Գլոբալ բաղադրիչ ՝ Matcha փոշի


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Մատչա մոլուցքը եկել է նահանգ: Antioxidապոնական կանաչ թեյի փոշին, որը հագեցած է հակաօքսիդանտներով, համեղ տաք ըմպելիք է դարձնում բուսական նոտաներով և նուրբ քաղցրությամբ: Մտածեք նաև բաժակից դուրս. Մեկ -երկու թեյի գդալ խառնել հունական յոգուրտի կամ հումուսի մեջ `ավելացնելով հաճելի գույն, զարմանալիորեն նպաստելով բարդությանը և սննդի ակնթարթային խթանմանը: Գնումներ կատարեք առցանց matchasource.com կայքում:

Matcha բաղադրատոմսեր.

  • Matcha Coconut Latte
  • Մատչա յոգուրտ ՝ արևածաղկի գրանոլայով
  • Matcha-Vanilla թան Poundcake
  • Scallops կանաչ թեյի կրեմով

Առողջ սնվելը դեռ պետք է լինի համեղ:

Գրանցվեք մեր ամենօրյա լրատուին ավելի հիանալի հոդվածների և համեղ, առողջ բաղադրատոմսերի համար:


Dalgona Matcha Latte

Այս Dalgona Matcha Latte բաղադրատոմսը օգտագործում է երեք պարզ բաղադրիչ ՝ յուղալի և հանգստացնող ըմպելիք պատրաստելու համար ՝ ծայրահեղ փափուկ հյուսվածքով, որին անմիջապես կսիրահարվեք:

Այս ըմպելիքը սպին-օֆ է, երբևէ հայտնի Դալգոնա սուրճի համար, որը սուրճը փոխարինում է հարած մաթչա փրփուրով և#8211, որը և՛ էսթետիկ, և՛ բացարձակ համեղ է: Այսօր պատրաստեք այս հեշտ ըմպելիքը 10 րոպեից պակաս ժամանակում ՝ ձեր առավոտյան առօրյային ավելացնելու համար:


Տվեք ինձ յուղալի Matcha կանաչ թեյի բլիթ:

Ամեն դեպքում, ես հակված եմ լինել այն մարդկանց տեսակներից, ովքեր, եթե ես սիրում եմ որոշակի ուտելիք, ուզում եմ այդ սնունդն օգտագործել ամեն ինչում: Այսպիսով, այն, ինչ ես արել եմ matcha կանաչ թեյի հետ: Ես այնքան սիրահարված եմ այս գեղեցիկ կանաչ թեյին, որ ցանկանում եմ այն ​​հնարավորինս տարբեր ձևերով ուտել:

Ես սկսեցի մի պարզ matcha կանաչ թեյի լատեով, այնուհետև այն վերածվեց սառցե matcha կանաչ թեյի լատեի, այնուհետև այն վերածեցի կանաչ թեյի ֆրապեի ՝ որպես օրդա Starbucks®- ի կանաչ թեյի Frappuccinos®- ից նախկին կախվածությանս:

Հետո, այս ամառ մի օր (ԴԵՆՎԵՐԻ ԱՆԳԱՄ թեժ շոգի արանքում, մոտ 100 աստիճան տաքության և#8211 բլեքի), ես ինքս ինձ մտածեցի, երբ խմում էի կանաչ թեյի կանաչ թեյի ֆրապե, և#8220ինչ համ կունենար, եթե ես պատրաստեի matcha popsicles:

Դա տեղի ունեցավ այն ժամանակ, երբ ես փոշու մոլության փուլում էի: Ես պարզապես չկարողացա խմել շատ թխվածքաբլիթներ: Եվ այս matcha կանաչ թեյի popsicles չի հիասթափեցրեց. Նրանք այն ամենն էին, ինչ ես ուզում էի յուղալի կանաչ թեյի մեջ ՝ ըմպելիքի մեջ, բայց դրանք եկան սառած և փայտի վրա: Չգիտեմ, արդյոք դա միայն ես եմ, բայց գտնում եմ, որ երբեմն ձողիկից ուտելը շատ ավելի հաճելի է, քան այն բաժակից խմելը:


Մատչա. Սուպեր կանաչ թեյ

Վերջին տարիներին Matcha- ն դարձել է համաշխարհային երևույթ: Նրա բարձր հակաօքսիդիչ մակարդակը մեծ ուշադրություն է դարձրել առողջ գիտակից սպառողների շրջանում: Չնայած լայնորեն հայտնի է որպես ճապոնական արտադրանք, մաթչան ի սկզբանե ստեղծվել է հարյուրավոր տարիներ առաջ Չինաստանում:

Մատչան առանձնանում է այլ կանաչ թեյերից, թե ինչպես է այն աճեցվում և պատրաստվում. Թեյի թփերը ծածկված են մինչև 3 շաբաթ, ինչը ավելացնում է քլորոֆիլը, երբ բույսերը հարմարվում են լույսի ավելի ցածր մակարդակին: Այս տեխնիկան խթանում է թեանինի արտադրությունը: Թեև թեյերի մեծ մասն օքսիդանում են ՝ որոշակի համեր ստեղծելու համար, մատչա թեյն անցնում է գոլորշիացման գործընթացով ՝ իրականում կանխելու օքսիդացումը:


Դասարաններ [խմբագրել | խմբագրել աղբյուրը]

Matcha- ն, ընդհանուր առմամբ, թանկ է ՝ համեմատած թեյի այլ տեսակների հետ, չնայած դրա գինը կախված է դրա որակից: Մատչայի գնահատականները որոշվում են բազմաթիվ գործոններով:

Այն վայրերում, որտեղ տենչայի համար նախատեսված տերևները քաղում են թեյի վրա (Camellia sinensis), կենսական նշանակություն ունի: Հենց վերևում էլ կզարգանան փափուկ և ճկուն տերևներ: Սա ավելի նուրբ հյուսվածք է տալիս բարձր դասարաններին: Ավելի զարգացած տերևներն ավելի կոշտ են ՝ ցածր դասարաններին տալով ավազոտ հյուսվածք: Ավելի լավ համը այն բանի արդյունքն է, երբ գործարանը իր բոլոր սննդարար նյութերն ուղարկում է աճող տերևներին:

Տենչայի տերևները ավանդաբար դրսում չորանում են ստվերում և երբեք չեն ենթարկվում արևի ուղիղ ճառագայթների: Այնուամենայնիվ, այս օրերին չորացումը հիմնականում տեղափոխվել է փակ տարածք: Այս բուժման արդյունքում որակյալ մաթչան նույնպես վառ կանաչ է:

Քարի հղկումը ինքնին արվեստի ձև է: Առանց համապատասխան սարքավորումների և տեխնիկայի, matcha- ն կարող է «այրվել» և վատթարանալ որակով:

Օքսիդացումը նույնպես դասարան որոշելու գործոն է: Մատչան, որը ենթարկվում է թթվածնի, կարող է հեշտությամբ վտանգվել: Օքսիդացված մաթչան առանձնանում է խոտի նմանվող բույրով և ձանձրալի դարչնագույն կանաչ գույնով:


MATCHA MAIDEN- Ի ՄԱՍԻՆ

Ամեն ինչ սկսվեց matcha- ի հանդեպ պարզ սիրով, որը բռնկվեց, երբ հիմնադիրներ Նիկ Դևիդսոնը և Սառա Հոլովեյը առաջին անգամ փորձեցին matապոնիայում մատչայի թեյի հնագույն արարողությունը: Մեզ գրավեց ոչ միայն նրա գեղեցիկ, յուրահատուկ համը, այլև նրա ուշագրավ հակաօքսիդիչ և սննդարար հատկությունները: Դրան գումարած սուրճի օգտագործմամբ բորբոքված որոշ առողջական խնդիրներ ՝ մենք կապվեցինք կոֆեինի այս ավելի մեղմ աղբյուրի և նրա առողջության խթանման բազմաթիվ հատկությունների հետ: Նրա փոշիացված ձևը նաև մեզ դրդեց ուսումնասիրել ավանդական համատեքստից այն կողմ ՝ օգտվելու իր բազմակողմանիությունից matcha lattes- ում և ոչ միայն:

Matcha Maiden- ը դժբախտությունից ծնված պատահական գործարար երեխա էր, երբ մեր ամենօրյա սովորության սովորությունը զարմանալիորեն դժվար էր բավարարել: Ceիսական դասարանի մատչան չափազանց թանկ էր ամենօրյա օգտագործման համար և պատրաստում էր հատուկ գործիքներ: Բաղադրիչի դասարանը ցածրորակ էր և հաճախ նոսրացվում էր քաղցրացուցիչներով: Matcha Maiden- ը մարմնավորումն է մեր ցանկության `միավորել հարգանքը matcha- ի ավանդական արմատներին` մատչելի գնով, մատչելիությամբ և օգտագործման հեշտությամբ: Նա ներկայացնում է մեր առաքելությունը `հեղափոխել աշխարհը այս սննդարար և համեղ փոշու ընկալումը` «հնաոճ թեյից» մինչև «գերսնունդ»:

ՄԵՐ ՄԱԹՉԱ

Այդ նպատակով, մենք աշխարհի թեյի դաշտերում ման եկանք ՝ գտնելով մաչայի յուրահատուկ «միջին հիմքի» խառնուրդ, որը լրացնում է բացը երկու պայմանական «արարողակարգային» և «բաղադրիչ» դասարանների միջև: Ինչպես մենք սիրում ենք ասել, Matcha Maiden- ը փայլում է վառ կանաչ արահետով: Մեր համեմատությունը հետևյալն է.

  • Կիոտոյի աղբյուրից, Japanապոնիա (ի տարբերություն չինական ավելի էժան խառնուրդների)
  • սերտիֆիկացված օրգանական JAS- ի կողմից
  • բնականաբար առանց գլյուտենի և բուսակերների համար հարմար
  • Պրեմիում որակ, այնպես որ կարելի է պատրաստել որպես սովորական թեյ (առանց սափրվելու պահանջվում է)
  • բավականաչափ բազմակողմանի ՝ այլ խմիչքների, սննդի կամ նույնիսկ մաշկի խնամքի համար օգտագործելու համար

Մենք նաև ընդլայնվեցինք matcha- ի այլ գլուխգործոցների մեջ `ցուցադրելու դրա բազմակողմանիությունը (տես մեր խանութը), և հորիզոնում շատ ավելին կան. Բոլոր գաղափարները ողջունելի են:

ՀԱՄԱՅՆՔ-ԹԵՅ

Որպես սերիական տեխնոլոգիական ձեռնարկատեր և կորպորատիվ նախկին իրավաբան, մենք թեյ արտադրող ընկերության ամենահավանական թեկնածուները չենք: Բայց անձնական կիրքը շատ հեռու է գնում, և մենք այնքան հպարտ ենք, որ օգնել ենք գեներացնել matcha- ն ՝ վերածելով այս կենսունակ կանաչ փոշու ծաղկուն առողջության քարտեզի վրա: Մատչայի առաքելությունը վերջերս հասավ նոր բարձունքների ՝ բացելով մեր հատուկ Մատչա սրճարանը (որը պարծենում է աշխարհում առաջին նորարար բույսերի վրա հիմնված մենյուով) ՝ Մելբուրնում գտնվող Matcha Mylkbar- ում: Մեր գործարար գործընկերներին է պատկանում նաև մեր առաջին Matcha Maiden ֆոնդային բորսան ՝ Il Fornaio- ն:

Մեր տեսլականը գնում է շատ ավելի, քան matcha փոշին ինքնին. Matcha Maiden- ը սկսեց որպես համեստ կողմնակի նախագիծ, և մենք միայն կարողացանք վերածվել աշխույժ աճող գլոբալ բանդայի (1500+ ֆոնդապահ և 300K+ հետևորդ) համայնքի ուժեղ զգացումի և ընտանեկան բիզնեսի փիլիսոփայության միջոցով: Մենք հավերժ երախտապարտ ենք մեր աշխարհասփյուռ մեր զուգընկերներին մեր matcha առաքելությունը կյանքի կոչելու համար:


Առնչվող հոդվածներ և տեսանյութեր

Եթե ​​ձեզ հարկավոր է կաթ եփել տնական յոգուրտի, սերուցքային սոուսի կամ նույնիսկ տաք կակաոյի համար, կարող եք կաթը պահել այրվելուց և:

Այսպիսով, դուք տիրապետում եք ավոկադոյի կատարյալ կենաց ստեղծելու արվեստին: Դուք նույնիսկ ավոկադոյի վարդեր եք ավելացրել ձեր երգացանկին: Timeամանակն է իրականության մեջ մտնելու:

Մի սահմանափակեք ձեր ընտրանքները միայն աղցանով. Կան բազմաթիվ ընտրություններ, եթե ցանկանում եք խուսափել մսից աշխարհի 25 բուսակերների բաղադրատոմսերից:


Matcha խմելու կամ օգտագործելու 9 եղանակ

Matcha- ն բազմազան է իր առողջության առավելություններից դուրս. Իր հին արմատներով և արագ աճող գլոբալ հետաքրքրությամբ, վստահ կլինեք, որ չեք ձանձրանա դրանից վայելելու սահմանափակ միջոցներով: Դուք հավանաբար նույնիսկ դժվարացել եք անտեսել, ամեն օր նոր «սուպեր էլիքսիրի» նոր բաղադրատոմսեր օգտագործում են մաթչա գոնե ինչ -որ կերպ: Միգուցե դա օրական մեկ անգամ կատարվող smoothie- ի մի մասն է, որը փաթեթավորում է բոլոր սնուցիչներն ու գերսննդամթերքները մեկ տեղում, կամ գուցե matcha- ն ձեր ավտոմատ «go-to»-ն է ՝ որպես ամենօրյա հարմարվողական լատեի մի մաս. սպառված?

Ստեղծագործական ուժի հետ մեկտեղ պատասխանատվությունը գալիս է, պատասխանը, ի վերջո, կախված է նրանից, թե ինչի համար ես դու գնում: Ահա թե ինչու մի փոքր գիտելիքներով կարող եք վստահ լինել, որ ընտրել եք ճիշտ մատչան, պատրաստել այն և ինտեգրվել այն ձեր ապրելակերպին ձեզ համար լավագույն ձևերով:

Ստորև կգտնեք «Մատչայի 9 ուղիներ» արագ ուղեցույցը, երբ օպտիմալացնում եք ձեր անձնական մաթչայի ապրելակերպը: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք դրա օգտագործման հիմնական եղանակներին անդին ինչպես է այն պատրաստված:

1) Որպես հարմարվողական Matcha Cold Brew - Ադապտոգենների աշխարհում ընտրելու շատ բան կա, և առողջ կասկածը միշտ էլ կարևոր է: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս matcha սառը եփել, որն օգտագործում է ժամանակի փորձարկում կամ գիտականորեն հիմնավորված տոնիկներ, ինչպիսիք են աշվանգանդան, կոճապղպեղը, քրքումը և մի բուռ ասիական սնկերը (հատկապես շիաթակե, ռեյշի, կորդիպես, մայթակե, առյուծի մանե):

Հնարավորության դեպքում փորձեք օգտագործել թարմ արմատներ և համոզվեք, որ ստացեք որակյալ սնկի փոշիներ: Դուք կարող եք փորձարկել 16 օզ պատրաստուկի հետ, որն օգտագործում է այս դասարանի առնվազն 1-2 թ / գ, ձեր ընտրած ադապտոգենների կողքին: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ցածր գլիկեմիկ քաղցրացուցիչ:

2) Քաշի կորստի ռազմավարության շրջանակներում - Երբեմն խոսքը գնում է ոչ թե այն մասին, թե ինչպես ես դու մաչա խմում, այլ այն, թե ինչու ես այն օգտագործում: Հայտնի է, որ matcha- ում հայտնաբերված բնական միացությունները նպաստում են քաշի կորստին: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ առաջարկում են matcha- ն բարձրացնել ջերմոգենեզը (կալորիաների այրման արագությունը): Այն կարող է նաև բարելավել նյութափոխանակության սինդրոմի ախտանիշները, որոնք այլ կերպ կարող են դժվարացնել քաշի կորուստը, իսկ հակաօքսիդիչ պոլիֆենոլները, ինչպես EGCG- ն, խթանում են ճարպ այրող մոլեկուլների առողջ արտադրությունը ՝ կոչված ketones: [1]

Քաշի կորստի համար ճիշտ մաթչա ընտրելիս ամենակարևորն է հաշվի առնել, թե որն է ծախսարդյունավետ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ անկախ դասարանից, բոլոր որակյալ ճապոնական մատչաները պարունակում են առողջության առավելությունների ընդհանուր զանգված: Մատչայի այս տեսակներից որևէ մեկը հիանալի տարբերակ է և լավագույնս կաշխատի օրական 2+ չափաբաժիններով ճարպ այրելու համար: Փորձեք խմել այն պարզ ՝ առողջ միացությունների լավագույն կլանման համար:

3) Նախաճաշի Chia պուդինգում - Սա շատ ավելի հեշտ չի դառնում: Chia պուդինգը պատրաստելը ցավոտ չէ, իսկ հյուսվածքը հիանալի կերպով ներծծում է լավ մատչայի համն ու օգուտները: Բաղադրատոմսը պարզ է, սովորաբար պարզապես մի քանի բաղադրիչ միասին խառնելով: Կարող եք փորձել ձեր սովորական բաղադրատոմսը թրծել ՝ ավելացնելով 1-2 ճաշի գդալ մաչա, կամ սկսել այստեղից.

  1. Ձեռք բերեք 16 օզանի որմնափայտով կամ նման չափի հերմետիկ տարայով
  2. Ավելացնել 1 բաժակ ոչ կաթնամթերքի կաթ (նուշը կամ կոկոսը հիանալի են)
  3. Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք մինչև 1 թ / գ մեղր կամ ագավա ( matcha- ն արդեն կավելացնի քաղցր համ )
  4. Խառնել 1/4 թ/գ վանիլի էքստրակտով և մաղած մատչայի հետ (1-2 թ/գ)
  5. Ավելացնել 1/2 բաժակ chia սերմեր և խառնել մինչև խառնուրդը սկսի թանձրանալ (

Մատչա -չիա պուդինգի հաճելի բանը այն է, որ հիմնականում սիրով վերաբերվում է մատչայի ցանկացած դասարանին, և այն զարմանալի տեսք ու համ ունի, երբ օրվա ընթացքում վառելիք ես ստանում:

4) որպես իսկական դետոքս - Դետոքսինգի արտադրանքի շուկան ավելի ուժեղ է, քան երբևէ, բայց, ցավոք, ձեր կարդացած պիտակների մեծ մասը հիմնված է սուղ ապացույցների կամ ավանդաբար կասկածվող օգուտների վրա: Դուք կարող եք կարդալ մեր ամբողջական պատկերացումները այստեղ, և փոխարենը նայեք matcha- ին որպես գերազանց հնարավորություն ՝ ձեր մարմնի բնական դետոքսացման գործընթացին օգնելու համար:

Արագ, ամենահայտնի դետոքսային արտադրանքը հակված է անտեսել տոքսինների սպառումը դադարեցնելու կարևորությունը: Սա իդեալական հիմք է ՝ խթանելու մեր բջջային առողջությունը մաքրելու և մաքրելու այդ բնական մեխանիզմները: Իհարկե, առողջ դիետա ընտրելը և շատ մաքուր, ֆիլտրացված ջուր խմելը նույնպես շատ հեռու են:

Եթե ​​ցանկանում եք դուրս գալ այս հիմունքներից, օրական 2 կամ 3 անգամ մաթչա վայելելը ձեր մարմնին կտրամադրի կարևոր վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք օգնում են դետոքսիզացիայի մեջ ներգրավված ֆերմենտների սինթեզին: Բացի այդ, L-theanine- ը խրախուսում է հոգեֆիզիոլոգիական փոփոխությունները, որոնք բարելավում են անձեռնմխելիությունը, բնական դետոքսինգը և սթրես-արձագանքը: Ի վերջո, հակաօքսիդիչ կատեխիններն օգնում են աջակցել բջիջների առողջությանը, մինչդեռ այդ նյութափոխանակության ենթամթերքները և այլ տոքսինները դուրս են բերվում մարմնից:

5) Որպես ոչ թխել էներգիայի խայթոց -Քանի որ մաթչայի որոշ բնական միացություններ կարող են վնասվել բարձր ջերմության պատճառով, «չթխել» խոհարարական օգտագործումը հիանալի տարբերակ է, եթե դուք փնտրում եք ձեր ապրելակերպին ավելի շատ մատչա ավելացնելու զվարճալի և համեղ միջոց: Եվ ոչ, միայն այն պատճառով, որ դուք արդեն խմում եք մաչա, չի նշանակում, որ չեք կարող ուտել այն:

Առողջության այդ առավելությունները հնարավորինս մատչելի պահելու համար փնտրեք բաղադրիչների ցուցակ, որոնք չեն չափազանցում շաքարը: Չափից շատ քաղցրեղենը կարող է բորբոքային արձագանք առաջացնել և ստիպել matcha- ի միացություններն ավելի շատ աշխատել ՝ ձեզ առողջ զգալու համար: Բացի այդ, փնտրեք մեկը, որը խուսափում է կաթնամթերքի կաթից (պարզեք, թե ինչու ՝ ստորև):

6) Nut-Milk Latte- ում -Նուշի, cashew, macadamia և նույնիսկ կոկոսի նման ընկույզային կաթերը հիանալի այլընտրանք են matcha latte- ում օգտագործելու համար: Այս տարբերակները նույնպես ավելի մատչելի են դառնում, և չնայած կաթի այս տեսակները անել պարունակում է սպիտակուց, դրա քանակն ու տեսակը շատ են տարբերվում կովի կաթից:

Կաթնամթերքի կաթի առաջնային սպիտակուցը գալիս է կազեինից, որը սպիտակուցի մի տեսակ է, որը հարուստ է ամինաթթու պրոլինով: Ի տարբերություն ընկույզ-կաթերի մեծ մասի, պրոլինի այս ավելի մեծ մակարդակը գիտականորեն փաստված է `արգելակելու հակաթթուները մաթչայում: Որոշ ուսումնասիրությունների արդյունքում կաթնամթերքի օգտագործումը լիովին նվազեցրել է թեյի հակաօքսիդիչ հատկությունները, ինչպես մատչան:

Ասել է թե ՝ մի՛ քրտնեք, եթե ճաշակով զբաղվում եք մաչայով, մենք կարծում ենք, որ դա նույնպես հիանալի համ է: Դուք միշտ կարող եք փոխարինել, կամ նաև համարել, որ սովորական մաչա խմելը: Եվ եթե դուք ձգտում եք առավելագույնի հասցնել այդ հակաօքսիդանտների վերջին կտորը, կարող եք նմանատիպ մածուկներ համարել դատարկ կամ գրեթե դատարկ ստամոքսի վրա:

7) որպես նախավարժանք - Matcha- ն տպավորիչ խթանում է վարժությունը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն նպաստում է արյան հոսքին ՝ խրախուսելով անոթազերծումը: Սա պաշտպանում է սիրտը, մինչդեռ օգնում է հասնել կատարման ավելի մեծ մակարդակի: Հետաքրքիր է, որ մարզումից առաջ մատչան նաև օգնում է նվազեցնել վարժությունից առաջացած օքսիդացնող սթրեսային գործոնները `EGCG- ի նման հակաօքսիդիչ պոլիֆենոլների պատճառով: Այս էֆեկտները, զուգորդված ճարպի ավելի մեծ այրման հետ, նշանակում են ավելի շատ արտադրողականություն, առավելագույն արդյունավետություն և ավելի լավ վերականգնում:

8) Կանաչ հյութի մաս - Այս մեկն ինքն է խոսում: Եթե ​​դուք արդեն ունեք մի քանի սիրված կանաչի, որոնցից սիրում եք հյութ խմել, մտածեք ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ մաչա յուրաքանչյուր 8 ունցիայի դիմաց: Գույնը շատ ավելի աշխույժ կլինի, և ձեր փնտրած առողջությունը շատ ավելի արդյունավետ կլինի:

9) որպես նոտրոպիկ - Սա matcha- ի ամենահայտնի առավելություններից մեկն է և նրա հնագույն պատմության լավագույն բացատրություններից մեկը: Մաթչան, որը մենք գիտենք այսօր, մշակվել է enեն բուդդիզմի արդյունքում ՝ մոտավորապես 1100 թ. Enեն վանականները գիտակցում էին, որ մեդիտացիայից առաջ մատչա օգտագործելը մեծ օգուտ էր նրանց մտավոր տոկունության և հանգիստ կենտրոնացման համար:

Մինչև այսօր, գիտությունն այժմ ընդունում է, որ եզակի ամինաթթուն ՝ L-theanine- ը, ունի սիներգետիկ հատկություններ բնական կոֆեինի պարունակության հետ: Քանի որ այս ամինաթթուն քիմիապես նման է գլուտամատին ՝ ուղեղի հիմնական նյարդային հաղորդիչներից մեկին, այն ունակ է կարգավորել տրամադրությունն ու նյարդաքիմիան այնպես, որ լրջորեն բարելավվի կենտրոնացումը: Կոֆեինի հետ այս սիներգիան նշանակում է նաև, որ ոչ մի ցերեկային վթար չկա, և դա չի խանգարի նաև ձեր քունը: Եթե ​​սովորելու, հիշողության և ուշադրության ավելի մեծ կարողություն եք փնտրում, ապա matcha- ն բնության ամենահին և ժամանակի ընթացքում փորձարկված նոտրոպիկ է:

Առավել L-theanine- ի համար ընտրեք matcha- ի հանդիսավոր դասարան: Դուք կզգաք տարբերությունը:

Matcha- ի օգտագործման այս 9 եղանակները ներկայացնում են միայն մի քանի աճող եղանակներ, որոնք մարդիկ սովորում են օգտագործել այն: Անկախ նրանից, թե որն է ձեր եռուզեռը կամ առողջության ձեր նպատակը, matcha- ի առավելությունները հեշտությամբ հասանելի են և անհասանելի: Ավելին, այն, որ matcha- ն ավելին է, քան այն, ինչ դուք ավելացնում եք ձեր առօրյային, դա հուսալի միջոց է ՝ այնտեղ հասնելու համար:

Ի տարբերություն սուրճի և այլ էներգետիկ ըմպելիքների, մաթչան պարունակում է վիտամինների և հանքանյութերի օրական չափաբաժին և բժշկական տեսանկյունից աջակցում է առողջության առավելություններին, որոնք ամեն օր գերազանցում են մեր ուշադրությունը, երկարակեցությունը և ընդհանուր երջանկությունը:


Եզրակացություն

Matcha- ն կանաչ թեյի սննդանյութերով հարուստ ձև է, որն առաջարկում է առողջության անհավատալի տեսականի: Լավագույնն այն է, որ ընդունվի առավոտյան, այն կատարյալ ըմպելիք է ՝ օրը նպատակային և կենտրոնացված սկսելու համար:

Անկախ նրանից, դուք վայելում եք նրա յուրահատուկ համը, թե ոչ, այն այնքան բազմակողմանի է, որ այն կարելի է ուտել կամ խմել տարբեր հաճելի եղանակներով: Նման անհավատալի առավելություններով, matcha- ին վիճակված է դառնալ մեր մշակույթի և առօրյայի կանոնավոր մասը:

Միացեք մեզ ՝ ամսական թարմացումներ և հատուկ գործարքներ ստանալու համար.

Հղումներ

Berube-Parent, S. et al. (Սեպտեմբեր, 2005 թ.): Էպիգալլոկատեխին-3-գալալաթի և կոֆեինի խառնուրդ պարունակող կանաչ թեյի և Գուարանայի քաղվածքների ազդեցությունը տղամարդկանց մոտ 24 ժամ էներգիայի ծախսերի և ճարպի օքսիդացման վրա: Վերցված է https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16176615

Բյարնադոտիր, Ա. (Փետրվար, 2019): Matcha - նույնիսկ ավելի հզոր, քան սովորական կանաչ թեյը: Վերցված է https://www.healthline.com/nutrition/matcha-green-tea

Բրիտանական սրտի հիմնադրամ, (N.D.) Բարձր խոլեստերին - պատճառներ, ախտանիշներ և բուժում: Վերցված է https://www.bhf.org.uk/informationsupport/risk-factors/high-cholesterol

Dietz, C. et al. (Սեպտեմբեր, 2017): Մատչա թեյի, խմիչքների և խորտկարանների ձևաչափերի ազդեցության վերաբերյալ միջամտության ուսումնասիրություն տրամադրության և ճանաչողական գործունեության վրա: Վերցված է https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28784536

Դուգլաս, Գ. (Սեպտեմբեր, 2016): Քանի կալորիա է պարունակում մեկ բաժակ մաչան: Վերցված է https://medium.com/@grace.douglas743/how-many-calories-does-a-cup-of-matcha-contain-5bb377e0b4a4

GotMatcha (N.D.): Մատչա և կոֆեին: Վերցված է https://www.gotmatcha.com/matcha-and-caffeine/

Իկեդա. (N.D.) Matcha Սնուցման և առողջության առավելություններ: Վերցված է https://ikedamatcha.com/blogs/tea-news/matcha-powder-health-benefits

Խիմենես-Սաենս, Մ. Եվ Մարտինես-Սանչես, Մ. (Մարտ, 2006 թ.): Կանաչ թեյի թուրմերի օգտագործման հետ կապված սուր հեպատիտ: Վերցված է https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16427718

Հղում R. (հոկտեմբեր, 2017): 7 ապացուցված եղանակներ Matcha թեյը բարելավում է ձեր առողջությունը: Վերցված է https://www.healthline.com/nutrition/7-benefits-of-matcha-tea- ից

Matchaful, (N.D.): Մատչայի պատմությունը: Վերցված է https://www.matchaful.com/pages/the-history-of-matcha

Վրաստանի բժշկական քոլեջ, (2003): Կանաչ թեյը կապված է մաշկի բջիջների երիտասարդացման հետ: Վերցված է https://www.sciencedaily.com/releases/2003/04/030425071800.htm

Նոբրե և այլք: (2008): L-theanine- ը, թեյի բնական բաղադրիչը, և դրա ազդեցությունը մտավոր վիճակի վրա: Վերցված է http://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/17%20Suppl%201/167.pdf

Պեզեշկի, Ա. Եվ այլք: (2016): Կանաչ թեյի քաղվածքի հավելումների ազդեցությունը լյարդի ֆերմենտների վրա ոչ ալկոհոլային ճարպային լյարդի հիվանդությամբ հիվանդների մոտ: Վերցված է https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4763469/

ScienceDirect, (2020): Նոտրոպիկ Վերցված է https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/nootropic կայքից

Սոսեն, Թ. (Ն. Դ.): Matcha An Initial Encounter. Վերցված է https://specialtyteaalliance.org/world-of-tea/matcha-introduction/

Venables, M. et al. (Մարտ, 2008 թ.): Կանաչ թեյի քաղվածքի ընդունումը, ճարպերի օքսիդացումը և գլյուկոզայի հանդուրժողականությունը առողջ մարդկանց մոտ: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326618

Վիլինես,.. (29 հուլիսի, 2017 թ.): Ինչպե՞ս են ազատ ռադիկալներն ազդում մարմնի վրա: Վերցված է https://www.medicalnewstoday.com/articles/318652

Xu, P. et al. (Հունվար, 2016 թ.): Մատչայի ջրային քաղվածքի և մնացորդի ազդեցությունները հակաօքսիդանտային կարգավիճակի և ճարպերի ու գլյուկոզայի մակարդակների վրա այն մկների մեջ, որոնք սնվում էին բարձր յուղայնությամբ: Վերցված է https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26448271

Hengենգ, X. et al. (Օգոստոս, 2011 թ.): Կանաչ թեյի ընդունումը նվազեցնում է ծոմապահության շիճուկի ընդհանուր և LDL խոլեստերինի մակարդակը մեծահասակների մոտ. 14 պատահական վերահսկվող փորձությունների մետաանալիզ: Վերցված է https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21715508

Թիմ Վ. Շոու

Թիմ Վ. Շոուն լայնորեն գրում է CBD յուղի, կանեփի և այլ նորարարական սննդային հավելումների մասին: Նա և իր կինը կիսում են իրենց տունը երկու դուստրերի և ամբողջ կյանքի գրքերի հավաքածուի հետ:


Մշակություն. Ձեռքով ընտրված խնամք

Ձեր ստանդարտ թեյերը (սև, կանաչ, սպիտակ և օոլոնգ) աճեցվում են բաց երկնքի տակ ՝ արևի լույսի անմիջական ազդեցությամբ: Այնուամենայնիվ, Մատչան իր վերջին ամիսն անցկացնում է ստվերում մշակելուց առաջ: Դրա համար ֆերմերները նախ բույսերից վեր կանգնեցնում են կմախքի նման շրջանակ:

Շրջանակի սահմանումից հետո ամեն շաբաթ գագաթին մեկ ամսվա ընթացքում մինչև բերքահավաքը ավելանում են ծղոտե շերտերը: Մինչև տերևները հավաքելը, արևի լույսի մոտ 90% -ը արգելափակվում է բույսերին հասնելու համար:

Ստվերի աճեցման այս պարզ գործընթացը իրականում Matcha աճեցնելու ամենակարևոր գործոններից մեկն է, և մենք կբացատրենք, թե ինչու: Երբ թարթերը ավելացվում են, բույսերը սկսում են գերարտադրել քլորոֆիլ (ինչը նրան տալիս է իր գեղեցիկ ջադե կանաչ երանգը), որպեսզի շարունակեն ֆոտոսինթեզի գործընթացը լույսի բացակայության պայմաններում: Արևի լույսի այս անբավարարությունը հանգեցնում է տերևի մեջ ամինաթթուների պահպանմանը, որոնք սովորաբար ոչնչանում են, երբ ենթարկվում են: Իր հերթին, այս ամինաթթուները տալիս են Matcha- ի բնական քաղցրությունը: Բացի այդ, տերևների մակերեսը լայնանում է ՝ դրանք դարձնելով ավելի նուրբ և քնքուշ, ինչը թույլ է տալիս դրանք մանրացնել փոշու տեսքով: Ի վերջո, արևի լույսը փակելու այս պարզ գործընթացը օգնում է բույսերին վերածվել բոլորովին այլ տերևի:

Երբ գալիս է բերքահավաքի ժամանակը, ամենաբարձր որակի տերևները ընտրվում են ձեռքով, չնայած որ ցածր դասարանները կարող են մեքենայով հավաքվել ՝ ժամանակը և ծախսերը խնայելու համար: Ձեռքի տեղադրումը և անկյունը, որով տերևները հավաքվում են, շատ կարևոր են բերքահավաքի ընթացքում: Նուրբ տերևները վաղաժամ պատռվելուց կամ վնասվելուց պաշտպանելու համար տերևները պետք է հավաքել ներքևի անկյան տակ:

Երբ հավաքված տերևները հավաքվում են, դրանք մաղվում են թրթռացող գոտու միջով ՝ հեռացնելու անցանկալի նյութերը: Այնուհետև դրանք թեթև շոգեխաշած են ՝ տերևի բնական քայքայումը դադարեցնելու համար: Այս վիճակում թեյի տերևները կոչվում են Արաչա.

Մշակում. Միայն բերքի սերուցք

Մշակման գործընթացից հետո թեթև շոգեխաշած թեյի տերևներն ավելի են զտվում ՝ տերևի «միսը» երակներից, ցողուններից և այլ անցանկալի մասերից առանձնացնելու համար: Դա ձեռք է բերվում օդափոխիչների համակարգով. Առաջինը ծանր ցողուններն են ընկնում, մինչդեռ ավելի թեթև «մսոտ» մասերը ավելի հեռու են թռչում: Երբ դրանք բաժանվում են, տերևների ավելի թեթև մասերը փաթեթավորվում են, այնուհետև ուղարկվում ՝ մանրացնելու Մատչայի մեջ: Մնացած մասերը օգտագործվում են ճապոնական այլ թեյեր պատրաստելու համար, օրինակ ՝ Կուկիչա կամ Կոնաչա. Տերևի ոչ մի մաս չի վատնում: Այս վիճակում գտնվող տերևները այժմ կոչվում են Տենչա.

Երբ Տենչայի տերևները հասնում են հիմնական գործարան, այն ցուրտ է պահվում մինչև պատվերի ստացումը: Սա թույլ է տալիս ստանալ Matcha- ի ավելի թարմ, երկարատև փաթեթներ: Գործընթացը սկսելու համար Tencha- ի տերևները տեղադրվում են գրանիտային սրիչներում, գործիք, որն օգտագործվում է Matcha- ի պատրաստման համար հարյուրավոր տարիների ընթացքում: (Funվարճալի փաստ. Ժամանակակից Japanապոնիայում կան ընդամենը մոտ 10 արհեստավորներ, որոնք ունեն այս գործիքները ստեղծելու, ձևավորելու և պահպանելու համար անհրաժեշտ հմտություններ և կարողություններ :) առանց շփումից ավելորդ ջերմություն արտադրելու: Թեև սրճաղացը հուսալի և չափազանց արդյունավետ է, բայց դա արագ չէ. Մոտ 30 ժամ տևում է մեկ պրեմիում մատչայի 30 գրամ անագ լցնելու համար:

Matcha- ն մանրացնելուց հետո այն մաղում են վերջին անգամ `ապահովելու համար, որ խմբաքանակում անցանկալի իրեր չկան: Մաղած Մատչան ձեռքով խնամքով փաթեթավորված է յուրաքանչյուր առանձին թիթեղի մեջ ՝ առաքման և վաճառքի համար: Սերմից մինչև սկուտեղի խնամքի, ջանքերի և ուշադրության արդյունքում Մատչան ուղարկվում է վայելելու ամբողջ աշխարհով մեկ:


Դիտեք տեսանյութը: Top 5 Best Matcha Tea Review in 2021 (Հունիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Nikojinn

    Գրեթե նույնը.

  2. Dovev

    It is improbable.



Գրեք հաղորդագրություն