Ինչպես կտրատել սխտորը

Իմացեք, թե ինչպես են մասնագետները արագ և հեշտությամբ կտրատում սխտորը

Աուրելի ouուան

Սխտոր կտրատելիս անպայման օգտագործեք սուր դանակ, վնասվածքներից խուսափելու համար:

Սխտորը շատ համեղ բաղադրատոմսերի հիմքում է, բայց մեխակի փոքր չափերը կարող են դժվարացնել դրանք կտրատելը: Այս տեխնիկայով հեշտացրեք սխտոր կտրատելը: Նախ կտրեք սխտորի մեխակի արմատային ծայրը և դեն նետեք այն: Համոզվեք, որ սխտորի մեխից շատ չեք հեռացնում:

Դուք նաև պետք է հեռացնեք թղթե մաշկը սխտորի մեխակի դրսից, նախքան այն կտրատել: Դա անելու ամենահեշտ ձևն այն է, որ սխտորի մեխը դնեք դանակի բերանի տակ և, սայրի հարթ կողմը մեխակի դեմ, սեղմեք ներքև, մինչև թղթի մաշկը սկսի ճաքել: Այնուհետև պարզապես մաքրեք արտաքին մաշկը մեխակից և դեն նետեք այն:

Այնուհետև, մատների ծայրերը թեքելով հետին ՝ վնասվածքներից խուսափելու համար, զգուշորեն կտրեք սխտորի մեխակը խաչաձև ՝ առաջացնելով մի կտոր: Շարունակեք կտրել հավասար ընդմիջումներով միատեսակ շերտերի համար:

Julուլի Ռուգիրելոն The Daily Meal's Recipe խմբագիրն է: Հետևեք նրան Twitter- ում @TDMRecipeEditor:

Քրիստի Կոլադոն The Daily Meal's Cook խմբագիրն է: Հետևեք նրան Twitter- ում @KColladoCook.


Խոհանոցի թիվ 1 հեքը, որը կփոխի ձեր կյանքը

Սխտորն անհամար խոհանոցների էական մասն է ՝ մակարոնեղենից պատրաստված սոուսներից մինչև նան: Բայց սխտորը մաքրելը և կտրատելը կարող է դժվարություններ առաջացնել, այդ իսկ պատճառով այնտեղ շատ սխտորի հաքեր կգտնեք: Բայց ո՞րն է սխտորը մանրացնելու լավագույն միջոցը: Մի անհանգստացեք, մենք ձեզ ծածկված ենք:

Սխտորի մեխերը այնքան փոքր են, և ձեր մատները պետք է այնքան ամուր լինեն, որ դրանք բռնեն մեխերի վրա, որպեսզի կտրատելիս և կտրատելիս պատահական սայթաքում չունենաք: Մենք գիտենք, որ դա շատ ավելի հեշտ է ասել, քան անել, և իմանալ, թե ինչպես ճիշտ կտրել սխտորը, մի փոքր բարդ է:

Մենք զրուցեցինք փորձագետի ՝ Hello Fresh Claudia Sidoti- ի գլխավոր խոհարարի հետ, որպեսզի կարողանանք տեղեկություններ ստանալ ինչպես կտրել սխտորը ճիշտ այնպես, որ այդ ընթացքում ձեր մատները չկտրեք:

Ո՞րն է սխտորը կտրելու լավագույն միջոցը:

Սիդոտին ասում է, որ դուք կարող եք սխտորը կտրատել ընդամենը վեց հեշտ քայլով:

1. Քաշեք մեկ մեխակ սխտորի լամպից:
2. Դանակի սայրը հարթ դրեք մեխակի գագաթին:
3. Ձեռքի ափի օգնությամբ ներքև սեղմեք սայրը այնքան ուժով, որ մաշկը ճեղքվի:
4. Մաքրեք մաշկը մեխակից:
5. Կտրեք արմատների ծայրերը:
6. Օգտագործեք մեղմ ճոճվող շարժում ՝ մեխակները մի քանի կտորների մեջ կտրելու կամ այնքան շերտ, որքան կարող է առաջացնել ձեր մեխակը:

Եվ դա այն ամենն է, ինչ դուք պետք է անեք: Այսպիսով, այժմ դուք բացահայտել եք սխտոր կտրելու գաղտնիքը, բայց, ամենայն հավանականությամբ, դեռ մեկ այլ երկարատև հարց ունեք…

Կա՞ տարբերություն կտրատած և աղացած սխտորի միջև:

Այո, անշուշտ կա: Նախևառաջ, կարևոր է նշել, որ կտրատած և աղացած սխտորը նույնը չեն: Սխտորի կտորներն ունեն իրենց արտաքին տեսքը. Դրանք շերտեր են (ինչպես վերը նշված քայլերը): Մյուս կողմից, աղացած սխտորը վերաբերում է սխտորի կտորներին, որոնք մանր կտրատված են: Լավ, ուրեմն ինչպե՞ս եք մանրացնում սխտորը: Սիդոտին ասում է, որ դուք պետք է ճոճվող շարժումով սխտորը մանրացնեք, մինչև այն մանր կտրատվի:

Իսկ ինչ վերաբերում է աղալու օգուտներին, ապա այդ փոքր կտորները կօգնեն ճաշակի մեջ բարձրացնել սխտորի բնական համը: «Աղացած սխտորը ավելի շատ համ կտա ուտեստի մեջ և կատարյալ է սոուսների և մարինադների մեջ», - ասում է Սիդոտին:

Խոսելով ավելի շատ բուրմունք տարածելու մասին, կա ևս մեկ հնարք ՝ կտրատած սխտորից ամենահամեղ համը ստանալու համար: Եթե ​​դուք աղացած սխտոր եք օգտագործում տապակած տապի մեջ և համեմում եք այլ բանջարեղեն, ապա կցանկանաք համոզվել ժամանակ տվեք սխտորին, որպեսզի այն եռանա ձիթապտղի յուղի մեջ նախքան որևէ այլ մթերք թավայի մեջ գցելը: Atերմացրեք սխտորը ձեր նախընտրած համեմունքներով, մինչև այն բուրավետ դառնա, այնուհետև գցեք մյուս բաղադրիչները ՝ առավել մռայլ համը հանելու համար:

ԿԱՊՎԱ: Հակաբորբոքային դիետայի ձեր ուղեցույցը, որը բուժում է ձեր աղիները, դանդաղեցնում է ծերացման նշանները և օգնում է ձեզ նիհարել:


Կանաչ սխտորի բաղադրատոմսեր. Ինչ է դա և ինչպես պատրաստել այն (լուսանկարներ)

Բարի գալուստ «WTF, CSA»: Պարբերաբար, CSA- ի այս սեզոնի ընթացքում մենք կօգնենք ձեզ օգտագործել ձեր CSA- ի գերբեռնված զամբյուղները: Դուք հարցնում եք, մենք պատասխանում ենք: Այդպես է աշխատում: Ավելի ճիշտ ՝ գոռում ես ՝ «WTF»: ձեր CSA տուփի մեջ, և այժմ մենք պատմելու ենք, թե ինչ անել երկրի վրա ամբողջ այդ կանաչ սխտորի հետ:

Տարվա այս եղանակին, ֆերմերների շուկաներում և CSA- ի արկղերում, տեղի է ունենում երկրագնդի մեր սիրած բաներից մեկը. Կանաչ սխտորը գալիս է սեզոնի: Չնայած կանաչ սխտորը (կամ գարնան սխտորը, ինչպես երբեմն այն կոչվում է) հնչում է հուզիչ և էկզոտիկ, ճշմարտությունն այն է, որ դա բոլորիս ծանոթ և սիրող սխտորի միայն երիտասարդ տարբերակն է: Նախքան ձեր սխտորն իրեն բաժանել առանձին մեխակի, հավաքել և չորացնել և ուղարկել սուպերմարկետներ ամբողջ աշխարհում, այն սկսվում է որպես կանաչ բույս ​​՝ ցողունով, տերևներով և սխտորի շերտերով, որոնցով նախկինում զբաղվել էինք «WTF, CSA? ". Կանաչ սխտորի մեջ շատ բաներ կարելի է սիրել, բայց մենք այսօր ուզում ենք առանձնացնել դրանցից երկուսը.

  1. Կանաչ սխտորը կարող է օգտագործվել ցանկացած վայրում, որտեղ սովորական սխտոր եք օգտագործում, բայց այն կտա մի փոքր ավելի ինտենսիվ, մի փոքր ավելի կանաչ համ, ինչին այն դնեք: Հաճախ մենք օգտագործում ենք մի փոքր ավելի շատ կանաչ սխտոր, քան սովորական սխտորը բաղադրատոմսերում, բայց նաև կարևոր է նշել, որ մենք իսկապես սիրում ենք սխտորը:
  2. Կանաչ սխտորի մեր ամենասիրածն այն է, որ ամբողջ բույսը ուտելի է ՝ լամպից, ցողունից, տերևից, թեփուկից: Որքան բարձր եք նստում ցողունի վրա, այնքան ավելի փայտամիտ է դառնում, երբ այն հասնում է այն աստիճանի, որ ծամելը շատ դժվար կլինի, կտրեք այն և այդ մասը գցեք բանջարեղենի մնացորդների տոպրակի մեջ, որը պահում եք սառցարանում: ֆոնդային. Դուք բոլորդ այդպես եք անում, այնպես չէ՞:

Չնայած կանաչ սխտորը հիանալի է գրեթե ամեն ինչի մեջ, մենք հատկապես սիրում ենք պատրաստել բաղադրատոմսեր, որոնք ընդգծում են այս սոխի ընտանիքի անդամի հատուկ, գարնանային, ամառային հատկությունները: Ստորև մենք գտել ենք մի քանի զարմանահրաշ գաղափարներ, բայց տեղեկացրեք մեզ, եթե մեկնաբանություններում կանաչ սխտոր օգտագործելու նախընտրելի տարբերակ ունեք:

Ուզու՞մ եք ավելին կարդալ HuffPost Taste- ից: Հետևեք մեզ Twitter- ում, Facebook- ում, Pinterest- ում և Tumblr- ում:


2. Ինչպես օգտագործել սխտորի քերծվածքները

Սխտորի կտորները խոտածածկ են և բուրավետ, ուստի դրանք կարելի է փոխարինել սխտորի մեխակի բաղադրատոմսերով: Բայց դա իսկապես սկիզբն է: Ամոթ կլիներ թույլ չտալ, որ իրենց յուրահատուկ համն ինքնուրույն մնա: Սխտորի կտորները կարող են ինքնուրույն վայելել կամ օգտագործվել մի շարք բաղադրատոմսերում, որոնք թույլ են տալիս փայլել: Ահա սխտորի իմ սիրած բաղադրատոմսերը.

Սխտորը պտտվում է պեստոյի մեջ և օգտագործում այն ​​ամեն ինչի վրա ՝ պիցցայից մինչև սենդվիչներ, մակարոնեղեն կամ նույնիսկ հավի մարինադ:

Բանջարեղենի կամ կոտրիչի համար հեշտ թաթախման կամ սոուսի համար, որը կարող եք օգտագործել բազմաթիվ եղանակներով, խառնել այդ պեստոն յոգուրտի հետ:

Սխտորի շերտերը եփելու մի պարզ միջոց, որոնք թույլ են տալիս նրանց փայլել որպես ուշադրության կենտրոն, դրանք գրիլին գցելն է, մինչև որ դրանք գեղեցիկ և ածխացած լինեն: Այնուհետեւ դրանք ավարտեք կիտրոնի հյութի կաթիլով: Բում, վայելեք դրանք այն սպիտակուցներով, որոնք դուք պատրաստում եք որպես խորոված որպես ճաշատեսակի ապշեցուցիչ:

Նյութի մանր կտրատած սխտորի կտորը հարեք ձեր տնական աղցանի սոուսի մեջ: Խոտածածկ, մռայլ համը փայլելու է ձեր նախընտրած կանաչի վրա

Նյութի մանր կտրատել, տապակել և ավելացնել թակած ձվերին կամ ֆրիտատային:

Հումուս պատրաստելիս սխտորի մեխակները փոխեք սխտորի մի քանի ցողունի հետ:

Պատրաստել բարդ կարագ ՝ աղացած շերտերը խառնելով փափուկ կարագի մեջ: Հետո, բայց այս բարդ կարագը սթեյքների և կեղևավորված հացի առատության վրա:

Տապակել ձեր քերծվածքները շատ յուղի մեջ, այնուհետև օգտագործել ներծծված յուղը, ինչպես նաև սկեպեները որպես պիցցայի կամ մսի լրացում կամ իսկապես այն ամենը, ինչ կարող եք մտածել:

Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել սխտորի կտորներով, գնացեք ֆերմերի շուկա և մի փունջ վերցրեք սխտորով պատված պեստոյով մակարոնի համար:


Սխտորով խոհարարություն անելու և անելու պարտականությունները

Դա համային հզորություն է, որը շատ օգուտներ է տալիս ձեր սննդին `ճիշտ օգտագործելու դեպքում:

Kristen Eppich Թարմացվել է 26 սեպտեմբերի, 2017 թ

Սխտորը սուպերսթար բաղադրիչ է, որը մեզ տալիս է սննդային դակիչ և հրաշալի համ է հաղորդում բազմաթիվ բաղադրատոմսերին: Որպես ալլիում, այն նույն ընտանիքում է, ինչպիսին են սոխը, սոխը, շամպինը և պրասը: Մշակված է իր լամպի հստակ համի համար ՝ այն նաև խոհանոցի հզոր բաղադրիչ է:

Ինչ գնել
Քանի որ սխտորը հասանելի է ամբողջ տարին, չկա հստակ սեզոն, երբ այն իր լավագույն տեսքն ունի: Գնումներ կատարելիս ընտրեք թանձր, ամուր լամպեր `ամուր մեխակներով: Չոր տեսք ունեցող լամպերը, որտեղ մաշկը հեշտությամբ ընկնում է, ամենայն հավանականությամբ հին են: Եթե ​​դուք կտրատում եք ձեր սխտորի մեխակը և նկատում, որ ներսում կանաչ ցողուն կա, դա ցույց է տալիս, որ ձեր սխտորը բողբոջում է և անցնում է իր ծաղկման շրջանը: Ոմանք գտնում են, որ այս կանաչ ցողունը դառը և կծու է, բայց մեխակի օգտագործումը դեռ նորմալ է, պարզապես եփելուց առաջ հանել կանաչ ցողունը: Գարնան և ամռան ամիսներին դուք կարող եք տեղական սխտոր փնտրել ձեր ֆերմերների և#8217 շուկայում: Այս բազմազանությունը սովորաբար շատ ավելի կոշտ է և հակված է մի փոքր ավելի մեղմ համով:

Բեռնաթափում 101
Երբ սխտորը կտրատվում է, շաքարների և յուղերի արտանետումը կարող է կպչուն արտաքին տեսք ունենալ, և դա երբեմն դժվարացնում է դրա հետ աշխատանքը: Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս սխտորը վարելը, ապա սխտորի հացը հիանալի լուծում է: Նրանք մաքրելու համար մի փոքր ավելի շատ աշխատանք են պահանջում, բայց դրանք արագորեն հավասարաչափ մանրացրած սխտոր են արտադրում:

Դիտեք ՝ երեք եղանակով մաքրեք սխտորը

Կատարում: Ինչպես պատրաստել սխտորով

1. Տապակած: Սխտորը տապակելն այն վայելելու ամենահամեղ տարբերակներից մեկն է: Այս գործընթացը մեղմացնում է լամպի կծու լինելը և ազատում շաքարները ՝ դրան տալով հարուստ կարամելի համ: Վերջնական տապակած սխտորի համար փորձեք մեր հավը տապակած սխտորով: Սխտորը կարող է նաև ամբողջությամբ տապակվել: Դա անելու համար կտրեք սխտորի գլուխը և ցողեք այն ձիթայուղով: Համեմել աղով և պղպեղով և փաթաթել փայլաթիթեղով: Թխել 350 F- ում մոտ 40 րոպե: Երբ տապակած սխտորը սառչի, պարզապես սեղմեք սխտորի գլուխը, և տապակած մեխերը դուրս կգան:

2. Կերեք այն հում վիճակում: Շատերը վախենում են չմշակված սխտորից, քանի որ այն հաճախ բաղադրատոմսերում չափից շատ է: Այնուամենայնիվ, թթվայնության և համեմունքների ճիշտ հավասարակշռության դեպքում հում սխտորի ավելացումը կարող է լինել անուշահոտ և հաճելի, ինչպես օրինակ մեր տնական սալսա -վերդեում:

Մի՛ արա: Ինչպես ոչ սխտորով եփել

1. Այրեք այն: Այրված սխտորն ունի շատ հստակ, դառը և տհաճ համ: Տապակի մեջ եփելիս ձեր սխտորը այրվելուց խուսափելու համար միշտ այն ավելացրեք գործընթացի ավարտին: Սխտորը կարող է հիանալի հավելում լինել գրիլի մարինադի համար, բայց քանի որ այն հեշտությամբ այրվում է (հատկապես գրիլի վրա), ձեր մարինադը խառնելիս լավագույնն է օգտագործել մանրացված մեխակ ՝ դրանք հեռացնելով նախքան խորովելը սկսելը:

2. Չափից շատ օգտագործել այն: Չնայած մեզանից շատերը վայելում են սխտորը, այն նաև բաղադրիչ է, որը հաճախ չափից շատ է օգտագործվում: Ոմանք ասում են, որ եթե կարող եք համտեսել, ապա բաղադրատոմսում չափազանց շատ բան կա: Չնայած ես համաձայն չեմ սրա հետ, սխտորը պետք է խելամտորեն օգտագործվի, քանի որ չափից ավելի գերակշռում է ուտեստը ՝ քողարկելով մյուս համերը:

Եվ ևս մեկ բան.
Արդյո՞ք ձեր փղոսկրի գույնի սխտորը հանկարծ կապույտ-կանաչ գույն է ստանում: Երբ սխտորը մանրացվում է իր հում վիճակում և շփվում թթվի հետ (կիտրոնի հյութ, քացախ), թթուն սկսում է քանդել սխտորը ՝ փոխելով դրա կազմը: Այս փոփոխությունը ռեակցիա է ստեղծում սխտորի և#8217-ի ամինաթթուների հետ և առաջացնում է կապույտ-կանաչ գույն: (Այս գույնի փոփոխությունն անվնաս է, բացառությամբ ձեր ուտեստի արտաքին տեսքի):


10 բան, որ պետք է անել սխտորի թփերի հետ, այն լավագույն բանջարեղենը, որը դեռ չեք պատրաստում

Հավանաբար, դուք տեսել եք վայրի արտաքին տեսքով սխտորի խճճվածքներ ձեր տեղական ֆերմերների և#x27 շուկայում: Այս բարակ, գանգուր, աշխույժ կանաչ ցողունները սեզոն են գալիս գարնան վերջին և ամռան սկզբին, երբ դրանք հաճախ վաճառվում են փունջի կողմից: Սխտորի քերծվածքներն այն ցողուններն են, որոնք աճում են կարծր պարանոցի սխտորի բույսերի լամպերից: Եթե ​​չհավաքված մնացորդները, ի վերջո, ծաղիկները ծաղկում են, երբ սխտորի բույսը լիովին հասունանա: Այնուամենայնիվ, քերծվածքները սովորաբար հավաքվում են ծաղկելուց առաջ, որպեսզի սխտորը կարողանա իր ամբողջ էներգիան ուղղել ամենահամեղ լամպերի արտադրությանը: Ստացված սկիպիդարների համը մեղմ ու քաղցր է, ինչպես սոխը կամ սոխը, բայց աներկբայորեն փարթամ համով, որն ավելի մեղմ է, քան իր բլբուրային նմանակը:

Օգտագործեք սխտորի մանրացված շերտերը `բուսական զանգվածը տապակած կարտոֆիլի և տապակած բրնձի մեջ ավելացնելու համար: Լուսանկարը ՝ Gentl & amp Hyers

Հում սխտորի կտորները խրթխրթան են, ինչպես կանաչ լոբին կամ ծնեբեկը, բայց դուք կարող եք ուտել հացահատիկը կամ եփած, ամբողջական կամ թակած: Նրանց պատրաստելը չի ​​կարող ավելի հեշտ լինել. Պարզապես կտրեք և դեն նետեք բեմի լարված ծայրը, այնուհետև կտրեք խաչաձև ՝ մանր մետաղադրամների կամ լոբու նման ցողունների: Սխտորի կտորներով պատրաստելու մասին մտածելու ամենահեշտ ձևը դրանք օգտագործել այնպես, ինչպես սխտորով կամ սոխով, չնայած որ այդ համեղ տենդերից վայելելու համար դժվար թե սխալ տարբերակ լինի: Հաջորդ անգամ, երբ դուք ֆերմերների շուկայում կլինեք, մի փունջ վերցրեք - նրանք շաբաթներով կպահեն սառնարանում պլաստիկ տոպրակի մեջ - այնուհետև փորձեք այս 10 եղանակներից մի քանիսը, որոնցով մեր փորձարկվող խոհանոցի աշխատակիցները սիրում են օգտագործել սխտորի շերտերը:

  1. Բլից մի քանի ցողուն է մռայլ պեստոյի մեջ: Եթե ​​դուք սխտորի կարծր երկրպագու եք, ապա ռեհանն ընդհանրապես բաց թողեք ՝ հօգուտ քերծվածքների: Հակառակ դեպքում, փոխարինեք սխտորի շերտերը ձեր կանաչի մինչև կեսը և շարունակեք սովորականի պես: (Պեստոյի բաղադրատոմս չունե՞ք: Գտեք այստեղ):

Սոխ Ֆրիտատա? Ավելի շատ նման է սխտորի քերած ֆրիտատային: Լուսանկարը ՝ Մարկուս Նիլսոն

Թակած և շոգեխաշած սխտորի կտորները ծալեք ֆրիտատայի կամ մեր երբևէ պատրաստված ամենալավ ձվերը:

Սխտորի կտորները մանր մետաղադրամների մեջ դնել և ավելացնել տապակած կարտոֆիլի և տապակած բրնձի մեջ:

Բլից մի քանի թակած սխտոր քերծեք յուղալի կանաչ աստվածուհու սոուսի մեջ: Լուսանկարը `Hirsheimer & amp Hamilton

Նյութի մանր կտրատեք մի քանի սխտորի կտորներ և խառնեք վինեգրետի մեջ: (Նրանք նաև համեղ հավելում են կանաչ աստվածուհու հագնվելու համար):

Ամբողջ սկեպեն գցեք գրիլին, ճիշտ այնպես, ինչպես դուք կպատրաստեիք խորոված սոխ:

Թակած կտորները ծալեք խորոված մսի կամ բոված բանջարեղենի համար:

Թթու վարունգի սխտորը թեքահարթակների պես. Նրանք կստանան մեղմ, կանաչ լոբու համ: Լուսանկարը ՝ Դենի Քիմի

Կտրեք սխտորի կտորները 6 դյույմ կտորների և թթու դրեք դրանք: (Մտածեք թթու կանաչ լոբի կամ բարակ կոշեր սամիթ թթու):

Տապակել քերիչները և դրանք օգտագործել որպես պիցցա: Չմոռանաք շոգեխաշելու համար խնայել շոգեխաշած մնացած յուղը:

Խառնել թակած կարկանդակները կարագի ձողիկի հետ ՝ խորոված կամ տապակած ձկների համար գորշ բարդ կարագ պատրաստելու համար:


Ինչպես կտրատել սխտորը - բաղադրատոմսեր

Մի սխտոր մեխակ շատ օգտակար և համեղ բաղադրիչ է, որն օգտագործվում է շատ տարբեր բաղադրատոմսերում: Կան բազմաթիվ մեթոդներ, որոնցից օգտվում են մարդիկ կեղևել և պատրաստել սխտորի գլուխ: Այս մեթոդներից շատերը տալիս են սխտորի գլուխից մեխերը հանելու հեշտ եղանակներ, որոնք կարող են օգտագործվել: Բայց դուք միշտ չէ, որ ցանկանում եք, որ սխտորի մեխակը կտրված լինի գլխից:

Կան մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք պահանջում են սխտորի գլուխը կիսով չափ կիսով չափ: Առաջին անգամ, երբ սա տեսա, շատ շփոթվեցի: Ես չգիտեի, թե դա ինչ է նշանակում, ինչպես անել, կամ ինչու էր դա պահանջվում: Եթե ​​դուք սկսում եք ձեր խոհարարական արկածները, գուցե դա շատ հաճախ չեք զգացել, և որոշ օգտակար խորհուրդներ կարող են ողջունելի լինել: Այսպիսով, ես հավաքել եմ մի քանի օգտակար տեղեկատվություն, որոնք պետք է կարողանան օգնել ձեզ, երբ այս բաղադրատոմսում հանդիպեք:

Ինչու՞ սխտորի գլուխը կիսով չափ կտրել:
Սխտորի խաչմերուկի գլուխ կտրելը ձեզ տալիս է մի քանի հետաքրքիր տարբերակ: Հիմնականում դուք կգտնեք, որ բաղադրատոմսերը պահանջում են, որ սխտորի գլուխը կիսով չափ կտրվի, եթե տապակումը գործընթացի մի մասն է և անհրաժեշտ է բաղադրատոմսում: Սխտորը կիսով չափ կտրելով ՝ ավելի հեշտ է դառնում տապակելը: Մոտ 40 րոպե ջեռոցում 400 աստիճան տաքացնելուց հետո սխտորի կենտրոնական մեխակը պետք է ամբողջովին փափուկ լինի: Սխտորը խաչմերուկ կտրելուց հետո մի փոքր յուղ ցողեք մերկացված սխտորի վրա և փաթեթավորեք փայլաթիթեղով: Հետագա տապակումը կտա նույնիսկ ավելի ոսկե դարչնագույն գույն և կարամելացված համ:

Այս տապակման գործընթացը սխտորին տալիս է այնքան օգտագործումներ: Դուք կարող եք օգտագործել սխտորը որպես ինքնուրույն սփրեդ, կամ այն ​​կարող եք տրորել և ներառել այլ ուտեստների լայն տեսականի, այդ թվում ՝ աղցան, հումուս, բաբա գանուշ, ինչպես նաև ապուրներ և թանձրուկներ:

Տապակած սխտորը բազմակողմանի և օգտակար է, և այն բովելու լավագույն միջոցը խաչաձև հոսանքն է:

Ինչպե՞ս կտրել սխտորի գլուխը խաչաձև:

Երբ սխտոր եք ստանում, ձեր առաջին բնազդն է մաշկը կեղևազրկելը: Կան բազմաթիվ եղանակներ դա անելու համար, իրականում թվում է, թե մարդկանց մեծամասնությունն ունի իր փոքրիկ հնարքները ՝ մաշկը թուլացնելու և կեղևից հանելու համար: Չնայած, սա այն չէ, ինչ ցանկանում եք անել այս մեթոդի համար: Մաշկը օգնում է միասին պահել սխտորի գլուխը:

Մեթոդը շատ պարզ է: Պարզապես պետք է սխտորի գլուխը կտրատել հորիզոնական: Կտրումը պետք է լինի հեշտ: Քանի որ դուք չեք հեռացրել մաշկը, սպասեք, որ այն կփայլվի, իսկ ոմանք կընկնեն: Դուք կարող եք հեռացնել ավելցուկը, բայց ակտիվորեն մի՛ մաքրեք այն: Թողնելով այն, բոլոր մեխակները միասին ավելի լավ են պահվում, քան որևէ այլ բան:

Սխտորը բռնելը կարող է խնդիր լինել, քանի որ տարօրինակ ձևի առարկա է այս եղանակով կտրելը: Համոզվեք, որ ամբողջ մեխակը ամուր պահեք և մի կտրեք դեպի ձեզ կամ ձեր ձեռքը: Կտրեք արագ և սահուն, որպեսզի թույլ չտաք, որ դանակը սայթաքի կամ բռնի:

Սխտորը կտրեք խաչաձև օգտակար տեխնիկա է, որը կարող է օգնել խոհարարության մեջ, և մասնավորապես այն օգտագործվում է տապակելու համար սխտորի մեխակ պատրաստելու համար: Տապակած սխտորի հետ հեշտ է աշխատել և կարող է ներառվել մի շարք ուտեստների, սփրեդների և սոուսների մեջ: Այն կարող է նույնիսկ ինքնուրույն օգտագործվել որպես կոտրիչ կոտրիչների վրա տարածում:

Սխտորի մեխակը կտրելու համար այն ամուր պահեք և կտրեք մեխակի կենտրոնից ՝ խաչաձև: Մի հեռացրեք մաշկը, քանի որ մաշկը կօգնի մեխակը կտրելուց հետո միասին պահել: Մաշկը կարող է շերտավորվել, բայց դա նորմալ է:

Ձեզ դուր եկա՞վ սա: Հարցերի դեպքում տեղեկացրեք մեզ: Ստորև բերված մեկնաբանությունների բաժինը սպասում է ձեզ:


Սխտորի շերտերը բաղադրատոմսերում օգտագործելու 7 եղանակ

Դուք դեռ հայտնաբերե՞լ եք սխտորի շերտեր: Մինչ սխտոր արտադրողներից շատերը կտրում են քերծվածքները ՝ լամպի ավելի լավ աճը խրախուսելու համար, այս ծաղիկների ցողունները, որոնք աճում են սխտորի որոշ տեսակների վրա, ավելի հայտնի են դառնում խոհարարների և տնային խոհարարների մոտ:

Սխտորի սկեպերը (նաև կոչվում են սխտորի ցողուններ) գուցե այնքան էլ հայտնի չեն որպես բաղադրիչ, բայց դրանք նույնքան բազմակողմանի, համեղ և հեշտ օգտագործման համար են, որքան գարնան սոխը: Բացի այդ, նրանք տալիս են սխտորի նուրբ համ ցանկացած սննդի հետ, որի հետ դրանք համակցված են, ինչը օգնում է ճաշակի մյուս համերը բարձրացնել:

Ձեզ հետաքրքրու՞մ է այս խրթխրթան, կանաչ, թեթևակի շողշողացող համային բաղադրիչը: Իմացեք ավելին, թե ինչ են սխտորի թարմ շերտերը և ինչպես են դրանք օգտագործվում:

Սխտորի կտորները կարող են ներառվել ինչպես եփած, այնպես էլ հում, մի շարք համեղ բաղադրատոմսերում, և մենք այստեղ հավաքել ենք մեր նախընտրածները: Համեղ, ընկույզով սխտորի պեստոյից մինչև համեղ ապուրներ, աղցաններ և կողային ուտեստներ, դուք բացարձակապես հիացած կլինեք այն բոլոր եղանակներով, որոնցով կարող եք սկսել էժան սխտորի կտորներ աշխատել ձեր խոհանոցի բաղադրամասերի ռոտացիայի մեջ:


Ամեն ինչ Սխտորի մասին

Մեկ գլուխից բաղկացած փարթամ բույս, որը պարունակում է ավելի փոքր լամպ կամ մեխակ, որոնք առանձին փաթաթված են թղթե երեսվածքներով, որոնք բոլորը սերտորեն փաթաթված են չոր թղթե մաշկի մեկ այլ շերտի հետ ՝ կազմելով լամպի գլուխը: Սխտորը, ինչպես սոխը, պրասը և սոխը, ալլիումի ընտանիքի մի մասն են: Սխտորը ՝ սննդամթերքի պատրաստման ամենակարևոր և լայնորեն օգտագործվող համեմունքներից, կարելի է ձեռք բերել թարմ կամ չորացրած: Այնուամենայնիվ, չորացրած սխտորը ամենից հաճախ օգտագործվող սխտորի տեսակն է և կարելի է գտնել սպիտակ, վարդագույն կամ մանուշակագույն տեսակների մեջ: Երբ այն օգտագործվում է հում վիճակում, այն դառը և թեթևակի դառը է, բայց շատ մեղմ և քաղցր է դառնում թխելիս կամ թխելիս:

Սխտորն առավել հաճախ օգտագործվում է որպես անուշաբույր միջոց, բայց կարող է նաև ուտել որպես բանջարեղեն: Այն օգտագործվում է բազմաթիվ ուտելիքների համը դնելու համար, ինչպիսիք են աղցանների սոուսները, վինեգրետները, մարինադները, սոուսները, բանջարեղենը, միսը, ապուրները և շոգեխաշած ուտեստները: Այն հաճախ օգտագործվում է սխտորի կարագի եւ սխտորի տոստի պատրաստման համար: Անհրաժեշտության դեպքում սխտորի փոշին կարող է փոխարինվել `1/8 թեյի գդալ սխտորի փոշին հավասար է սովորական սխտորի մեկ միջին թարմ մեխակին:

Ընտրելիս ընտրեք պինդ, թանձր լամպեր, որոնք դեռ թղթի նման մաշկն անփոփոխ են: Shouldիլերի, փափուկ բծերի կամ այլ արատների նշաններ չպետք է լինեն: Թարմ սխտորը մատչելի է ամբողջ տարին: Սխտորը հասանելի է ոչ այլ թարմ ձևերով, ինչպիսիք են փոշին, փաթիլները, յուղը և խյուսը:

Պահպանեք թարմ սխտորը սառը, մութ, չոր տեղում, որը լավ օդափոխվող է 4-6 ամիս, բայց լավագույնն այն է, երբ այն օգտագործվում է մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Երբ մեխակները հեռացվել են, դրանք կարող են սառեցված պահվել մի քանի ամիս: Եթե ​​սխտորը մանրացված, մանրացված կամ որևէ կերպ պատրաստված է, այն պետք է դրվի սառնարանում: Համոզվեք, որ հերմետիկ կոնտեյներով պահեք սառնարանում, որպեսզի սխտորի հոտը չազդի այլ մթերքների վրա:

Softneck սխտորը սովորական սխտորն է, որն առավել հաճախ հանդիպում է սուպերմարկետում, որն ընդհանրապես երկու սորտերից մեկն է ՝ արտիճուկը և արծաթագույն մաշկը: Նրանք ունեն սպիտակավուն գույն և դրանց համը տատանվում է շատ մեղմից մինչև շատ տաք: Նրանք ունեն ամենաերկար պահեստը բոլոր տեսակի սխտորներից, եթե դրանք ճիշտ են պահվում, և հաճախ դրանք օգտագործվում են սխտորի հյուսեր պատրաստելու համար: Սովորական սխտորի լամպերը կարող են տալ 12 -ից 16 փոքր մեխակ: Ռոկամբոլ Սխտորի կոշտ տեսականի, որն ունի հաստ կոշտ կենտրոնական ցողուն, իսկ դրա շուրջ աճում են նույնիսկ չափի մեխակները: Մեխակները չունեն թղթե մաշկ, որը ծածկում է լամպը `դրանք պաշտպանելու համար, ինչը հանգեցնում է նրան, որ մեխակները կփլվեն, եթե դրանք խնամքով չօգտագործվեն: Hardneck սխտորը ունի ծաղկուն ցողուն, և դրանց լամպերը պարունակում են չորսից տասներկու մեխակ: Մեխակի մաշկը շատ ավելի հեշտ է հեռացնել, քան փափուկ սխտորի վրա: The Rocambole- ը կոշտ սխտորի բազմազանություն է, որն ամենից շատ նման է փափուկ պարանոցի սովորական սխտորին:

Փղի սխտորը կտա 6 -ից 8 խոշոր մեխակ, որոնք 2 -ից 3 անգամ ավելի մեծ են, քան սովորական սխտորի փոքր մեխակները: Չնայած այն ավելի մեծ չափերի է, բայց այն ունի ավելի մեղմ համ: Նրա մեխերը դեղնավուն են: Իր մեղմ համի պատճառով այն կարելի է կտրատել և ավելացնել թարմ աղցաններին: Փիղ սխտորը մատչելի չէ, բայց կարելի է գտնել տեղական շուկաներում տարվա աշնանը: Փղի սխտոր, կոչվում է նաև հսկա կամ իսպանական սխտոր:

Կանաչ սխտորն այն սխտորն է, որը հավաքվում է հասուն տարիքում: Այն ունի հստակ սխտորի բույր ՝ առանց հասուն սխտորի խայթոցի: Այն կարելի է ուտել թարմ, ինչպես սոխ կամ կանաչ սոխ, բայց այն կարող է օգտագործվել նաև այլ մթերքների մեջ, ինչպես հասուն սխտորը: Արդյունքները կլինեն ավելի մեղմ սխտորի համ: Նրանք պետք է հավաքվեն օգտագործելուց անմիջապես առաջ, քանի որ դրանք չեն կարող պահվել երկար ժամանակ հասուն սխտորի պես: Կանաչ սխտորը կարելի է պահել սառնարանում 3 կամ 4 օր: Նաև կոչվում է գարնանային մանկական սխտոր:

Սխտորի բերքատվություն

Սխտորի մեխակները կարող են լինել տարբեր չափերից ՝ փոքրից մինչև չափազանց մեծ, այնպես որ, երբ բաղադրատոմսը պահանջում է որոշակի չափի, կարևոր է տեղյակ լինել, թե ինչ է դա հղում անում: Եթե ​​չափը հաշվի չի առնվում, դա կարող է մեծապես ազդել վերջնական արտադրանքի համի վրա: Ստորև ներկայացված են չափերի տարբերությունները և որոշ տեղեկություններ, որոնք կօգնեն ձեզ որոշել, թե արդյոք դուք օգտագործում եք սխտորի համապատասխան քանակությունը, որը պահանջվում է բաղադրատոմսում:

Լրացուցիչ խոշոր մեխակ սխտորը կլինի մոտավորապես 1 3/8 - 1 1/2 դյույմ երկարությամբ ՝ 3/4 - 7/8 դյույմ տրամագծով ամենալայն կետում:

Սխտորի խոշոր պճեղը կունենա մոտավորապես 1 1/4 - ից 1 3/8 դյույմ երկարություն ՝ 5/8 - 3/4 դյույմ տրամագծով ամենալայն կետում:

Միջին պճեղ սխտորը կլինի մոտավորապես 1 1/8 - ից 1 1/4 դյույմ երկարությամբ ՝ 1/2 - ից 5/8 դյույմ տրամագծով ամենալայն կետում:

Մի փոքր մեխակ սխտորը կունենա մոտավորապես 1 -ից 1 1/8 դյույմ երկարություն ՝ 3/8-1/2 դյույմ տրամագծով ամենալայն կետում: Ստորև բերված աղյուսակը կօգնի նաև որոշել սխտորի օգտագործման ճիշտ քանակությունը: Տիպ Չափը Համարժեքներ Սխտոր, լամպ 1 գլուխ 8 -ից 15 մեխակ Սխտոր, մեխակ 1 փոքր 1/2 թեյի գդալ աղացած, 1/8 թեյի գդալ սխտորի փոշի Սխտոր, մեխակ 1 միջին 1 թեյի գդալ աղացած, 1/4 թեյի գդալ սխտորի փոշի Սխտոր, մեխակ 1 մեծ 1 1/2 թեյի գդալ աղացած, 3/8 թեյի գդալ սխտորի փոշի Սխտոր, մեխակ 1 լրացուցիչ մեծ 2 ճ. աղացած, 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի

Նշում. Վերոնշյալ թվերը գնահատված գումարներ և չափեր են: Նրանք կտարբերվեն ըստ ձեր սեփական գնահատականի `մեխակի չափի:

Սխտորի պատրաստում

Լամպը կոտրելը. Սկսեք հեռացնելով սխտորի արտաքին շերտը: Stemողունը դեպի աշխատանքային մակերեսը և լամպը մի փոքր անկյան տակ ուղղած, ձեռքի ապաքինմամբ սեղմեք ներքև և հեռու:

Լամպը կոտրվելու է առանձին «մեխակ»: Մեխակի կլպում. Մեխակները բաժանվելուց հետո կտրեք արմատային ծայրը:

Պտտեք մեխակը մատների միջև ՝ մաշկը թուլացնելու համար: Երբ մաշկը թուլացել է, հեռացնել:

Եթե ​​սխտորը թարմ է, ապա մաշկը թուլացնելը ավելի դժվար է դառնում:

Մեխակն այժմ կարելի է ամբողջությամբ եփել, կամ այն ​​կտրատել, կտրատել, մանրացնել կամ ջարդել: Թարմ սխտորի համի ինտենսիվությունը կախված է այն բանից, թե ինչպես է պատրաստվում սխտորը: Ստորև տեսեք, թե ինչպես են սխտորի պատրաստման տարբեր եղանակներն ազդում դրա համի վրա:

Ամբողջ մեխակ - մեղմ համ

Ամբողջ սխտորի հյութերն ու յուղերը արդյունահանված չեն, ինչը հանգեցնում է մեղմ համի:

Կտրված մեխակ - մեղմ համ

Ավելի մեծ կտորները, օրինակ ՝ շերտերը, եփվելիս ամբողջությամբ չեն լուծվի, ինչը կհանգեցնի ավելի մեղմ համի, քան կտրատած, աղացած կամ կոտրված սխտորը:

Կտրտելու համար կեղևավորված մեխակը դրեք նրա կողքին և բարակ խաչաձև կտրվածքներ կատարեք:

Երբ այն այնքան դժվար է դառնում, որ մեխակից կառչելը դժվար է, շրջեք այն, որպեսզի հարթ կտրված կողմը ներքև ընկնի կտրող տախտակի վրա: Ավարտեք կտրումը բարակ շերտերով:

Մանրացրած մեխակ - միջին համ

Սխտորը փոքր կտորների կտրելը թույլ կտա մի փոքր ավելի շատ հյութեր և յուղեր ազատվել: Սա կտրամադրի ավելի շատ համ, քան կտրատելը, և համի քանակը կախված կլինի կտորների չափից: Որքան փոքր են դրանք, այնքան ավելի շատ համ կթողնի:

Մեխակները կտրելու համար նախ մի քանի հատ կտրեք մեխակի միջով, բայց մի՛ կտրեք մինչև արմատը: Ձեր պատրաստած շերտերի քանակը կախված կլինի մեխակի չափից և այն, թե որքան մեծ կցանկանայիք լինել թակած կտորները: Երկայնական շերտերը պատրաստելուց հետո պտտեք մեխակը և կտրեք մեխակը խաչաձև ՝ թակած կտորներ ստեղծելու համար: Կտրեք ցանկալի հաստությամբ:

Աղացած մեխակ - լիարժեք համ

Սխտորի մեխերը մանրացնելը թողնում է մեծ քանակությամբ հյութեր և յուղեր `ուժեղ համ հաղորդելու համար այն ուտեստի մյուս բաղադրիչներին, որոնցով պատրաստվում է սխտորը:

Սկսեք երկայնքով կտրատել այնպես, ինչպես մեխակները կտրատելիս, կտրեք միայն ավելի բարակ շերտերով:

Պտտեք մեխակը և կտրեք խաչաձև բարակ շերտերով ՝ փոքր կտորներ ստեղծելու համար: Կտորները կտրելուց հետո քերեք դրանք կույտի մեջ և սկսեք խոհարարի դանակով կտորները կտրել ավելի փոքր կտորների: Տեղադրեք մի ձեռքի ափը սայրի վերևում և ճոճվող շարժումով շարժվեք սխտորի կույտի վրայով ՝ կտրելով դրանք: Մի քանի փոխանցում պետք է կատարվի, որպեսզի դրանք կտրվեն բավական նուրբ կտորների: Անհրաժեշտության դեպքում քերեք սխտորը կույտի մեջ:

Փշրված մեխակ - ինտենսիվ համ

Երբ մեխակները ջարդվում են, նրանք տալիս են շատ ինտենսիվ համ, քանի որ դրա հյութերի և յուղերի մեծ մասն ազատվում է: Միակ մեթոդները, որոնք ավելի շատ համ կհաղորդեն, դա սխտորը սեղմելն է կամ մաքրելը:

Աղացրեք սխտորը, ինչպես ցույց է տրված վերևում, այնուհետև շատ թեթև շաղ տալ աղով:

Տեղադրեք խոհարարի դանակի հարթ կողմը աղացած սխտորի վրա ՝ կտրող ծայրը ձեզանից հեռու: Օգտագործելով ձեր մյուս ձեռքը ՝ ճնշում գործադրեք ՝ մատները դնելով սայրի վրա և քաշեք այն դեպի ձեզ: Այնուհետև այն մի փոքր շրջանաձև շարժումով հետ մղեք: Շարունակեք այս շարժումը սխտորի վրա, մինչև այն ամբողջը ջախջախվի: Սխտորը մի փոքր հեղուկացված կլինի:

Սխտորի պատրաստում

Պետք է զգուշություն ցուցաբերել սխտորը եփելիս, որպեսզի այն չափազանց թխած չլինի: Սխտորը հեշտությամբ այրվում է, և երբ այն շատ երկար եփվի կամ շատ բարձր ջերմաստիճանի վրա, այն կդառնա դառը: Խոհարարության որոշ սովորական մեթոդներ ներկայացված են ստորև:

Տապակել սխտորը

Թխելը սխտոր պատրաստելու ամենատարածված մեթոդն է: Այն դուրս կբերի սխտորի համեղ, բայց համեղ համը: Սխտորը կարելի է տապակել յուղի կամ կարագի մեջ, բայց զգույշ եղեք, երբ օգտագործում եք կարագ, քանի որ այն շատ ավելի արագ կայրվի, քան յուղը:

  1. Ընտրեք թավա կամ տապակ ՝ ծանր հատակով, որը կապահովի նույնիսկ տաքացում:
  2. Միջին կրակի վրա տաքացրեք յուղը կամ կարագը, ապա ավելացրեք սխտորը:
  3. Սխտորը պետք է հաճախակի խառնել ՝ այրումը կանխելու համար:
  4. Եթե ​​եփում եք այլ բաղադրիչներով, որոնց պատրաստումը ավելի երկար է տևում, օրինակ ՝ սոխը, սկսեք եփել մյուս բաղադրիչները և թույլ տվեք, որ նրանք սկսեն եփվել նախքան սխտոր ավելացնելը:

Վառարանով տապակած սխտոր

Հեռացրեք մաշկը սխտորի լամպից և կտրեք սխտորի ծայրերից մոտավորապես 1/4 դյույմ:

Տեղադրեք լամպը մի կտոր ալյումինե փայլաթիթեղի վրա, որը բավականաչափ մեծ է `սխտորը փաթաթելու համար: Այնուհետև այն ցողեք բուսական յուղով, կանոլայի յուղով կամ ձիթապտղի յուղով:


Քայլ 2: Պատրաստեք սխտորը տապակելու համար

Տեղադրեք լամպը, վերջացրած, փայլաթիթեղի կրկնակի հաստության վրա կամ կրեմով բաժակի կամ թխելու փոքրիկ ամանի մեջ: Լցնել լամպը 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով: Desiredանկության դեպքում համեմել աղով և պղպեղով: Եթե ​​փայլաթիթեղ եք օգտագործում, փայլաթիթեղը բերեք լամպի շուրջը և դրա շուրջը ՝ ծալելով եզրերը միասին, որպեսզի թույլ փակվի: Եթե ​​օգտագործում եք կրեմի բաժակ կամ թխում ուտեստ, ծածկեք փայլաթիթեղով:

Հուշում.  Կարող եք նաև տապակած սխտոր պատրաստել կեքսների մեջ:   Պարզապես տեղադրեք մեկ լամպ, կտրեք մինչև վերջ, յուրաքանչյուր բաժակի մեջ, ապա շաղ տվեք յուղով և համեմեք ըստ ցանկության: Թխելուց առաջ կաֆինի ձևը ծածկեք փայլաթիթեղով, ճիշտ այնպես, ինչպես եթե սխտորը թխում եք թխում ամանի մեջ:


Ինչպես օգտագործել փղի սխտոր

Կարո՞ղ եք օգտագործել հսկայական «փիղ սխտոր», ինչպես սովորական սխտորը:

Չնայած անունին, փղի սխտորը իրականում սխտոր չէ: Թեև երկու անուշաբույր նյութերը ալլիումի ցեղի մի մասն են, դրանք պատկանում են տարբեր տեսակների: Փղի սխտորը պատկանում է ampeloprasum- ին, նույն տեսակն է, ինչ պրասի սխտորը `sativum տեսակից: Եվ մինչ առաջին հայացքից փղի սխտորը կարող է նմանվել ստերոիդների սխտորին (այն երկու -երեք անգամ ավելի մեծ է), ավելի սերտ հետազոտությունը որոշ տարբերություններ է բացահայտում: Պայմանական սխտորի գլուխները կարող են պարծենալ մինչև 20 մեխակ, բայց փղի սխտորը երբեք չի ունենում ավելի քան վեց մեխակ, իսկ դրա մեխերը ունեն դեղնավուն ձուլվածք:

Որպեսզի տեսնենք, թե ինչպես է նրանց համը համեմատվում, մենք պատրաստեցինք աքիոլի և սխտոր-կարտոֆիլի ապուր ՝ մի խմբաքանակում օգտագործելով սովորական սխտոր, իսկ մյուսում ՝ նույնքան փղի սխտոր: Հողի մեջ հում փղի սխտորն ուներ մեղմ, գորշ սոխի համ: Այս թույլ համը գործնականում անհետացավ, երբ այն եփվեց ապուրի մեջ: Համտեսողները շատ էին նախընտրում սովորական սխտորի ավելի սուր, ավելի կծու համը երկու բաղադրատոմսերում: Պարզվում է, որ փղի սխտորը մանրացված վիճակում արտադրում է նույն համային միացությունները, ինչ սովորական սխտորը, ինչպես նաև սոխի և պրասի արտադրածը `ամեն տեսակ ավելի քիչ: Արդյունքն այն է, որ փղի սխտորն այնքան ուժեղ չէ, որքան իր ալիումի զարմիկները:

Մի խոսքով ՝ փղի սխտորը չի կարող փոխարինել իսկական սխտորին: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի մեղմ սխտորի համ, ավելի քիչ օգտագործեք իրական իրերը:

ՊԱՀՄԱՆԱԴՐԱԿԱՆ

Փղի սխտորը մեծ է իր հասակով, բայց փոքր է իր համով: Մենք կպահպանենք սովորական տեսակին:


Դիտեք տեսանյութը: Ինչպես կտրել ձմերուկը,որ լինի գեղեցիկ եվ ուտելուն հարմար (Հունվարի 2022).