ՍԱՐՄՈՆԸ ԼՐԱՈ SHՄ Է ՇԵԼԻ ՍՈCEՍՈՎ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Սաղմոնի ֆիլեը աղում են, պղպեղում եւ գլորում:

2. Մաքրել բանջարեղենը և կտրել փոքր կտորների:

3. Տապակի մեջ լցնել ձիթայուղ և դնել մանր կտրատած սոխը: Եփել մինչև ապակե, ավելացնել բանջարեղենը, աղը, պղպեղը և շարունակել եփել: Սաղմոնի գլանափաթեթները դնել կանաչիների վրա, դնել 1 դլ: գինի, ծածկել տապակը և թողնել եփվի իր սեփական հյութի մեջ, չափավոր կրակի վրա: timeամանակ առ ժամանակ տեղափոխեք տապակը, չի թույլատրվում բաղադրիչները խառնել:

4. Թափել պահածոյացված կեղևները: Դրեք դրանք կաթսայի մեջ `աղով, պղպեղով, մանրացված սխտորով` մոտ 3 մեխակ-, թակած կանաչ մաղադանոս և 1 դլ: գինի: Եփել մինչև գինու գոլորշիացումը:

5. Ռումբերից հյութը եռացրեք մի փոքր կարագով, աղով, պղպեղով, անհրաժեշտության դեպքում `թթվասերով և եռացրեք:

6. Սաղմոնը, կանաչիները, միդիաներն ու խաշած կարտոֆիլը դասավորեք ափսեի մեջ, կտրեք չորս մասի և լցրեք միդիայի սոուսի վրա: Պատրաստությունը մատուցվում է չոր սպիտակ գինիով:


Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Սպագետի կծու կճեպով

Սպագետտի բաղադրատոմսը կծու կեղևով և սպիտակ գինով, տաք կարմիր պղպեղով, պահածոյացված լոլիկով, համեմված կոճապղպեղի փոշով

Ռումբերն ծովախեցգետիններով և ձկներով

Llովախեցգետիններով և ձկներով պատյաններ ՝ պատրաստված հազարով և սառեցված բանջարեղենի խառնուրդով

Շելլ փլավ

Խեցեգործական փլավ ՝ պատրաստված բրնձով, նեխուրով և մաղադանոս արմատով


Մենք սիրում ենք ձուկ

Լավագույն որակը վայելելու համար, հատուկ թաղամասերով մեր խանութներում դուք կարող եք գտնել թարմ ձուկ ՝ կայուն ձկնորսությունից, ինչպես նաև պատասխանատու ձկնաբուծությունից: Մեր տեսականու վրա ազդում է սեզոնայնությունը:

Ձկան և ծովամթերքի մատչելի մասնագիտությունները ներառում են.

  • ցուցափեղկերում - կապույտ թունա, շագանակագույն միդիա և ձկնորս սպիտակ միդիա
  • առանձին շրջաններում - Սուրբ quesակ միդիա, կակղամորթ, միդիա, ծովախեցգետին, թարմ ոստրե, Լանգուստին (նորվեգական օմար), ծովախեցգետին, օրգանական սաղմոն և ամբողջական կաղամար:

Պրեմիում տեսականուց բացի, կարող եք գտնել նաև թարմ ձկների (իշխանի, ձկան, սկումբրիայի և այլնի) այլ սովորական տեսակներ ՝ տեղական կամ միջազգային ծագման, ամբողջական կամ կտրատած ֆիլե կամ կլոր, ծովամթերք, բայց նաև խավիար, ձուկ, ապխտած կամ մարինացված ձուկ:

Բացի այդ, մեր խանութներում առանց վախի կարող եք վայելել սառեցված կամ սառնարանային ձկնամթերքը, որոնք նշված են MSC կնիքով: Որպես անկախ շահույթ չհետապնդող կազմակերպություն, MSC- ն աջակցում է կայուն ձկնորսության պրակտիկային ամբողջ աշխարհում:


Սպիտակ սոուսով և սաղմոնով մակարոնեղեն

Ես գիտեմ, որ ձեզ համար գաղտնիք չէ, որ սպիտակ սոուսով մակարոնն իմ կյանքն է: Ես երբեք կարմիր սոուսով մակարոն չէի ընտրի, եթե միշտ ունենայի ՍՊԻՏԱԿԻ տարբերակը: Այսպիսով, մեր այսօրվա բաղադրատոմսը - Սպիտակ սոուսով և սաղմոնով մակարոնեղեն - դա առաջին հերթին մեկն է իմ հոգու համար, այնուհետև բաղադրատոմս, որը ես անհամբերությամբ սպասում եմ կիսվել ձեզ հետ: Հուսով եմ, որ դու նրան սիրում ես այնպես, ինչպես ես:

Easterատիկը սպիտակ սոուսով և սաղմոնով այն բաղադրատոմսն է, որով ես արձագանքեցի Meggle- ի մարտահրավերին ՝ պատրաստել արագ և di-li-shas #MenigleMeggle- ի համար:

Սկսենք… tanananana… սպիտակ սոուսով: Ես օգտագործեցի Meggle- ի խոհարարական կրեմը, և սոուսը դուրս եկավ գերծանրքաշային: Դուք, անշուշտ, ճանաչում եք այն իր աներկբա կապույտ փաթեթավորմամբ: Այն միջին յուղայնությամբ քսուք է `20% - ունի շատ յուղալի հյուսվածք, որը պահպանում է կաթի հարուստ համը: Ես այն օգտագործում եմ ոչ միայն սոուսների կամ սպիտակ սոուսով մակարոնի համար, այլև սերուցքային ապուրների կամ շոկոլադե գանաշի համար:

Meggle սերուցք ճաշ պատրաստելու համար - Գաղտնիքը, որը տարբերություն է դնում սոուսի և CREAMY SAUCE- ի միջև ️

Meggle սերուցքը գալիս է 3 տեսակի փաթեթավորման մեջ `200 մլ, 500 մլ և 1 լիտր: Այս կերպ այն հիանալի կերպով հարմարվում է մեր պատրաստած բաղադրատոմսին և սեղանին նստած փոքրիկ տղամարդկանց թվին:

Մակարոնեղենի առումով խորհուրդ եմ տալիս, իհարկե, ընտրել ձեր նախընտրած մակարոնը: Թարմ մակարոն, կարճ մակարոն (պենե, fusilli, farfalle և այլն) կամ երկար մակարոնեղեն `տալիատել, սպագետտի` բոլորը հիանալի տեղավորվում են:

Ես ընտրեցի սաղմոնը, քանի որ սիրում եմ սաղմոն-սպիտակ սոուս համադրությունը: Սկզբում ես հանեցի մաշկը, այնուհետև սաղմոնի ֆիլեը կտրեցի կծվածքի չափ կտորների: Իհարկե, եթե ցանկանում եք, կարող եք մաշկը թողնել սուպեր փխրուն էֆեկտի համար, բայց քանի որ Լուկան և Լունան նախընտրում են առանց մաշկի, ես այն հանեցի: Հետո ես պարզ սաղմոնը համեմեցի աղով և պղպեղով: Ես այն տապակել եմ ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկե կեղև ունենալը, յուրաքանչյուր կողմում մոտ 3-4 րոպե, միջինից ցածր ջերմության վրա:

Իհարկե, եթե ձուկը ձեր սիրածը չէ, կարող եք օգտագործել հավի կամ հնդկահավի կրծքամիս, բայց նաև կտրատած բեկոն: Քանի որ նրանք այնքան զգայուն չեն, որքան ձկները, մենք չենք կարող դրանք տապակելուց հետո տապակից հանել, այլ շարունակել պատրաստել սոուսը ՝ ավելացնելով սոխ և սխտոր: Հնարավորություններն անսպառ են:

Եկեք տեսնենք, թե ինչ բաղադրիչներ են մեզ պետք սպիտակ սոուսով և սաղմոնով զատկական բաղադրատոմսի համար: Սեղմեք PLAY ներքևի պատուհանում ՝ տեսանյութի բաղադրատոմսի համար: ️


ԱՄՆ որոնման շարժական վեբ

Մենք բարձր ենք գնահատում ձեր կարծիքը բարելավման վերաբերյալ Yahoo որոնում. Այս ֆորումը ձեզ համար արտադրանքի առաջարկներ անելու և մտածված արձագանքներ տալու համար է: Մենք միշտ փորձում ենք բարելավել մեր արտադրանքը և կարող ենք օգտագործել ամենահայտնի արձագանքը ՝ դրական փոփոխություն կատարելու համար:

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է որևէ տեսակի օգնություն, խնդրում ենք գտնել ինքնազբաղված օգնություն մեր օգնության կայքում: Այս ֆորումը չի վերահսկվում աջակցության հետ կապված որևէ հարցի համար:

Yahoo- ի արտադրանքի հետադարձ ֆորումն այժմ մասնակցելու համար պահանջում է վավեր Yahoo ID և գաղտնաբառ:

Այժմ ձեզանից պահանջվում է մուտք գործել ՝ օգտագործելով ձեր Yahoo էլփոստի հաշիվը ՝ մեզ հետադարձ կապ ապահովելու և առկա գաղափարներին ձայներ և մեկնաբանություններ ներկայացնելու համար: Եթե ​​չունեք Yahoo ID կամ գաղտնաբառ ձեր Yahoo ID- ի համար, խնդրում ենք գրանցվել նոր հաշվի համար:

Եթե ​​ունեք վավեր Yahoo ID և գաղտնաբառ, հետևեք այս քայլերին, եթե ցանկանում եք հեռացնել ձեր գրառումները, մեկնաբանությունները, քվեները և / կամ պրոֆիլը Yahoo- ի արտադրանքի հետադարձ ֆորումից:


ԱՄՆ որոնման շարժական վեբ

Մենք բարձր ենք գնահատում ձեր կարծիքը բարելավման վերաբերյալ Yahoo որոնում. Այս ֆորումը ձեզ համար արտադրանքի առաջարկներ անելու և մտածված արձագանքներ տալու համար է: Մենք միշտ փորձում ենք բարելավել մեր արտադրանքը և կարող ենք օգտագործել ամենահայտնի արձագանքը ՝ դրական փոփոխություն կատարելու համար:

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է որևէ տեսակի օգնություն, խնդրում ենք գտնել ինքնազբաղված օգնություն մեր օգնության կայքում: Այս ֆորումը չի վերահսկվում աջակցության հետ կապված որևէ հարցի համար:

Yahoo- ի արտադրանքի հետադարձ ֆորումն այժմ մասնակցելու համար պահանջում է վավեր Yahoo ID և գաղտնաբառ:

Այժմ ձեզանից պահանջվում է մուտք գործել ՝ օգտագործելով ձեր Yahoo էլփոստի հաշիվը ՝ մեզ հետադարձ կապ ապահովելու և առկա գաղափարներին ձայներ և մեկնաբանություններ ներկայացնելու համար: Եթե ​​չունեք Yahoo ID կամ գաղտնաբառ ձեր Yahoo ID- ի համար, խնդրում ենք գրանցվել նոր հաշվի համար:

Եթե ​​ունեք վավեր Yahoo ID և գաղտնաբառ, հետևեք այս քայլերին, եթե ցանկանում եք հեռացնել ձեր գրառումները, մեկնաբանությունները, քվեները և / կամ պրոֆիլը Yahoo- ի արտադրանքի հետադարձ ֆորումից:


Ինչպես պատրաստել սաղմոնի ֆիլեի բաղադրատոմսը մանանեխի սոուսով

Մանանեխի սոուսով ձուկը հեշտ բաղադրատոմս է, այն տևում է առավելագույնը 20 րոպե, բոլոր պատրաստուկներով (բացի սպասքը լվանալուց :)):

Լվացեք և չորացրեք սաղմոնի ֆիլեը թղթե սրբիչներով: Համեմել աղով, պղպեղով, ձիթայուղով: Սոխը մանր կտրատել:

Տաքացրեք չկպչող տապակը, ավելացրեք կարագ, մի ճաշի գդալ յուղ, սխտոր և խոտաբույսեր: Թողեք ճարպը մի քանի լավ վայրկյան թրմվի կրակի վրա: Ավելացրեք ձուկը, մաշկը ներքև: Տապակել այնքան, մինչև մի փոքր վարդագույն տեսնեք վերևում, մեջտեղում և հեռացնել կրակից: Պահեք տաք ափսեի վրա:

Ավելացնել սոխը և եփել մի քանի րոպե: Ավելացնել թթվասեր և մանանեխ: Լավ խառնել: Մի քանի վայրկյան եռացնելուց հետո լավ մաղով քամեք կաթսայի մեջ և դրեք թույլ կրակի վրա: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Gարդարել ափսեով, ձուկը դնել վերևում, ցանել մի քանի վարդագույն պղպեղի հատիկներ և մի քանի անուշաբույր տերևներ:

Սաղմոն մանանեխի սոուսով բաղադրատոմս, Ձուկ մանանեխի սոուսով բաղադրատոմս, Bonfood բաղադրատոմսեր, Ձկան բաղադրատոմսեր, Թեթև ձկան բաղադրատոմսեր, Ձուկ մանանեխի սոուսով, Սաղմոն մանանեխի սոուսով, Ձուկ սոուսով սոուսով, Ձուկ թթվասերի սոուսով, Սաղմոն սպիտակ սոուսով


Քայլ առ քայլ խորոված սաղմոն կամ բաղադրատոմսով տապակ

Քայլ առ քայլ խորոված սաղմոն կամ բաղադրատոմսով տապակ: Ինչպե՞ս պատրաստել խորոված կամ տապակած սաղմոն: Խորոված ձուկ: Սաղմոնի խորոված բաղադրատոմսը սխտորի համով մարինադով: Ինչպե՞ս մարինացնել ձուկը: Մարինացված սաղմոն սամիթով, սխտորով, կիտրոնով: Որքա՞ն է ձուկը տապակված գրիլի վրա, որպեսզի այն մնա քնքուշ և հյութալի: Սաղմոնի ֆիլե կամ սաղմոնի կտոր ոսկորով (սաղմոնի շերտ):

Եթե ​​ես շարունակում եմ ջեռուցել խորովածը բակում, ես պատրաստում եմ դրա վրա նստելու մի քանի տարբերակ: Բացի դասականներից մանյակներ, շամփուրներ կամ փոքր Նաեւ սիրում եմ խորոված ձուկ կամ բանջարեղեն պատրաստել: Այս խորոված սաղմոնի բաղադրատոմսը առողջ և արագ բաղադրատոմս է:

Խորոված սաղմոնի կամ տապակի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, հեշտ է վերարտադրվել: Սաղմոնի միսը ճարպոտ է, յուղոտ և իրեն շատ լավ է պահում, երբ տապակվում է ինչպես թավայի մեջ, այնպես էլ բաց երկնքի տակ գրիլի վրա: Սովորաբար ես պատրաստում եմ խորոված բանջարեղենի խավարտ `այս նրբությանը ուղեկցելու համար: Սաղմոնը հարմար է ծնեբեկի նուրբ ցողունների, կարամելացված սոխի օղակների, խորոված լոլիկի, բայց նաև թխած պղպեղի կամ խորոված ցուկկինի համար:

Ես սիրում եմ սաղմոնի կտորները յուղել սխտորով, կիտրոնով և սամիթով համեմված մարինադով, բայց թույլ չեմ տալիս, որ դրանք մարինացվեն 5 րոպեից ավելի, նախքան դրանք գրիլին դնելը: Ինչո՞ւ: Քանի որ կիտրոնը (թթվային բաղադրամասը) սկսում է սպիտակուցները «եփել» առաջին վայրկյաններից, և մենք չենք ուզում չափազանց եփած սաղմոն (չափազանց եփած), չոր և ոչ ճշգրիտ: Ես դա բացատրեցի այստեղ, որպես խորոված իշխանի բաղադրատոմսի մաս:

Ձկան մարինադը պարզ է: Ես օգտագործել եմ այն ​​նախկինում և բաղադրատոմսը թխած սաղմոն թղթե փաթեթներում (պապիլոտի մեջ): Այն պարունակում է մի փոքր ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ, չիլի փաթիլներ (չորացրած տաք պղպեղ), սխտոր, կիտրոն և թակած կանաչ սամիթ: Սամիթը հիանալի համադրվում է սաղմոնի հետ: Դուք կարող եք սամիթը փոխարինել մանրացված կանաչ մաղադանոսով, եթե ձեզ դուր չի գալիս նրա բույրը:

Սաղմոնի կտորները կարող են լինել ֆիլե (առանց ոսկորների, բայց մաշկով) կամ շերտ, ինչպես ես ունեի: Սովորաբար մի կտոր կշռում է մոտ 250-300 գ ՝ կախված ձկների չափից: Մենք միշտ թարմ սաղմոն ենք գտնում Սելգրոսում, ձկնորսական շրջանում: Եթե ​​դուք օգտագործում եք սառեցված ձուկ, ապա պետք է սպասեք, որ այն դանդաղ հալվի (սառնարանում), լավ չորացրեք այն, այնուհետև մանրակրկիտ քսեք ներծծող խոհանոցային անձեռոցիկներով: Waterուրը մեզ բացարձակապես չի օգնում տապակելու եւ կարմրելու գործընթացում:

Սաղմոնը շատ լավ եփվում է ջեռոցում ՝ փաթաթված թխում թղթի մեջ (պապիոտա) - տես այստեղ:

Ստորև բերված քանակություններից ես ստացա 2 բաժին խորոված սաղմոն կամ տապակ: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք բազմապատկել բաղադրիչները:


Տեսանյութ: А. Суханов Лампа Биши Шелли (Մայիս 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Tugore

    Իհարկե. Ես բաժանորդագրվում եմ վերը նշված բոլորին: Մենք կարող ենք հաղորդակցվել այս թեմայի շուրջ:

  2. Migor

    Great, this is a very valuable opinion.

  3. Weylyn

    Զվարճալի պահ

  4. Eurus

    I about such yet did not hear



Գրեք հաղորդագրություն