Կոկտեյլային բաղադրատոմսեր, ոգիներ և տեղական բարեր

Գիտե՞ք տարբերությունը Mezcal- ի և Tequila- ի միջև:

Գիտե՞ք տարբերությունը Mezcal- ի և Tequila- ի միջև:

Այսպիսով, դուք որոշեցիք քայլ կատարել և մի փոքր ավելին սովորել տեկիլայի մասին, քան քոլեջում: Շնորհավորում եմ: Դուք, ամենայն հավանականությամբ, արդեն գիտեք, թե ինչու պետք է հրաժարվել այդ տգեղ իրերից և երբեք չխմեք 100 տոկոս ագավայով պատրաստված տեկիլա, ուստի ժամանակն է շարունակել ձեր կրթությունը ՝ ներկայացնելով ձեզ mezcal (կամ mescal), որը, անշուշտ, նույնիսկ ավելի հայտնի է, քան տեկիլա Մեքսիկայում և սկսում է բռնել Ամերիկայում անտառային հրդեհի պես: Մենք երկար ճանապարհ ենք անցել Մոնթե Ալբանի ժամանակներից ի վեր, որի ներքևի որդը միակ խմորեղենի տեսակն էր, որը հասանելի էր խմիչքների մեծ մասի խանութներում. այսօր շուկայում կան բազմաթիվ բարձրորակ միջատներ, ինչպիսիք են Իլեգալը, Դել Մագուեյը և Էլ olոլգորիոն: Բայց նախքան այս նոր հանրաճանաչ ոգու մեջ մտնելը, կարևոր է հստակ իմանալ, թե ինչ է դա և ինչն է այն առանձնացնում իր ավելի հայտնի զարմիկից:

Մեզկալը, ըստ սահմանման, ագավայի վրա հիմնված ցանկացած խմիչք է, ուստի տեխնիկապես տեկիլան մեսկալի տեսակ է: Բայց դա ավելի բարդ է, քան դա: Կան մի քանի նմանություններ տեկիլայի և մեսկալի միջև. նրանք երկուսն էլ պատրաստված են ագավաների սրտերից ՝ մեկ մեկի համար, և երկուսն էլ պատրաստված են Մեքսիկայում: Բայց երկուսի միջև կա երեք հիմնական տարբերություն ՝ որտեղ են արտադրվում Մեքսիկայում, ինչ տեսակի ագավա է օգտագործվում և արտադրության գործընթացը:

Տեկիլա կոչվելու համար ոգին պետք է արտադրվի Խալիսկոյի շրջանում կամ Միչոական, Գուանախուատո, Նայարիտ և Տամաուլիպաս մարզերի առանձին հատվածներում: Մեզկալը հիմնականում պատրաստվում է Մեքսիկայի ինը տարբեր շրջաններում ՝ Օահակա, Դուրանգո, Գուանախուատո, Գերերո, Սան Լուիս Պոտոսի, Տամաուլիպաս, Սակատեկաս, Միչոական և Պուեբլա (բոլոր մեսկալների մոտ 85 տոկոսը արտադրվում է Օահակա): Կան մի քանի համընկնումներ, որտեղ դրանք արտադրվում են, բայց դրանք որոշվում են ոչ միայն տեղանքով: Երկուսի միջև կա երեք հիմնական տարբերություն. Որտեղ Մեքսիկայում են դրանք արտադրվում, ինչ տեսակի ագավա է օգտագործվում և արտադրության գործընթացը:

Տեկիլան պետք է պատրաստված լինի միայն մեկ տեսակի ագավայից `կապույտ ագավայից: Մեզկալը, ընդհակառակը, կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած տեսակի ագավայի, ավելի քան 30 սորտերի, ըստ էության: Եթե ​​դա դեռ պարզ չէ, մեսկալ պատրաստելու կանոնները մի փոքր ավելի ազատ են, քան տեկիլայի կանոնները, բայց դա վատ բան չէ. դա պարզապես նշանակում է, որ կա շատ ավելի մեծ բազմազանություն այնտեղի միջատների մեջ:

Հիմա անցնենք արտադրության գործընթացին: Տեկիլա պատրաստելու համար ագավայի սրտերը (կոչվում են պինաս) տապակվում են մեծ վառարաններում, մինչև շաքարները կարամելիզացվեն, իսկ հետո ստացված հյութը խմորվում և թորվում է: Արհեստական ​​միջատներով, պիանաները իրականում թաղված են երկրի ստորոտի տակ ՝ մեծ, խորը, հրաբխային ժայռափոր փոսում, որի ներքևում այրվող փայտի խարույկ կա: Տաքությունը մի քանի օրվա ընթացքում դանդաղորեն թխում է պինաները, այնուհետև դրանք մանրացվում, հյութվում, խմորվում և թորվում (լավագույն միջատները պատրաստվում են տապակած պինաներով, որոնք տրորված են ձիու կամ էշի միջոցով ՝ քարե հսկա անիվը քաշելով): նրանց): Այդ երկար, դանդաղ տապակման գործընթացը նաև այն է, ինչը mezcal- ին տալիս է իր ծխագույն բնութագիրը:

Mezcal- ն ունի այնպիսի համ, որը նման չէ այնտեղի որևէ այլ բանի, և քանի որ միջատներ կարելի է պատրաստել ագավայի շատ տարբեր տեսակների հետ, յուրաքանչյուր սորտը տարբեր համ ունի: Այնտեղ մզկիթների մի ամբողջ աշխարհ կա: Ինչու՞ չգնալ ուսումնասիրության:


Ի՞նչ է Mezcal- ը: Իմացեք գերժամանակակից, ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի մասին

Սովորաբար շփոթված իր զարմիկ տեկիլայի հետ, mezcal- ը Մեքսիկայից ծխած ագավայի վրա հիմնված ոգի է, որը ալիքներ է առաջացնում նահանգներում: Եթե ​​դուք աշխատում եք տնային բար կառուցելու վրա, սա այն ոգին է, որն արժանի է դարակում տեղ ունենալ:

Մեքսիկայի որոշ նահանգներում բնակվող mezcal- ը հյուսիսային ճանապարհով գնում է կոկտեյլային ճաշացանկեր ամբողջ երկրում: Փաստորեն, Business Wire- ը կանխատեսում է, որ ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի շուկայի պահանջարկն առաջիկա չորս տարում կաճի ավելի քան 980 միլիոն դոլարով: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է mezcal- ը: Եթե ​​դուք ինձ դուր եք գալիս և ոչ թե միքսոլոգ կամ լավ տիրապետում եք ալկոհոլի տեսակներին, ապա կարող եք մտածել, թե որն է տարբերությունը mezcal- ի և տեկիլայի միջև: Նրանք երկուսն էլ, ի վերջո, ագավայի վրա հիմնված ոգիներ են: Չնայած դա ճիշտ է, նրանց հյութալի բույսի արմատները միակ հարաբերությունն են: Գոյություն ունի ագավայի ավելի քան 200 տեսակ: Տեկիլան պատրաստվում է բացառապես կապույտ Weber ագավայից: Մեզկալը պատրաստվում է մոտ 30 տեսակի ագավայի մեկից (կամ համակցությունից), որոնք տապակված և խմորված են: Տեկիլան մեսկալի տեսակ է (aka all tequila is mezcal), բայց բոլոր mezcal isn & apost tequila. Դեռ շփոթվա՞ծ եք: Լրիվ լավ: Շարունակեք կարդալ ՝ ավելին իմանալու mezcal- ի, ինչպես նաև խմելու մի քանի համեղ եղանակների մասին, եթե որոշեք փորձել:


Ի՞նչ է Mezcal- ը: Իմացեք գերժամանակակից, ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի մասին

Մեզկալը, որը սովորաբար շփոթված է իր զարմիկ տեկիլայի հետ, Մեքսիկայից ծխած ագավայի վրա հիմնված ոգի է, որը ալիքներ է առաջացնում նահանգներում: Եթե ​​դուք աշխատում եք տնային բար կառուցելու վրա, սա այն ոգին է, որն արժանի է դարակում տեղ ունենալ:

Մեքսիկայի որոշ նահանգներում բնակվող mezcal- ը հյուսիսային ճանապարհով գնում է կոկտեյլային ճաշացանկեր ամբողջ երկրում: Փաստորեն, Business Wire- ը կանխատեսում է, որ ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի շուկայի պահանջարկը առաջիկա չորս տարում կաճի ավելի քան 980 միլիոն դոլարով: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է mezcal- ը: Եթե ​​դուք ինձ դուր եք գալիս և ոչ թե միքսոլոգ կամ լավ տիրապետում եք ալկոհոլի տեսակներին, ապա կարող եք մտածել, թե որն է տարբերությունը mezcal- ի և տեկիլայի միջև: Նրանք երկուսն էլ, ի վերջո, ագավայի վրա հիմնված ոգիներ են: Չնայած դա ճիշտ է, նրանց հյութալի բույսի արմատները միակ հարաբերությունն են: Գոյություն ունի ագավայի ավելի քան 200 տեսակ: Տեկիլան պատրաստվում է բացառապես կապույտ Weber ագավայից: Մեզկալը պատրաստվում է մոտ 30 տեսակի ագավայի մեկից (կամ համակցությունից), որոնք տապակված և խմորված են: Տեկիլան մեսկալի տեսակ է (aka all tequila is mezcal), բայց բոլոր mezcal isn & apost tequila. Դեռ շփոթվա՞ծ եք: Բոլորովին լավ: Շարունակեք կարդալ ՝ ավելին իմանալու mezcal- ի, ինչպես նաև խմելու մի քանի համեղ եղանակների մասին, եթե որոշեք փորձել:


Ի՞նչ է Mezcal- ը: Իմացեք գերժամանակակից, ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի մասին

Մեզկալը, որը սովորաբար շփոթված է իր զարմիկ տեկիլայի հետ, Մեքսիկայից ծխած ագավայի վրա հիմնված ոգի է, որը ալիքներ է առաջացնում նահանգներում: Եթե ​​դուք աշխատում եք տնային բար կառուցելու վրա, սա այն ոգին է, որն արժանի է դարակում տեղ ունենալ:

Մեքսիկայի որոշ նահանգներում բնակվող mezcal- ը հյուսիսային ճանապարհով գնում է կոկտեյլային ճաշացանկեր ամբողջ երկրում: Փաստորեն, Business Wire- ը կանխատեսում է, որ ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի շուկայի պահանջարկն առաջիկա չորս տարում կաճի ավելի քան 980 միլիոն դոլարով: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է mezcal- ը: Եթե ​​դուք ինձ դուր եք գալիս և ոչ թե միքսոլոգ կամ լավ տիրապետում եք ալկոհոլի տեսակներին, ապա կարող եք մտածել, թե որն է տարբերությունը mezcal- ի և տեկիլայի միջև: Նրանք երկուսն էլ, ի վերջո, ագավայի վրա հիմնված ոգիներ են: Թեև դա ճիշտ է, նրանց հյութալի բույսի արմատները միակ հարաբերությունն են: Գոյություն ունի ագավայի ավելի քան 200 տեսակ: Տեկիլան պատրաստվում է բացառապես կապույտ Weber ագավայից: Մեզկալը պատրաստվում է մոտ 30 տեսակի ագավայի մեկից (կամ համակցությունից), որոնք տապակված և խմորված են: Տեկիլան մեսկալի տեսակ է (aka all tequila is mezcal), բայց բոլոր mezcal isn & apost tequila. Դեռ շփոթվա՞ծ եք: Բոլորովին լավ: Շարունակեք կարդալ ՝ ավելին իմանալու mezcal- ի, ինչպես նաև այն խմելու մի քանի համեղ եղանակների մասին, եթե որոշեք փորձել:


Ի՞նչ է Mezcal- ը: Իմացեք գերժամանակակից, ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի մասին

Մեզկալը, որը սովորաբար շփոթված է իր զարմիկ տեկիլայի հետ, Մեքսիկայից ծխած ագավայի վրա հիմնված ոգի է, որը ալիքներ է առաջացնում նահանգներում: Եթե ​​դուք աշխատում եք տնային բար կառուցելու վրա, սա այն ոգին է, որն արժանի է դարակում տեղ ունենալ:

Մեքսիկայի որոշ նահանգներում բնակվող mezcal- ը հյուսիսային ճանապարհով գնում է կոկտեյլային ճաշացանկեր ամբողջ երկրում: Փաստորեն, Business Wire- ը կանխատեսում է, որ ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի շուկայի պահանջարկը առաջիկա չորս տարում կաճի ավելի քան 980 միլիոն դոլարով: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է mezcal- ը: Եթե ​​դուք ինձ դուր եք գալիս և ոչ թե միքսոլոգ կամ լավ տիրապետում եք ալկոհոլի տեսակներին, ապա կարող եք մտածել, թե որն է տարբերությունը mezcal- ի և տեկիլայի միջև: Նրանք երկուսն էլ, ի վերջո, ագավայի վրա հիմնված ոգիներ են: Թեև դա ճիշտ է, նրանց հյութալի բույսի արմատները միակ հարաբերությունն են: Գոյություն ունի ագավայի ավելի քան 200 տեսակ: Տեկիլան պատրաստվում է բացառապես կապույտ Weber ագավայից: Մեզկալը պատրաստվում է մոտ 30 տեսակի ագավայի մեկից (կամ համակցությունից), որոնք տապակված և խմորված են: Տեկիլան մեսկալի տեսակ է (aka all tequila is mezcal), բայց բոլոր mezcal isn & apost tequila. Դեռ շփոթվա՞ծ եք: Բոլորովին լավ: Շարունակեք կարդալ ՝ ավելին իմանալու mezcal- ի, ինչպես նաև այն խմելու մի քանի համեղ եղանակների մասին, եթե որոշեք փորձել:


Ի՞նչ է Mezcal- ը: Իմացեք գերժամանակակից, ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի մասին

Մեզկալը, որը սովորաբար շփոթված է իր զարմիկ տեկիլայի հետ, Մեքսիկայից ծխած ագավայի վրա հիմնված ոգի է, որը ալիքներ է առաջացնում նահանգներում: Եթե ​​դուք աշխատում եք տնային բար կառուցելու վրա, սա այն ոգին է, որն արժանի է դարակում տեղ ունենալ:

Մեքսիկայի որոշ նահանգներում բնակվող mezcal- ը հյուսիսային ճանապարհով գնում է կոկտեյլային ճաշացանկեր ամբողջ երկրում: Փաստորեն, Business Wire- ը կանխատեսում է, որ ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի շուկայի պահանջարկն առաջիկա չորս տարում կաճի ավելի քան 980 միլիոն դոլարով: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է mezcal- ը: Եթե ​​դուք ինձ դուր եք գալիս և ոչ թե միքսոլոգ կամ լավ տիրապետում եք ալկոհոլի տեսակներին, ապա կարող եք մտածել, թե որն է տարբերությունը mezcal- ի և տեկիլայի միջև: Նրանք երկուսն էլ, ի վերջո, ագավայի վրա հիմնված ոգիներ են: Չնայած դա ճիշտ է, նրանց հյութալի բույսի արմատները միակ հարաբերությունն են: Գոյություն ունի ագավայի ավելի քան 200 տեսակ: Տեկիլան պատրաստվում է բացառապես կապույտ Weber ագավայից: Մեզկալը պատրաստվում է մոտ 30 տեսակի ագավայի մեկից (կամ համակցությունից), որոնք տապակված և խմորված են: Տեկիլան մեսկալի տեսակ է (aka all tequila is mezcal), բայց բոլոր mezcal isn & apost tequila. Դեռ շփոթվա՞ծ եք: Բոլորովին լավ: Շարունակեք կարդալ ՝ ավելին իմանալու mezcal- ի, ինչպես նաև խմելու մի քանի համեղ եղանակների մասին, եթե որոշեք փորձել:


Ի՞նչ է Mezcal- ը: Իմացեք գերժամանակակից, ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի մասին

Մեզկալը, որը սովորաբար շփոթված է իր զարմիկ տեկիլայի հետ, Մեքսիկայից ծխած ագավայի վրա հիմնված ոգի է, որը ալիքներ է առաջացնում նահանգներում: Եթե ​​դուք աշխատում եք տնային բար կառուցելու վրա, սա այն ոգին է, որն արժանի է դարակում տեղ ունենալ:

Մեքսիկայի որոշ նահանգներում բնակվող mezcal- ը հյուսիսային ճանապարհով գնում է կոկտեյլային ճաշացանկեր ամբողջ երկրում: Փաստորեն, Business Wire- ը կանխատեսում է, որ ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի շուկայի պահանջարկը առաջիկա չորս տարում կաճի ավելի քան 980 միլիոն դոլարով: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է mezcal- ը: Եթե ​​դուք ինձ դուր եք գալիս և ոչ թե միքսոլոգ կամ լավ տիրապետում եք ալկոհոլի տեսակներին, ապա կարող եք մտածել, թե որն է տարբերությունը mezcal- ի և տեկիլայի միջև: Նրանք երկուսն էլ, ի վերջո, ագավայի վրա հիմնված ոգիներ են: Թեև դա ճիշտ է, նրանց հյութալի բույսի արմատները միակ հարաբերությունն են: Գոյություն ունի ագավայի ավելի քան 200 տեսակ: Տեկիլան պատրաստվում է բացառապես կապույտ Weber ագավայից: Մեզկալը պատրաստվում է մոտ 30 տեսակի ագավայի մեկից (կամ համակցությունից), որոնք տապակված և խմորված են: Տեկիլան մեսկալի տեսակ է (aka all tequila is mezcal), բայց բոլոր mezcal isn & apost tequila. Դեռ շփոթվա՞ծ եք: Բոլորովին լավ: Շարունակեք կարդալ ՝ ավելին իմանալու mezcal- ի, ինչպես նաև այն խմելու մի քանի համեղ եղանակների մասին, եթե որոշեք փորձել:


Ի՞նչ է Mezcal- ը: Իմացեք գերժամանակակից, ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի մասին

Մեզկալը, որը սովորաբար շփոթված է իր զարմիկ տեկիլայի հետ, Մեքսիկայից ծխած ագավայի վրա հիմնված ոգի է, որը ալիքներ է առաջացնում նահանգներում: Եթե ​​դուք աշխատում եք տնային բար կառուցելու վրա, սա այն ոգին է, որն արժանի է դարակում տեղ ունենալ:

Մեքսիկայի որոշ նահանգներում բնակվող mezcal- ը հյուսիսային ճանապարհով գնում է կոկտեյլային ճաշացանկեր ամբողջ երկրում: Փաստորեն, Business Wire- ը կանխատեսում է, որ ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի շուկայի պահանջարկն առաջիկա չորս տարում կաճի ավելի քան 980 միլիոն դոլարով: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է mezcal- ը: Եթե ​​դուք ինձ դուր եք գալիս և ոչ թե միքսոլոգ կամ լավ տիրապետում եք ալկոհոլի տեսակներին, ապա կարող եք մտածել, թե որն է տարբերությունը mezcal- ի և տեկիլայի միջև: Նրանք երկուսն էլ, ի վերջո, ագավայի վրա հիմնված ոգիներ են: Թեև դա ճիշտ է, նրանց հյութալի բույսի արմատները միակ հարաբերությունն են: Գոյություն ունի ագավայի ավելի քան 200 տեսակ: Տեկիլան պատրաստվում է բացառապես կապույտ Weber ագավայից: Մեզկալը պատրաստվում է մոտ 30 տեսակի ագավայի մեկից (կամ համակցությունից), որոնք տապակված և խմորված են: Տեկիլան մեսկալի տեսակ է (aka all tequila is mezcal), բայց բոլոր mezcal isn & apost tequila. Դեռ շփոթվա՞ծ եք: Բոլորովին լավ: Շարունակեք կարդալ ՝ ավելին իմանալու mezcal- ի, ինչպես նաև խմելու մի քանի համեղ եղանակների մասին, եթե որոշեք փորձել:


Ի՞նչ է Mezcal- ը: Իմացեք գերժամանակակից, ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի մասին

Մեզկալը, որը սովորաբար շփոթված է իր զարմիկ տեկիլայի հետ, Մեքսիկայից ծխած ագավայի վրա հիմնված ոգի է, որը ալիքներ է առաջացնում նահանգներում: Եթե ​​դուք աշխատում եք տնային բար կառուցելու վրա, սա այն ոգին է, որն արժանի է դարակում տեղ ունենալ:

Մեքսիկայի որոշ նահանգներում բնակվող mezcal- ը հյուսիսային ճանապարհով գնում է կոկտեյլային ճաշացանկեր ամբողջ երկրում: Փաստորեն, Business Wire- ը կանխատեսում է, որ ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի շուկայի պահանջարկն առաջիկա չորս տարում կաճի ավելի քան 980 միլիոն դոլարով: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է mezcal- ը: Եթե ​​դուք ինձ դուր եք գալիս և ոչ թե խառնիչ կամ ալկոհոլի տեսակներին լավ տիրապետող, կարող եք մտածել, թե որն է տարբերությունը mezcal- ի և տեկիլայի միջև: Նրանք երկուսն էլ, ի վերջո, ագավայի վրա հիմնված ոգիներ են: Թեև դա ճիշտ է, նրանց հյութալի բույսի արմատները միակ հարաբերությունն են: Գոյություն ունի ագավայի ավելի քան 200 տեսակ: Տեկիլան պատրաստվում է բացառապես կապույտ Weber ագավայից: Մեզկալը պատրաստվում է մոտ 30 տեսակի ագավայի մեկից (կամ համակցությունից), որոնք տապակված և խմորված են: Տեկիլան մեսկալի տեսակ է (aka all tequila is mezcal), բայց բոլոր mezcal isn & apost tequila. Դեռ շփոթվա՞ծ եք: Բոլորովին լավ: Շարունակեք կարդալ ՝ ավելին իմանալու mezcal- ի, ինչպես նաև խմելու մի քանի համեղ եղանակների մասին, եթե որոշեք փորձել:


Ի՞նչ է Mezcal- ը: Իմացեք գերժամանակակից, ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի մասին

Մեզկալը, որը սովորաբար շփոթված է իր զարմիկ տեկիլայի հետ, Մեքսիկայից ծխած ագավայի վրա հիմնված ոգի է, որը ալիքներ է առաջացնում նահանգներում: Եթե ​​դուք աշխատում եք տնային բար կառուցելու վրա, սա այն ոգին է, որն արժանի է դարակում տեղ ունենալ:

Մեքսիկայի որոշ նահանգներում բնակվող mezcal- ը հյուսիսային ճանապարհով գնում է կոկտեյլային ճաշացանկեր ամբողջ երկրում: Փաստորեն, Business Wire- ը կանխատեսում է, որ ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի շուկայի պահանջարկն առաջիկա չորս տարում կաճի ավելի քան 980 միլիոն դոլարով: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է mezcal- ը: Եթե ​​դուք ինձ դուր եք գալիս և ոչ թե միքսոլոգ կամ լավ տիրապետում եք ալկոհոլի տեսակներին, ապա կարող եք մտածել, թե որն է տարբերությունը mezcal- ի և տեկիլայի միջև: Նրանք երկուսն էլ, ի վերջո, ագավայի վրա հիմնված ոգիներ են: Թեև դա ճիշտ է, նրանց հյութալի բույսի արմատները միակ հարաբերությունն են: Գոյություն ունի ագավայի ավելի քան 200 տեսակ: Տեկիլան պատրաստվում է բացառապես կապույտ Weber ագավայից: Մեզկալը պատրաստվում է մոտ 30 տեսակի ագավայի մեկից (կամ համակցությունից), որոնք տապակված և խմորված են: Տեկիլան մեսկալի տեսակ է (aka all tequila is mezcal), բայց բոլոր mezcal isn & apost tequila. Դեռ շփոթվա՞ծ եք: Բոլորովին լավ: Շարունակեք կարդալ, որպեսզի ավելին իմանաք mezcal- ի, ինչպես նաև այն խմելու մի քանի համեղ եղանակների մասին, եթե որոշեք փորձել:


Ի՞նչ է Mezcal- ը: Իմացեք գերժամանակակից, ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի մասին

Մեզկալը, որը սովորաբար շփոթված է իր զարմիկ տեկիլայի հետ, Մեքսիկայից ծխած ագավայի վրա հիմնված ոգի է, որը ալիքներ է առաջացնում նահանգներում: Եթե ​​դուք աշխատում եք տնային բար կառուցելու վրա, սա այն ոգին է, որն արժանի է դարակում տեղ ունենալ:

Մեքսիկայի որոշ նահանգներում բնակվող mezcal- ը հյուսիսային ճանապարհով գնում է կոկտեյլային ճաշացանկեր ամբողջ երկրում: Փաստորեն, Business Wire- ը կանխատեսում է, որ ագավայի վրա հիմնված ալկոհոլի շուկայի պահանջարկն առաջիկա չորս տարում կաճի ավելի քան 980 միլիոն դոլարով: Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է mezcal- ը: Եթե ​​դուք ինձ դուր եք գալիս և ոչ թե խառնիչ կամ ալկոհոլի տեսակներին լավ տիրապետող, կարող եք մտածել, թե որն է տարբերությունը mezcal- ի և տեկիլայի միջև: Նրանք երկուսն էլ, ի վերջո, ագավայի վրա հիմնված ոգիներ են: Չնայած դա ճիշտ է, նրանց հյութալի բույսի արմատները միակ հարաբերությունն են: Գոյություն ունի ագավայի ավելի քան 200 տեսակ: Տեկիլան պատրաստվում է բացառապես կապույտ Weber ագավայից: Մեզկալը պատրաստվում է մոտ 30 տեսակի ագավայի մեկից (կամ համակցությունից), որոնք տապակված և խմորված են: Տեկիլան մեսկալի տեսակ է (aka all tequila is mezcal), բայց բոլոր mezcal isn & apost tequila. Դեռ շփոթվա՞ծ եք: Բոլորովին լավ: Շարունակեք կարդալ, որպեսզի ավելին իմանաք mezcal- ի, ինչպես նաև այն խմելու մի քանի համեղ եղանակների մասին, եթե որոշեք փորձել:


Դիտեք տեսանյութը: Mezcal in Mexicos Oaxacan Culture (Հոկտեմբեր 2021).