Կոկտեյլային բաղադրատոմսեր, ոգելից խմիչքներ և տեղական բարեր

Etակնդեղի կրեմով ապուր (վիդեո բաղադրատոմս)

Etակնդեղի կրեմով ապուր (վիդեո բաղադրատոմս)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Սոխը մանր կտրատել: Կարտոֆիլը, գազարը և ճակնդեղը կտրատեք խորանարդի: Մաղադանոսը մանր կտրատել:

Մենք պատրաստում ենք վառարանը և կաթսան, որի մեջ դնում ենք յուղը: Ավելացնել սոխ, խառնել և եփել 2 րոպե: Դրեք գազարը, կարտոֆիլը և կտրատած ճակնդեղը: Անընդհատ խառնել և եփել 3-4 րոպե:

Լցնել այնքան տաք ջուր, որ ամբողջ բանջարեղենը ծածկվի:

Մենք դնում ենք դափնու տերևը: Համեմել աղով և աղացած պղպեղով:

Խառնել և թողնել բանջարեղենը եռա 25-30 րոպե:

Հեռացրեք դափնու տերևը ապուրից, երբ բանջարեղենը եփվի:

Դրեք մի թեյի գդալ քերած ծովաբողկ, խառնել և եփել ևս 2 րոպե: Անջատեք վառարանը և թողեք, որ բանջարեղենային ապուրը մի փոքր սառչի:

Մենք անցնում ենք բանջարեղենը հյութի հետ միասին, որի մեջ նրանք եռացել են բլենդերով: Մենք կարող ենք ապուրի միայն կեսը դնել և ավելի շատ ավելացնել ճանապարհին, մինչև ստանանք ցանկալի հետևողականություն: Անցնում ենք մինչև ձեռք բերենք նուրբ և միատարր սերուցքային ապուր:

Անհրաժեշտության դեպքում համտեսել և համեմել աղով և աղացած պղպեղով: Վրան ցանել մանրացված մաղադանոս:

Սերուցքային ապուրը մատուցեք կռուտոններով, իսկ վերևում ՝ մի փոքր թարմ քերած ծովաբողկ, կանաչ մաղադանոս և թթվասեր:

ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!


Beetroot cream & # 8211 Recipe video

Etակնդեղի կրեմը շատ համեղ է և լի է մարմնի համար օգտակար հատկություններով, այն հեշտությամբ պատրաստվում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչներից, և մենք կարող ենք այն մատուցել նախաճաշին, որպես խորտիկ ուտեստների միջև, կամ ընթրիքի, տոստի հետ:
Սմբուկի կամ տավարի աղցանի պես, լավ է տանը ճակնդեղի սերուցք ունենալ, և երբ մենք պարզապես ուզում ենք հագեցնել մեր քաղցը, կարող ենք մեկ -երկու կտոր հաց դնել թոնրի մեջ և անմիջապես ուտել սերուցքը կարմիր ճակնդեղից:
Մենք ինչ -որ բան ունենք դիպչելու, ինչպես ասում են, երբ քաղցած ենք, իսկ մյուս կողմից կարող ենք վայելել ճակնդեղի կրեմի թարմ համը, որը մենք անմիջապես կսիրենք:
Beակնդեղը մարմնի համար ամենաօգտակար բանջարեղեններից է, գերսնունդ, որը վիտամին B- ի, մանգանի, կալիումի հիանալի աղբյուր է և մանրաթելերի, վիտամին C- ի, մագնեզիումի, երկաթի, պղնձի և ֆոսֆորի աղբյուր է:
Հայտնի է, որ կարմիր արյան բջիջները պաշտպանում են լյարդը և բարելավում արյան շրջանառությունը բնական նիտրատների պատճառով, որոնք մեծացնում են արյան անոթներում մոլեկուլների քանակը և օգնում բացել անոթները ՝ թույլ տալով թթվածնի շրջանառությունը ավելի մեծ, ավելի արդյունավետ քանակությամբ:
Ամեն օր 1-2 բաժակ ճակնդեղի հյութ օգտագործվողը զգալի ազդեցություն է ունենում արյան ճնշման բարելավման վրա:
Ըստ դոկտոր Օզի, բժիշկների մեծամասնությունը անկեղծորեն զարմացած էր, թե որքան քիչ էր անհրաժեշտ այս հյութի օգտագործումը իրական բարելավում տեսնելու համար:
Բացի այդ, ճակնդեղը թանկարժեք սնունդ չէ եւ կարելի է ձեռք բերել ցանկացած սուպերմարկետից եւ հեշտությամբ պատրաստել տանը:
Etակնդեղը, ինչպես բոլոր մուգ կարմիր մրգերն ու բանջարեղենը, պարունակում է բացասական կալորիաներ, որոնք խորհուրդ են տրվում բոլոր սննդակարգերում:
Այն պարունակում է բազմաթիվ հակաօքսիդանտներ, որոնք օգնում են վերացնել ազատ ռադիկալների վնասակար հետևանքները և վերացնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը:
Այն օգնում է բուժել լեղապարկի հիվանդությունները, իջեցնել խոլեստերինը և բուժել հոդատապը:
Այն պարունակում է նաև յոդ, որը հայտնի է վահանաձև գեղձի վրա իր բարերար ազդեցությամբ և
Beակնդեղի բարձր կալիումի պարունակությունը օգնում է ամրացնել սրտի մկանները:
Բազուկի հյութը հայտնի է նաև արյան ճնշումն իջեցնող ազդեցությամբ և, հետևաբար, կանխում է սրտի կաթվածներն ու սրտանոթային հիվանդությունները:
Այսպիսով, քանի՞ պատճառ ունենք, որ ճակնդեղը ներմուծենք ամենօրյա սննդակարգում և օգուտ քաղենք այս բոլոր առավելություններից, և միջոցներից մեկը բազուկի սերուցք պատրաստելն է, որը շատ գեղեցիկ է և շատ համեղ:

& # 8211 2 խոշոր կարմիր ճակնդեղ
& # 8211 200 մլ սովորական յոգուրտ
& # 8211 1 ճաշի գդալ չաման
& # 8211 1/2 կիտրոն

ՊԱՏՐԱՍՏՈՄԸ Դուք կարող եք տեսնել ստորև ներկայացված տեսանյութի բաղադրատոմսը:
Վայելեք:


RetetaVideo.ro ՝ ճակնդեղի կրեմով ապուր

RetetaVideo.ro- ն մեզ ուղարկեց ամառային այս զով բաղադրատոմսը `ճակնդեղի կրեմով ապուր:

Նյութեր
2 մաքրված և լվացված ճակնդեղ (մոտ 500 գ)
մաքրված և լվացված գազար
3 փոքր կարտոֆիլ մաքրված և լվացված
մաքրված և լվացված սոխ
մի փունջ լվացված մաղադանոս
մի ճաշի գդալ թարմ քերած ծովաբողկ
դափնու տերև
2 ճաշի գդալ յուղ
աղ
թարմ աղացած պղպեղ
տաք ջուր

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ
Սոխը մանր կտրատել: Կարտոֆիլը, գազարը և ճակնդեղը կտրատեք խորանարդի: Մաղադանոսը մանր կտրատել:
Մենք պատրաստում ենք վառարանը և կաթսան, որի մեջ դնում ենք յուղը: Ավելացնել սոխ, խառնել և եփել 2 րոպե: Դրեք գազարը, կարտոֆիլը և կտրատած ճակնդեղը: Անընդհատ խառնել և եփել 3-4 րոպե:
Լցնել այնքան տաք ջուր, որ ամբողջ բանջարեղենը ծածկվի:
Մենք դնում ենք դափնու տերևը: Համեմել աղով և աղացած պղպեղով:
Խառնել և թողնել բանջարեղենը եռա 25-30 րոպե:
Հեռացրեք դափնու տերևը ապուրից, երբ բանջարեղենը եփվի:
Դրեք մի թեյի գդալ քերած ծովաբողկ, խառնել և եփել ևս 2 րոպե: Անջատեք վառարանը և թողեք, որ բանջարեղենային ապուրը մի փոքր սառչի:
Մենք անցնում ենք բանջարեղենը հյութի հետ միասին, որի մեջ նրանք եռացել են բլենդերով: Մենք կարող ենք ապուրի միայն կեսը դնել և ավելի շատ ավելացնել ճանապարհին, մինչև ստանանք ցանկալի հետևողականություն: Անցնում ենք, մինչև ձեռք բերենք նուրբ և միատարր սերուցքային ապուր:
Անհրաժեշտության դեպքում համտեսել և համեմել աղով և աղացած պղպեղով: Վրան ցանել մանրացված մաղադանոս:
Սերուցքային ապուրը մատուցեք կռուտոններով, իսկ վերևում ՝ մի փոքր թարմ քերած ծովաբողկ, կանաչ մաղադանոս և թթվասեր:


Bucsa Irina- ի բաղադրատոմսը ՝ ճակնդեղի սերուցքային ապուր կանաչ խնձորի օձիքով, բադի կրծքի շամփուր և տերևաձև հաց

Պրոֆեսիոնալ ծրագրավորող Իրինան նկարում տեսավ բաղադրատոմսը և փորձեց այն վերարտադրել: & ldquo Գույներ, համ, նկարից հետո վերարտադրված բաղադրատոմս: Դա նշանակում է MasterChef & rdquo, - ասաց խոհարար Սորին Բոնտեան իր ափսեի մասին:

Բաղադրություն:

  • մի մեծ գազար
  • 2 սոխ
  • 400 գ հում կարմիր ճակնդեղ (ցանկալի է ավելի փոքր ճակնդեղ)
  • 400 գ սպիտակ կարտոֆիլ
  • 100 գ կարագ
  • 2 մանդարին
  • 500 գ քաղցր սերուցք պատրաստելու համար (ոչ բանջարեղեն)
  • 2 կանաչ խնձոր, Granny Smith տեսականի
  • մի կիտրոն
  • 200 գ բադի կրծքի ֆիլե ներսում
  • 20 գ թարմ կոճապղպեղ
  • 300 գ սպիտակ ալյուր
  • 250 մլ քաղցր կաթ 3,5% յուղ
  • մեկ փաթեթ 7 գ չոր խմորիչ
  • ձու
  • 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • մի ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ
  • մի գդալ շաքարավազ
  • աղ
  • պղպեղ
  • մի ճաշի գդալ չաման
  • մի թեյի գդալ չաման
  • աստղ անիսոն աստղ
  • մի թեյի գդալ թարմ ուրց
  • մի թեյի գդալ մանանեխի սերմեր
  • մի քանի շերտ սոխ
  • ջուրը

Պատրաստման եղանակը.
Մաքրել ճակնդեղը, կտրել փոքր խորանարդի մեջ և եռացնել ջրով, աղով և 2 մանդարինի հյութով: Ալյուր, խմորիչ, աղ, շաքար, տաք կաթ և 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ խմորել: Թողնել հանգստանա 10 րոպե: Մաքրել բադի կրծքը ցանկացած մաշկից, կտրել երկար շերտերով: Մանանեխի սերմերը, չամանի սերմերը, աստղային անիսոնի մի մասը մանրացրեք հավանգի մեջ: Մաքրել և քերել կոճապղպեղը, ավելացնել ռեհանն ու մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը աղացած համեմունքների վրա:

Միատարր մածուկ ստանալուց հետո թույլ խառնեք բադի կրծքի հետ և մի կողմ դրեք: Մաքրել սոխը և գազարը, կտրատել և եփել թույլ կրակի վրա մի ճաշի գդալ կարագի և մեկ ճաշի գդալ յուղի մեջ: Այդ ընթացքում մաքրեք և կտրատեք կարտոֆիլը: Այն հացի խմորից ձևավորվում է մի տեսակ հարթեցված բլիթներ, որոնք աճում են տերևի տեսքով: Դրեք դրանք թխման թղթի վրա, ծածկեք և թողեք որ բարձրանան: Սոխը և գազարը փափկացնելուց հետո դրանք դրեք ճակնդեղի վրա: Ավելացնել կարտոֆիլը: Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 240 աստիճան, որի մեջ դրված է մեծ դատարկ սկուտեղ: Խմորի տերևները քսել հարած ձվով և չաման ցանել: Հեռացրեք տաք սկուտեղը ջեռոցից և հանեք թխման թուղթը, որի վրա կան «տերևներ»:

Դրեք այն անմիջապես ջեռոցում և ջերմաստիճանը դրեք 200 աստիճանի: Թխել 15 րոպե ՝ առանց օդափոխության և 2-3 րոպե ՝ օդափոխության միջոցով ՝ կարմրացնելու համար: Երբ բանջարեղենը եռում է, հյութի մի մասը հանեք մի բաժակի մեջ: Անցեք բանջարեղենը ձեռքի բլենդերով `ավելացնելով ճաշակի աղը և մոտ 300 մլ քաղցր սերուցք: Անհրաժեշտության դեպքում այն ​​լցրեք բաժակից հյութով:

Բադի կրծքի կտորները դրվում են շամփուրի վրա: Մաքրել սխտորը, կտրատել և կտրատել: Ավելացնել 200 մլ քաղցր սերուցք և մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ: Ձեռքի բլենդերով անցնում եք, և մի տեսակ փրփուր եք ստանում: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել կիտրոնի հյութ:

Տապակը տաքացնել, կարագ դնել և միաժամանակ ավելացնել շամփուրները: Մենք դրանք թողնում ենք առավելագույնը 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Հավաքեք պատրաստումը ՝ ճակնդեղի ապուր, մոտ մեկ մատնաչափ խնձորի մուս, բադի շամփուր, 2 ճյուղ սոխ և հաց բաժակի կողքին:

Ամենահամեղ պահերը կարող եք դիտել masterchef.protv.ro կայքում, իսկ ամբողջական շոուն կարող եք գտնել Voyo.ro- ում:

Ակտիվացնելով և օգտագործելով Մեկնաբանությունների հարթակը ՝ դուք համաձայնում եք, որ ձեր անձնական տվյալները մշակվեն PRO TV S.R.L. և Facebook ընկերությունները `ըստ PRO TV- ի գաղտնիության քաղաքականության, համապատասխանաբար` Facebook- ի տվյալների օգտագործման քաղաքականության:

Ստորև սեղմված կոճակը սեղմելը ներկայացնում է ձեր համաձայնությունը ՄԵԿՆԱԲԱՆՈԹՅԱՆ ՊԼԱՏՖՈՐՄԻ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԻՆ և ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԻՆ:


Կրեմով ճակնդեղի ապուր

Սոխը և կարտոֆիլը կտրատված են թեթև տապակած մի փոքր յուղի մեջ: Փոշիացրեք ալյուրով և աստիճանաբար ավելացրեք մոտ 1-1,5 լիտր ջուր: Ավելացնել ճակնդեղը, ռեհանն ու թարխունն ու թողնել եփվի մինչև փափկվի:

Երբ նրանք եռան, կամ կողքով անցկացրեք տաք ձեռքի ռոբոտի առկայությամբ, կամ թողեք սառչեն և փոխանցեք դրանք բլենդերի մեջ:

Etակնդեղի սերուցքային ապուրը մատուցվում է պարզ կամ կրուտոններով:

Անձամբ ինձ դուր եկավ շատ ավելի սառը, քան տաքը: Այսպիսով, այն աշխատում է որպես թարմացնող ապուր:

Բացահայտեք խոհանոցում այլ Ama բաղադրատոմսեր.

3-4 կարտոֆիլ
1 սոխ
մի քիչ յուղ
4 ճաշի գդալ ալյուր
ռեհան, թարխուն
մոտ 500 գր ճակնդեղ


Կրեմով ճակնդեղի ապուր

Ես հավը մանրացրեցի փոքր կտորների և եփեցի ջրով և աղով (այնքան ջուր, որ միսը ծածկեր) թավայի մեջ 15-20 րոպե միջին ջերմության վրա:

Տապակի մեջ, մի փոքր տաք յուղով, ես կարծրացրեցի թակած սոխը և կտրատած ճակնդեղն ու կարտոֆիլը: Ես բանջարեղենը եփում էի 5 րոպե, այնուհետև միսը և ապուրը ավելացնում էի թավայից: Բանջարեղենը և միսը կափարիչի տակ եփեք 30 րոպե միջին ջերմության վրա կամ մինչև եփած:

Երբ բանջարեղենը և միսը եփվում են, դրանք դրեք սննդի պրոցեսորի մեջ,

ավելացնել 2 ճաշի գդալ թթվասեր և մի քանի անգամ հարել, մինչև համասեռանալը և ստացվի յուղալի զանգված:


Օրական մեկ բաղադրատոմս՝ ճակնդեղի ապուր պանրով

Beակնդեղի ապուրը ոչ միայն առասպելական գույն ունի, այլև սարսափելի համեղ: Բացի այդ, դա հիանալի սեզոնային ապուր է, որը դուք պետք է անպայման փորձեք:

Պանրով ճակնդեղի ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 3-4 փոքր ճակնդեղ (մոտ մեկ խնձոր, այսինքն ՝ մոտ 500-600 գրամ), մեկ տուփ 500 գրամ լոլիկ ձեր հյութի մեջ, մի մեխակ սխտոր, միջին սոխ, երկու ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, 500 միլիլիտր մսով ապուր (կամ ջուր և ապուրի խտանյութ), աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ և մոտ 150 գրամ ֆետա պանիր:

Etակնդեղի ապուրը պատրաստվում է շատ արագ: Լավ լվացված ճակնդեղը, կեղևավորված, դնել ջեռոցում, բարձր ջերմության վրա 30 րոպե: Այս ընթացքում ձեթը լցրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք մանրացված սոխը և մանրացված սխտորը և լավ եփեք մի քանի րոպե, բարձր կրակի վրա: Լոլիկը ավելացրեք ձեր սեփական հյութի մեջ և լավ խառնեք: Լոլիկը պետք է մանրացնել կամ մանրացնել գդալի հետևի մասով ՝ անմիջապես կաթսայի մեջ:

Մոտ 10-15 րոպե ամեն ինչ դանդաղ կրակի վրա պահեք: Մի կողմ դրեք:

Հեռացրեք ճակնդեղը ջեռոցից, կիսով չափ կտրեք և հանեք միջուկը, կտրեք կտորների և դրեք լոլիկի վրա կաթսայի մեջ: Ավելացրեք մսի արգանակը և ամեն ինչ դրեք կրակի վրա 20 րոպե: Բլենդերով ապուրը վերածեք կրեմի: Ավելացնել աղ և պղպեղ:

Ըստ ձեր ճաշակի, ապուրին կարող եք ավելացնել կամ մի փոքր կաթ, կամ գդալ, երկու թթվասեր, կամ մի փոքր բանկա յոգուրտ: Ապուրն առանց այս հավելումների համեղ է: Մատուցեք տաք ապուր ՝ վրան ցրված ֆետա պանրի կտորներով և տոստի կտորներով, հնարավոր է ՝ սխտորով քսած:


Կրեմով ճակնդեղի ապուր

Կրեմով ճակնդեղի ապուր դա վիտամիններով լի ապուր է ՝ հատուկ համով և բույրով !!

Ես իսկապես ուտելիք չունեմ Ճակնդեղ բայց դա ինձ շատ է դուր գալիս աղցան ճակնդեղով և տանձով կամ ճակնդեղի և ծովաբողկի աղցան գառան սթեյքի հետ, մասնավորապես, բայց նույնքան, որքան ես սիրում եմ ուտել այն պարզապես թխած ջեռոցում:

բաղադրիչները

500 գ ճակնդեղ
կարմիր բուլղարական պղպեղ
2 գազար
մի սոխ
2 հարմար կարտոֆիլ
50 գ կարագ
աղ
1/2 կիտրոնի հյութ
մի մեխակ սխտոր
մի ճյուղ ուրց
թթվասեր մատուցման համար


Պատրաստման եղանակը
Բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ կարտոֆիլի, մաքրվում և կտրվում են փոքր խորանարդի:
Դրեք դրանք կաթսայի մեջ, ավելացրեք սխտորի մեխակը, ուրցի ճյուղը, շաղ տվեք կիտրոնի հյութով, որպեսզի ճակնդեղը մուգ կարմիր մնա, ծածկեք սառը ջրով և եռացրեք մինչև բանջարեղենը լավ թափանցվի:
Լվացեք կարտոֆիլը, չորացրեք թղթե սրբիչով, պատառաքաղով ծակեք և դրեք ջեռոցում:
Երբ բանջարեղենը փափկացել է, հյութի մի մասը քամել և պահել, կարագի և թխած կարտոֆիլի հետ միասին դնել բլենդերի մեջ:
Մենք համը համադրում ենք աղի հետ և լավ խառնում: Մենք կարող ենք ապուրի հետևողականությունը պատրաստել ըստ ցանկության ՝ հատուկ դրա համար դադարեցրած հյութից ավելացնելով:
Այն կարող է ծառայել որպես այդպիսին կամ կարող եք ավելացնել մեկ ճաշի գդալ հաստ սերուցք:


Etակնդեղի, ծաղկակաղամբի և բրոկկոլիի կրեմով ապուր

Մենք մաքրում ենք ճակնդեղը, կտրատում և եռում ծաղկակաղամբի և բրոկոլիի փնջերի հետ միասին աղած ջրի մեջ:

Ավելացնել դափնու տերև և եփ գալ մինչև բանջարեղենը փափուկ լինի:

Երբ նրանք պատրաստ լինեն, մենք դրանք քամում ենք,

և այն հյութը, որի մեջ նրանք եռում էին, դնում էինք մաքուր տապակի մեջ և նորից դնում կրակի վրա:

Խառնել բանջարեղենը բլենդերի մեջ, մի քանի վարդակների մեջ ՝ ավելացնելով մի քանի ճաշի գդալ բանջարեղենի արգանակ:

Այնուհետեւ հյութը խառնել բանջարեղենի խյուսի հետ եւ եփ գալ մինչեւ եռալ, ավելացնել աղը:

Ավելացնել կարմիր պղպեղը և կիտրոնի հյութը:

Կրուտոնների համար սպիտակ հացը կտրեք խորանարդի մեջ, շաղ տվեք ձիթապտղի յուղով, համեմեք մի պտղունց աղով և թեթև թխեք այն ջեռոցում ՝ գրիլ գործառույթով:


ԿԱՐՄԻՐ ճակնդեղի կրեմով ապուր

Կրեմով ճակնդեղի ապուր վիտամիններով լի սերուցքային ապուր է, առողջ և համեղ բաղադրատոմս, որը դուք պետք է անպայման փորձեք: Այն ամենահամեղ ապուրի բաղադրատոմսերից է, որը կատարյալ է աշնան սկզբին: Գեղեցիկ գունավոր, համեղ համով, նուրբ և թավշյա հյուսվածքով, իմ ճակնդեղի սերուցքի ապուրի բաղադրատոմսը մի փոքր գաղտնիք ունի. Hrean ras! Ես նույնպես դնում էի ապուրի մեջ, որ բարկանա, բայց նաև այն ժամանակ, երբ ուտում էի ապուրը: Աստված, որքան լավ է: Ես չեմ կարող կշտանալ մի փոքրիկ ամանից:

Կարմիր ճակնդեղի սերուցքային ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն բարդ տեխնիկա, բայց պետք է հետևեք իմ առաջարկած բաղադրիչների ցանկին: Եթե ​​ես ցանկում ներառել եմ բանջարեղենային ապուր կամ հավի ապուր, ապա ջուր չեք օգտագործի: Համը նույնը չի լինի, հետո կասեք, որ ապուրը լավը չէ: Դա կարող է լինել ծոմապահական / վեգանյան ապուր, օգտագործելով հեղուկ հիմքը ՝ նախապես ձեռք բերված մի հիմնական բանջարեղեն եփելով ՝ գազար, նեխուր, մաղադանոս, սոխ, պղպեղի հատիկներ, 2-3 պճեղ սխտոր, դափնու տերև և կամընտիր մաղադանոս, պրաս, արդեյ կապիա . Եռացրեք դրանք մինչև խտացրած հյութ ստանալը, քամեք այն և թողեք սառչի, նախքան սառնարան կամ սառնարան դնելը: Եթե ​​մեծ քանակություն եք պատրաստում, 1 լ չափաքանակը պահեք սառցարանում: Այն հեշտ կլինի օգտագործել այն ժամանակ, երբ այն պատրաստ լինի:

Etակնդեղի սերուցքային ապուր, որը ես պատրաստել եմ սառնարանում պահվող բանջարեղենային ապուրով: Ես ճակնդեղի կողքին օգտագործել եմ կարտոֆիլ, գազար, սոխ: Նվազագույն ջանքերով դուք կստանաք ճակնդեղի ամենահամեղ կրեմ ապուրներից մեկը:

Բազուկն առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ ունի: Դա չի նշանակում, որ ապուր ուտելու դեպքում մենք միանգամից ավելի առողջ կլինենք, բայց կարող ենք նկատի ունենալ, որ այն վիտամինների լավ աղբյուր է, կանխում է քաղցկեղը, նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը, կանխում է վարիկոզի առաջացումը, պայքարում է սակավարյունության դեմ: և ստամոքս -աղիքային համակարգի տարբեր խնդիրներ:

Ամուսինս ճակնդեղի սպառող է միայն ձմռանը ծովաբողկով աղցանի տեսքով: Իմ սկեսուրը այլ կերպ երբեք ճակնդեղ չի պատրաստել, այնպես որ ես հասկանում եմ նրա դժկամությունը:

Փոխարենը, ընտանիքս ուտում է պարզ ճակնդեղ ՝ եփած կամ թխած, աղցան կամ նախուտեստներ: Եթե ​​դեռ չեք փորձել իմ ճակնդեղի աղցանը մայոնեզով և սխտորով, պետք է փորձել: Դա շատ լավ է!!

Etակնդեղի սերուցքի ապուրի բաղադրատոմսը վեգանյան բաղադրատոմսի կամ ծոմապահության բաղադրատոմսի վերածելու համար հարկավոր է թթվասերը փոխարինել օրգանական բրնձով կամ սոյայի սերուցքով: Գտեք այն խոշոր սուպերմարկետներում կամ առցանց:

Ապուրը մնում է կարմիր, քանի որ բաղադրության մեջ թթվասեր չի պարունակում: Ես միայն վերջում եմ դնում, որպես զարդարանք, և բավական է:

Ահա բաղադրիչների ցանկը եւ ինչպես պատրաստել ճակնդեղի սերուցքային ապուր:

Նյութական:
(4 միջին չափաբաժնի համար)

4 միջին ճակնդեղ (500 գ)
1 միջին կարտոֆիլ
1 գազար կարկանդակ
1 մեծ սոխ
800-900 մլ բանջարեղենային ապուր / հավի ապուր
1 ճաշի գդալ տնական կետչուպ / հաստ տոմատի հյութ
1/2 թեյի գդալ թարմ քերած ծովաբողկ
աղ
պղպեղ
1 դափնու տերև
2 ճաշի գդալ յուղ

Մատուցվելու համար.
հրեան ռաս
կանաչ մաղադանոս
օրգանական սերուցք կամ բրնձի սերուցք & # 8211 ըստ ցանկության

Այս բաղադրատոմսը, ինչպես բոլոր սերուցքային ապուրները, պատրաստվում են շատ արագ: Կարմիր ճակնդեղը, գազարը և կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք խորանարդի մեջ, ոչ այնքան մեծ:

Այնուհետեւ, մանր կտրատած սոխը, մնացած բանջարեղենի հետ միասին, խորանարդաձեւ կտրատած, մի քանի րոպե (մոտ 3), անընդհատ խառնելով:

Ավելացնել ջուր / հավի ապուր, կետչուպ կամ արգանակ, մի փոքր պղպեղ, աղ և դափնու տերև: Երբ բանջարեղենը եփվի, ավելացրեք քերած ծովաբողկը և եփեք ևս 1-2 րոպե:

Հեռացրեք կրակից, հեռացրեք դափնու տերևը և բանջարեղենը փոխանցեք հեղուկի կեսով, որի մեջ նրանք եռում էին: Այնուհետև աստիճանաբար ավելացրեք հեղուկ ՝ կախված այն հետևողականությունից, որը մենք ցանկանում ենք վերջում:

Մատուցեք պարզ ապուր ՝ մի փոքր ծովաբողկով, թարմ քերած, թարմ թակած կանաչ մաղադանոսով կամ թթվասերով:


Տեսանյութ: Trout soup recipe - Իշխան ձկով ապուր - Рыбный суп из форели (Մայիս 2022).