեք 22x33 սմ (9x13 դյույմ) թիթեղյա կամ թխում ուտեստ: Կտրեք խնձորները 2,5 սմ խորանարդի մեջ: Մի կողմ դնել.
  2. Մի մեծ ամանի մեջ խառնել ձվերն ու շաքարավազը մինչև խառնել: Խառնել սոդայի, յուղի, դարչինի և վանիլի բիկարբոնատի հետ: Խառնել ալյուրը, միայն մինչև միաձուլվի: Oldալեք խնձորն ու ընկույզը:
  3. Խմորը լցնել պատրաստված թիթեղի մեջ: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 55 րոպե, կամ մինչև տորթի կենտրոնում տեղադրված շամփուրը մաքուր դուրս գա: Թույլ տվեք մի փոքր սառչի: Կարող է մատուցվել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(275)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (218)

Բաղադրիչի փոփոխված քանակությունը: Հաջորդ անգամ մի քիչ ավելի քիչ շաքար կավելացնեմ: Չնայած ես հեռացա դրանից, քանի որ ես օգտագործում էի Cox սուպեր տտիպ խնձոր: Կարող եք նաև բաց շագանակագույն շաքար փորձել: -07 հոկտեմբերի 2010 թ

Ես 14 տարեկանից խնձորով տորթեր էի պատրաստում: Այս բաղադրատոմսը ամենահեշտ և ամենահամեղն է, որին հանդիպել եմ, այն սիրուն և խոնավ է: Ընտանիքս այժմ խնդրում է ամեն շաբաթ պատրաստել: շատ շնորհակալ եմ բաղադրատոմսի համար: xxxxxxxxxxxxxxx-24 հունվարի 2010 թ

Սա համեղ խոնավ տորթ է, բայց քաղցրացնելու միջոց: Հաջորդ անգամ շաքարավազը կնվազի 50 գ-ով: -27 սեպտեմբերի 2011 թ.


    • 5 խնձոր, կեղևավորված և կորիզով
    • 3 ձու
    • 1 1/2 բաժակ սպիտակ շաքար
    • 3/4 բաժակ բուսական յուղ
    • 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
    • 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
    • 1 ճաշի գդալ վանիլի քաղվածք
    • 2 բաժակ համընդհանուր ալյուր
    • 3/4 բաժակ թակած ընկույզ
    1. Ovenեռոցը տաքացրեք 350 աստիճան F (175 աստիճան C): Քսեք և ալյուրացրեք 9x13 դյույմանոց տապակը: Կտրեք խնձորները 1 դյույմ շերտերով: Մի կողմ դնել. Մի մեծ ամանի մեջ խառնել ձվերն ու շաքարավազը մինչև համասեռ: Խառնել սոդայի, յուղի, դարչինի և վանիլի հետ: Խառնել ալյուրի մեջ, պարզապես մինչև ներառվի: Oldալեք խնձորն ու ընկույզը: Լցնել խմորը պատրաստված տապակի մեջ: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 55 րոպե, կամ մինչև տորթի կենտրոնում տեղադրված ատամիջուկը մաքուր դուրս գա: Թույլ տվեք մի փոքր սառչի: Կարող է մատուցվել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում:

    Napolitane cu Կարամել և Նուչի

    Բարի գալուստ իմ երկրորդ բաղադրատոմս Ousարմիկ և#8217 թխվածքաբլիթներ Հավաքածու (եթե դուք նոր եք From Dill to Dracula- ում, ստուգեք չորսից մեկ բաղադրատոմսը. Heather ’s թխվածքաբլիթներ)!

    Սրանք երբեք չեն կանչվել Napolitane cu Կարամել և Նուչի (արտասանված nah-pole-e-tahn-eh coo car-a-mel she noo-chee), կամ վաֆլի և կակաո: Փոխարենը, դրանք սիրով կոչվեցին Էշլի և#8217 թխվածքաբլիթներ. Այո, ես ունեի իմ սեփական թխվածքաբլիթները: Եվ, իհարկե, նրանք երեքից իմ ամենասիրելին էին:

    (Կրկին, սա ավելի շատ տորթ է հիշեցնում, քան թխվածքաբլիթի նման, բայց ո՞վ եմ ես, որ տատիկիս հարց կտամ:

    Բայց այս թխվածքաբլիթները … մարդ: Քանի որ վաֆլիները այնքան նուրբ (և բարակ) կրող են, դրանք բառացիորեն հալչում են ձեր բերանը: Կա նաև լցոնման մի հատիկավորություն, որն այնքան նոստալգիկ և հանգստացնող է. Այն շատ տարբերվում է հանրաճանաչ լցոնումներից, որոնք հակված են հարթ լինել: Ոչ այս մեկը: Հարթ անհետանում է: Լցնելը զգալ կարողանալը դրան տալիս է կարևորություն: Եվ համեղություն:

    Այնքան համեղություն:
    (Եվ, այո, ես գիտեմ, որ դա ոչ մի բառ չէ, որը դուք պետք է օգտագործեիք բաղադրատոմսը նկարագրելիս, բայց ես չեմ կարող դրան օգնել):


    Ռումինական սնունդ և Resident Evil Village RE8- ի բաղադրատոմսեր // մաս 2: Duke և#8217s խոհանոց

    Ես հուզված եմ - և չեմ ստի, մի փոքր զարմացած - վերադառնալ Երկրորդ մասի այն ամենին, ինչ դարձել է իմ ռումինական սնունդը և Resident Evil Village- ի բաղադրատոմսերը (կտտացրեք այստեղ ՝ առաջին մասը տեսնելու համար): Ի տարբերություն առաջինի, որի բաղադրատոմսերը ցուցադրվում են որպես ուտելիք Իթանի և Միայի կերպարների միջև, որոնցից շատերը անուններով չեն նշվում, այն բաղադրատոմսերը, որոնք մենք հետագայում գտնում ենք խաղի Duke ’s Kitchen- ի միջոցով, իմ աշխատանքը դարձրել են ամբողջովին հիանալի: շատ ավելի հեշտ!

    Ահա «Դյուկի» և#8217-ի խոհանոցում ներկայացված վեց բաղադրատոմսերի արագ և հեշտ ամփոփումը, որոնք կարող եք պատրաստել տանը: (Որս չի պահանջվում …, եթե դա ձեր ջեմը չէ: Հետո, անպայման, որս արեք):

    001. Pește Alb Cu Sos Marar și Hrean

    Խոտածածկ ձուկը կարող է կիրառվել բազմաթիվ տարբեր ռումինական բաղադրատոմսերի համար, սակայն, ես ընտրել եմ այն ​​կապել այս բլոգի համար առավել կիրառելի բաղադրատոմսի հետ ՝ Pește Alb Cu Sos Mara și Hrean <Սպիտակ ձուկ սամիթով և ծովաբողկ սոուսով> Եթե ​​դա դեռևս ակնհայտ չէր իմ բլոգի անունով, սամիթը ռումինական խոհարարության մեջ օգտագործվող ամենահայտնի խոտաբույսերից մեկն է: Եվ դուք չեք կարող համարվել ռումինացի, եթե ձեր սեփական ծովաբողկը չեք աճեցնում, կամ գոնե դրա սառնարանում ունեք մեկ կամ երկու կոճակ:

    002. Pilaf din Ficat de Pui

    Ահա ևս մեկ բաղադրատոմս, որին The Duke- ի խոհանոցը չի անդրադառնում իր ռումինական անունով ՝ մի փոքր ազատություն թողնելով կիսվելու բաղադրատոմսով, որը, կարծում եմ, լավագույնս համապատասխանում է: Մենք գիտենք, որ թռչնաբուծությունը (հավանաբար հավը) ներառված է, սակայն գազանը մի փոքր ավելի պարզ չէ, մանավանդ որ խաղի բաղադրատոմսը պահանջում է թռչնամիս (ակնհայտորեն) և միս: Իհարկե, դուք կարող եք այս բաղադրատոմսը պատրաստել երկու տարբեր սպիտակուցներով (հավի և գառան կամ խոզի միս, օրինակ), ես որոշեցի մի փոքր անհասկանալի տարբերակ ներկայացնել. հավի լյարդ.

    003. Երեք բուրմունք Mititei Հայտնի է նաեւ որպես Միկի, Mititei- ն դարձել է ռումինական ամառվա հիմնականը, և դրանք միշտ կարելի է գտնել խնջույքի ժամանակ: Resident Evil Village- ում «երեք բուրմունքով» և#8221-ը վերաբերում է այն երեք սպիտակուցներին, որոնք ձեզ անհրաժեշտ են որսալու համար, որոնք կազմում են այս երշիկները ՝ ձուկ, թռչնաբուծություն և ընդհանուր միս: Ավանդաբար, Mititei- ն պատրաստվում է երկու սպիտակուցներով `աղացած տավարի և աղացած խոզի միս: Անկեղծ ասած, այս բաղադրատոմսում ձուկ ներառելը բավականին տարօրինակ կլիներ, որը այնքան էլ վավերական չէ: Միտիտեին ավանդաբար մատուցում են դեղին մանանեխով և կեղևավորված հացով: 004. Tochitură de Pui/Tocană de Mazăre cu Pui TochiturAեւ Տոկանի երկուսն էլ թարգմանվում են շոգեխաշել, բայց կոնկրետ ՝ բառը տուտուրA ուղղակիորեն թարգմանվում է որպես ճարպի մեջ տապակած դանդաղ միս: ): Իմ բաղադրատոմսը ներառում է կանաչ ոլոռ mazăre>, որը հեշտությամբ կարելի է բաց թողնել, եթե որոնեք իսկական Resident Evil զգացումը: 005. Ciorbă de Porc Թե՛ ապուրները և թե՛ խոզի միսը կազմում են ռումինական բաղադրատոմսերի մեծ մասը, հատկապես, երբ դրանք միասին օգտագործվում են: Ձեզ կարող է հետաքրքրել, թե քանի ապուր կարելի է պատրաստել խոզի մսով, և պատասխանը դա է շատ. Հատկապես, երբ նրանք ’re լի փաթեթավորված բանջարեղեն վերջին բերքից: Ciorbă de Porc կարծես կատարյալ բաղադրատոմս է այդ մռայլ և սառը Resident Evil օրերի և գիշերների համար: 006. Sarmale de Pește Անկեղծ ասած, ես գաղափար չունեի, որ սարմալե կարելի է պատրաստել ձկներով: Եթե ​​անկեղծ լինեմ, սարմալեն իմ սիրած ռումինական ուտեստներից մեկն է, այնքան, որ դա իմ խոհարարական գրքի շապիկին է պատկանում: ես Դա ինձ ստիպում է մտածել, թե խաղի սկզբում Ethan- ի և Mia- ի սեղանի վրա գտնվող սարմալը ձեր ավանդական միսն է, թե՞ Sarmale de Pește… Իրականում ես դրա բաղադրատոմսը չունեմ Sarmale de Pește (չնայած դուք կարող եք գտնել իմ ավանդական Sarmale բաղադրատոմսը ՝ լցոնված խոզի և բրնձով, այստեղ իմ խոհարարական գրքում), բայց ես գտա ձեզ համար հարմար YouTube տեսանյութ. Ես սուտ չեմ խոսի, ես մի փոքր հիասթափված եմ խաղերի մշակողներից, քանի որ բաղադրատոմսի անվանումներում ճիշտ շեշտադրումները չներառելը, կարծես թե ինչ -որ պարզ բան է, որ խաղին մի փոքր ավելի իսկականություն ավելացնեն: Բայց ես շեղվում եմ … Ինչ ես մտածում? Արդյո՞ք ես երջանկացրել եմ դուքսին: ↓ Տեղեկացրեք ինձ ստորև բերված մեկնաբանություններում: ↓

    Տարածել

    Ողջույն և բարի վերադարձ Տնային ֆիլմեր Երեքշաբթի!

    Եթե ​​դուք բաժանորդագրվում եք այս տեղեկագրին, ապա ձեզ ծանոթ կլինեն այս շաբաթվա «Տնային ֆիլմեր» ֆիլմի հայտնի հյուրերը. Կպչուն խնձորի տորթ:

    Հաճելիքի այս հաճույքը արագ պատրաստվող մեկ տուփով տորթ է, որը համ ունի հսկա բլիթի նման ՝ մի փոքր թուլացած տորթի էներգիայով (այսինքն ՝ դեղին տորթ, ներքևում ՝ հյութալի, համեղ մրգերով): Տորթի ձևից բացի ձեզ այլ բան պետք չէ, և նույնիսկ այդ դեպքում կարող եք իմպրովիզ անել (տե՛ս ստորև): Եթե ​​դուք հացթուխ չեք, ապա ես ուրախ եմ տեղեկացնել, որ այս տորթը, անկասկած, ձեզ համար է:

    Դա բավականին պարզ է այնտեղ, որտեղ ես մտածեցի. Արդյո՞ք սա անկեղծորեն տեսանյութի կարիք ունի: Բայց նաև, այնքան հայտնի, որքան ես մտածեցի. Այո:

    Այստեղ դուք կգտնեք այս գեղեցկության վերաբերյալ ՀՏՀ, ինչպես նաև մեզ միացած նրանց բաղադրատոմսը: Եվ, իհարկե, տեսանյութ, ներառյալ շատ կարևոր թան PSA: Սկզբնական գրառման համար, որը ներառում է մի պատմություն իմ երիտասարդությունից, որը տեղի է ունենում Bath & amp Body Works- ում, գլուխ այստեղ (ես վարունգի սեխի աղջիկ էի, նրանց համար, ովքեր մտածում են):

    Ինչպիսի՞ խնձոր է ավելի լավ օգտագործել այս տորթում:

    Ես սիրում եմ օգտագործել Honeycrisp կամ Pink Lady - դրանք մեծ են, հյութալի, տտիպ և մինչդեռ դրանք անպայման փափկում են, թխվելիս դրանք ամբողջովին չեն վերածվում (ինչպես դա անում է տատիկ Սմիթի խնձորը), ինչը հիանալի է, քանի որ ինձ մի քիչ դուր է գալիս հյուսվածքը տորթի մեջ: Համային տեսանկյունից, դրանք ամենամոտ են համտեսել իմ սիրած ճապոնական խնձորի մածուցիկ կոնֆետների նման, ինչը, իհարկե, հաճոյախոսություն է:

    Ինչ տորթերի տապակի մեջ կարող եմ թխել սա:

    Ինձ դուր է գալիս 9 -դյույմանոց ալյումինե տորթի ստանդարտ ձևը. Գարնանային ձևը նույնպես լավ կաշխատի: Ես ասում եմ, որ կարող եք թխել 8 դյույմանոց տորթի մեջ, պարզապես իմացեք, որ կարող եք մի փոքր զսպել խմորը կամ պատրաստ լինել մի քիչ ավելի երկար թխել (տորթի մեջ ավելի շատ խմոր = թխելու ավելի շատ ժամանակ): 9 ”ապակե կարկանդակ ափսեներ և 1.5 քտ: այստեղ աշխատում են նաև օվալաձև խմորեղեն: Ես նաև տեսել եմ այս տորթը թխված 8x8 քառակուսիում: Այս տորթի համար ես չեմ առաջարկում բունդտ կամ բոքոն:

    Ես կաթնամթերք չեմ ուտում, ինչո՞վ կարող եմ այստեղ փոխարինել կարագն ու թանը:

    Ես կաթնամթերքի ազատ խմորի մասնագետ չեմ, բայց շատերն են պատրաստել այս տորթը `օգտագործելով կարագի փոխարինիչներ (ամենահայտնի առաջարկը եղել է Miyokos vegan կարագը)-թան, սակայն, ես կռահում եմ ընկույզի/վարսակի կաթ` կիտրոնի հյութով կամ Kite Hill առանց կաթնամթերքի յոգուրտը նոսրացրել է մի քիչ կիտրոնի հյութով:

    Ինչպե՞ս պատրաստել այս տորթը առանց գլուտենի:

    Ես սնձան չունեցող թխելու մասնագետ չեմ, բայց շատ մարդիկ այս տորթը պատրաստել են ՝ օգտագործելով իրենց սիրած GF ալյուրի խառնուրդը մեծ հաջողության, կարծես: Եթե ​​դուք ունեք դա անելու փորձ և գտել եք, որ առանց գլուտենի առանց ալյուրի մեկ տեսակ լավ է աշխատում, խնդրում եմ ինձ և մյուս ընթերցողներին տեղյակ պահեք ստորև բերված մեկնաբանություններում:

    Ես թան չունեմ, փոխարենը ի՞նչ կարող եմ օգտագործել:

    Նախընտրության կարգով. Յոգուրտը նոսրացրել է մի փոքր կաթով կամ ջրով մինչև թան, իսկ կաթը ՝ մի քանի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութով: Թթվասերն այստեղ գրեթե * շատ * ճարպ ունի, բայց ես գրազ եմ գալու, մածունի նման նիհարած, կաշխատի:

    Իմ տորթը չի թխվում այն ​​բանից հետո, երբ դուք ասացիք/ես կտրեցի տորթի մեջ և այն դեռևս թերացած էր թվում:

    Յուրաքանչյուր վառարան տարբեր է: Դա գեղեցիկ չէ՞ Մի տեսակ, ենթադրում եմ: Եթե ​​ձեր տորթը չի զգում, որ ավարտվել է իմ տված ժամանակահատվածի վերջում, թողեք այն թխվի լրացուցիչ 5-10 րոպե: Ձեր վառարանը կարող է սպառվել, կամ գուցե դուք այն շատ եք բացել, կամ գուցե միևնույն ժամանակ ինչ -որ այլ բան է թխվում ՝ շատ փոփոխականներ: Ինչպես միշտ, թխեք ցուցիչի վրա (ոսկե դարչնագույն, հետ է թռչում ՝ հեռանալով տապակի կողքերից), այլ ոչ թե ժամանակը:

    Ես անհանգստանում եմ, որ իմ տորթը կպչում է: Արդյո՞ք պետք է համապատասխանեմ մագաղաթին:

    Ես օգտագործում եմ միայն չպչուն սփրեյ, բայց ինչպես կտեսնեք ստորև ներկայացված տեսանյութում, երբեմն խնձորները կպչում են (ինչը ես դեմ չեմ, քանի որ դրանք հեշտությամբ դուրս են գալիս, և ոչ ոք երբեք չի իմանա, որ դրանք խրված են հատակին թավա): Եթե ​​ընդհանրապես անհանգստանում եք, կարող եք բացարձակապես համադրել մագաղաթյա թղթի հետ:

    ԿԱՌԱՎԱՐ ԽԱPԵՐԻ ՏՈAKՐ

    Ծառայում է 6 -ից 8 -ը

    Այս տորթը լավագույնս կարելի է բնութագրել որպես կպչուն տոֆի պուդինգ, որը հանդիպում է վանիլային ծննդյան տորթին և խնձորի կարկանդակին, և նրբաբլիթին, որի վրա խնձոր կա: Դա փափուկ տորթ է ՝ առանց շատ հյուսվածքի (դուք այն թխում եք մինչև խնձորները քայքայվեն և դառնան մուրաբան), ինչը սովորաբար դեմ է, բայց այստեղ ես ակտիվորեն փնտրում եմ այդ զգուշավոր, թրջված տորթի էներգիան:

    ½ բաժակ անաղծ կարագ (1 ձող)
    ½ վանիլային հատիկ ՝ երկայնքով պառակտված, սերմերը քերած (կամ 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք)
    Ոչ կպչուն լակի (ըստ ցանկության)
    ⅔ բաժակ բաց շագանակագույն շաքար, բաժանված
    2 խոշոր, չկեղևավորված խնձոր ՝ միջուկով և կտրտած (ոչ շատ բարակ- այստեղ ուզում եք հյուսվածք)
    1 ¼ բաժակ համընդհանուր ալյուր
    ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ
    ½ թեյի գդալ խմորի սոդա
    ½ թեյի գդալ աղացած դարչին
    ½ թեյի գդալ կոշեր աղ
    2 մեծ ձու
    ¾ բաժակ թան

    1. ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 350 °: Հալեցրեք կարագը փոքր կաթսայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Եփել, երբեմն խառնել կամ հարել, մինչև կարագը դարչնանա և փրփրի, 2-3 րոպե: Այն պետք է բոված տապակած ընկույզի հոտ ունենա և լինի կարամելի գույն, եթե օգտագործում եք, ավելացնել վանիլային հատիկը և կաթսան հանել կրակից մինչև սառչի:

    2. 8 ”–9” դյույմ թխվածքաբլիթ (գարնանաձև կամ սովորական), կարկանդակի ափսե, 1,5 քտ թխման աման և այլն ցողեք չպչուն լակիով (քսելու համար կարող եք օգտագործել նաև փափուկ կարագ): Եթե ​​դուք ավելի քիչ վստահ եք ձեր գլխիվայր տորթ շուռ տալու հմտությունների վրա, տորթի թավան պատեք մագաղաթով (մի քանիսը թողնելով թավայից դուրս ՝ հեշտ բարձրացնելու համար):

    3. Շագանակագույն շաքարավազի կեսը (⅓ բաժակ) ցրեք տորթի տապակի ներքևի մասում, իսկ վերևում ՝ կտրատած խնձորները մի կողմ դրեք:

    4. Ալյուրը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդան, դարչինը, աղը և մնացած ⅓ բաժակ շագանակագույն շաքարավազը միասին խառնեք միջին ամանի մեջ:

    5. Ձվերն ու թան իրար մի փոքր ամանի մեջ խառնել (կամ ՝ ձվերը պարզապես ավելացրեք այն չափիչ բաժակի մեջ, որում թան եք չափել և այնտեղ հարել): Օգտագործման դեպքում ավելացրեք վանիլային քաղվածք: Չոր բաղադրիչներին ավելացրեք թան խառնուրդը ՝ խառնելով միայն խառնվելու համար: (Մի խառնեք այստեղ, հակառակ դեպքում տորթը կդառնա ամուր և կոշտ):

    6. Հեռացրեք վանիլային հատիկը, եթե այն կարագի մեջ է: Հարել վանիլային շագանակագույն կարագի մեջ մինչև խմորը հարթ և առանց շերտերի: (Կրկին, մի խառնեք այն, քանի դեռ ամեն ինչ լավ չի խառնվել):

    7. Խմորը լցնել խնձորի վրա, հարթեցնել գագաթը (չնայած խմորը բավականին մածուցիկ է, գրեթե նման է նրբաբլիթի խմորի և պետք է հարթվի), և թխել մինչև տորթը վերևից ոսկե դարչնագույն լինի, դուրս գա տապակի կողքերից և թարթել: կենտրոնում թեթևակի սեղմելիս ՝ 25–30 րոպե:

    8. Գրեթե անմիջապես (բայց առանց շտապելու և խուճապի մատնվելու), ափսե դրեք տորթի տապակի վերևում: Կաթսայի տակ սրբիչով շրջեք այն (սա այնքան սարսափելի չէ, որքան կարծում եք, երդվում եմ) և հեռացրեք: Այլապես, եթե դրա տակ մագաղաթ ունեք, տորթը բարձրացրեք և դուրս հանեք թավայից և շուռ տվեք այն ափսեի վրա: Ես անկեղծորեն չեմ կարող ասել, թե որ մեթոդը կարող է ձեզ ավելի բարդ թվալ, բայց ուզում էի երկու տարբերակ տալ ՝ ինքներդ որոշելու համար:


    Սիցիլիական խնձորով տորթ

    5 -ից 5 -ը ՝ 1 ընթերցողի կողմից

    Օրիգինալ բաղադրատոմս ՝ Լորեն Էլլիոտի կողմից

    Պատրաստման ժամանակը `30 րոպե

    • 1/2 բաժակ սուլթան կամ չամիչ ՝ թրջված 50 մլ ռոմով (ցանկալի է գիշերում)
    • 50 գ/1.7 ունց ընկույզ, տապակած և կոպիտ կտրատած
    • 1 կգ/2.2 ֆունտ Տատիկ Սմիթ խնձորներ, կեղևազրկված, միջուկավորված և կտրտած
    • Կիտրոնի կեղև և հյութ
    • 3 ձու, սենյակային ջերմաստիճանում
    • 250 գ/8.8 ունց շաքար կամ գերբարձր շաքար
    • 150 գ/5 ունց տորթի ալյուր
    • 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
    • 1/4 թեյի գդալ նուրբ աղ
    • 1/2 բաժակ կաթ
    • 125 գ/4 ունց կարագ, հալված
    • 1 թեյի գդալ վանիլին
    • 1/2 բաժակ սոճու ընկույզ
    • 3 ճաշի գդալ հում շաքար
    • 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
    • Մատուցել շաքարավազ ՝ մատուցելու համար

    Քայլ 1 - Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 170C/330F: Հիմքի և կողմերի վրա շարեք 20 սմ/8 դյույմ բարձրությամբ կամ 22.5/9 դյույմ կլոր թիթեղ: Լցնել խնձորի կտորները կիտրոնի հյութի և կեղևի մեջ:

    Օգտագործելով սեխի բալեր `միջուկը հեռացնելու համար

    Քայլ 2 - Ձուն և շաքարավազը հարել 5 րոպե կամ մինչև հաստ ու գունատ լինելը: Կուժի մեջ հարել տորթի ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը, մինչև խառնվեն: Միավորել ալյուրի խառնուրդը, ձվի խառնուրդը, կաթը, հալված կարագը և վանիլինը և խառնել մինչև համասեռանալը:

    Քայլ 3 - Վերցրեք խառնուրդի 1/3 -ը և լցրեք այն ձևամանի մեջ: Ավելացրեք խնձորի մեկ երրորդը, այնուհետև սուլթանների կեսը (ռոմը պահեք) և կես ընկույզը: Կրկնեք սա կրկին խմորի 1/3, խնձորի 1/3, չամիչի երկրորդ կեսը և ընկույզի երկրորդ կեսը: Այնուհետեւ ավելացրեք խմորի վերջին երրորդ մասը եւ խնձորը:

    Քայլ 4 - Վերևում ցրեք սոճու ընկույզով և դարչինով ՝ հում շաքարով խառնված: Թխել 1 ժամ: Եթե ​​այն չափազանց այրվում է, ծածկեք փայլաթիթեղով և թխեք ևս 40-50 րոպե: Ռոմը լցնել տաք տորթի վրա, ջեռոցից դուրս գալուն պես: ssss Մատուցելուց առաջ փոշի շաքարով փոշիացրեք:


    Շոկոլադե կակաչի տորթ և#8211 ռումինական տոսկա տորթ

    Ի՞նչ կցանկանայիք ավելի շատ տորթերի դեպքում: Այս շոկոլադե կակաչի տորթը կամ ռումինական Տոսկա տորթը ամեն ինչ ունեն:

    Անուշաբույր հիմք ՝ պատրաստված ձվի սպիտակուցներից և շատ փխրուն կակաչի սերմերից, վանիլային կրեմի շերտից, մի քիչ սուրճից և շոկոլադի հաստ շերտից ՝ ամեն ինչի վրա: Դա շատ լավ է!

    Քանի դեռ ես հանգստություն և հանգստություն ունեմ, թխելը ավելին է, քան թխելը, նման է սթրեսի դեմ բուժմանը, այն ժամանակ, երբ ես կարող եմ կենտրոնանալ մի բանի վրա, որը կարող եմ լավ անել, մի բանի, որն ինձ ուժասպառ, բայց գոհ չի թողնում: Դե, գոնե այն ժամանակ, երբ ամեն ինչ հարթ է ընթանում, և տորթի համն ու զարմանալի տեսքը գործընթացի վերջում: 🙂

    Ես չգիտեմ ձեր մասին, բայց երբ խոսքը վերաբերում է թխելուն, ես սիրում եմ երբեմն մի փոքր ավելին անելու բան ունենալ: Ես իսկապես սիրում եմ ամենապարզ, ամենահեշտ տորթերի բաղադրատոմսերը, ինչպես այս Հեշտ ծիրանի տորթը կամ այս թխվածքաբլիթով խնձորի տորթը, ինչպես նաև դրանք միշտ առաջին ընտրությունն են:

    Բայց ժամանակ առ ժամանակ ինձ դուր է գալիս ժամանակ տրամադրել և փորձել տորթի նոր բաղադրատոմս, պատրաստել ավելի մանրակրկիտ բան, ինչպիսին է այս կակաչի շոկոլադե տորթը, եգիպտական ​​պնդուկի տորթը կամ ֆոնդանտով զարդարված տորթը:

    Եվ այդպես էլ եղավ այս դեպքում Վանիլային կակաչի տորթ, թխման գործընթացը ճիշտ այնպես անցավ, ինչպես ինձ դուր եկավ. սահուն, չնայած թխելու բազմաթիվ քայլերին և լիովին հագեցնողին, տորթը հիանալի տեսք ուներ և նույնիսկ ավելի լավ համ: Այս տորթի բաղադրատոմսը փոքր -ինչ ադապտացվել է ռումինական բլոգից և ndash Barbat la cratita (ռումիներեն), զվարճալի անունից, թարգմանված Man at the pot: 🙂 🙂


    Սնուցում

    Դիտեք գծ առ տող սննդային պատկերացումներ և առևտուր. Բացահայտեք, թե որ բաղադրիչներն են նպաստում կալորիաներին/նատրիումին և այլն:

    Մերժում. Սնուցման փաստերը բխում են կապված բաղադրիչներից (պատկերված են ձախ կողմում գունավոր փամփուշտներով) և կարող են լինել ամբողջական կամ ոչ ամբողջական: Միշտ խորհրդակցեք լիցենզավորված դիետոլոգի կամ բժշկի հետ, եթե ունեք սնուցման հետ կապված բժշկական վիճակ:

    Կալորիաներ մեկ բաժնի համար: 1516

    Ստացեք մանրամասն տեղեկություններ սննդի մասին, ներառյալ սննդի վերաբերյալ կետ առ կետ պատկերացումները, որպեսզի տեսնեք, թե որտեղից են գալիս կալորիաները, ածխաջրերը, ճարպը, նատրիումը և այլն:


    Ռումինական տանձ և#038 ընկույզի տորթ (Խելագարորեն համեղ է գաղտնի բաղադրիչով)

    Դուք չեք կարող համտեսել ամեն օր տորթ, որը բաղկացած է մրգի, ընկույզների և քաղցր խմորի գրեթե հավասար մասերից: Հետևյալ բաղադրատոմսը ապացույց է, որ նման տորթը յուրահատուկ բան է: Եվ ավելին, տանձի-ընկույզի այս խելագարորեն համեղ տորթն ունի գաղտնի բաղադրիչ, որը հազիվ թե որևէ ռումինական դեսերտ ցանկանա բաց թողնել:

    Դա ոչ միայն մեկ գաղտնի բաղադրիչ է, որը յուրաքանչյուր ռումինական տորթ անթերի համեղ է դարձնում: Կան երկու! Երբեմն նույնիսկ ԵՐՐՈՐԴ է լինում:

    Բայց առաջին հերթին առաջինը: Մինչև ձեզ ընդհանրապես պատմեմ ռումինական թխելու գաղտնիքների մասին, ես ուզում եմ հիանալ այս տանձի և ընկույզի տորթի մասին:

    Ես ունեմ անձնական որակի երկու չափանիշ, որոնցով պարզում եմ, թե որքան համեղ է տորթը:

    Առաջին չափանիշը վերաբերում է խմորի համեղությանը: Ես այն չափում եմ մի սանդղակով, որը տատանվում է “ լավի, դա լավ է, քաղցր, պարզապես տորթի խմոր: ” մինչև “ Նոմ, դու դեռ դրա կարիքը ունե՞ս, կամ կարո՞ղ եմ այն ​​ճաշել գդալով: ”: Կարո՞ղ եք գուշակել, թե որտեղ է գտնվում իմ սանդղակում այս ռումինական տանձենու ընկույզի տորթը: Միանշանակ “Woah, սա հիանալի է: ”:

    Որակի երկրորդ չափանիշը վերաբերում է այն արագությանը, որով տորթը անհետանում է և#8221 մեր տանը: Ուզու՞մ եմ երկրորդ օգնությունը: Iանկանո՞ւմ էի տորթը կիսել հարևանների հետ, բայց հանկարծ մնացին միայն փշրանքներ: Արդյո՞ք տորթը երկրորդ օրն արդեն անհետացել է: Այո Այո Եվ ևս մեկ այո `որպես պատասխան ռումինական այս տորթին վերաբերող երեք հարցերին (ներողություն իմ հարևաններից):

    Այնուամենայնիվ, դուք դա չգիտեիք, քանի որ տորթը աննկատ տեսք ունի: Այն բավականին հարթ է, շագանակագույն, և մեծ գաղտնիք է տալիս ներսում եղածի մասին: Մի փոքր հաջողության դեպքում դուք կարող եք մի փոքր ընկույզով նայել կես ընկույզի կամ տանձի կտորի կլոր հետևի մասի: Բայց դա բոլոր տորթերի մասին բացահայտում է: Գաղտնիքների հիանալի պահող, ահա թե ինչ է դա:

    Եվ հետո հայտնություն! Ամենաառաջին խայթոցը. Երկնային! Ապշեցուցիչը ոչ միայն ընկույզի, խմորի և մրգի մեծ հավասարակշռությունն է, այլ հատկապես համի բազմազանությունն ու խորությունը: Դուք ծամում եք, համտեսում, հայտնաբերում –, իսկ հետո ինքներդ ձեզ հարցնում, թե կոնկրետ ինչն է ստեղծում այս ֆենոմենալ համը: Շուտով դուք այլևս կարիք չունեք դա իմանալու, պարզապես ցանկանում եք փակել ձեր աչքերը, հանձնվել համեղությանը և լիովին ճաշակել այս զարմանահրաշ աղանդերը:

    Լավ, բավական հուզմունքով եմ վերաբերվում այս երազանքի տորթին, հիմա գաղտնի բաղադրիչ (ներ) ին, քանի որ ես այլևս չեմ ուզում ձեզ անհանգիստ պահել:

    Այսպիսով, ո՞րն է ռումինական տորթերի գաղտնիքը:

    Դա … tatatataaaaa … RUM է: Կամ կոնյակ! (Եթե գիտեք, որ երեխաները նույնպես մի կտոր կսիրեն, ռոմը կարող է փոխարինվել ռոմի բուրմունքով): Ռումինական շատ աղանդերներում ալկոհոլի առատ շունչ կա, և կիտրոնի համի հետ միասին (երկրորդ գաղտնի բաղադրիչը), բարձրացնում է նրանց համը: Երրորդ բաղադրիչը, որը դուք հաճախ կգտնեք ռումինական տորթերի մեջ, ընկույզն է:

    Ահա ռումին, կիտրոնի կեղևը և ընկույզը կազմում են եռագույն, աստվածային համային միություն, ռումինական շատ աղանդերներում, ինչպես տանձի և ընկույզի տորթում, որը ներկայացված է ստորև: Այդ երեք բաղադրիչները միավորում են ուժերը ՝ ուրախացնելու ձեր ճաշակը և ձեզ երջանիկ դարձնելու համար:

    Փորձեք տանձի և ընկույզի տորթը և ազատ զգացեք, մեկնաբանություններում ինձ տեղյակ պահեք, թե ինչ կարծիքի եք ռումինական համի եռակի մասին: Իսկ Դուք կարո՞ղ եք դիմակայել գայթակղիչ խմորին, թե՞ այն գդալ եք կերել ինձ պես:

    Բաղադրատոմսը վերցված է «Das Koch- und Backbuch meiner Mutter» գրքից: Kulinarische Köstlichkeiten aus dem Banat «Օլգա Կատարինա Ֆարչայի կողմից


    Baba au rhum- ի և savarin- ի միջև եղած տարբերություններն այն թավան է, որում այն ​​թխված է և ինչպես է այն ներկայացվում: Սովորաբար, բաբայի մեջ խմորի մեջ կա հաղարջ կամ այլ չորացրած մրգեր, իսկ սավարինը չի մատուցվում քաղցր հարած սերուցքով:

    Որոշ բաբաներ թխում են բարձր գլանաձև կաղապարների մեջ (հատկապես Ռուսաստանում և Ուկրաինայում), իսկ սավարինները թխում են թիթեղյա օղակաձև կաղապարների մեջ: Լեհաստանում, սակայն, բաբան (բաբկա) թխում են թիթեղյա օղակաձեւ թավայի մեջ, ինչը գրեթե նույնականացնում է սավարինին արտաքին տեսքով:


    Դիտեք տեսանյութը: Խնձորով թխվածքի շատ հաջող բաղադրատոմս. Խնձորով ՏորթЯблочный #пироготличный #рецепт by #MILA (Հունիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Viktilar

    Between us say, haven't you tried to look at google.com?

  2. Diramar

    It's a pity that I can't speak right now - I'm very busy. I will be back - I will definitely express my opinion on this issue.

  3. Botan

    Ես չեմ պատրաստվում խոսել այս թեմայի մասին:

  4. Sagar

    Հավաստիացնում եմ. Ես միանում եմ վերը նշված բոլորին: Կարող ենք խոսել այս թեմայի մասին:

  5. Culann

    I ավում եմ, որ դա ինձ չի մոտենում: Միգուցե դեռ կան տարբերակներ:



Գրեք հաղորդագրություն