One-Pot Miso Հավի Ուդոն


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ի՞նչն է ավելի լավ, քան ուդոն արիշտա: Սա այնպիսի ընթրիք է, որը կստիպի ձեզ տաք և հարմարավետ զգալ ձեր գլխից մինչև ձեր մատները: Տնային, հաճելի և նրբաճաշակ, միակ բանը, որն ավելի լավ է, քան այս մեկ կաթսայի հրաշքի համը, համեղ բուրմունքն է, որը կլցնի ձեր տունը պատրաստելիս:ԱՎԵԼԻ+ՊԱՀԱՆ-

Թարմացվել է ՝ 2019 թվականի նոյեմբերի 15 -ին

1

փաթեթ (20 ունցիա) առանց ոսկորների հավի ազդր ՝ կտրված 1 դյույմ խորանարդի

8

oz shiitake սունկ, բարակ շերտերով

1

միջին կարմիր բուլղարական պղպեղ, կտրված բարակ շերտերով

6

կանաչ սոխ, բարակ կտրված կողմնակալության վրա, սպիտակներն ու կանաչիները ՝ առանձնացված

2

մեխակ սխտոր, նուրբ թակած

1

թեյի գդալ նուրբ թակած թարմ կոճապղպեղ

1

տուփ (32 ունցիա) Progresso ™ նվազեցված նատրիումի հավի արգանակ

1

բաժակ կոպիտ մանրացված գազար

2

ճաշի գդալ սպիտակ միսո մածուկ

2

ճաշի գդալ նվազեցված նատրիումի սոյայի սոուս

1

փաթեթ (10 ունց) չամրացված չոր ուդոն արիշտա

2

թեյի գդալ բնական բրնձի քացախ

Թաքցնել պատկերները

  • 1

    5 քառորդ հոլանդական ջեռոցում հալեցրեք 2 ճաշի գդալ կարագը միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել հավ; եփել 5 -ից 7 րոպե ՝ առանց շարժվելու, մինչև առաջին կողմում դարչնագույն դառնա: Խառնել; եփել 2 -ից 4 րոպե ավելի երկար ՝ հաճախակի խառնելով, մինչև հավն այլևս վարդագույն չլինի կենտրոնում: Օգտագործելով ճեղքված գդալ ՝ տեղափոխեք միջին ամանի մեջ; մի կողմ դնել.

  • 2

    Մնացած 2 ճաշի գդալ կարագը ավելացրեք հոլանդական ջեռոցում; խառնել սնկով, բուլղարական պղպեղով և կանաչ սոխով: Եփել միջինից բարձր ջերմության վրա 5-ից 7 րոպե, հաճախակի խառնելով, մինչև փափկացվի: Խառնել սխտորով և կոճապղպեղով; եփել 30 վայրկյան ավելի երկար:

  • 3

    Խառնել արգանակի, գազարի, միսոյի մածուկի և սոյայի սոուսի հետ: Բարձր կրակի վրա տաքացնել մինչև եռալ: Խառնել հավի և արիշտա; վերադառնալ եռման աստիճանին, այնուհետև նվազեցնել կրակը և եփ գալ առանց ծածկույթի 11-13 րոպե, հաճախակի խառնելով, մինչև արիշտա պատրաստելը և սոուսը թանձրանալը: Խառնել սպանախը մինչև թառամել; խառնել քացախի մեջ: Վերևում կանաչ սոխով կանաչի:

Փորձագետի խորհուրդներ

  • Մենք ընտրեցինք և՛ նատրիումի նվազեցված արգանակ, և՛ սոյայի սոուս ՝ միսո մածուկի աղի լինելու համար: Միսոն հարուստ է նատրիումով, բայց համը հնարավոր չէ հաղթահարել, այնպես որ, եթե ինչ -որ բան պետք է հասցնի նատրիումը, մենք գիտեինք, որ դա պետք է լիներ:
  • Հավի չորացումը նախքան հոլանդական տաք ջեռոցը ավելացնելը ոչ միայն օգնում է գեղեցիկ շագանակագույն լինել, այլ նաև ավելի հեշտ կթողնի, քան կպչում:
  • Udon արիշտա կարելի է գտնել ինչպես չորացրած, այնպես էլ սառեցված մթերային խանութում: Մենք նախընտրում ենք չորացրած արիշտա, քանի որ դրանք ավելի հեշտ է չափել և ավելի լայնորեն հասանելի են գնման համար:
  • Փափագո՞ւմ եք մի փոքր ջերմություն: Serառայել չիլի սխտորի սոուսով, սամբալ օլեկով կամ չիլի փաթիլներով:

Սննդային Փաստեր

Մատուցման չափ: 1 1/3 բաժակ
Կալորիաներ
400
Կալորիաներ ճարպից
120
% Օրական արժեք
Ընդհանուր ճարպ
14 գ
21%
Հագեցած ճարպ
6 գ
31%
Տրանս ճարպ
0 գ
Խոլեստերին
110 մգ
37%
Նատրիում
1040 մգ
43%
Կալիում
570 մգ
16%
Ընդհանուր ածխաջրածին
43 գ
14%
Դիետիկ մանրաթել
4 գ
16%
Շաքարներ
4 գ
Սպիտակուց
28 գ
Վիտամին A
120%
120%
Վիտամին C
30%
30%
Կալցիում
6%
6%
Երկաթ
15%
15%
Փոխանակումներ:

2 օսլա; 0 Պտուղ; 0 Այլ ածխաջրեր; 0 յուղազերծված կաթ; 0 -ածր կաթ; 0 Կաթ; 2 1/2 Բանջարեղեն; 0 Շատ նիհար միս; 2 1/2 նիհար միս; 0 բարձր յուղայնությամբ միս; 1 ճարպ;

*Օրական արժեքների տոկոսը հիմնված է 2000 կալորիականությամբ սննդակարգի վրա:


Hoisin Chicken Udon լապշա

Այս գրառումը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ: Խնդրում եմ կարդալ իմ բացահայտման քաղաքականությունը:

Hoisin Chicken Udon լապշա – համեղ ափսե քաղցր, բայց մի քիչ կծու ափսե ՝ շոգեխաշած տաք արիշտա հավով և սնկով, 30 րոպեից պակաս ժամանակում:

Ես պարզապես սիրահարված եմ այս Ուդոնի լապշային: Նրանք քաղցր են, նրանք կծու են և բեռնված են հավով և սնկով: Այժմ ես գիտեմ, որ ձեզանից ոմանք այնտեղ սնկեր չեն սիրում, ուստի դրանք փոխարինեք բրոկկոլիով, և նրանք նույնքան համեղ կլինեն:

Երբ ես հայտնաբերեցի այս Udon Noodles- ը, ես տարված էի դրանցով: Ամեն անգամ, երբ գնում եմ մթերային խանութ և անցնում նրանց կողքով, ես պետք է մի քանիսը վերցնեմ, և ես սիրում եմ տարբեր գաղափարներ առաջարկել նրանց ծառայելու համար: Դե ինչ, դրանք ինձ մատուցելու համար, քանի որ հանգույցները լապշայի երկրպագու չեն, բայց ավելի շատ ինձ համար: Մնացած ուտեստները հաջորդ օրը համեղ ճաշ են պատրաստում, այնպես որ ամեն ինչ լավ է:

Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և ես պարզապես սիրում եմ այս ուտեստը: 20 կամ 25 րոպեի ընթացքում կարող եք ճաշել կամ ընթրել սեղանին, և դուք կվայելեք քաղցր, բայց մի փոքր կծու տաք արիշտայի համեղ ափսե: Դուք չեք կարող սխալվել:


Փորձեք Miso- ի տարբեր տեսակների հետ

Այս Miso Chicken բաղադրատոմսի համար ես օգտագործեցի Hikari Miso® Organic Miso - Red Miso: Այն պատրաստված է 100% USDA սերտիֆիկացված օրգանական բրնձից և սոյայից և առանց հավելումների: Այն ունի մուգ շագանակագույն գույն ՝ օրիգինալ Shinshu ոճի miso- ի համար: Բրնձի կոջիի մեծ ծավալը տալիս է իր մեղմ համն ու հարթ հյուսվածքը:

Եթե ​​ձեզ հետաքրքրում է այն փորձել, կարող եք գնել Hikari Miso® օրգանական միսո ճապոնական/ասիական մթերային խանութների մեծ մասից կամ Amazon- ից: Hikari Miso®- ը miso մածուկի իմ ամենասիրելի ապրանքանիշն է, և ես այն օգտագործում եմ ավելի քան մեկ տասնամյակ:

Կա նաև միսոյի մի շարք, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի տարբեր համեր, որոնք կարող եք օգտագործել տարբեր նպատակների համար: Երբ պատրաստում եք Միսո սոուս, կարող եք ընտրել ցանկացած տեսակի միսո, որը Ձեզ դուր է գալիս: Յուրաքանչյուր miso- ն ունի իր յուրահատուկ համը, որը կարող եք փորձարկել և վայելել:

անխռով մինչև մաշկը լավ դարչնագույն և փխրուն, ինչը սովորաբար տևում է մոտ 7 րոպե: Fatարպը (առողջ չհագեցած ճարպեր) կամաց -կամաց կդառնա, և մաշկը կդառնա դարչնագույն և փխրուն և հիանալի պատրաստված հավի ազդրը:

ԱՄՆ-ում ազդրերի առանց ոսկորների մաշկը տարածված չէ: Դուք կարող եք գնել հավի ազդրեր, մաշկով և ինքներդ հանել ոսկորները, կամ մսագործից խնդրել, որ դրանք հանեն ձեզ համար (բայց դուք ընդհանուր քաշի համար վճարում եք ոսկորներով):

2. Մարինացնել 24 ժամ

Լավագույն արդյունքի համար առաջարկում եմ հավը մարինացնել All-Purpose Miso սոուսում 24 ժամ: Անձամբ ես կարծում եմ, որ հավը չպետք է մարինացվի ավելի քան 24 ժամ, քանի որ այն կարող է չափազանց աղի դառնալ: Ես փորձել եմ մարինացնել 1 ժամ և մի քանի ժամ, բայց համը, կարծես, դեռ թեթև կողմում է:

3. Հեռացրեք Miso սոուսը Ամբողջությամբ

Միսոն հեշտությամբ և արագ է այրվում, այնպես որ ամեն ինչ արեք, որպեսզի հավը եփելուց առաջ թղթե սրբիչով հանեք Միսո սոուսը: Մի անհանգստացեք համերի մասին: Հավի մեկ օրով մարինացնելը տալիս է շատ համեր ՝ հավի մեջ ներծծվելու համար: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս լրացուցիչ սոուս ցանել, ապա համակցեք համընդհանուր Miso սոուսը և մի փոքր ջուր տապակի մեջ ՝ արագ սոուս պատրաստելու համար:

Երբ դուք հեռացնում եք Miso սոուսը թղթե սրբիչով, մանրակրկիտ չորացրեք մաշկը: Երբ մաշկը խոնավ է կամ թաց, ավելի հավանական է, որ այն կպչի տապակին, և, հետևաբար, նույնքան գեղեցիկ չի փշրվի:

Խոհարարության մասը բավականին պարզ է, և գլխավորը հավին անխռով թողնելն է, երբ այն տապակում եք տաք տապակի մեջ:

Միսո հավը մատուցեք կողային բանջարեղենով կամ շոգեխաշած բրնձով և միսո ապուրով, դուք կպարգևատրվեք առողջ ուտեստով, որը ցանկացած պահի կհաղթի ուտեստի ընթացքում: Օ,, և մնացորդները կատարյալ են նաև ձեր բենտո ճաշի համար:

Միսոյի հետ այլ բաղադրատոմսեր.

Չե՞ք ուզում բաց թողնել բաղադրատոմսը: Գրանցվեք ԱՆՎԱՐ ընդամենը մեկ Cookbook ամսագրի համար, որը առաքվում է ձեր մուտքի արկղ: Եվ կապի մեջ մնացեք Facebook- ի, Pinterest- ի և Instagram- ի բոլոր վերջին թարմացումների համար: Շատ շնորհակալ եմ կարդալու համար, և մինչև հաջորդ անգամ:


Նաբեյակի Ուդոն

Ես ծծում եմ ճաշակի բարձր համով, ցածր հանձնառությամբ ուտեստների համար: Եվ եթե այն հավաքվում է մեկ կաթսայի մեջ: Բոլորը! Nabeyaki udon- ը մեկ կաթսայի ճապոնական արիշտա ապուր է, որը հենց սա է:

Այն սկսվում է դաշիով ՝ արագ պաշարով, որը գտնվում է ճապոնական շատ ապուրների (բարև, միսո) սրտում և այն փափուկ և ումամիով լի: Այս բաղադրատոմսում ես օգտագործում եմ կոմբու (չորացրած ծղոտե լոբի) և բոնիտո (չոր ձուկ) փաթիլներ, բայց գիշերվա ընթացքում ջրի մեջ թաթախված չորացրած շիաթակե սնկերը վեգան են և համեղ: Ամենևին ավանդական չէ, բայց ես օգտագործել եմ տուփով ցածր նատրիումի հավի արգանակ և ինձ խաբեբա չեմ զգացել: Այնուհետև պատրաստվում է սոյայի սոուսի և միրինի պարզ համեմունքով ՝ ճապոնական քաղցր բրնձի գինի: Արժանապատիվ ենթամթերք `1 ճաշի գդալ մահվան համար. 1 ճաշի գդալ բրնձի գինու քացախ կամ թորած սպիտակ քացախ, գումարած 1/4 թեյի գդալ շաքար:

Եռացող դաշիին ավելացրեք սպիտակուց (հավ, տավարի միս, տոֆու) և հարուստ բանջարեղեն, ինչպիսիք են դդմիկը, գազարը, շաղգամը և սնկերը: Քանդեք այն ամենը, ինչ թաքնված է փխրուն վիճակում: Ամեն ինչ կտրեք միատեսակ կծվածքի չափ կտորների, որպեսզի նրանք միատեսակ եփվեն միանգամից: Այնուհետև ավելացրեք արագ եփվող կանաչիներ, ինչպիսիք են սիսեռը, սպանախը, կանաչին, կաղամբը կամ ռուկոլան: Ես դուրս եմ գալիս ճանապարհից ՝ գտնելու կամաբոկո, ճապոնական ձկան տորթեր: Այն չունի ուժեղ համ, բայց վարդագույն է և հիանալի: Վերջապես սահեցրեք եփած ուդոն արիշտայի մեջ ՝ հաստ, կլոր և որոշ չափով ծամվող ցորենի արիշտա: Kindանկացած ուդոն, թարմ, սառեցված կամ չորացրած, գործում է: Դա & rsquos այն!

Նաբեյակի անունը վերաբերում է նեյբայի կամ կաթսայի և նդաշի: Այս արիշտա ապուրը սովորաբար եփվում և մատուցվում է դոնաբե կամ կավե ամանի մեջ: Չկա? Ոչ մի խնդիր. Օգտագործեք հոլանդական վառարան, քանի որ այն լավ է պահպանում ջերմությունը ՝ թույլ տալով, որ ամեն ինչ արագ և հավասար եփվի: Բացի այդ, այն բավականին գեղեցիկ տեսք ունի ՝ հենց սեղանի սեղանին դնելու համար: Իմ հինգ հոգանոց բանդան հավաքվում է կաթսայի շուրջը ՝ արիշտան բաժանելով մեր ամանների մեջ և գցելով տաք ապուրը գագաթին և մեզանից ոմանք ավելի շատ լապշա պակաս ապուր են պահանջում: Ինձ դուր է գալիս ամենաբանջարեղենը և շիկիմի տոգարաշիի շաղ տալը, ճապոնական պայծառ, շողշողուն և կծու համեմունքների խառնուրդը: Ամեն դեպքում, մենք բոլորս թողնում ենք սեղանը սնուցված և երջանիկ:


Հավի ուդոն տապակելու ցուցումներ.

2. Լվանալ և կտրատել գազարը շերտերի մեջ:

3. Լվացեք և կտրեք հավի ազդրը շերտերի մեջ:

4. Ավելացնել ոստրե սոուս 2 ճաշի գդալ, սխտորի փոշի և frac12 թեյի գդալ, սոյայի սոուս 1 ճաշի գդալ, շաքար և frac12 թեյի գդալ և քնջութի յուղ 1 ճաշի գդալ, եփելուց առաջ հավը մարինացնել 15-20 րոպե:

5. Ավելացրեք 1 թեյի գդալ բուսական յուղ չպչուն թավայի մեջ և մի պտղունց աղ, որպեսզի մի քանի րոպե տապակած կաղամբը խառնեք մինչև փափուկ դառնա:

6. Ավելացրեք 1 թեյի գդալ բուսական յուղ չպչուն թավայի մեջ և մի պտղունց աղ, որպեսզի մի քանի րոպե տապակած գազարը խառնի մինչև փափուկ դառնա:

7. 1 թեյի գդալ բուսական յուղ լցնել չկպչող թավայի մեջ: Ավելացնել մարինացված հավ և տապակել մինչև եփվի:

8. Եփած կաղամբը, գազարը եւ հավը մի կողմ դրեք

9. 1 թեյի գդալ բուսական յուղ լցնել չկպչող թավայի մեջ: Այնուհետև ավելացրեք ուդոն արիշտա, 2 ճաշի գդալ ջուր և 1 ճաշի գդալ մուգ սոյայի սոուս: Միացրեք միջին կրակը և ծածկեք կափարիչը մեկ րոպե:

10. Դրանից հետո օգտագործեք փայտիկ ՝ ուդոնի արիշտան ազատելու համար: Ավելացրեք ևս 2 ճաշի գդալ ջուր և շարունակեք տապակել արիշտան:

11. Հաջորդը, ավելացրած ամբողջ եփած կաղամբը, գազարը և հավը ավելացրեք ուդոնի արիշտա:

12. Դրանից հետո մի փոքր տապակեք դրանք և պատրաստեք մատուցել:

Վայելեք այս պարզ և հեշտ հավի ուդոն արիշտայի խառնաշփոթ տապակի բաղադրատոմսը: Բացի այդ, ստուգեք այս համեղ japchae, beef pho և beef ho զվարճալի արիշտայի ապուրի բաղադրատոմսերը:

Դուք կարող եք նաև հավանել այս արիշտայի բաղադրատոմսերը.

Բաժանորդագրվեք Oh My Food Recipes- ին ՝ մեր նոր բաղադրատոմսերը անմիջապես ձեր մուտքի արկղ ուղարկելու համար: Հետևեք Facebook- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում ՝ բոլոր վերջին թարմացումների համար:


Սովորաբար ապուրը մատուցվում է դոնաբե կոչվող կավե ամանի մեջ: Ես ունեմ խոհարարական գիրք ՝ նվիրված դոնաբեին իմ լավագույն 23 ճապոնական խոհարարական գրքերում:

Դոնաբեն հիանալի խոհարարական գործիք է հեղուկների համար, որոնք պահանջում են դանդաղ և ցածր պատրաստում: Այն բացառապես լավ է պահում ջերմությունը:

Դոնաբեն բերում են սեղանին, որպեսզի հյուրերը կարողանան քաղել իրենց ապուրի մասերը:

Եթե ​​դուք չունեք դոնաբե, փոխարենը կարող եք օգտագործել այլ տեսակի կաթսա: Պարզապես համոզվեք, որ այն բավականաչափ մեծ է, որպեսզի կարողանա պահել բոլոր բաղադրիչները: Սա կախված կլինի նրանից, թե որքան ապուր եք փնտրում պատրաստել:

Miso nikomi udon- ը հիանալի է ձմռան ցուրտ օրերին ջերմություն և հարմարավետություն ապահովելու համար:

Ունենալով բաղադրատոմսը փոխելու այդքան մեծ ներուժ, կարող եք պարբերաբար մատուցել այն և երբեք չձանձրանալ: Այս պատրաստուկներից ո՞րն եք նախընտրում:

Ամեն ամիս ձեր էլփոստում խոհարարության նոր խորհուրդներ կա՞ն:

Japaneseապոնական բաղադրատոմսեր, խոհարարության խորհուրդներ և ավելին առաջին էլ. Փոստով `մեր ԱՆՎԱՐ մինի-բաղադրատոմսերի ուղեցույցը" Japaneseապոնացիները հեշտությամբ "


Դիտեք տեսանյութը: Rice cooker recipe: Miso salmon one-pot-rice (Հունիսի 2022).