Տնական պատրաստված բուրգերներ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Տեղադրվել է դակրիս նախուտեստներում / զարդարանքներում
29 փետրվարի 2012 | 2760 դիտում

Բաղադրիչները

  • 500 գ միս (ես օգտագործել եմ խոզի միս)
  • 1 կամ
  • 3 ճաշի գդալ պաքսիմատ
  • 1 փոքր սոխ
  • 1/2 գազար
  • 1 կարտոֆիլ
  • 1/2 թեյի գդալ հատիկավոր սխտոր
  • մի քանի շերտ մաղադանոս
  • աղ, պղպեղ, ուրց, ռեհան
  • 3-4 ճաշի գդալ յուղ
Pt chifle
  • 2 ձու
  • 10 գ չոր խմորիչ
  • 300 մլ կաթ
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 1 թեյի գդալ շաքար
  • ալյուր (մոտ 700 գ)
  • 50 մլ յուղ
  • քնջութ
Ավելին,
  • 2-3 լոլիկ
  • 1 վարունգ
  • հազար գազար տերեւ
  • կետչուպ

Պատրաստման եղանակը

Միս

Ես միսը, սոխը, կարտոֆիլը և գազարը մանրացրեցի սննդամթերքի պրոցեսորի օգնությամբ, մինչև ստացվի մածուկ: Մսի մածուկը դրեցի ամանի մեջ, շաղ տվեցի համեմունքները, ձուն, հացի փշրանքները և թակած մաղադանոսը և լավ խառնեցի կազմը:

Ես տապակեցի միսը, երկու կողմից, մի փոքր յուղով տեֆլոնային թավայի մեջ:

գլանափաթեթներ

Ալյուրը մաղեցի, տեղադրեցի մեծ ամանի մեջ և մեջտեղում կազմեցի «բույն», որի մեջ ավելացրեցի տաք կաթ, աղ, շաքար, ձու և խմորիչ: Ես հունցեցի և մինչև վերջ ներառեցի յուղը (ես կեղևը հունցեցի ձեռքերով յուղով յուղած) և թողեցի այն մոտ 30 րոպե բարձրանա: Այնուհետև բլիթները ձևավորեցի ցանկալի ձևի մեջ և դրեցի սկուտեղի մեջ ՝ թխում թղթի վրա, թողնելով դրանք բարձրանան ևս 15-20 րոպե: Ես այն յուղեցի ձվով և քունջութ ցանեցի: Ես դրանք թխեցի ճիշտ ջերմության վրա:

Ես բուլկիները կիսով չափ կտրեցի և դրեցի աղցանը, միսը, լոլիկի կտորները և վարունգը:

Ես մատուցեցի բուրգերներին մի քանի կարտոֆիլի ֆրիով:

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ «Տնական պատրաստված բուրգերներ» բաղադրատոմսը, մի մոռացեք վերանայել այն:

Նմանատիպ բաղադրատոմսեր

  • Տնական պատրաստված բուրգերներ
  • Տնական բուրգերներ ալիոլի սոուսով
  • Տնական բուրգերներ
  • Տնական համբուրգեր
  • Համեղ բուրգերներ
  • համբուրգերներ
Մեկնաբանություններ (17)

Տեղադրվել է mirela0911

Խմոր `ամանի մեջ մաղել ալյուրը և խառնել աղի հետ: Կեսին փոս պատրաստեք, խմորիչը դրեք, շաքարավազը շաղ տվեք և մի փոքր տաք ջուր լցրեք: Թողնել խմորիչը որոշ ժամանակ ակտիվանա ...

Տեղադրվել է օանապլ

Վերոնշյալ բաղադրիչներից հունցեք մի խմոր, որը թողնում եք, որ բարձրանա, մինչև որ ծավալը կրկնապատկվի: Կլոր ձևով պաստառացրեք թխում թուղթով (տրամագիծը 28): Խմորը բաժանեք երկու մասի և ...

Առաջարկություններ ձեզ և ձեր տան համար

ՊԱՏԱՍԽԱՆՆԵՐԻ ՎAYԱՐ ԱՌԱՆ ՇԱՀԻ
մինչև 12 ապառիկ

Մեկնաբանություններ

29.02.2012 թ., 19:31
սենսացիոն կարծում եմ նրանք են !!!!

29.02.2012 թ., 19:33
Այո , շնորհակալություն, Rocsi!

29.02.2012 թ., 19:56
տնականը լավ է

29.02.2012 թ., 19:58
Ինձ դուր են գալիս ձեր բուրգերները

29.02.2012 թ., 20:03
Սուպեր! Բայց դու ինձ անխոս թողեցիր, եթե նույնիսկ բուլկիները տանը պատրաստեիր: Գլխարկներ!

Դիտել բոլոր մեկնաբանությունները (17)

Մեկնաբանություններ


Պիտակը ՝ վեգան բուրգերներ

Հում վեգանյան բուրգերներ

  • Մատուցումներ: 1-2
  • Տեւողությունը: 15 րոպե
  • Դժվարություն: հեշտ
  • 2 շան վարսակի ալյուր թրջված ջրի մեջ
  • 4 կգ ամբողջական քնջութի սերմեր
  • 6 Lg սերմեր ՝ թրջված ջրում *
  • 5 Lg միջուկը մաքրեց արևածաղկի սերմերը մանրացրած սրվիչով
  • 1 թակած սոխ
  • կիտրոնի հյութ
  • 3 լ սառը սեղմված յուղ (ոչ դառը)
  • 4 կգ քնած խմորիչի փաթիլներ *
  • թակած մաղադանոս
  • marar tocat
  • ocna աղ `համտեսել
  • 3 մեխակ սխտոր
  • 1 բաժակ = 250 գ

Ռոբոտի մեջ ամեն ինչ խառնվում է և թողնում թափանցել: Մոտ կես ժամ հետո համտեսեք եւ եթե ձեզ դուր չի գալիս, չափավոր ավելացրեք համեմունքներ, աղ եւ այլն: Կազմը փռված է 2 սմ բարձրությամբ թերթիկի պես և կտրված է գավաթով կամ մետաղի տեսքով: Տեղադրեք ջրազրկող սկուտեղների մեջ և քսեք մի փոքր յուղով: Deրազրկել մեկ օր 40C- ից ցածր ջերմաստիճանում: Մենք չենք ուզում դրանք շատ չորացնել, բայց ոչ շատ փխրուն, այնպես որ միշտ ստուգեք հյուսվածքը:

Մենք նրանց մատուցեցինք ավանդական կարտոֆիլի պյուրեով և հարուստ աղցանով: Եթե ​​ջրազրկիչ չունեք, կարող եք օգտագործել թերմոստատի վառարան: Շատ տնային տնտեսուհիներ փորձում էին դրանք չորացնել ջեռոցում բաց դուռով, բայց այն բավականաչափ տաք չէր և բորբոսնել էին, ուստի եթե ջրազրկիչ չունեք, ավելի լավ է դրանք թխել:

* Խմորիչի փաթիլները կարելի է գտնել առցանց կամ առողջ սննդի խանութներում: Գտեք լրացուցիչ մանրամասներ արտասովոր առավելությունների, ինչպես նաև գնման գնի և աղբյուրների մասին ՝ հենց այստեղ:

* Կտավատի սերմերը օգնում են կապել կազմը, զբաղեցնել ձվի տեղը, և որոշ ժամանակ անց կտեսնեք, որ դրանք ժելատին են:

Կոլոլակ կամ փոքր հում բուսակերներ

  • Մատուցումներ: 1-2
  • Տեւողությունը: 15 րոպե
  • Դժվարություն: հեշտ
  • 1½ բաժակ ընկույզ, որը թրջվել է մեկ գիշերվա ընթացքում
  • ½ բաժակ հում նուշ, ներծծված գիշերում կամ մնացած նուշի կաթնաշոռով
  • 1 քերած գազար
  • ¼ սոխ
  • 3 մեխակ սխտոր
  • ½ թեյի գդալ նավակ
  • 1 թեյի գդալ Fuchs համեմունքների խառնուրդ (առանց MSG)
  • 2 ճաշի գդալ անգործուն խմորիչ
  • 2 արևի չորացրած լոլիկ, պահված յուղի մեջ
  • աղը երբեք լավ համ չունի

Կտրեք բաղադրիչները և լավ խառնեք: Կոլոլակները պատրաստվում են մի փոքր աղաջրով խոնավացած ձեռքի միջոցով: Նրանք չորանալու են ջրազրկիչում 40C ջերմաստիճանում, 6-8 ժամ: 3 ժամ հետո նրանք կշրջվեն մյուս կողմից ՝ երկու կողմից հավասարապես չորանալու համար: Նրանք համեղ են աղցանով կամ օգտագործվում են հում Vegan սուշիում:


Տնական տավարի բուրգերներ

Մենք կարող ենք խուսափել փոքրիկների հետ արագ սնունդ այցելելուց, եթե սովորենք պատրաստել որոշ համեղ բաղադրատոմսեր տանը, որոնց կարող ենք վստահել ՝ պատրաստվելով մեր սեփական խոհանոցում: Մենք պատրաստել ենք տավարի բուրգերների բաղադրատոմս, որը կարելի է պատրաստել հանգստյան օրերին, ձեր սիրելիների հետ խոհարարական հրճվանքի համար:

Բաղադրությունը տավարի բուրգերների համար.

500 գրամ աղացած տավարի միս (7% ճարպ)
1/4 բաժակ հացի փշրանքներ
8 տող թարմ մաղադանոս
1 ձու կապված
ծովի աղ
թարմ աղացած սև պղպեղ
ձիթապտղի ձեթ
1 հազար գազար
3 լոլիկ
1 կարմիր սոխ
3-4 թթու վարունգ
6 բուրգեր բուլկի
6 կտոր չեդդեր պանիր
2 ճաշի գդալ Դիժոն մանանեխ (ըստ ցանկության)

Տավարի բուրգերներ պատրաստելու 4 քայլ.

1. Բուրգեր պատրաստելու համար հացի փշրանքները տեղադրեք մեծ ամանի մեջ: Կանաչ մաղադանոսը լավ լվացեք և մանր կտրատեք ՝ ներառյալ ցողունը: Ավելացրեք մաղադանոսը, մանանեխը, եթե օգտագործում եք, տավարի մեջ աղացած տավարի միսը: Կոտրեք ձուն և ավելացրեք մի պտղունց աղ և մի պտղունց պղպեղ:

2. Բաղադրիչները ձեռքով խառնել մինչեւ համասեռ կազմ ստանալը: Խառնուրդը բաժանեք 6 մասի և յուրաքանչյուրը ձևավորեք կլորացված, մոտ 2 դյույմ հաստությամբ: Մի փոքր յուղ լցրեք բուրգերների վրա, դրեք ափսեի մեջ, ծածկեք կպչուն ֆիլմով և թողեք սառնարանում առնվազն մեկ ժամ:

3. Բուրգերները եփելու համար մի մեծ տապակ կամ գրիլ տաքացրեք մոտ 4 րոպե բարձր կրակի վրա: Եփ գալ և տեղադրել բուրգերները գրիլին, թողնելով դրանք 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում ՝ ըստ ձեր նախասիրությունների:

4. Բուրգերներ մատուցելու համար լվացեք եւ չորացրեք հազարի տերեւները: Լոլիկը լվանում և կտրատում են, իսկ սոխը մաքրվում և կտրտվում է շատ բարակ: Թթու վարունգը նույնպես կտրատվում է երկայնքով: Կտրեք բլիթները կիսով չափ, ստորին կեսերին դրեք բուրգերները, պանրի շերտերը և մնացած բաղադրիչները:


Ոսպի և քինոայի բուրգերներ

Թե՛ ոսպը և թե՛ քինուան դարձել են հայտնի ուտեստներ ամբողջ աշխարհում ՝ ճանաչվելով որպես ամենաառողջ տարբերակները:

Երկու բաղադրիչներն էլ մանրաթելերի, վիտամինների և հանքանյութերի շատ լավ աղբյուրներ են, որոնք մարմնին տալիս են այնպիսի կարևոր առավելություններ, ինչպիսիք են.

- Նվազեցնելով բարձր խոլեստերինի մակարդակը

- Արյան շաքարի մակարդակի վերահսկում

- Առողջ մաշկի, մազերի և եղունգների պահպանում

- ոսկրային համակարգի պաշտպանություն

- Սրտանոթային համակարգի գործունեության բարելավում

- դեգեներատիվ հիվանդությունների կանխարգելում

- Բուսական սպիտակուցների կարևոր ընդունում

- Ամրապնդել իմունային համակարգը:

Այս բաղադրիչների ՝ ոսպի և քինուայի մասին ամենալավն այն է, որ դրանք պարունակում են քիչ կալորիաներ, ինչը դրանք դարձնում է կատարյալ ցանկացած դիետայի համար: Այս բուրգերների պատրաստումը բավականին պարզ է, իսկ արդյունքը ՝ համեղ: Դրա համար ձեզ հարկավոր է հետևյալը.

Բաղադրություն:

- 1 ճաշի գդալ կտավատի սերմ (10 գ)

- 1 բաժակ բողբոջված ոսպ (200 գ)

- 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ (5 մլ)

- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս (10 մլ)

- 6 ճաշի գդալ սիսեռի ալյուր (60 գ)

- ½ թեյի գդալ սխտորի փոշի (2,5 գ)

- 1 թեյի գդալ թարմ մաղադանոս (5 գ)

- ¼ թեյի գդալ համեմ (1,2 գ)

- 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ (4.3 գ)

- Քվինոան լվացեք փոքր քամիչով: Այնուհետեւ լցնել այն կաթսայի մեջ, որի մեջ նախկինում տաքացրել եք մեկ թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ:

- Քինուան տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ և ժամանակ առ ժամանակ թեթև խառնել, այնուհետև թողնել միջին կրակի վրա 4 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա:

- Ավելացրեք մեկուկես բաժակ ջուր, և երբ այն սկսի եռալ, թողեք եփվի ևս 10 րոպե, մինչև քինուան պատրաստ լինի:

- Մինչ քվինան եռում է, կտավատի սերմերը խառնում ենք ջրի հետ և թողնում, որ միջին ջերմության վրա եփվեն: Երբ ջուրը սկսում է եռալ, թողեք այն եփվի ևս 8 րոպե, երբեմն խառնելով, մինչև ստանաք խիտ խառնուրդ կամ ձվի սպիտակուցին նման հյուսվածք:

- Քինուան լցնել ավելի մեծ տարայի մեջ և խառնել այն նախապես պատրաստված կտավատի գելի, ոսպի, քերած ցուկկինի և այլ բաղադրիչների հետ, բացառությամբ սիսեռի ալյուրի:

- Ամեն ինչ շատ լավ խառնել և կամաց -կամաց ներառել սիսեռի ալյուրը: Ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուր, որպեսզի ամբողջ խառնուրդը ունենա խիտ հետևողականություն:

- Հաջորդը, ըստ ցանկության ձևավորեք բուրգերները և դրանք տապակելուց առաջ պահեք սառնարանում 2 ժամ:

- Այս ժամանակաշրջանից հետո թավայի մեջ տաքացրեք 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և անմիջապես տապակեք բուրգերները ՝ առանց դրանք հալեցնելու: Տապակել դրանք մոտ 4-5 րոպե երկու կողմից:

Ոսպից և քինոյայից պատրաստված այս համեղ բուրգերները կարող են մատուցվել դասական բաղադրիչներով ՝ ըստ ձեր նախասիրությունների: Դրանցից մի քանիսը կարող են լինել.


Տնական բուրգեր կարտոֆիլով

Haեյմի Օլիվերի համբուրգերի բաղադրատոմսը, փոքր -ինչ փոփոխված, որը բավականին հեշտ է և դիտարժան արդյունքներ է տալիս: Բացի այդ, այս բաղադրատոմսում պատրաստված կարտոֆիլի կարտոֆիլը շատ ավելի առողջ է, քան դասական կարտոֆիլը:

Բաղադրությունը 12 բուրգեր պատրաստելու համար.

  • 1 կգ խոզի միս (առանց ոսկորների ոտք կամ կոտլետ)
  • 1 կգ նիհար տավարի միս
  • 1 մ և լավ քերած պարմեզան
  • 1 կամ
  • 100 գ հացի փշրանքներ
  • 12 նիշ
  • չամանի սերմեր
  • համեմի սերմեր
  • 1 ճաշի գդալ մանանեխ
  • 2 կգ կարտոֆիլ
  • մի գլուխ սխտոր
  • խնկունի
  • աղ պղպեղ
  • ձիթապտղի ձեթ

համբուրգերներ

Միսը շատ լավ կտրատեք (երկու անգամ մեքենայում կամ ռոբոտի վրա): Հավանգի մեջ մենք մանրացնում ենք մի բաժակ չամանի սերմի դանակ, մի ճաշի գդալ համեմի սերմեր, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Այնուհետեւ դրանք խառնում ենք մսի հետ: Ավելացնել ձուն, պարմեզանը և պաքսիմատի կեսը և լավ խառնել: Եթե ​​խառնուրդը չափազանց կպչուն է, ավելացրեք մի քիչ ավելի շատ հացի փշրանքներ: Դրեք սկուտեղը ալյումինե փայլաթիթեղով (կամ մոմապատ թուղթ, եթե ունեք) և շաղ տալ հացի փշրանքներով: Մսից պատրաստեք 12 խոշոր, տափակ կոլոլակ, դրեք դրանք սկուտեղի մեջ և նորից շաղ տալ նրանց վրա: Այնուհետև պահեք սառնարանում մեկ ժամ:

Կարտոֆիլը շատ լավ լվացեք, ապա մեկ մատով կտրեք հաստ շերտերի, այն էլ ՝ կեղեւի հետ: Եռացրեք, եփեք 10 րոպե, ապա քամեք քամիչով:

& Կաթսայի մեջ, և մի փոքր ձիթապտղի յուղ քսել, մի փոքր քերել սխտոր և մի փոքր խնկունի:

C & acircnd se & icircncing, մենք դրանք լցնում ենք կարտոֆիլի վրա: Այնուհետեւ կարտոֆիլը դնում ենք նախապես տաքացրած սկուտեղի մեջ եւ դնում ջեռոցում 20-25 րոպե, մինչեւ փխրուն ու ոսկեգույն դառնան:

Մինչ կարտոֆիլը եփվում է, եթե բուրգերները սառել են, հանել դրանք և դնել գրիլին (ցանկալի է) կամ գրիլ թավայի վրա:

Մի քանի անգամ պտտեք, մինչև լավ դարչնագույն և պատրաստեք ներսում:

Թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել շատ առումներով: Ես դրանք որոշ ժամանակ դրեցի գրիլին, այնուհետև կեսը յուղեցի լավ փչովի արգանակով (անճաշակ պանրի փոխարեն) ինչ -որ տեսակի չիսբուրգերի համար, իսկ մնացած կեսը թողեցի պարզ: Ես դրանք յուղեցի տոմատի սոուսով ՝ պատրաստված տոմատի մածուկից, որը խառնվել է մի փոքր ջրի, շաքարի, աղի, պղպեղի և ռեհանով:

Այս սոուսի վրա դրեցի բուրգերները:

& Icircn բուլկի, ըստ ճաշակի, կարող եք ավելացնել նաև մանանեխ, լոլիկի շերտ, սոխի կշեռք, թթու վարունգի շերտ կամ որևէ այլ բան, որն ազդում է ձեր ճաշակի բշտիկների վրա: Ի վերջո, այն այսպիսին է թվում.


Տնական տավարի բուրգերներ

Մենք կարող ենք խուսափել փոքրիկների հետ արագ սնունդ այցելելուց, եթե սովորենք պատրաստել որոշ համեղ բաղադրատոմսեր տանը, որոնց կարող ենք վստահել ՝ պատրաստվելով մեր սեփական խոհանոցում: Մենք պատրաստել ենք տավարի բուրգերների բաղադրատոմս, որը կարելի է պատրաստել հանգստյան օրերին, ձեր սիրելիների հետ խոհարարական հրճվանքի համար:

Բաղադրությունը տավարի բուրգերների համար.

500 գրամ աղացած տավարի միս (7% ճարպ)
1/4 բաժակ հացի փշրանքներ
8 տող թարմ մաղադանոս
1 ձու կապված
ծովի աղ
թարմ աղացած սև պղպեղ
ձիթապտղի ձեթ
1 հազար գազար
3 լոլիկ
1 կարմիր սոխ
3-4 թթու վարունգ
6 բուրգեր բուլկի
6 կտոր չեդդեր պանիր
2 ճաշի գդալ Դիժոն մանանեխ (ըստ ցանկության)

Տավարի բուրգերներ պատրաստելու 4 քայլ.

1. Բուրգեր պատրաստելու համար հացի փշրանքները տեղադրեք մեծ ամանի մեջ: Կանաչ մաղադանոսը լավ լվացեք և մանր կտրատեք ՝ ներառյալ ցողունը: Ավելացրեք մաղադանոսը, մանանեխը, եթե օգտագործում եք, տավարի մեջ աղացած տավարի միսը: Կոտրեք ձուն և ավելացրեք մի պտղունց աղ և մի պտղունց պղպեղ:

2. Բաղադրիչները ձեռքով խառնել մինչեւ համասեռ կազմ ստանալը: Խառնուրդը բաժանեք 6 մասի և յուրաքանչյուրը ձևավորեք կլորացված, մոտ 2 դյույմ հաստությամբ: Մի փոքր յուղ լցրեք բուրգերների վրա, դրեք ափսեի մեջ, ծածկեք կպչուն ֆիլմով և թողեք սառնարանում առնվազն մեկ ժամ:

3. Բուրգերները եփելու համար մի մեծ տապակ կամ գրիլ տաքացրեք մոտ 4 րոպե բարձր կրակի վրա: Եփ գալ և տեղադրել բուրգերները գրիլին ՝ թողնելով դրանք 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից ՝ ըստ ձեր նախասիրությունների:

4. Բուրգերներ մատուցելու համար լվացեք եւ չորացրեք հազարի տերեւները: Լոլիկը լվանում և կտրատում են, իսկ սոխը մաքրվում և կտրտվում է շատ բարակ: Թթու վարունգը նույնպես կտրատվում է երկայնքով: Կտրեք բլիթները կիսով չափ, ստորին կեսերին դրեք բուրգերները, պանրի շերտերը և մնացած բաղադրիչները:


Թունա բուրգերներ և # 8211 առողջ, արագ և դիետիկ բաղադրատոմս

Ես ձեզ կներկայացնեմ յուրահատուկ բաղադրատոմս, թունա բուրգերներ: Բացի այն, որ դրանք կարող են սպառվել կամ դիետա պահելու դեպքում, հատկապես եթե դուք հետևում եք Դուկանի դիետային, կամ եթե սիրում եք առողջ սնվել: Դա բաղադրատոմս է, որը պատրաստվում է շատ արագ ՝ հարմար նրանց համար, ովքեր շատ ժամանակ չունեն խոհանոցում անցկացնելու համար:

Ձեզ անհրաժեշտ է 200 գ թունա սեփական հյութի մեջ, շատ լավ քամած երկու ձու, քերած ճաշի գդալ թակած մաղադանոս և մի ճյուղ կանաչ աղի պղպեղ:

Այս բուրգերները պատրաստվում են շատ արագ և հեշտությամբ: Ահա թե որքան պարզ է դա.

Թունոսը շատ լավ քամելուց հետո դրեք այն ամանի մեջ և ավելացրեք երկու ձուն ՝ աղը, պղպեղը, մանրացված մաղադանոսը և մանր կտրատած սոխը: Խառնել կազմը մինչև այն դառնա համասեռ:

Հաջորդ քայլը մոտ մեկ սանտիմետր հաստությամբ բուրգերներ կազմելն է: Տապակը դնել միջին կրակի վրա: Երբ թավան տաքանա, դրեք թունա բուրգերները և տապակեք դրանք երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Մենք կարող ենք դրանք մատուցել աղցանով կամ բանջարեղենով: Ձեզնից է կախված, թե որ զարդը ուտել ՝ կախված ձեր նախասիրություններից:


Ոսպի և քինոայի բուրգերներ

Թե՛ ոսպը և թե՛ քինուան դարձել են հայտնի ուտեստներ ամբողջ աշխարհում ՝ ճանաչվելով որպես ամենաառողջ տարբերակները:

Երկու բաղադրիչներն էլ մանրաթելերի, վիտամինների և հանքանյութերի շատ լավ աղբյուրներ են, որոնք մարմնին տալիս են այնպիսի կարևոր առավելություններ, ինչպիսիք են.

- Նվազեցնելով բարձր խոլեստերինի մակարդակը

- Արյան շաքարի մակարդակի վերահսկում

- Առողջ մաշկի, մազերի և եղունգների պահպանում

- ոսկրային համակարգի պաշտպանություն

- Սրտանոթային համակարգի գործունեության բարելավում

- դեգեներատիվ հիվանդությունների կանխարգելում

- Բուսական սպիտակուցների կարևոր ընդունում

- Ամրապնդել իմունային համակարգը:

Այս բաղադրիչների ՝ ոսպի և քինուայի մասին ամենալավն այն է, որ դրանք պարունակում են քիչ կալորիաներ, ինչը դրանք դարձնում է կատարյալ ցանկացած դիետայի համար: Այս բուրգերների պատրաստումը բավականին պարզ է, իսկ արդյունքը ՝ համեղ: Դրա համար ձեզ հարկավոր է հետևյալը.

Բաղադրություն:

- 1 ճաշի գդալ կտավատի սերմ (10 գ)

- 1 բաժակ բողբոջված ոսպ (200 գ)

- 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ (5 մլ)

- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս (10 մլ)

- 6 ճաշի գդալ սիսեռի ալյուր (60 գ)

- ½ թեյի գդալ սխտորի փոշի (2,5 գ)

- 1 թեյի գդալ թարմ մաղադանոս (5 գ)

- ¼ թեյի գդալ համեմ (1,2 գ)

- 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ (4.3 գ)

- Քվինոան լվացեք փոքր քամիչով: Այնուհետեւ լցնել այն կաթսայի մեջ, որի մեջ նախկինում տաքացրել եք մեկ թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ:

- Քինուան տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ և ժամանակ առ ժամանակ թեթև խառնել, այնուհետև թողնել միջին կրակի վրա 4 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա:

- Ավելացրեք մեկուկես բաժակ ջուր, և երբ այն սկսի եռալ, թողեք եփվի ևս 10 րոպե, մինչև քինուան պատրաստ լինի:

- Մինչ քվինան եռում է, կտավատի սերմերը խառնում ենք ջրի հետ և թողնում, որ միջին ջերմության վրա եփվեն: Երբ ջուրը սկսում է եռալ, թողեք այն եփվի ևս 8 րոպե, երբեմն խառնելով, մինչև ստանաք խիտ խառնուրդ կամ ձվի սպիտակուցին նման հյուսվածք:

- Քինուան լցնել ավելի մեծ տարայի մեջ և խառնել այն նախապես պատրաստված կտավատի գելի, ոսպի, քերած ցուկկինի և այլ բաղադրիչների հետ, բացառությամբ սիսեռի ալյուրի:

- Ամեն ինչ շատ լավ խառնել և կամաց -կամաց միացնել սիսեռի ալյուրը: Ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուր, որպեսզի ամբողջ խառնուրդը ունենա խիտ հետևողականություն:

- Հաջորդը, ըստ ցանկության ձևավորեք բուրգերները և դրանք տապակելուց առաջ պահեք սառնարանում 2 ժամ:

- Այս ժամանակաշրջանից հետո տապակի մեջ տաքացրեք 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և տապակեք բուրգերներն անմիջապես ՝ առանց դրանք հալեցնելու: Տապակել դրանք մոտ 4-5 րոպե երկու կողմից:

Ոսպից և քինոյայից պատրաստված այս համեղ բուրգերները կարող են մատուցվել դասական բաղադրիչներով ՝ ըստ ձեր նախասիրությունների: Դրանցից մի քանիսը կարող են լինել.


Ինչպես հաղթող դուրս գալ արագ սննդի դեմ պայքարից ՝ առանց մեր երեխաներին փակված պահելու տանը

Ես վերջերս մսագործ խանութում էի, հերթ էի կանգնում (այո, դա էլ է պատահում), և իմ երեխան պնդում էր հաջորդ թաղամասից հյութ վերցնել: Ես չէի ուզում զիջել ՝ րոպե առ րոպե հիշեցնելով նրան, թե ինչ լավ և առողջ կոմպոտ ունի տանը, բայց վերջում դա արեցի. Հոգնած երեխա, հոգնած մայրիկ, հոգնած պոչ, խոստացված հյութը հանկարծ մեզ կենդանացրեց, գոնե մեզանից մեկի վրա & # 8211 ես դեռ խաղաղ էի: Ոչ թե այն պատճառով, որ ես հանձնվեցի, այլ որովհետև դա արեցի անառողջ սննդի դիմաց, որը վաճառվում էր որպես ապրանք առանց շաքարի եւ առանց ներկիÞեւ. Մեքենա տանող ճանապարհին ես երեխայի համար կարդացի պիտակի բաղադրիչների ցանկը ՝ մտածելով, որ ամբողջ պատմությունը կդարձնեմ լավ և վատ սննդի դասի.

& # 8211 Արդյո՞ք նատրիումի բենզոատը, ասկորբինաթթուն, կալիումի ցիտրատը ձեզ լավ են թվում: Գիտե՞ք դրանք ինչ են:
& # 8211 Քիմիական նյութեր. (Նշեք, որ նա նախկինում լսել էր այդ մասին)
& # 8211 !իշտ! Արդյո՞ք դա ախորժելի է հնչում: Հասկացա՞ր մի բառ այն ամենից, ինչ ես քեզ կարդացի:
& # 8211 Ոչ, բայց հյութը լավն է & # 8230

Եվ ակնթարթորեն լավ հասունացած ազնվամորու համը ներխուժեց մեր մեքենա: & # 8222 Դա կլիներ & # 8221, ասում էի ինքս ինձ, & # 8222 այս ընթացքում մեր ազնվամորին թարմ այն ընկած է սառնարանի վերին դարակում և գրեթե նույնքան ինտենսիվ հոտ չունի: & # 8221

Ինչպես գայլ անելÞև ճաշակով լավ որոնք ունեն որոշ անառողջ արտադրանք

Տարօրինակ է, թե հատկապես երեխաները, նույնիսկ նրանք, ովքեր անծանոթ են կիսաֆաբրիկատներին, առևտրային քաղցրավենիքին կամ արագ սնունդին, ճաշակելուց հետո թվում է, որ ավելի շատ գրավում են իրենց, քան իրենց օրիգինալ, տնական պատրաստված ընտրանքները: Ես կարդացի, որ դրա համար կա բացատրություն. Թվում է, թե մենք ծնվել ենք ուժեղ ճաշակի նախատրամադրվածությամբ, ընդհանուր առմամբ հատուկ բարձր կալորիականությամբ սնունդին, քանի որ մեր գոյության ողջ ընթացքում մենք պայքարել ենք սնունդ ստանալու համար և փնտրել ենք ամենաբարձրը: գոյատևելու և գոյատևելու կալորիականության աղբյուրներ այն ժամանակներում, երբ սննդամթերքի հասանելիությունը սահմանափակ էր: Ներկայումս սննդի պակաս չկա, բայց նախատրամադրվածությունը մնացել է: Ի!

Մենք ամենուր լսում ենք, որ վերամշակված և բարձր վերամշակված սնունդը պարունակում է կոնսերվանտներ և ներկանյութեր, որոնք քաղցկեղածին են, առաջացնում են առողջական լուրջ խնդիրներ, այդ թվում ՝ գիրություն, շաքարախտ, բարձր խոլեստերին, անեմիա և նույնիսկ, ըստ վերջին ուսումնասիրությունների, ասթմա և դեպրեսիա: Բայց ինչ -որ կերպ կան որոշ տեղեկություններ, որոնք չեն հասնում որտեղ և ինչպես պետք է լինի, և անառողջ սննդի գրավչությունը դեռ մեծ է, հատկապես երեխաների շրջանում, եթե նայենք վիճակագրությանը. Աշխարհի երեխաների մեկ երրորդը ամեն օր արագ սնունդ է ուտում:

Բայց չհուսահատվենք: Քանի դեռ մենք ստեղծում ենք նրանց խոհարարական սովորությունները, մեր ուժն է ՝ ուղղորդել մեր երեխաներին առողջ ուղղությամբ, համենայն դեպս, մինչև նրանք սկսեն գնել իրենց սեփական սնունդը (բայց հետո նրանք արդեն պետք է «դարձի գան» մեր ոճին): Մանիպուլյացիա՞ Գուցե, բայց վեհ գործով: Այսպիսով, ինչ եմ ես անում այս ուղղությամբ: Թույլ տվեք պատմել ձեզ:

  • Ես համոզված եմ, որ հնարավորինս բնական և մաքուր աղբյուրներից սնունդ եմ գնում, ամեն օր պատրաստում եմ իմ կողմից պատրաստված սնունդ և, իհարկե, ինչ-որ քաղցր բան, սահմանափակում եմ տուն գնալու ճանապարհին կիսապատրաստուկ գնելու գայթակղությունը: Եթե, այնուամենայնիվ, տարբեր պատճառներով (երկարացված ծառայություն, այցելություններ և քաղաքի այլ կանգառներ) ես նույնիսկ չհասցնեմ մակարոն պատրաստել ՝ մեր հավերժական վթարային ելքը և # 8211, և ես պատահաբար գնում եմ եփած սնունդ, ես վերցնում եմ այն ​​ապրանքները, որոնք ես երբեմն եփել նաև տանը (պիցա, նագիթներ, տապակած հավ), այնպես որ ես կարող եմ երեխային բացատրել, որ մենք նույն բանն ենք ուտում, բայց ոչ իմ պատրաստած, քանի որ դա հատուկ դեպք է: Այս ուտեստներին սովոր լինել իրենց տարբերակով տնական և, իհարկե, ավելի առողջ, իմ երեխան չի զգում, որ ես նոր սնունդ եմ ներկայացրել և, հետևաբար, ես նոր ախորժակ չեմ ստեղծում: Երբ նա նագիթներ ուզի, ես դրանք կպատրաստեմ: Իհարկե, արագ սննդի այս ուտեստները, նույնիսկ տնականը, լավագույն տարբերակը չեն, բայց իրատես լինելու համար դժվար է հարյուր տոկոսանոց առողջ սննդակարգ ունենալ: Քանի դեռ կաթսան փոխարինում ենք ջեռոցով, պատրաստում ենք խմորը եւ խուսափում ենք երշիկեղենից ու պրեմիքսներից, կարծում եմ, որ մենք արդեն ճիշտ ուղղությամբ ենք:
  • Պատճառներից մեկը, որ երեխաներն ընտրում են արագ սնունդ, սննդի գրավիչ տեսքն է `գրավելու համար: Այսպիսով, մենք պետք է ինչ -որ բան սովորենք դրանից և խուսափենք երեխայի առջև անհրապույր ափսեներ դնելուց: Ես ամեն անգամ գունավորում էի ճաշացանկը, ափսեներ զարդարում կանաչիով, թույլ տալիս, որ ամբողջ բանջարեղենն առանձնանա, իսկ հազարը, սեզոնային կամ արմատային աղցանը (ճակնդեղ, գազար, նեխուր) երբեք չեն պակասի սեղանին: Խոսելով արտաքին տեսքի մասին, պտուղները, որոնք ես երեխայիս տալիս եմ օրական մեկ անգամ, բազմազան են ՝ առնվազն երկու տեսակից մինչև սնունդ, և ես փորձում եմ դրանք դասավորել գրավիչ դեսերտի պես ՝ կտրելով դրանք տարբեր ձևերի և հնարավորինս մոտիկ: շքեղ
  • Թույլ տվեք պատմել ձեզ, թե ինչպես եմ վարվում, երբ մենք հայտնվում ենք այնպիսի իրավիճակներում, երբ մենք իսկապես ստիպված ենք ուտել արագ սննդի ռեստորանում այլ բանի բացակայության պատճառով, ինչպես երեկ մեզ հետ պատահեց ՝ գտնվելով երկրի որոշակի քաղաքում: Առաջին հերթին, ես նվազեցնում եմ պիցցայի հավելյալ պանիրը, վերցրեք ամենաբարակ գագաթով տարբերակը և երշիկները փոխարինեք այլ ավելի առողջ հավելումներով (սոխ, սնկով, բուլղարական պղպեղով): Եթե ​​ճաշացանկում միայն բուրգերներ կան, ես վերցնում եմ մեկը առանց բուլկի, առանց զարդարի և շատ աղցանով, լոլիկով կամ սոխով: Ինչ էլ որ լինի միսը, ես այն ընտրում եմ գրիլ տարբերակով, այլ ոչ թե տապակած: Ես արագ սննդի ռեստորանից սերուցքային ապուր չեմ վերցնում, քանի որ վստահ չեմ, որ այն պարունակում է խտացուցիչներ: Եվ, մի մոռացեք, արագ սնունդը, բացի այն, որ այն ավելորդ է պարունակում այն ​​ամենն, ինչ անհրաժեշտ չէ (անորակ ճարպեր, շաքար, աղ) ընդհանրապես չի պարունակում մանրաթելեր և ահա թե ինչու այն մեզ չի տալիս հագեցվածության զգացում, չնայած մասերը չափազանց մեծ են: Այսպիսով, եթե դուք անընդհատ գալիս եք արագ սննդի ռեստորան, մի գնեք ամբողջ ճաշացանկը:

Մեր օրերում առողջ սնվելու մասին տեղեկատվության աղբյուրները շատ են, ուստի մեզ պետք է միայն մի փոքր կամքի ուժ, ընտանեկան ոգու շունչ և խոհանոցում ներշնչանք ՝ արագ սնունդը մի հազվագյուտ իրադարձության վերածելու համար, որքան հեռուստատեսությամբ ազնիվ քաղաքական գործիչը:

Ինչպե՞ս եք համակերպվում արագ սննդի հետ: Արդյո՞ք դա բացառություն է, թե՞ կանոն ձեր ընտանիքի կյանքում:


Տեսանյութ: ԲՈՒՐԳԵՐ Ինչպես պատրաստել տնական շատ համեղ բուրգեր հավի մսով Бургер Burger (Հունիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Eadwine

    Որքան քիչ լինեք ինտերնետում, այնքան երեխաներն ավելի առողջ կլինեն: Ցանկացած կյանք սկսվում է վերջից։ Ավելի լավ է բարև ձեռքին, քան n @ այո հորիզոնում ... Ավելի լավ է լինել առաջին Մայան, քան ութերորդ Մարթան: .. Դասախոսությունը էրեկցիա չէ։ Եկեք հետաձգենք այն: (Ուսանողական իմաստություն):

  2. Kye

    Excuse me for what I intervene… At me a similar situation. Մենք կարող ենք ուսումնասիրել:

  3. Kajizuru

    Ուստի այո:

  4. Nikolkree

    Ես հիմա չեմ կարող մասնակցել քննարկմանը. Ազատ ժամանակ չկա: But I will return - I will definitely write what I think on this issue.

  5. Caldwell

    Դրանում ինչ-որ բան նույնպես լավ է, համաձայն եմ ձեզ հետ:

  6. Rayder

    I am sorry, that I interrupt you, but, in my opinion, this theme is not so actual.



Գրեք հաղորդագրություն