Կոկտեյլային բաղադրատոմսեր, ոգիներ և տեղական բարեր

Սպանախով լցոնված մսով բլիթի բաղադրատոմս

Սպանախով լցոնված մսով բլիթի բաղադրատոմս

  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչուն
  • Տավարի միս
  • Տավարի աղացած միս

Բանջարեղենը և վարսակը այս մսեղենը հիանալի խոնավ և թեթև են դարձնում: Veառայել տապակած խառը բանջարեղենով, ինչպիսիք են նոր կարտոֆիլը նրանց կեղևում, դդում և կարմիր սոխ:

44 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըVesառայում է: 6

  • 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 2 խոշոր սոխ, մանր կտրատած
  • 6 մեխակ սխտոր, մանրացված կամ համտեսել
  • 1 բանկա թակած լոլիկ `մոտ 400 գ
  • 150 մլ (5 ունցիա) հավի արգանակ
  • 1 թեյի գդալ չոր խառը խոտաբույսեր
  • 500 գ (1 ֆունտ 2 ունց) սպանախի երիտասարդ տերևներ
  • 2 ճաշի գդալ կրեմ
  • ½ թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ
  • 450 գ (1 ֆունտ) նիհար աղացած միս
  • 450 գ (1 ֆունտ) նիհար աղացած խոզի միս
  • 1 նեխուրի ձողիկ, մանր կտրատած
  • 1 մեծ գազար, քերած
  • 50 գ (1 3/4 ունց) շիլա վարսակ
  • 2 ճ / գ թակած թարմ ուրց
  • 5 ճաշի գդալ կիսաթափված կաթ
  • 1 ձու, հարած
  • 2 ճ / գ Դիժոն մանանեխ
  • աղ եւ պղպեղ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 55 րոպե ›Եփել ՝ 50 րոպե› Պատրաստ է ՝ 1 ժամ 45 րոպեում

  1. Կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք չափավոր կրակի վրա: Ավելացնել սոխը և սխտորը և եփել, հաճախակի խառնելով, մոտ 5 րոպե կամ մինչև սոխը փափուկ ու ոսկեգույն դառնա:
  2. Սոխի խառնուրդի կեսը տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ և մի կողմ դրեք: Լոլիկը խառնել տապակի մեջ մնացած սոխի հետ իրենց հյութով, արգանակով և խառը խոտաբույսերով: Համեմունք ՝ ըստ ճաշակի: Եռացրեք, այնուհետև ծածկեք և թողեք շատ նրբորեն եփվի ՝ երբեմն խառնելով, մսամթերքը պատրաստելիս:
  3. Preեռոցը տաքացրեք 180ºC (350ºF, գազի նշան 4): Լվացեք սպանախը և դրեք այն մեծ կաթսայի մեջ: Coածկեք և եփեք 2-3 րոպե բարձր ջերմության վրա ՝ հաճախակի թափահարելով տապակը, մինչև տերևները թառամեն:
  4. Սպանախը քամոցով լցրեք, որպեսզի այն թափվի: Երբ այն բավականաչափ սառը է, որպեսզի այն կարգավորվի, ձեր ձեռքերով չորացրեք, ապա կոպիտ կտրատեք և դրեք ամանի մեջ: Խառնել կրեմը և համեմել մշկընկույզի կեսով և աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
  5. Միսը ավելացրեք վերապահված սոխին ՝ նեխուրով, գազարով, շիլաով վարսակով, ուրցով, կաթով, ձվով, մանանեխով և մնացած մշկընկույզով: Բաղադրիչները լավ խառնել:
  6. Աշխատանքային մակերեսին կպցրեք սննդի ֆիլմի մեծ թերթիկ և տեղադրեք մսի խառնուրդը կենտրոնում: Ներկապնակի դանակով միսը տարածեք 23 x 18 սմ (9 x 7 դյույմ) ուղղանկյունի մեջ: Սպանախի խառնուրդը հավասարաչափ տարածեք մսի վրա ՝ թողնելով 1 սմ (½ մատնաչափ) եզր ամբողջ շրջանով: Կարճ ավարտից սկսած ՝ զգուշորեն գլորեք միսը և սպանախը, ինչպես շվեյցարական գլանափաթեթը ՝ օգնելով կպչուն ֆիլմին: Կողքերը կոկիկ ձևավորեք և գլանափաթեթը դրեք չպչող թխման սկուտեղի վրա ՝ դեն նետելով կպչուն ֆիլմը:
  7. Տեղադրեք մսի թխվածքը ջեռոցի կենտրոնում և եփեք 45 րոպե, այնուհետև հանեք ջեռոցից և թեթևակի քսեք ամբողջ տոմատի սոուսով: Վերադարձեք ջեռոց և եփեք 5 րոպե, որպեսզի փայլը սառչի և մի փոքր շագանակագույն լինի: Ստուգելու համար, թե արդյոք մսի թխվածքը ճիշտ է եփվել, տեղադրեք շամփուրը կենտրոնում և մի քանի վայրկյանից հանեք այն. Այն շատ տաք է, երբ թեթևակի դրվում է ձեռքի հետևի մասում:
  8. Երբ մսեղենը պատրաստ է, հանեք այն ջեռոցից, թեթև փայլաթիթեղով ծածկեք և թողեք կանգնի 10 րոպե: Serառայել կտրատած շերտերով, մնացած տոմատի սոուսով:

Յուրաքանչյուր ծառայություն ապահովում է

Նիասինի, վիտամին A, վիտամին B1, վիտամին B6, վիտամին B12, վիտամին C, վիտամին E, ցինկի հիանալի աղբյուր: Կալցիումի, սելենի, վիտամին B2- ի լավ աղբյուր: Երկաթի օգտակար աղբյուր:

Եվս մի քանի գաղափար

Տավարի աղացած միսը կարող է ինքնուրույն օգտագործվել ավելի ավանդական մսի թխվածքի համար, կամ տավարի կամ խոզի փոխարեն կարող եք օգտագործել աղացած հնդկահավ, հավ կամ հորթի միս: Կարող եք նաև օգտագործել երեք տարբեր մսի համադրություն: * Մնացած մսից պատրաստված թխվածքը համեղ է կտրատված և մատուցվում սառը `աղցանով կամ սենդվիչներով: * 2 մսով և կարտոֆիլով կարկանդակի համար, որոնցից յուրաքանչյուրը 4 -ական հատ է, պատրաստեք մսամթերքի խառնուրդը, ինչպես հիմնական բաղադրատոմսում է, բայց սպանախի միջուկի համար օգտագործեք 900 գ սպանախ և 4 ճաշի գդալ կրեմ կամ թթվասեր: 1,5 կգ (3 ֆունտ 3 ունցիա) մաքրած կարտոֆիլ եփել եռացրած ջրի մեջ մինչև փափկացնելը; տրորել այնքան կաթով, որ ստացվի թեթև փափուկ հյուսվածք և համտեսել աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի: Մսի խառնուրդը կիսեք կիսով չափ և սեղմեք երկու 23 սմ (9 դյույմ) գարնանային ձևի տարաների: Յուրաքանչյուրի վրա լցնել սպանախի կեսը ՝ տարածելով այն հավասար շերտ, այնուհետև ծածկել կարտոֆիլի պյուրեով: Ձևամանները դրեք թխման սկուտեղների վրա և թխեք նախապես տաքացված 180ºC (350ºF, գազի նշան 4) ջեռոցում 55 րոպե: Թողնել կանգնի 10 րոպե, այնուհետև հանել թիթեղների կողքերը և մատուցել կարկանդակները ՝ կտրված սեպերով:

Պլյուս միավորներ

Սպանախը ապահովում է լավ քանակությամբ կարոտինոիդ միացություններ և մի քանի հակաօքսիդանտներ, այդ թվում ՝ C և E վիտամիններ և զգալի քանակությամբ B վիտամիններ: * Շիլայի վարսակը լուծվող մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է, որը կարող է օգնել նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի բարձր մակարդակը:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(3)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (3)

Սա առաջին անգամն էր, որ ես պատրաստում էի մսով թխվածքաբլիթ, և բաղադրատոմսը համեղ էր, համեղ և բոլորը վայելում էին, բայց ես օգտագործում էի հնդկահավ-05 փետրվարի 2012 թ.

Պատրաստված է առավոտյան և սառնարանում պահված մինչև թխվելը, ընտանիքի մեծ հարվածը անպայման կրկին կկրկնվի -06 Ապրիլ 2016

Ես դա արեցի այսօր երեկոյան, և դա մեծ հաջողություն էր: Անպայման նորից կպատրաստվի: Վաղը մնացել են բեռներ: -23 հուլիսի 2015 թ


Պանիր սպանախ լցոնված միս

Ահա համեղ շրջադարձ հին ֆավորիտի մասին: Եվ եկեք ընդունենք, որ ոչինչ չի ասում հարմարավետ սնունդ ավելի, քան տնական մսով թխվածքը, որը տաք է ջեռոցում և mdashand այս հատուկ մսով թխվածքը նույնպես ունի իր շնորհանդեսը:

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

Մսի թխվածքաբլիթ.
1 1/2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
3/4 բաժակ փափուկ հացի փշրանքներ
1 մեծ ձու, մի փոքր ծեծված
1 թեյի գդալ կոշեր կամ ծովի աղ
1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ

Լրացնելով.
1 (10 ունցիա) փաթեթ ՝ սառեցված թակած սպանախ, հալեցրած և չորացրած
1/2 բաժակ մանրացված մասնակի յուղազերծ մոցարելլա պանիր
3 ճաշի գդալ թարմ քերած պարմեզան պանիր
1 թեյի գդալ իտալական համեմունք
1/4 թեյի գդալ կոշեր կամ ծովի աղ
1/8 թեյի գդալ սխտորի փոշի

Լիցքավորում.
3 ճաշի գդալ կետչուպ
1/4 բաժակ մանրացված մասնակի յուղազերծ մոցարելլա պանիր
Իտալական համեմունք (ըստ ցանկության)


Հարավային միս

Ոչ բոլորին է դուր գալիս մսի թխվածքը, դա տեղի է ունենում, եթե դուք նախկինում վատ փորձ ունեք: Բայց, տղերք, ոչ բոլոր մսամթերքն են նույնը: Տարբեր բաղադրիչները և դրանց հարաբերակցությունը կարող են տալ տարբեր հյուսվածք և համ: Բացի այդ, բաղադրատոմսերի մեծ մասն ասում է, որ թխել մսի թխվածքը բոքոնով: Անձամբ ինձ դա դուր չի գալիս, հազիվ թե բոքոնով գրավիչ տեսքի հասնեք: Հեշտ չէ նաև այն տապակից հանել (նույնիսկ եթե այն քսում եք):

Սովորաբար մսի թխում եմ գրիլ տապակի վրա: Այնուամենայնիվ, այս անգամ ես օգտագործեցի տապակած սկուտեղ դարակով: Արդյունքում ես լուսնի վրայով էի: Մաքրումը քամի էր, քանի որ սկուտեղը պատել էի մագաղաթյա թուղթով և մսի թխել էի մետաղալարով: Դարակը մսամթերքը պահում է սկուտեղի հատակից և թույլ է տալիս օդը շրջանառել: Սա երաշխավորում է նույնիսկ ճաշ պատրաստելը, և դրա տակ դրված սկուտեղը հավաքում է մսամթերքի կաթիլները:


Բաղադրությունը լցոնված մսով թխվածքի համար

Պանկո հացի փշրանքներ. Որպեսզի համոզվեք, որ ձեր մսամթերքը փափուկ է և չի քանդվում, դուք պետք է օգտագործեք հացի փշրանքներ: Թրջեք դրանք կաթի մեջ, մինչև թրջվեն: Երբ նրանք թրջվել են, խառնել մսամթերքի այլ բաղադրիչների հետ:
Կաթ: Այն ավելացնում է անհրաժեշտ խոնավությունը մսի թխվածքի վրա: Կաթնամթերք չպարունակող տարբերակի համար օգտագործեք ցածր նատրիումի տավարի մթերք, ոչ կաթնամթերքի կաթ կամ ջուր:

Աղացած տավարի միս: Ինչպիսի միս է լավագույնը մսեղենի համար: Օգտագործեք 70-75 % անյուղ տավարի միս: Շատ նիհար միսը չորացնելու է ձեր մսեղենը: Մյուս կողմից, ավելի ճարպային տավարի միսը շատ ճարպ կարտադրի: Այսպիսով, կատարյալ ընտրությունը տավարի նիհար կտոր է:
Սոխի և սխտորի միջին մեխակներըԴուք կարող եք դրանք հում ավելացնել կամ տապակել ձիթապտղի յուղի պես, ինչպես իմը Մսով թխվածքի լավագույն բաղադրատոմսը նախքան մսի բլթակին ավելացնելը: Տապակելն օգնում է բանջարեղենին ավելի շատ խոնավություն թողնել:
Պարմեզան պանիրԲաղադրատոմսը պահանջում է պարմեզան պանիր, բայց կարող եք օգտագործել ցանկացած կոշտ պանիր (Cheddar, Emmental, Grana Padano, Gruyère, Provolone ..)

Թարմ սամիթ տերևներԵթե ​​չեք սիրում սամիթ, օգտագործեք մաղադանոս կամ cilantro:
Մեծ ձվեր: Պե՞տք է ձուն մսամթերքի մեջ դնել: ԱՅՈ Մի բաց թողեք այն: Նրանք աշխատում են որպես կապող նյութ և օգնում են մսաթթվին պահպանել իր ձևը:
Worcestershire սոուս: Այն այնքան համ է հաղորդում մսամթերքին:
Դիժոն մանանեխԲաղադրատոմսը պահանջում է Դիժոնի մանանեխ, բայց նույնիսկ սովորական դեղին մանանեխը լավ կաշխատի:
Իտալական համեմունք
Սև պղպեղ և աղ


Այծի պանիր և սպանախ լցոնված մսով թխվածքի բաղադրատոմս

Ես չգիտեմ ձեր մասին, բայց ես երբեք իսկապես մսի թխվածքի երկրպագու չեմ եղել: Ամուսինս այնքան է, որ ես փորձել եմ բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Սովորաբար ես դա փորձում եմ, բայց նա ավարտում է մնացածը: Ես որոշեցի ամեն ինչ փոխել դասական մսի թխվածքի վրա: Արդյունքները համեղ էին:

Ես սկսեցի 3 կտոր հացով: Ես օգտագործել եմ Udi ’s առանց գլյուտենի հաց, բայց դուք կարող եք օգտագործել այն, ինչ ունեք ձեռքի տակ: Ես կաթ լցրեցի դրա վրա և թույլ տվեցի, որ հացը ներծծի այն (ճշգրիտ բաղադրիչները և չափումները ՝ ստորև):

Ես հացը խառնեցի աղացած տավարի և ձվի հետ:

Երբ դա լավ խառնվեց, ես ավելացրի իմ եղանակներին և ամբողջովին խառնեցի:

Ես հավասարեցրի խառնուրդի կեսը և դրա վրա լցրեցի սպանախ և այծի պանիր: Ես պարզապես գնել եմ 4 ունցիա բլոկը և կիսով չափ կիսել այն: Համոզված եմ, որ փշրանքները նույնքան լավ կաշխատեն:

Ես այն լցրեցի տավարի խառնուրդի մյուս կեսով և վերևը պատեցի իմ կետչուպով, մանանեխով, շագանակագույն շաքարով և տաք սոուսի խառնուրդով:

Արդյունքն այս գեղեցկությունն էր:

Ամուսնուս դուր եկավ մսեղենը, բայց կարծեց, որ իմ կետչուպի խառնուրդը չափազանց քաղցր է: Ինձ դուր եկավ կետչուպի խառնուրդը, այնպես որ նա մի փոքր խմեց, և ես վերջացրեցի մնացածը ուտել (ոչ բոլորը մեկ նստաշրջանում):

Հաջորդ անգամ ես շագանակագույն շաքարը կիսով չափ կթողնեմ, քանի որ ամուսինս սիրում էր դրա մնացած մասը: Եթե ​​դուք փնտրում եք մսի թխվածքի նոր բաղադրատոմս, փորձեք այս մեկը:


Մինի սպանախ & Մոցարելլա լցոնած միս

Մեր տնային տնտեսությունը սիրում է մսի թխվածքաբլիթ, բայց տիպիկ մսով թխվածքը պահանջում է, որ մի մեծ կտոր միս թխվի ջեռոցում մի ամբողջ ժամ: Դա շատ երկար է, եթե պատրաստեք այն մեկշաբաթյա ընթրիքի համար: Միանշանակ չարժե, եթե այն, ինչ դուք և ձեր լսածը մի ամբողջ ժամ է, և դա դեռ արված է, և պարզապես պատվիրեք պիցցա, ես սոված եմ: & rdquo Դանգ ամուսնու և երեխայի վրա:

Այս մինի մսով թխվածքաբլիթները հավաքվում են քամուց և պահանջում են միայն 25-30 րոպե թխում: Մինի տեսքով ցանկացած ուտեստ պատրաստելու առավելությունը սովորաբար եփման ավելի քիչ ժամանակն է: Բացի այդ, այս մսամթերքի թխվածքաբլիթները շատ գեղեցիկ են:

Խոսելով խելոքների մասին, հնարավորություն ունեցա՞ք դիտել New Edition Story- ը BET- ով: Աստված իմ, զարմանալի է: Ես միշտ սիրում էի New Edition- ը: & ldquo Կարո՞ղ եք դիմանալ անձրևին & rdquo & ldquo Պրն. Հեռախոս Man & rdquo և & ldquo Եթե դա այդպես չէ, սերը և rdquo- ն բոլոր ժամանակների իմ ամենասիրած երգերից են: Թող & rsquos- ը պարզապես ասի, որ իմ տունն ու մեքենան եթերից սկսած պայթեցնում են բոլոր հարվածները: Ես վստահ եմ, որ նրանք այն կդնեն DVD- ի վրա, որովհետև ես գնում եմ:

Հուսով եմ, որ բոլորդ կվայելեք այս մինի մսով բլիթը ՝ լցված մոցարելլայով և սպանախի բաղադրատոմսով, ինչպես իմ ընտանիքը: Նման հեշտ բանջարեղեն և պանիր ներառելու մեկշաբաթյա ընթրիքի ընթացքում: Լրացուցիչ հրահանգների համար դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութը: Ինչպես միշտ, վայելեք 🙂


Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 ° C Թեթև ցողեք միջին տապակը եփման լակիով: Սունկը և սոխը տապակի մեջ եփեք միջինից ցածր ջերմության վրա 4 րոպե կամ մինչև սոխը փափկացնելը հեռացրեք կրակից:

Ավելացնել սպանախ, 1/4 բաժակ մոցարելլա պանիր և պարմեզան պանիրը լավ խառնել: Մի կողմ դնել.

Մեծ ամանի մեջ միացրեք հնդկահավը, վարսակը, կաթը, ձվի սպիտակուցը, իտալական համեմունքը, աղը և պղպեղը թեթև, բայց մանրակրկիտ խառնելով: Հնդկահավի խառնուրդի 2/3-ը գդալով 11 x 7-դյույմանոց ապակյա թխման ամանի երկայնքով ներքև: Հնդկահավի միջնամասում ձևավորեք խորը խորխորատ, լցված խորշը պատրաստված սպանախի խառնուրդով:

Վրան լցնում ենք մնացած հնդկահավը ՝ կազմելով բոքոն: Կնքեք եզրերը, որպեսզի ամբողջությամբ պարունակեն սպանախի միջուկը:

Թխել 30 -ից 35 րոպե կամ մինչև ջերմաչափը չգրանցի 170 ° C և ջերմաստիճանը, և հյութերը ցույց չտան վարդագույն գույն: Հանել ջեռոցից և ցանել մնացած մոցարելլա պանիրը:

Վերադարձեք ջեռոց 1 -ից 2 րոպե, կամ մինչև պանիրը հալվի: Կտրելուց առաջ թողեք կանգնի 5 րոպե:


Bakin ' և ձու

Սա կարծես այնքան լավ շրջադարձ է մսի թխվածքի վրա: Իմ ամենասիրելին հնդկահավի միսն է ՝ չորացրած լոլիկով և ֆետայով, և անպայման հաջորդը կփորձեմ: Շնորհակալություն

[…] թարմացրեց Bakin ’- ը և ձվերը ՝ Մոցարելլայի և սպանախով լցոնած հավի մսով փաթաթված բաղադրատոմսով: Անել դա! Այդպես է և …

Դա այնքան համեղ տեսք ունի: Ես անպայման պատրաստվում եմ հաջորդ շաբաթ:

Աստված իմ. Մինչ այժմ ձեր Island Island խոզի փափկամիսը իմ ամենասիրելին էր: Այն այժմ լուրջ մրցակցություն ունի:

Հենց նորացրած իմ մթերային ցուցակը և#8211 ամեն ուտեստ, որը ես պատրաստել եմ ձեր տեղադրած բաղադրատոմսերից, հիանալի էր: Շարունակեք ’em comin ’!

[…] և սպանախով լցոնած հավի մսով թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը այստեղից, որը գտնվել է […] -ի միջոցով

[…] մի քանի բաղադրատոմսերից, որոնք ես տեսել էի այստեղ (բաղադրատոմսը ոչ առցանց, բայց ես ունեմ խոհարարական գիրքը) և այստեղ, բայց ես իսկապես չէի հետևում ոչ բաղադրատոմսին, ոչ էլ պարզապես համակցված իրերին և հույս ունեի [&# 8230]

Ողջույն, ես պարզապես պատահաբար հանդիպեցի այս բլոգին և ձեր մյուսին, և ես սիրում եմ նրանց երկուսն էլ: Ես անկասկած ընթերցասեր կլինեմ: Այս բաղադրատոմսը այնքան լավն էր: Իմ ընկերը նույնպես սիրում էր դա: Ինչ վերաբերում է ձեր մյուս բլոգին, այն բավականին ոգեշնչող է: Ես երջանիկ եմ, որ գտա քեզ:

[…] ինչ էլ որ լինի, ես փափագում էի մսի թխել: Ես պլանավորում էի պատրաստել իմ սիրած Մոցարելլա և սպանախով լցոնած հավի միս, բայց որոշեցի ստեղծագործել և փորձել այլ տարբերակ: Վերջացրեցի սպանախ և ֆետա […]

[…] Հավի միս


Ֆետա և սպանախ լցոնված միս

• 1 ճաշի գդալ Krinos® ձիթապտղի յուղ • 2 հատ մանրածաղիկ, կտրտած • 1 -ից 2 մեխակ սխտոր, աղացած • 4 բաժակ մանկական սպանախի տերևներ • 1 400 գ Krinos® ոչխարի և այծի կաթի ֆետա, չորացրած և փշրված • 2 ֆունտ նիհար տավարի միս • 1 ձու , թեթևակի ծեծված

• 1 ճաշի գդալ Krinos® ձիթապտղի յուղ
• 2 ճակնդեղ, կտրտած
• 1 -ից 2 մեխակ սխտոր, աղացած
• 4 բաժակ մանկական սպանախի տերևներ
• 1 400 գ Krinos® ոչխարների և այծերի կաթի ֆետա, չորացրած և փշրված
• 2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
• 1 ձու, թույլ ծեծված
• ½ բաժակ համեմված հացի փշրանքներ
• 1 թեյի գդալ Krinos® մաքուր հունական չորացրած օրեգանո
• 3 Krinos® աղացած կարմիր պղպեղ ՝ պյուրեով

Հրահանգներ

Ovenեռոցը նախապես տաքացրեք մինչեւ 350 ° F (180 ° C):

Թեթև պատեք 9-x 5-դյույմանոց բոքոն թխելու պատրաստման լակիով և 6-դյույմանոց մագաղաթյա շերտ կպցրեք թավայի կենտրոնով ՝ տարածվելով կողքերով:

Մեծ տապակի մեջ տաքացրեք յուղը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել գազար և թխել մինչև կիսաթափանցիկ ավելացնել սխտորը և տապակել 1 րոպե: Հեռացրեք խառնուրդի կեսը և մի կողմ դրեք: Ավելացնել մանկական սպանախը շոգեխաշած, մինչև պարզապես թառամվի: Հեռացրեք տապակը կրակից, ավելացրեք ֆետա և խառնեք, որ միանա: Մի կողմ դնել.

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք տավարի միսը, ձուն, հացի փշրանքները, օրեգանոն և պահածոյացված շամպինյոն խառնուրդը, որպեսզի զգույշ լինեք և չխառնվեք:

Մագաղաթյա թղթի մեծ թերթիկի վրա մսի խառնուրդը սեղմեք 9 x 12 դյույմանոց ուղղանկյունի մեջ: Տեղադրեք սպանախի խառնուրդը կենտրոնում, ապա զգուշորեն գլորեք միսը ՝ ծածկելու համար: Կտրուկը և ծայրերը փակեք կարի կողմը ներքև ՝ պատրաստված բոքոնի մեջ:

Գդալ կարմիր պղպեղի խյուս մսի թխվածքի վրա և թխել 60 -ից 70 րոպե կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված մսի ջերմաչափի գրանցումը 160 ° F (71 ° C):

Մսի թխվածքը ծածկել փայլաթիթեղով և թողնել կանգնի 10 րոպե: Հեռացրեք թավայից մագաղաթյա բռնակներով: Կտրեք և մատուցեք սխտորի կարտոֆիլի պյուրեով:


Թարմ մոցարելլա պանիրը հիանալի հալված պանրի կենտրոն է արտադրում պանիրով ​​լցոնված մսով բլիթների համար: Կարող եք նաև օգտագործել մոցարելլա պանրի աղյուսներ կամ նույնիսկ մանրացված, բայց զգուշացեք, որ դրանք չեն հալվում, ինչպես և մոցարելլայի թարմ պանրի գնդիկները: Բացի մոցարելլայից, կարող եք փորձարկել նաև պանրի այլ տեսակներ: Cheddar- ը միշտ էլ դասական ընտրություն է, բայց ազատ զգացեք ավելի արկածախնդիր լինել պանրով, ինչպիսիք են պղպեղը, պրովոլոնը, havarti- ն, gouda- ն և այլն:

Մի խաբվեք ձեր մսով թխվածք պատրաստելու վրա միայն այն պատճառով, որ կա մի փոքրիկ վարդագույն բիծ: Ձեր մսի թխվածքի գույնը ձեզ չի ասի ՝ պատրաստ է, թե անվտանգ է ուտելը: Որպեսզի իմանաք, թե արդյոք ձեր մսեղենը լիովին եփված է և անվտանգ է ուտելու համար, պետք է չափեք դրա ներքին ջերմաստիճանը: Որպեսզի աղացած տավարի միսը լինի անվտանգ և լիովին եփվի, այն պետք է հասնի 160 Ֆարենհայտ ներքին նվազագույն ջերմաստիճանի: Եթե ​​ձեր մսի թխվածքը պարզապես մի փոքր վարդագույն է, բայց 160 ֆարենհայտ է, ապա պատրաստ եք ուտել:

Դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութը որտեղ Ռեյչելը ձեզ կուղեկցի այս բաղադրատոմսի յուրաքանչյուր քայլին: Երբեմն դա օգնում է ունենալ տեսողական պատկեր, և մենք միշտ ձեզ ծածկում ենք մեր խոհարարական շոուով: Դուք կարող եք գտնել բաղադրատոմսերի ամբողջական հավաքածուն YouTube, Facebook Watch, կամ մեր Ֆեյսբուքյան էջ, կամ հենց այստեղ ՝ մեր կայքում ՝ իրենց համապատասխան բաղադրատոմսերով:


Դիտեք տեսանյութը: Elfogod felejteni az egyszerű sültet ha megkóstolod ezt a tekercset. Különleges! Ízletes TV (Նոյեմբեր 2021).