Սալորի ջեմի պարզ բաղադրատոմս


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Պահածոներ
  • Jamեմ
  • Սալորի ջեմ

Հեշտ մուրաբա առաջինների համար: Երբ համտեսեք տնական արտադրանքը, այլևս երբեք խանութից չեք գնի: Գույնը կախված է ձեր օգտագործած սալորի բազմազանությունից `վերը նշված նկարում օգտագործվել են անգլերեն Victoria սալոր, դեղին/բաց երեսվածքներ: Համը նույնն է:


Դանբարտոնշիր, Շոտլանդիա, Մեծ Բրիտանիա

3387 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըՊատրաստում `4 500 գ բանկա

  • 1,5 կգ թարմ սալոր (պինդ, փոքր ինչ հասած)
  • 1,5 կգ հատիկավոր շաքար
  • 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • Գլանափաթեթ կարագ ՝ մոտ 30 գ
  • 100 մլ սառը ջուր

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 15 րոպե ›Եփել ՝ 1 ժամ 15 րոպե› Պատրաստ է ՝ 1 ժամ 30 րոպեում

  1. Լվացեք սալորը և հեռացրեք ցողունները: Մրգային դանակով սալորը կիսով չափ կտրեք (ուղղահայաց), այնուհետև ոլորեք ՝ քարը բացելու և հեռացնելու համար:
  2. Մրգերը, կիտրոնի հյութը և ջուրը դնել մեծ, խորը, ծանր հիմքի վրա և հաճախակի խառնելով հասցնել եռման աստիճանի:
  3. Կրճատեք կրակը և եփ գալ մինչև սալորները փափկվեն, մոտ 40 րոպե:
  4. Պահեք ցածր ջերմության վրա և ավելացրեք շաքարավազ: Անընդհատ խառնել մինչև շաքարը լուծարվի:
  5. Խառնել կարագի հետ, ինչը կօգնի նվազեցնել փրփուրը: Բարձրացրեք կրակը և անընդհատ խառնեք, մինչև խառնուրդը արագ եռա:
  6. Շարունակեք խառնել բարձր կրակի վրա մինչև ջեմը հասնի ամրացման կետին: Եթե ​​դուք չունեք ջեմի ջերմաչափ, դա ակնհայտ է, երբ խառնուրդը սկսում է կպչել/թավայի կողքերից կամ սկսում է պնդանալ, երբ այն գցում եք ձեր փայտե գդալից:
  7. Հանել կրակից: Փորձարկելու համար մի թեյի գդալ ջեմ դրեք սառը ափսեի վրա: Թույլ տվեք սառչել, այնուհետև մատը մղել ջեմի միջով, այն պետք է սկսի թանձրանալ և կնճռոտվել, եթե կարողանաք մատը մղել և այն դեռ հոսում է, դեռ չեք հասել կարգավորման կետին: Եթե ​​դեռ չի կարգավորվել, կաթսան վերադարձնել կրակին; նորից եռացնել և մի քանի րոպեից նորից փորձարկել:
  8. Հեռացրեք կրակից և նրբորեն լցրեք մաքուր, ստերիլիզացված, տաք բանկաների մեջ: Ստուգեք օդային պղպջակների առկայությունը և հեռացրեք: Կնիքները և պիտակները, մինչ բանկաները տաք են: Թողնել ամբողջովին սառչի, ապա պահել: Յո!

Հուշում

Այս ջեմը հեշտ է, օգտագործում է հավասար քանակությամբ միրգ և շաքար: Այսպիսով, անկախ նրանից, թե դուք ունեք փոքր կամ մեծ քանակությամբ պտուղ, հեշտ է հարմարեցնել անհրաժեշտ քանակությունը: Իմ օգտագործած բաղադրատոմսի քանակը (1,5 կգ պտուղից մինչև 1,5 կգ շաքար) բերեց մոտ 2,5 կգ ջեմ (5 ֆունտ):

Ինչպես ստերիլիզացնել բանկաները

Իմացեք, թե ինչպես ստերիլիզացնել բանկաները երկու եղանակով ՝ մեր հարմար քայլ առ քայլ ուղեցույցով և տեսանյութով:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(66)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (63)

Շնորհակալություն այս հեշտ բաղադրատոմսի համար: Ես դեռ չեմ փորձել, քանի որ մտածում էի ՝ պե՞տք է օգտագործել Sugեմ շաքար կամ պեկտին ավելացնել սովորական շաքարին: -24 օգոստոսի 2013 թ.

Ես շաքարը նվազեցրի մինչև գրեթե 1/2: գեղեցիկ տտիպ և քաղցր համ:-)-23 հունիսի 2013 թ

Իրոք հեշտ: Օգտագործեց շաքարավազի կեսը և այն հիանալի էր: -17 օգոստոսի 2013 թ


Պարզ սալորի ջեմ

Սալորի ջեմի այս պարզ բաղադրատոմսը ձեր գուլպաները կզարմացնի համով: Սալորն այժմ սեզոնի մեջ է և 20 րոպեի ընթացքում կարող եք ուտել մի քանի բանկա ՝ պատրաստված տնական քաղցր սալորի ջեմից, որը պատրաստ է ուտել ՝ օգտագործելով այս պարզ բաղադրատոմսը:

Մուրաբայի պատրաստումն ինձ հիշեցնում է իմ ֆրանսիացի տատիկին, որը պատրաստում էր բանկա և ջեմ: Սալորի ջեմը պետք է լինի իմ ամենասիրելի ջեմերից մեկը (մոշի կողքին) `տաք կարագի թթխմորի կենացը կամ փափկամոր թան բլիթները քսելու համար: Երբ Tala Cooking- ը մոտեցավ ինձ ՝ պատրաստելու ջեմի բաղադրատոմս ՝ օգտագործելով իրենց որոշ ապրանքներ, ես գիտեի, որ սա այն է, ինչ ուզում էի կիսել ձեզ հետ:


Սալորի ջեմի բաղադրատոմս | Հեշտ մրգային ջեմ

Որո՞նք են սալորի ջեմի գործառույթներն ու հետևանքները: Ամեն տարի հուլիսից օգոստոս ընկած ժամանակահատվածում սալորի հասունացման սեզոնն է: Այն ունի կլոր ձև և քաղցր և թթու համ, շատերը սիրում են ուտել:

Սալորի մուրաբայի դերը. Սալորի ջեմը կարող է նպաստել ստամոքսաթթվի սեկրեցմանը, բարձրացնել աղեստամոքսային տրակտի շարժունակությունը, ուստի սալորի սոուս ուտելը կարող է նպաստել մարսողությանը և բարձրացնել ախորժակը: Սալորի սոուսը լավ բուժական արտադրանք է նրանց համար, ովքեր ուտելուց հետո ունեն կուշտություն և փորկապություն: Սալորի սոուսի բաղադրատոմսը, որը ես կիսեցի այսօր, ունի պարզ բաղադրիչներ և հեշտ է պատրաստել: Ստորև կարող եք հետևել սալորի ջեմ պատրաստելու քայլերին:

Խոհարարության քայլեր.

1. Պատրաստել բաղադրիչները եւ լվանալ սալորը: Եթե ​​սալորները, որոնք դուք գնում եք, ավելի քաղցր են, ապա շաքարավազը կնվազի: Եթե ​​թթու է, ապա իմ տված գումարը ճիշտ է:

2. Սալորը կտրեց փոքր կտորների:

3. Սալորը դրեք հյութի մեքենայի մեջ, ավելացրեք ջուր, կիտրոնի հյութ և ռոք շաքար և մանրացրեք:

4. Լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել, այնուհետև վերածել միջին կրակի և դանդաղ եռացնել:

5. Ես պատրաստեցի մոտ կես ժամ եփել, մինչև սոուսը թանձրացներ: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք եռման գործընթացում եռացող պղպջակների վրա, ուշադրություն դարձրեք անվտանգությանը, մի՛ այրեք ձեռքերը:

6. Սառչելուց հետո դրեք այն փոքր շշի մեջ ՝ առանց ջրի և յուղի, պահեք սառնարանում:


Տնական սալորի ջեմ

Այսպիսով, ջեմի կամ ժելեի խնդիրն այն է, որ ձեր բաղադրատոմսը շատ բան կախված կլինի ձեր օգտագործած պեկտինի տեսակից: Նրանք բոլորը շատ նման են, բայց դուք միշտ ցանկանում եք ստուգել ձեր փաթեթավորումը `համոզվելու համար, որ հետևում եք նրանց առաջարկություններին: Քրոջս տված հուշումը մի փոքր կարագ ավելացնելն էր ՝ փրփուրը նվազեցնելու համար, և իրականում նույն հուշումը նշված էր իմ Ball Pectin փաթեթավորման վրա:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.
Սալոր, շատ սալոր
Շաքարավազ, շատ շաքար
Շիշ կիտրոնի հյութ
Պեկտին
Կարագ

Իմ չափումները.
12 բաժակ պատրաստված սալոր
12 բաժակ հատիկավոր շաքար
27 թեյի գդալ <9 ճ / գ կիտրոնի հյութ
13 1/2 թ/գ պեկտին
1/4 թեյի գդալ կարագ


Սալորի ջեմի բաղադրատոմս

Այս սալորի ջեմը մի քանի ժամ մաքուր գոհունակություն էր: Շատ ժամանակ ես գրում եմ գրառումներ, որոնք ներառում են առաջադրանքներ կամ նպատակային հիմնաբառեր: Բլոգավարումը նույնքան բիզնես և գիտություն է, որքան ստեղծագործական: Սովորաբար, ես ամբողջ օրը համակարգչում եմ աշխատում, և այնքան էլ հաճախ չէ, որ ազատ ստեղծագործում եմ:

Երբ Գրեգի քեռին ինձ առաջարկեց մի դույլ վայրի սալոր, որը նա քաղել էր ագարակում գտնվող ծառերից, ես անհամբերությամբ ընդունեցի: Հետո ես մտածեցի, օ, ոչ, ինչի՞ մեջ եմ ընկել: Jamեմ պատրաստելու ժամանակ չունեմ…

Բայց ես ժամանակ գտա և շատ ուրախ եմ, որ դա արեցի: Նա կիսվեց այս բաղադրատոմսով ինձ հետ, և այժմ ես հուզված եմ այն ​​կիսել ձեզ հետ:

Հուսով եմ, որ անկախ նրանից, թե դուք պատրաստում եք այս սալորի ջեմը, դուք կկարդաք սա և որոշ ժամանակ կպահանջեք անել մի բան, որն իսկապես վայելում եք այս շաբաթ: Հուսով եմ, որ որոշակի հանգստություն կգտնեք ձեր օրերում ՝ գնահատելու պահը:

Ինձ համար այս սալորի ջեմը պարզապես համեղ բաղադրատոմս չէ, այն ինձ հետ բերեց, թե ինչու ես սկզբում սկսեցի բլոգեր գրել: Ես կարողացա ստեղծագործել իմ լուսանկարչության միջոցով և իսկապես գնահատել ստեղծագործական գործընթացը:

Հուսով եմ, որ դուք կվայելեք: Ինչպես միշտ, շատ շնորհակալ եմ այստեղ լինելու և ընթերցող լինելու համար: Ես կցանկանայի, որ դուք բաժանորդագրվեք, որպեսզի մենք կարողանանք կապի մեջ մնալ: Կամ, այցելեք մեզ Instagram- ում:

Սալորի ջեմ պատրաստելու համար կաշին կթողնեք: Մաշկերի մեջ բավականին քիչ պեկտին կա, այնպես որ պեկտին ավելացնելու կարիք չկա: Սա հիանալի բաղադրատոմս է ստեղծում սկսնակների պահածոների համար:

Այնուամենայնիվ, դուք կարող է ավելացնել պեկտին, եթե ցանկանում եք շաքարն իջեցնել: Եթե ​​պեկտին եք ավելացնում, պտուղը շատ լավ կտրատեք: Քանի որ պտուղը չի բարկանա և չի քայքայվի այնքան ժամանակ, որքան եթե դա չավելացնեիք պեկտին:

Եթե ​​օգտագործում եք հավելյալ պեկտին, հետևեք տուփի հրահանգներին: Սովորաբար, դուք կավելացնեք պեկտինը, երբ խառնուրդը լիովին պտտվի, այնուհետև այն նորից բերեք եռման եռման ուղիղ 60 վայրկյան:


Սալորի ջեմ պատրաստելու քայլեր

Եփել ՝ չօգտագործելով պեկտին

Չեփած սալորը եփեք հատիկավոր շաքարավազի և կիտրոնի հյութի մեջ, մինչև ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը կարա 220 ° F և ջեմը կպչի:

ԿԱՄ եփել ՝ օգտագործելով պեկտին

Թակած սալորը եփել պեկտինով, հատիկավոր շաքարով և կիտրոնի հյութով ՝ ըստ պեկտինի փաթեթի ցուցումների: Ազատվեք փրփուրից:

Մուրաբա ջեմ

Հավաքելուց հետո կարող եք օգտագործել կարտոֆիլի տրորիչ կամ ձեռքի բլենդեր `դրանց մի մասը կտրատելու համար, մինչև հասնեք ձեր նախընտրած կտորի:

Մասամբ դուրս ջեմ

Ստերիլիզացված բանկաների միջոցով լցնել տաք ջեմը բանկաների մեջ, որպեսզի վերևից լցվի ոչ պակաս, քան inch դյույմ և սրբեք ավելորդ մասերի ավելցուկը: Լվացեք կափարիչները, տեղադրեք դրանք բանկաների վրա և պտուտակով փակեք օղակը, փակեք:

Եփել բանկա

Փակված ջեմի բանկաները 10 րոպե եփեք ջրային բաղնիքում: Fullyգուշորեն հեռացրեք բանկաները:

Խանութ

Կանգնեք ձեր ջեմի բանկաները, անխռով, 24 ժամ առաջ, նախքան պտուտակված կնիքի օղակը հանելը և սառը, չոր տեղում պահելը մինչև մեկ տարի:

Սառեցրեք

Բացելուց հետո ջեմը սառնարանում կպահվի առնվազն 1 ամիս:

Փորձեք ինքներդ ձեզ այս սքանչելի, տնական սալորի ջեմի բաղադրատոմսը: Հաճելի ջեմի բանկա ՝ տանը պահելու համար, որը կարող եք օգտագործել շատ տարբեր բաներ քաղցրացնելու համար: Տեղեկացրեք մեզ, թե ինչպես եք հավանում ձերն ու նշեք #խոհարարական բաղադրատոմսեր ձեր սեփական տնական ջեմի գրառումներում:

Բեթանին շատ կրքոտ է առողջ ապրելակերպի և մաքուր սննդակարգի պահպանման համար: Նա փորձում է հնարավորինս հանել միսը իր սննդակարգից և կենտրոնանում է բուսական սնունդ և ձուկ պատրաստելու վրա: Բեթանիին հարված է հասցնում դասական ուտեստներին նոր շրջադարձեր ավելացնելու եղանակներ գտնելուց: Ավելին, իր ասիական արմատների շնորհիվ նա հիանալի կարողանում է համադրել տարբեր խոհանոցներ ՝ ինչ -որ արտասովոր բան ստեղծելու համար: Բեթանիի բաղադրատոմսերը ձեզ ոգեշնչելու են նոր գույներ և համեր հաղորդել ձեր ամենօրյա ուտեստներին:


Սալորի ջեմ բաղադրատոմս (քայլ առ քայլ լուսանկարներով)

Պատասխան: Ողջույն, Պեգի, ես չեմ կարող պատասխանել այս հարցին, քանի որ ես երբեք չեմ սառեցրել եփած ջեմը և այդքան էլ վստահ չեմ սառնարանում դրա պիտանելիության ժամկետի մասին:

Պատասխան: Theեմը խառնել տաք եռացող ջրի հետ և նորից եփել, որպեսզի այն փափկի: Համոզվեք, որ դա փորձեք փոքր խմբաքանակներով:

Պատասխան: Այո, դուք կարող եք օգտագործել վայրի սալոր:

Պատասխան: Շնորհակալություն Շիրլի բաղադրատոմսը փորձելու համար: Ուրախ եմ լսել, որ ստացել եք ջեմի կատարյալ հյուսվածք և համ:

Պատասխան: Շնորհակալություն Ամանդային բաղադրատոմսը փորձելու համար:

Պատասխան: Ոչ, դուք չեք կարող օգտագործել սառեցված սալոր:

Պատասխան: Շնորհակալություն Լորեն, բաղադրատոմսը փորձելու և հետադարձ կապը կիսելու համար:

Պատասխան: Այո, Հայդի, դուք կարող եք մի փոքր քամել հյութը `պատրաստման ժամանակը նվազեցնելու համար: Երբ հաջորդ անգամ պատրաստում եք դա, 1. մի օգտագործեք չափազանց հասուն սալոր, 2. օգտագործեք լայն տապակը և 3. եփեք ջեմը փոքր խմբաքանակներով (մեկ մեծ խմբաքանակում պատրաստելու փոխարեն) `ավելի բնական մրգի համ ստանալու համար:

Պատասխան: Ողջույն, Սոնդրա, ես ընդհանրապես ջեմ էի պատրաստում, երբ սալորը կամ մի փոքր հասունացած է, կամ հասած, բայց ոչ շատ փափուկ:

Պատասխան: Շնորհակալություն Լեսլի, բաղադրատոմսը փորձելու համար: Երբեմն, ջեմը մեղմ կիտրոնի համ ունի, երբ սալորը բավական քաղցր չէ: Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս կիտրոնի համը, կարող եք պատրաստել մուրաբան առանց դրա, բայց այն պետք է պահեք սառնարանում և սպառեք մեկ ամսվա ընթացքում:

Պատասխան: Շնորհակալություն Նորին, բաղադրատոմսը փորձելու և հետադարձ կապը գրելու համար: Ուրախ եմ լսել, որ լավ է ստացվել:

Պատասխան: Ոչ, այս բաղադրատոմսում չեք կարող շաքարավազի փոխարեն մեղր օգտագործել:

Պատասխան: Բարև enեննա, այս բաղադրատոմսը կազմում է մոտ. 1½ բաժակ ջեմ:

Պատասխան: Ողջույն, Սյուզան, ներողություն եմ խնդրում, քանի որ չեմ կարող ձեզ պատասխանել, քանի որ միշտ ջեմ եմ պատրաստում ՝ եփելով սալորն ու շաքարավազը միասին: Ես երբեք ջեմ չեմ պատրաստել ՝ նախ սալորը եփելով, ապա շաքարավազը ավելացնելով: Իմ կարծիքով, սալոր ջրով եփելու կարիք չկա: Եթե ​​սալորներն ավելի քիչ հյութալի են, դրանք խառնել շաքարավազի հետ և պահել սառնարանում 5-6 ժամ նախքան եփելը, այնպես որ բաց թողած սալորի հյութը բավական կլինի ճաշ պատրաստելու համար:

Պատասխան: Այո, Այլին, ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի ավելի մեծ խմբաքանակի պատճառով: Եթե ​​դուք այն պատրաստում եք ավելի մեծ խմբաքանակի մեջ, եփեք այն միջին կրակի վրա, մինչև այն փոքր հաստանա, որպեսզի արագացնի գործընթացը, այնուհետև եփեք մինչև պատրաստ լինելը:

Պատասխան: Բարև Մերի, այս բաղադրատոմսով տրված պահածոների մշակման ժամանակը (10 րոպե) կազմում է 1000 ֆտ - 6000 ֆտ: 1000 ֆտ -ից ցածր պահածոների մշակման ժամանակը 5 րոպե է, իսկ 6000 ոտնաչափից բարձր պահածոների մշակման ժամանակը `15 րոպե:

Պատասխան: Բարև Սոֆիա, եթե ջեմ եք պատրաստում պեկտինով, հետևեք պեկտինի տուփի վրա տրված ճշգրիտ հրահանգներին: Երբ հաջորդ անգամ ջեմը փորձեք, այն մի փոքր ավելի երկար եփեք ՝ նախքան պեկտին ավելացնելը:

Պատասխան: Ողջույն, Աննա, այս բաղադրատոմսում սալորը օգտագործվում է մաշկով (չկեղևավորված):

Պատասխան: Ողջույն, Քիմբերլի, շնորհակալություն բաղադրատոմսը փորձելու համար, և ես ուրախ եմ լսել, որ ձեր ջեմը հիանալի ստացվեց: Դուք կարող եք նվազեցնել շաքարավազը և պատրաստել մուրաբա, բայց չեք կարող այն երկար պահպանել (պահածոյացում): Դուք կարող եք այն պահել մեկ ամիս սառնարանում:

Պատասխան: Դուք կարող եք օգտագործել 2½ բաժակ թակած Հասած սալոր ՝ 1 բաժակ շաքար:

Պատասխան: Այո, կարող եք պահել այս ջեմը սառնարանում մինչև 6 ամիս:

Պատասխան: Ողջույն, Մարսելա, ես գաղափար չունեմ, թե ինչպես օգտագործել չորացրած սալորը ջեմ պատրաստելու համար:


Պատրաստեք մեծ կամ փոքր խմբաքանակներ.

Դուք կնկատեք, որ ստորև բերված բաղադրատոմսում կան ընդամենը մի քանի հատուկ չափումներ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս բաղադրատոմսը կարող եք պատրաստել ցանկացած քանակությամբ սալորով և մեծ կամ փոքրով:

Եվ հիշեք, որ գործընթացը ճշգրիտ գիտություն չէ, և դուք կստանաք օշարակի հաստության տարբեր մակարդակներ ՝ հիմնված ձեր պտղի պեկտինային մակարդակի վրա: Այսպիսով, մի քրտնեք: Ամենակարևոր մասը FLAVOR- ն է: Հաստությունը նշանակություն չունի:

Եթե ​​ցանկանում եք, որ օշարակը ավելի թանձր լինի, պարզապես եփեք այն ավելի երկար (ավելի շատ ջրի պարունակությամբ գոլորշիանալ): Բայց ուշադիր նայեք, որպեսզի այն չայրվի:


Սալորի ջեմ կարելի է պատրաստել, թարմ կամ սառեցված սալորի շերտ: Կարևոր է, որ սալորները սառեցվեն մինչև սառչելը, հակառակ դեպքում եփելուց հետո սալորի փոսը կարող է անհանգստություն առաջացնել:

Արդյո՞ք սալորը մաքրում եմ ջեմ պատրաստելուց առաջ:

Ոչ, սալորի ջեմը առանց պեկտինի անհրաժեշտ չէ: Իրականում, ինչպես շատ մրգերի դեպքում, կեղևը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, այնպես որ դրանք վատնելու կարիք չկա: Կեղևից ստացված մանրաթելը նաև օգնում է խտացնել ջեմը: Ամենակարևորը ՝ կեղևները փափուկ են և պատրաստումից հետո հեշտությամբ խառնվում են: Եթե ​​սալորի ցանկացած տեսակ ունի հաստ մաշկ, կարող եք ջեմը քամել բլենդերի կամ ընկղմման բլենդերի մեջ `այն հարթ դարձնելու համար: Խառնումից հետո մաշկը կվերանա:

Որքա՞ն շաքար է ավելանում սալորի ջեմում ՝ առանց պեկտինի:

Քանի որ մուրաբայի մեջ շաքարը բնական կոնսերվանտ է, մուրաբա պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ է որոշակի քանակությամբ շաքար, հատկապես, եթե պեկտինով սալորի ջեմ չպատրաստեք: Քաղցր մուրաբայի համար դուրս եք գալիս այդ քանակից եւ այն դարձնում շատ քաղցր: Ահա թե ինչու բաղադրիչների մեջ ես նշել եմ ջեմում ավելի ու ավելի շատ շաքարի չափման միջոցները:

  • Օգտագործելով 2 բաժակ շաքար 1 կգ սալորով (2.2 ֆունտ) ձեզ կտա մի փոքր քաղցր և թթու սալորի ջեմ: Իսկ ինչու՞ տանը չպատրաստել ավելի քիչ շաքարավազի ավելի շատ մուրաբա և չթողնել խանութում ձեռք բերված ջեմը: Հիանալի է քաշի ջրի և առողջ սննդի սիրահարների համար: Թերություններից մեկն այն է, որ շաքարավազի նվազեցումը ձեզ ավելի բարակ ջեմ կտա `ստորև ներկայացված տարբերակի համեմատ: Բայց դա լավ համ ունի և նույնպես տարածելի է:
  • Օգտագործելով 3 բաժակ շաքարավազը 1 կգ սալորով քաղցր ջեմ կստեղծի պարզապես ինչպես խանութը, իհարկե, ավելի լավ է իրական բաղադրիչներով: Եթե ​​երեխաների համար ջեմ եք պատրաստում, ապա ես առաջարկում եմ ավելացնել երեք բաժակ շաքար:

Այս սալորի ջեմը ունի հարուստ գույն և տարածելի հետևողականություն, քանի որ մենք չենք օգտագործում պեկտին, այն հաստ կլինի բանկայի մեջ, բայց այն չի համընկնի սովորական ջեմի նման: Amsեմերի մասին լրացուցիչ տեղեկություններ ստուգեք այստեղ և այստեղ:

Արդյո՞ք սալորը հարուստ է պեկտինով:

Սալորը հարուստ է պեկտինով և օգնում է ջեմին սառչելուն պես ամրացնել: Բայց բնական պեկտինն այնքան արդյունավետ չէ, որքան ավելացված պեկտինը: Այսպիսով, ակնկալեք փափուկ ջեմ, որը կարելի է փռել և խիտ, բայց ոչ դոնդողի նման կամ խանութից գնված ջեմ:

.Եմեր պահելու խորհուրդներ

  • Տնական ջեմերը սառնարանում 6 ամիս տևում են առանց կոնսերվանտների, եթե համապատասխան մանրէազերծման գործընթաց է կատարվում: Ամեն անգամ մատուցելու համար օգտագործեք մաքուր գդալ:
  • Եթե ​​սառեցնում եք ջեմը, դրանք կարող են տևել մինչև մեկ տարի կամ ավելի: Չնայած նրանք երբեք այդքան երկար չեն դիմանում:
  • Եթե ​​մտադիր եք ջեմը կնքել և պահել սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետև պահածոյացման ճիշտ քայլերը և բացելուց հետո ջեմը պահեք սառնարանում:

Սալորի ջեմ պահածոյացում

Կատարյալ լավ է սալորով մուրաբայի այս բաղադրատոմսը պատրաստել առանց պահածոյացման: Պարզապես պատրաստեք ջեմը և անպայման պահեք այն սառնարանում կամ սառնարանում, երբ այն սառչի: Եթե ​​այն սառնարանում է, ապա այն պետք է օգտագործվի մի քանի շաբաթվա ընթացքում, մինչդեռ այն սառնարանում կտևի մինչև 6 ամիս:

Ես անձամբ պահածոների երկրպագու եմ, քանի որ այն խնայում է սառնարանի տարածքը և թույլ է տալիս ինձ ամառային արտադրանք վերցնել և դարակում կայուն դարձնել ամբողջ տարվա ընթացքում:

Սալորի ջեմ պատրաստելու համար պարզապես նախքան սկսելը պատրաստեք ջրային բաղնիքի պահածո: Երբ ջեմը հասնում է գելի փուլին, շերեփ պահածոների բանկաների մեջ թողնելով 1/4 դյույմ գլխարկ: Սրբեք եզրերը, պղպջակները հանող բանկաները և կարգավորեք գլխարկը `ապահովելու համար, որ այն դեռ 1/4 դյույմ է:

Գլխարկը պահածոների 2 մասի կափարիչներով և մշակեք ջրային բաղնիքի պահածոյում 5 րոպե (կես լիտր և կես լիտր): 1,000ամանակը կարգավորեք մինչև 10 րոպե, եթե բարձրության վրա գտնվում եք 1000 ոտնաչափից բարձր և 15 րոպեի դեպքում, եթե 6000 ոտնաչափից բարձր եք:

Սալորները պահպանելու եղանակներ


Դիտեք տեսանյութը: Սալորի կոմպոտ պատրաստման պարզ տարբերակովПростой способ приготовить компот из сливы (Հունիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Randal

    Դա միայն պայմանական է, ոչ ավելին

  2. Anir

    հիանալի է այն, ինչ ձեզ հարկավոր է

  3. Elroy

    Կներեք ինձ այն բանի համար, ինչ ես պետք է միջամտեմ ... Նմանատիպ իրավիճակ: Մենք կարող ենք քննարկել:

  4. Kioshi

    You are not the expert?

  5. Keveon

    Վերջինս շատ հոգեւոր է:



Գրեք հաղորդագրություն