Կարտոֆիլի զարդարանք


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ես մաքրեցի բոլոր բանջարեղենը:

Ես գազարը կտրեցի բարակ շերտերի մեջ, սոխը և պղպեղը մանր կտրատեցի:

Կաթսայի մեջ մի փոքր ձեթ լցրի և թեթև տապակեցի սոխը, պղպեղը և գազարը, մինչև դրանք մի փոքր փափկվեն: Նրանց վրա ես ավելացրեցի կարտոֆիլը կտրատած և դրեցի պղպեղը:

Ես այնքան ջուր եմ լցնում, որ կարտոֆիլը ծածկվի, և թողնում է եռա ցածր ջերմության վրա: Ես թողեցի, որ եռա, մինչև որ հյութը սկսի թափվել, և կարտոֆիլը սկսեց փշրվել: Կրակը դադարեցնելուց 5 րոպե առաջ ես դրեցի մանրացված սխտորը և պետք է սամիթ ավելացնեի, բայց չունեի:

Ես օգտագործել եմ այս զարդարի կարտոֆիլը ՝ pangasius pane ֆիլեով:


26 մեկնաբանություն & bdquoRantalized կարտոֆիլ & rdquo- ին

Մենք դրանք անվանում ենք կարտոֆիլի պյուրե: Սրանք հայրիկիս ամենասիրելիներն են :)

Ես էլ գիտեմ այս անունը :) Ինձ դուր է գալիս, բայց միայն թթու վարունգով:

Եվ տատիկս նրանց անվանեց ռանտալիտի: Շատ լավ, ի whatնչ փափագ էիր տալիս ինձ և # 8230

& # 8230si no le zicem mociorliti. Բայց ես գաղափար չունեմ, թե ինչ է դա և ինչու: Հիմնական բանը այն է, որ դրանք լավն են և հեշտ / արագ պատրաստվող

Մենք կրուտոններ ունեինք տապակած սոխով և պղպեղով: Հա հա հա! Ի Whatնչ երկար անուն է:
Լսեցի նաև գյուղացիական կարտոֆիլի անուններ, բայց ոչ տանը և # 8230:
Մայրս ուրբաթ օրերին ալյուրի բլիթներ էր պատրաստում: Եվ նաև տապակած սոխով և պղպեղով, իսկ դրա կողքին կանաչ կտոր կար ՝ կարծրացած սխտորով և մի փոքր շաքարով, կամ ձմռանը թթու էր:

Ես շարունակում եմ թերթել ձեր բլոգը, և իմ առջև կա ջրափոս: LOL
Շատ շնորհակալ եմ Ամալյա ջան:

:)) ինչ ալյուրի անուն է և # 8230 Ուրախ եմ, որ արթնացաք հաճելի հիշողություններ :), շնորհակալ եմ գնահատանքի համար: Հուսով եմ, որ որոշ բաղադրատոմսեր կփորձեք:

դու իմ նախընտրությունների վերևում ես:
քո բլոգը ինձ շատ է ոգեշնչում: P
ուրեմն վաղը կարտոֆիլի պյուրե կպատրաստեմ (որովհետև այդ անվան տակ ես դրանք նույնպես ճանաչում եմ) իզուր մենք տրանսիլվանցիներ ենք: :)))
և մենք դրանք կծառայենք կափարիչի տակ խոզի սթեյքի կողքին:

Վայիիիիիիիի ինչ լավություն: Անչափ շնորհակալ եմ բաղադրատոմսի համար, չէի էլ կարող պատկերացնել, որ դրանք տատիկիս պատրաստած կարտոֆիլներն են, հազվադեպ ճշմարիտ :)

մենք դրանք անվանում ենք & # 39 գյուղացիական կարտոֆիլ & # 39

երբ ես փոքր էի, և մայրս ինձ համար պատրաստում էր այս կարտոֆիլը (RANTALITI) նա ինձ հատկապես գարնանն էր ուղարկում կինաբուդ բերելու համար, դա ինձ հատուկ համ էր տալիս 40 տարի: cui a puso)

Անանուն, ուրախ եմ, որ ձեզ արթնացրեցի հաճելի հիշողություններով :) Հուսով եմ, որ դուք կարդացել եք այլ ավանդական բաղադրատոմսեր և դրանք ձեզ դուր են գալիս նույնքան :):

լավ Ամալիա և # ես սկսնակ եմ խոհանոցում այնպես, ինչպես մենք խոսում ենք այս կարտոֆիլի մասին, որը սոխով կարտոֆիլ է և շնորհակալ եմ ձեզ շատ բացատրված բաղադրատոմսերի համար:

Հարգելի՛ Քրիստինա, հանգստությունս հանգստացնում է ինձ, ստիպում է մոռանալ բոլոր անհանգստությունները և # 8230, քանի որ ոմանք իրենց լավ են զգում գիրք կարդալիս, ես ինձ լավ եմ զգում, երբ ճաշ եմ պատրաստում: Շնորհակալություն ձեր բարի խոսքերի համար :):

մենք դրանք անվանում ենք «օծված կարտոֆիլ» այստեղ ՝ Մարամուում, դուք ունեք մի քանի արտասովոր բաղադրատոմսեր: ՇՆՈՐՀԱՎՈՐ:

Անանուն հետաքրքիր անուն :)): Շատ շնորհակալություն !

Այսօր ես կարդացի ՏԱ -ի բաղադրատոմսը ՝ «կտրտած կարտոֆիլ» և բլոգում բառ առ բառ գրված, «խոհանոցային կրքեր»: Ես զարմացա, որ նա անուն չտվեց, թե որ բլոգից է վերցրել այս բաղադրատոմսը: հետաքրքրեց:

Ես նույնպես անանուն տեսա, շնորհակալություն նախազգուշացման համար: Ալինա-Մադալինան հաճելի խոհարար է, ով ինձանից փորձել է բազմաթիվ բաղադրատոմսեր և սովորաբար նշել աղբյուրը:

Կներեք Ամալիա, հիմա կարտոֆիլով նկարի կողքին ձեր անունն է կարդում: Կներեք, բայց ես շատ էի շտապում լավ տեսք ունենալ: Կրկին ներողություն Ալինա Մադալինային: :( :)

Ես շատ գոհ եմ ձեր բաղադրատոմսից և ես կարտոֆիլ էի պատրաստում, բայց կտրում էի խորանարդի: Ես անհամբերությամբ սպասում եմ, որ դրանք փորձեմ և քերեմ:

56 տարեկանում ես եկա սովորելու պատրաստել: Ես մտքում ունեի այս ուտեստը, բայց չգիտեի, թե ինչ անունով նայեմ ցանցին: Ես մի քանի անգամ կերա Նապրադեայում սկեսրոջս հետ, և նա ասաց. դա RANTALIT էր, այնպես որ ես այդպես գրեցի, ի ուրախություն ինձ, հայտնվեց բաղադրատոմսը: Շատ շնորհակալ եմ, դա դժվար չի թվում անել:

Ես դրանք մի փոքր այլ կերպ եմ անում: Սովորաբար կարտոֆիլը եփեք, տրորեք և ռանտաները մարեք այն ջրով, որով նրանք կարտոֆիլ են եփել, ամեն ինչ խառնել և լավ քսել փայտե գդալով: Ես նաև ավելացնում եմ բեկոնի մի կտոր, մի փոքր շագանակագույն և # 8230: շատ բուուուունի! :)

Մայրս հենց այդպես էլ պատրաստեց դրանք, և մենք նրանց անվանում ենք նաև կտրտած կարտոֆիլ, երեկ երեկոյան ես ընկերոջս պատմեցի կտրտած կարտոֆիլի մասին, նա նոր էր պատրաստել մի հատված, բայց կտրատած կարտոֆիլով: Դրանք ավելի գեղեցիկ և համեղ են տրված քերիչների կողմից:
Շնորհավորում եմ ձեր արածի համար:
Շնորհակալություն

Համեղ բաղադրատոմս: Հաճելի է, որ հաջորդ օրը կարող եք մի քանի ձուով խառնել մնացածը, և արտասովոր տապաս է դուրս գալիս:

Պատահականորեն, Տրանսիլվանիայից մեկնելուց մոտ 30 տարի անց, Սիբիուի հացատանը մեզ մի տեսակ ապուր են մատուցում: Առաջին գդալից հետո ես անակնկալի բերեցի սեղանի իմ գործընկերներին. & # 8221 մայիս, սա փայլուն է: & # 8221 հիշեք իմ մանկության խոհարարական նախապատրաստությունները: Այս բաղադրատոմսը ինձ իսկապես հիշեցնում է մայրիկիս պատրաստած կարտոֆիլի պյուրեը: Շնորհավորում ենք ավանդական գաստրոնոմիան արթուն պահելու համար:

:) ահա թե ինչպես եմ մեծացել, այդպես եմ պատրաստում, ինչքան էլ նոր բաղադրատոմսեր փորձեմ, վերջում վերադառնում եմ ավանդականներին: Շնորհակալ եմ գնահատանքների համար:


Կարտոֆիլի զարդարանքով կոլոլակ: Բոլորը լրացուցիչ մասեր կպահանջեն:

Կարտոֆիլի զարդարանքով համեղ կոլոլակ: Մենք առաջարկում ենք ձեզ հատուկ ճաշի բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է արագ ՝ պարզ և մատչելի բաղադրիչներից:

Նյութական:

-1 կգ աղացած միս (մենք օգտագործում էինք խոզի + տավարի միս)

-2 տուփ ակնթարթային սոխով ապուր (մենք օգտագործում էինք 62 գ քաշով պարկեր)

-200 գ ֆերմենտացված սերուցք

-300 մլ 3,5% կաթ (այն կարող եք փոխարինել կրեմով սերուցքով կամ օգտագործել 200 մլ սերուցք սերուցքի համար և 100 մլ կաթ)

- աղ, աղացած սև պղպեղ `համտեսել

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ.

1. Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և կտրեք բարակ շրջանակների մեջ: Եթե ​​ունեք կարտոֆիլ, որն արագ է եփվում և դառնում փխրուն, կարող եք կտրել դրանք ավելի հաստ շերտերի:

2. Լվանալ, չորացնել և մանրացնել սամիթը:

3. Միացրեք փափուկ կարագը, սենյակային ջերմաստիճանում, սխտորի մամլիչով անցած սխտորի հետ:

4. Տապակը (օգտագործել խորը թավա) յուղել անուշաբույր կարագով (սխտորով):

5. Կարտոֆիլը դնել տապակի մեջ: Ավելացնել աղ և աղացած սև պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, սենյակային ջերմաստիճանի կաթ և թակած սամիթ: Խառնել և հավասարաչափ տարածել կարտոֆիլը:

6. Աղացած միսը միացրեք լուծվող սոխով ապուրի (ծրարի փոշու) և ֆերմենտացված սերուցքի հետ: Խառնել մինչև հարթ և լավ հունցել կազմը:

7. Ձեւավորեք կոլոլակները եւ դրանք դրեք տապակի մեջ կարտոֆիլի մակերեսին:

8. Թխել սնունդը 40 րոպե տաքացրած ջեռոցում մինչեւ 180 ° C: Եթե ​​կոլոլակները սկսում են շատ արագ կարմրել, սկուտեղը ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով:

Անկության դեպքում կարող եք պատրաստել կոլոլակները և զարդարել առանձին: Բայց դրանց համադրությունը նույնպես հաջողված է և կօգնի ձեզ խնայել ժամանակը: Ես եփում եմ:


Կարտոֆիլի զարդարանքով լցված աղավնու համար մաքրված աղավնիները եփվում են 40 րոպե: Վեց կարտոֆիլը մաքրվում է, կտրվում են ավելի հաստ շերտերի մեջ, դրվում ջրի մեջ և մի կողմ դրվում, ձվերը, հացը, աղը, պղպեղը, պղպեղը լավ խառնում են, մանր կտրատում մաղադանոսը և կանաչ սոխը, գազարն ու սխտորը մանր քերում: Ավելացնել ձվի խառնուրդի կողքին (աղ, պղպեղ և սխտոր `ըստ ճաշակի):

40 րոպե անց աղավնին եռալուց հանեք (ուշադիր), դրեք սկուտեղի մեջ և լցրեք վերևում գրված խառնուրդով: Կարտոֆիլի շերտերը անիվը դնում են պատրաստի աղավնիների կողքին: Նրանց վրա դրեք մեկ ճաշի գդալ ճարպ և ​​դրեք ջեռոցում ևս 30 րոպե:

Քառակուսի ափսեի վրա դրեք հազար (մեծ) ափսե, վրան աղավնի դրեք, իսկ կողքին դրեք կարտոֆիլը: Առանձին ամանի մեջ թթու դնել (նախընտրելի է տնական): Կարտոֆիլի զարդարանքով լցված աղավնին մատուցվում է տաք վիճակում:


Կարտոֆիլի զարդարանքով լցված աղավնու համար մաքրված աղավնիները եփվում են 40 րոպե: Վեց կարտոֆիլը մաքրվում է, կտրվում են ավելի հաստ շերտերի մեջ, դրվում ջրի մեջ և մի կողմ դրվում, ձվերը, հացը, աղը, պղպեղը, պղպեղը լավ խառնում են, մանր կտրատում մաղադանոսը և կանաչ սոխը, գազարն ու սխտորը մանր քերում: Ավելացնել ձվի խառնուրդի կողքին (աղ, պղպեղ և սխտոր `ըստ ճաշակի):

40 րոպե անց աղավնին եռալուց հանեք (ուշադիր), դրեք սկուտեղի մեջ և լցրեք վերևում գրված խառնուրդով: Կարտոֆիլի շերտերը անիվը դնում են պատրաստի աղավնիների կողքին: Նրանց վրա դրեք մեկ ճաշի գդալ ճարպ և ​​դրեք ջեռոցում ևս 30 րոպե:

Քառակուսի ափսեի վրա դրեք հազար (մեծ) ափսե, վրան աղավնի դրեք, իսկ կողքին դրեք կարտոֆիլը: Առանձին ամանի մեջ թթու դնել (նախընտրելի է տնական): Կարտոֆիլի զարդարանքով լցված աղավնին մատուցվում է տաք վիճակում:


Bratkartoffeln բաղադրատոմսը շագանակագույն գերմանական տապակած կարտոֆիլ

Bratkartoffeln բաղադրատոմսը շագանակագույն գերմանական տապակած կարտոֆիլ: Ինչպե՞ս պատրաստել խաշած և տապակած կարտոֆիլի բաղադրատոմսը տապակի մեջ ՝ սոխով և կողիկներով (բեկոն, կեյզեր կամ այլ ապխտած միս): Arnարդարել տապակած կարտոֆիլով կարագի կամ ճարպի մեջ: Կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր. Gարդարի բաղադրատոմսեր:

Կարտոֆիլը շատ տարածված է Եվրոպայում (հատկապես Գերմանիայում, Ավստրիայում, Սկանդինավիայում, Չեխիայում, Սլովակիայում, Հունգարիայում, Լեհաստանում), բայց նաև մեր երկրում: Նրանք էժան են և կարող են պատրաստվել շատ առումներով:

Այս գերմանական տապակած կարտոֆիլը կամ Bratkartoffeln- ը շատ համեղ են: Նրանք ունեն կարմրավուն ընդերք և փափուկ, յուղալի միջուկ: Ես նույնիսկ չեմ կարող ձեզ ասել համի և բույրի մասին:

Մեր երկրում (Տրանսիլվանիայում և Բանատում) կարտոֆիլը հիմնական զարդարանքն է (ոչ պոլենտա), բայց կարող է նաև լինել մի տեսակ անկախ: Խյուսից, բնական կամ տապակած կարտոֆիլից մինչև au gratin կարտոֆիլ, կարտոֆիլի աղցաններ կամ կարտոֆիլի վրա հիմնված խմորներ (հաց, բլիթներ և այլն): Հոդվածի վերջում ես թողնում եմ ձեզ մեր կարտոֆիլի բաղադրատոմսերով:

Մեկ այլ հիանալի բաղադրատոմս Շվեյցարական Ալպերից է Ռուստի & # 8211 Քերած (տապակած) և տապակած կարտոֆիլ & # 8211 տես այստեղ.


Խրթխրթան թխած կարտոֆիլի զարդարանք և # 8211 համեղ ուտեստ ՝ շատ պարզ բաղադրիչներով

Gարդարել ջեռոցում փխրուն կարտոֆիլով

Վառարանում պատրաստած եգիպտացորենի կեղևով կարտոֆիլը նույնիսկ չի հավատա, որ պարզ բաղադրիչներից ինչ լավ և համեղ ուտեստներ կարող ենք պատրաստել & # 8230

Բաղադրատոմսը իդեալական է որպես կողմնակի ուտեստ կամ կարտոֆիլը կարող ենք մատուցել պարզապես համապատասխան աղցանի հետ:

Բաղադրությունը զարդարել փխրուն կարտոֆիլով ջեռոցում

  • 500 գր կարտոֆիլ
  • 3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի ալյուր
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
  • 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • 1 թեյի գդալ պապրիկա տանում է
  • 2 ճաշի գդալ յուղ

Պատրաստման եղանակը

Մենք կարտոֆիլը մաքրում ենք և կտրում երկարությունների և # 4 կամ 6 կտորների ՝ կախված կարտոֆիլի չափից: Տեղադրեք շերտերը ամանի մեջ, լցնել յուղը և խառնել մինչև յուրաքանչյուր կտոր ծածկվի յուղով:

Մի ամանի մեջ խառնել ընդերքի համեմունքները ՝ եգիպտացորեն, աղ, պղպեղ, սխտորի փոշի, պապրիկա և ամեն ինչ լցնել կարտոֆիլի վրա:

Թափահարեք ամանը `ծածկելու շերտերի բոլոր մասերը:

Դրեք սկուտեղը նախապես տաքացրած ջեռոցում 40-45 րոպե, ուտեստը կարող է անմիջապես մատուցվել:

1.Inrediente 2. Մաքրված կարտոֆիլ 3. Կարտոֆիլ ՝ կտրված երկայնքով 4. Մալայ 5. Սարե 6. Պղպեղի մածուկ 7. Սխտորի փոշի 8. Կեղեւի համար խառը բաղադրիչներ 9. Յուղով շաղ տված կարտոֆիլ 10. Կարտոֆիլ ձեթով խառնել 11. Ավելացնել բաղադրիչները ընդերքի համար 12. Կարտոֆիլի կտորներ, որոնք խառնվում են ընդերքի բաղադրիչներով 13. Վառարանից թարմ կարտոֆիլ 14. Խրթխրթան թխած կարտոֆիլ 15. Ներկայացման առաջարկ 16. Ներկայացման առաջարկ 17. Ներկայացման առաջարկ


Հավի թխած վերին ոտքերը թխած կարտոֆիլի և ոլոռի զարդարանքով

Հավի թխած վերին ոտքերը թխած կարտոֆիլի և ոլոռի զարդարանքով: Սթեյք բաղադրատոմսը վերին ոտքերից կարտոֆիլով: Ոտքերը սկուտեղի վրա ոսկե կարտոֆիլով: Ազդրերը ՝ փխրուն մաշկով և գեղեցիկ շագանակագույն: Հավի ոտքերով բաղադրատոմսեր. Թխած սթեյքի բաղադրատոմսեր:

Մենք ավելի շատ հավի ոտքեր ենք սիրում, քանի որ սիրում ենք քնքուշ և հյութալի միս: Հավի կրծքամիսը ընտանիքի նախընտրությունների ցանկի մաս չէ, ուստի ես հաճախ ոտքեր կամ թևեր եմ պատրաստում: Ամենից հաճախ ես սթեյք եմ պատրաստում հավի ստորին ոտքերից (կոչվում են «մուրճեր») և # 8211 բաղադրատոմսը ՝ այստեղ.

Չեմ անտեսում նաև հավի վերին ոտքերը, որոնք, ընդհանուր առմամբ, ավելի շատ միս ունեն, քան ստորինները: Ոսկորն ավելի փոքր է, իսկ միսը ՝ առատությամբ: Իհարկե, սթեյքի համար ընտրում եմ ոսկորով և մաշկով վերին ոտքերը, որոնք ջեռոցում արագ չեն չորանում: Ոսկորը ջերմության լավ հաղորդիչ է և օգնում է միսը ներսից եփել: Հավի մաշկը պաշտպանում է միսը եփելու ընթացքում և պահպանում այն ​​քնքուշ և հյութալի: Բացի այդ, կարմրած մաշկը դառնում է այնքան փխրուն, որ իրականում ճաքեր է տալիս ատամներին:

Վերին ոտքերի փոխարեն կարող եք օգտագործել ինչպես ստորին, այնպես էլ ամբողջ ոտքերը կամ նույնիսկ հավի թևերը և # 8211 ստիպված կլինեք մի փոքր երկարացնել կամ կրճատել թխելու ժամանակը ՝ կախված կտորների չափից: Ստորև բերված մեծություններից ստացվում է մոտ. 2-3 բաժին թխած հավի ազդր: Անհրաժեշտության դեպքում միշտ կարող եք բազմապատկել բաղադրիչները:


Կարտոֆիլը մաքրեք և լավ լվացեք սառը ջրում: Մենք դրանք կտրում ենք խորանարդի մեջ և դնում եռման մեջ այնքան կաթսայի մեջ, որ ջուրը ծածկվի երկու մատով: Ավելացնել ձիթապտղի յուղը և աղը (ես հիմալայան վարդագույն եմ դնում):

Կարտոֆիլը եփում ենք 15-20 րոպե, մինչև որ թափանցի: Երբ պատառաքաղը հեշտությամբ մտնում է նրանց մեջ, նրանք պատրաստ են, դրանք այլևս մի եռացրեք, քանի որ դրանք կջարդվեն:

Խտացրեք դրանք, դրեք ափսեի մեջ, ճաշակի ավելացրեք աղ, պղպեղ և շաղ տվեք թարմ մաղադանոսով:

Լրացուցիչ համի համար ավելացրեք մի քիչ ձիթապտղի յուղ: Ինձ շատ են դուր գալիս մի քանի կաթիլ քնջութի յուղով, այն նրանց տալիս է յուրահատուկ համ:

Եթե ​​դուք հայտնվում եք այս բլոգի բաղադրատոմսերի ճաշակի մեջ, ես ձեզ սպասում եմ ամեն օր ֆեյսբուքյան էջ. Այնտեղ կգտնեք տեղադրված բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, նոր գաղափարներ և քննարկումներ հետաքրքրվողների հետ:

* Կարող եք նաև գրանցվել Բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերի խումբ: Այնտեղ դուք կկարողանաք ձեր բլոգից վերբեռնել ձեր լուսանկարները փորձված ուտեստներով: Մենք կկարողանանք քննարկել ընտրացանկեր, սննդի բաղադրատոմսեր և շատ ավելին: Այնուամենայնիվ, ես ձեզ կոչ եմ անում հետևել խմբի կանոններին:

Մեզ կարող եք հետևել նաև Instagram- ում և Pinterest- ում ՝ նույն անունով ՝ «Բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր»:


Խրթխրթան թխած կարտոֆիլի զարդարանք և # 8211 համեղ ուտեստ ՝ շատ պարզ բաղադրիչներով

Gարդարել փխրուն կարտոֆիլով ջեռոցում

Վառարանում պատրաստած եգիպտացորենի կեղևով կարտոֆիլը նույնիսկ չի հավատա, որ պարզ բաղադրիչներից ինչ լավ և համեղ ուտեստներ կարող ենք պատրաստել & # 8230

Բաղադրատոմսը իդեալական է որպես կողմնակի ուտեստ կամ կարտոֆիլը կարող ենք մատուցել պարզապես համապատասխան աղցանով:

Բաղադրությունը զարդարել փխրուն կարտոֆիլով ջեռոցում

  • 500 գր կարտոֆիլ
  • 3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի ալյուր
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
  • 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • 1 թեյի գդալ պապրիկա տանում է
  • 2 ճաշի գդալ յուղ

Պատրաստման եղանակը

Մենք կարտոֆիլը մաքրում ենք և կտրում երկարությունների և 4 կամ 6 կտորների ՝ կախված կարտոֆիլի չափից: Տեղադրեք շերտերը ամանի մեջ, լցնել յուղը և խառնել մինչև յուրաքանչյուր կտոր ծածկվի յուղով:

Մի ամանի մեջ խառնել ընդերքի համեմունքները ՝ եգիպտացորեն, աղ, պղպեղ, սխտորի փոշի, պապրիկա և ամեն ինչ լցնել կարտոֆիլի վրա:

Թափահարեք ամանը `ծածկելու շերտերի բոլոր մասերը:

Դրեք սկուտեղը նախապես տաքացրած ջեռոցում 40-45 րոպե, ուտեստը կարող է անմիջապես մատուցվել:

1.Inrediente 2. Մաքրված կարտոֆիլ 3. Կարտոֆիլ ՝ կտրված երկայնքով 4. Մալայ 5. Սարե 6. Պղպեղի մածուկ 7. Սխտորի փոշի 8. Կեղեւի համար խառը բաղադրիչներ 9. Յուղով շաղ տված կարտոֆիլ 10. Կարտոֆիլ ձեթով խառնել 11. Ավելացնել բաղադրիչները ընդերքի համար 12. Կարտոֆիլի կտորներ, որոնք խառնվում են ընդերքի բաղադրիչներով 13. Վառարանից թարմ կարտոֆիլ 14. Խրթխրթան թխած կարտոֆիլ 15. Ներկայացման առաջարկ 16. Ներկայացման առաջարկ 17. Ներկայացման առաջարկ


Խրթխրթան կարտոֆիլի տորթ, իդեալական որպես կողմնակի ուտեստ

Թխած կարտոֆիլը հեշտ և օգտակար բաղադրատոմս է զարդարանք պատրաստելիս: Մի քանի ոտքով, յուղով կամ կարագով և աղով մենք պատրաստելու ենք կարտոֆիլի տորթ, որը դանդաղ եփած դուրս է գալիս փխրուն և ոսկեգույն ՝ պատրաստ ատամները խորտակելու համար:

Այս տորթը իդեալական է որպես զարդարանք մսի կամ ձկան սթեյքների համար:

Բաղադրություն: 1,250 կգ կարտոֆիլ, ձիթապտղի կամ կարագի յուղ, պղպեղ, աղ

Նախապատրաստում. Նախ ջեռոցը տաքացրեք մոտ 180 աստիճան: Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը և կտրում բարակ շերտերի մեջ և լցնում ջրի մեջ: Վերցնում ենք տորթի կլոր ձև և քսում յուղով կամ կարագով: Կարտոֆիլը քամել և լավ խառնել յուղի կամ հալված կարագի մեջ: Այնուհետև կաղապարի մեջ շերտ ենք դնում կարտոֆիլի կծու շերտեր և թխում, մինչև նկատենք, որ կարտոֆիլը փխրուն է, բայց փխրուն և ոսկեգույն:. Եթե ​​տեսնենք, որ դրանք չափազանց չորանում են, մի փոքր ավելացնում ենք ճարպը և ջեռոցի ներքևում մի աման ջուր լցնում, որպեսզի խոնավություն ստեղծվի:

Հոդվածի բովանդակությունը հարգում է մեր խմբագրական էթիկայի սկզբունքները: Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ:

Ամբողջական հոդվածը ՝ բաղադրատոմս »բաղադրատոմսեր» Թխած բաղադրատոմսեր » Խրթխրթան կարտոֆիլի տորթ, իդեալական որպես կողմնակի ուտեստ


Տեսանյութ: კარტოფილის ღვეზელი Kartofilis Gvezeli, Perashkebi - Пирожки (Մայիս 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Arashishakar

    Understandably, many thanks for the info.

  2. Magnus

    They are wrong. Գրեք ինձ Վարչապետին:

  3. Seely

    Մեր միջև խոսակցությունը.

  4. Dokinos

    Bravo, it seems to me, is the brilliant phrase



Գրեք հաղորդագրություն