Կոկտեյլային բաղադրատոմսեր, ոգիներ և տեղական բարեր

«Արգելված» սև բրինձը Instagram- ի սուպեր սննդի ամենաթարմ մոլուցքն է

«Արգելված» սև բրինձը Instagram- ի սուպեր սննդի ամենաթարմ մոլուցքն է

Եթե ​​դուք սիրում եք բրինձը, բայց ձգտում եք բարդ ածխաջրերի, հավանաբար մտածել եք, որ ձեր միակ տարբերակը շագանակագույն բրնձի դժկամ փոխանակումն էր: Շագանակագույն բրինձը կարող է այնքան էլ համեղ չլինել, բայց քանի որ այն բարդ ածխաջր է, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի շատ մանրաթել է, քան սպիտակ ածխաջրերը, ինչպես սպիտակ բրինձը, այն «ավելի լավ է ձեզ համար»: Սուշիի դժկամ փոխանակում շատերի համար: Բայց կա հացահատիկի մեկ այլ ցեղատեսակ, որը խեղդել է տեսարանը ՝ սև բրինձը, որը հայտնի է նաև որպես «արգելված բրինձ» ավելի զգացմունքային անվանումով: Եվ դա իրականում կարող է լինել ամենաառողջ տեսակը:

Instagram- ում վերջերս բրինձը մշակված հացահատիկի ամանների առանցքն էր, որը խորհրդավոր կերպով թաքնվում էր իր «արգելված» տիտղոսի տակ ՝ որպես նոր և գրավիչ գերսնունդ:

Թեև Instagram- ը վերջերս է հայտնվել, սև բրինձը դարեր շարունակ տարածված էր: Լուրեր են պտտվում, որ հին Չինաստանում բրինձը նախատեսված էր միայն կայսեր և այլ արքայական ընտանիքի համար: Եթե ​​սովորական մարդկանց բռնեն բրնձի վրա, որը մի քանի երանգով չափազանց մութ էր, նրանց կյանքը կարող էր վտանգված լինել:

Մեր օրերում, սակայն, դրա մեջ արգելված կամ առեղծվածային ոչինչ չկա: Otherանկացած այլ անունով բրինձ դեռ բրնձ է: Արգելված բրինձը պարզապես բրնձի տեսակ է, որը ծագել է ճապոնական ավանդական բրնձի մուտացիայից ՝ համաձայն 2015 թվականի ուսումնասիրության: Բրինձը մնում է հանրաճանաչ ասիական շատ երկրներում, որը հաճախ օգտագործվում է որպես բրնձի վրա հիմնված աղանդերի հիմնական բաղադրիչ:

Նախքան եփվելը, բրինձը երանգ ունի սև երանգով. բայց մեկ անգամ եփելուց հետո այն դառնում է մուգ մանուշակագույն երանգ: Այս մանուշակագույն գույնը գալիս է անտոցիաններից, հակաօքսիդանտներից, որոնք հայտնաբերված են նաև հապալասի, մոշի և այլ մանուշակագույն բույսերի մեջ:

Շագանակագույն բրնձի համեմատ, սև «արգելված» բրինձը կարող է ավելի լավ ընտրություն լինել: «Սև բրինձն ունի ցանկացած սննդի մեջ անտոցիանինի ամենաբարձր կոնցենտրացիաներից մեկը»: էլեկտրոնային փոստով The Daily Meal- ին ասաց սննդաբան Արիանե Ռեսնիկը: «Այս հացահատիկի անտոցիանները նվազեցնում են բորբոքումները, պայքարում քաղցկեղի դեմ ՝ ազատ ռադիկալների նվազեցման միջոցով, և նույնիսկ որոշ հետազոտությունների համաձայն ապացուցված է, որ դրանք հակադարձում են սրտի խնդիրներին»: Ռեսնիկը նաև նշել է, որ այն ունի ավելի շատ սպիտակուց և ավելի շատ մանրաթել, քան բրնձի այլ սորտերը:

Անկախ նրանից, թե հացահատիկը ողողում է Instagram- ը ՝ առողջության համար օգտակար հատկությունների կամ դրա մանուշակագույն երանգի պատճառով, դեռ պարզ չէ: Բայց այս առողջության գուրուները, կարծես, ինչ-որ բանի վրա են, իրենց խնամքով մշակված սուպեր սնունդով լցված փառքի ափսեներով:

Բայց պարտադիր չէ, որ սննդի լուսանկարիչ լինեք տենդենցով ՝ այս ամբողջ հացահատիկը ձեր սննդակարգում ներառելու համար: Ըստ Ռեսնիկի ՝ պատրաստումը կարող է լինել պարզ և համեղ: Պարզապես պետք է իմանաք ճիշտ պատրաստման համար անհրաժեշտ ժամանակը:

«Սև բրինձը ավելի նման է շագանակագույնին, քան սպիտակին», - խորհուրդ տվեց նա: «Համոզվեք, որ դրա պատրաստման համար բավականաչափ ժամանակ հատկացրեք, քանի որ դա կարող է տևել մինչև 40 րոպե, և ձեռնպահ մնացեք այն ողողելուց, որպեսզի չկորցնեք հացահատիկի մակերևույթից որևէ անտոցիանինը»:

Երբ այն եփվի ըստ համապատասխան քնքշության, ծածկված պահեք այն ևս 10 րոպե, եթե ցանկանում եք ավելի մեղմ զգալ, որը նման է սպիտակ բրնձի սոսնձմանը: Սև բրինձը, բնականաբար, մի փոքր ավելի ծամող է, քան մյուս տեսակները:

Բայց երբ ձեր բրինձը փափուկ և ճիշտ պատրաստված լինի, այն կարող եք օգտագործել որպես հիմք ձեր նախընտրած առողջ բրնձով ուտեստների համար:


Ի՞նչ եք անում սև բրնձով:

Եկեք խոսենք սև բրնձի մասին, կամ Արգելված սև բրինձ ինչպես այն հաճախ պիտակավորված է: Սա հոյակապ, մուգ ինդիգո բրինձ է, որը, ըստ երևույթին, կերակրվել է միայն վաղ Չինաստանի կայսրերին: Մեր բախտը բերեց, որ որոշ գյուղացիներ գողացան որոշ հացահատիկներ և այն հասանելի դարձրեցին մեր խանութներում:

Lotus Foods ապրանքանիշը առաջարկում է շատ զվարճալի բրնձի արտադրանք (վարդագույն, սև, կանաչ և շագանակագույն), իսկ նրանց փոքրիկ պայուսակները հասանելի են առցանց կամ բնական սննդի խանութներում: Մենք այստեղ ունենք, թե ինչպես պատրաստել սև բրինձ և երեք բուսական սև բրնձի բաղադրատոմսեր թույլ կտա առավելագույնս օգտագործել այս գեղեցիկ ամբողջական հացահատիկը:

գեղեցիկ սեւ բրնձի խոշոր պլան

Այսպիսով, հիմա ինչ եք անում սեւ բրնձի հետ: Այն կարելի է եփել այնպես, ինչպես շագանակագույն բրինձը ՝ նույն հարաբերակցությամբ (1 բաժակ բրինձ 1 1/2 բաժակ ջուր կամ արգանակ) և մի քանի րոպե լրացուցիչ պատրաստման ժամանակ: Ես սիրում եմ իմ բրինձը թրջել առնվազն մի քանի ժամով, մինչև մեկ գիշեր, որպեսզի այն ավելի լավ հյուսվածք ունենա: Թափել ինդիգո գույնի խորը ջուրը և ավելացնել թարմ ջուր և մի պտղունց ծովի աղ: Եռացնել, ապա ծածկել և եփ գալ 35 րոպե: Այն ավելի հարուստ, ավելի ընկույզ համով բրինձ է, և ամեն դեպքում կարող եք մատուցել շագանակագույն բրինձ: Բայց ահա երեք հիանալի միջոց ՝ համը բարձրացնելու և այս շքեղ հացահատիկը ավելի լավ օգտագործելու համար. Սև բրինձ սնկով և սիլանտովեւ Nori Rolls- ը Էդամամե Հումուսի հետ:

Սև բրինձը սնկով և Cilantro- ն մատուցվում է կիտրոնի խոտի Տեմպեհի հետ

Սև բրինձ սնկով և սիլանտով

2 բաժակ Արգելված սև բրինձ, ներծծված երկու ժամ
4 բաժակ ջուր կամ արգանակ, կամ համակցված
Seaովի աղ `համտեսել
¼ բաժակ կոկոսի յուղ
2 բաժակ թակած, թարմ սունկ (ցանկացած սորտ)
1 բաժակ բարակ կտրատած կարմիր սոխ
1 բաժակ բարակ կտրատած գազար
2 բաժակ թարմ թակած cilantro

  1. Բրինձը քամել: Addուրով/արգանակով լցրեք բուսական ամանի մեջ և եռացրեք: Coածկեք, համեմեք մի քանի առատ պտղունց աղով: Թուլացրեք կրակը և եփ գալ 40 րոպե, կամ մինչև բրնձը շատ փափուկ լինի:
  2. Մեկ այլ պահեստում, կոկոսի յուղը տաքացրեք մինչև տաքանա: Ավելացնել սունկ, սոխ և գազար և եփել մինչև սոխը փափուկ լինի, մոտ 10 րոպե:
  3. Խմորված բրինձը ավելացրեք խմբաքանակի մեջ ՝ վստահ լինելով, որ բրնձը սնկի խառնուրդով քսեք: Եփել ընդամենը մի քանի րոպե, այնուհետև նետել cilantro: Խառնել ՝ համադրելու համար: Բաժանեք մատուցվող ամանների մեջ: Վայելեք շոգեխաշած բանջարեղենով, tofu- ով, tempeh- ով կամ որևէ այլ բանով:

Black Rice Nori Rolls Edamame Hummus- ի հետ

Էդամամե Հումուս
2 բաժակ փաթեթավորված կեղևավորված էդամամ (երիտասարդ սոյայի հատիկներ)
2-3 մեխակ սխտոր
¼ բաժակ կիտրոնի հյութ
1 ճաշի գդալ բոված քնջութի յուղ
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
10 Նորի ծովային սավան
2 բաժակ մանրացված գազար
2 բաժակ եփած սև բրինձ
1 վարունգ, սերմացու և կտրատված բարակ շերտերի մեջ

  1. Եդեմամ եփել ըստ փաթեթի ցուցումների: Քամեք, ողողեք և չորացրեք:
  2. Եփած եդամամը սխտորի, կիտրոնի, քնջութի յուղի, ձիթապտղի յուղի և աղի հետ միասին տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Խառնել մինչև հարթ: Թողնել առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի համերը միաձուլվեն:
  3. Սուշիի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար spread բաժակ Էդամամե Հումուսը տարածեք Նորիի եզրին: Ավելացնել գազար, բրինձ և վարունգի շերտեր: Գլորում է նրբորեն, բայց ամուր: Կտրեք կիսով չափ կամ երրորդով և մատուցեք սոյայի սոուսով և քնջութի յուղով սոուսով: Պատրաստում է 10 գլան:

Ինդոնեզական սև բրնձի պուդինգ (Բուբուր Ինջին)

1 բաժակ արգելված սև բրինձ
½ բաժակ կարճ հացահատիկի շագանակագույն բրինձ
1¼ բաժակ կոկոսի կաթ
1 բաժակ ջուր
պտղունց աղ
¼ – ½ բաժակ արմավենու շաքար
¼ բաժակ կոկոսի կրեմ (տես նշում)

Ստուգեք այս գրառումը Green UPGRADER- ում ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել այս հիանալի բաղադրատոմսը:

Այս գրառումը մեր շարքի մի մասն է Կենսունակ առողջություն ԱմսագիրԻ՞նչ եք անում դրա հետ և#8230 -ի հետ: Կան շատ ուտելիքներ, որոնք կարող են լրացվել ձեր գլխում, ուստի խնդրում եմ ինձ առաջարկներ ուղարկեք այն ուտելիքների վերաբերյալ, որոնք երբեք վստահ չեք եղել, թե ինչպես պատրաստել: Այս շարքի մյուս գրառումները ներառում են սիսեռի ալյուր, ամարանտ, և ջրիմուռներ.


Այս գրառումը կարող է պարունակել Amazon Affiliate- ի որոշ հղումներ, եթե այս հղումներից որևէ բան եք գնում, ես կազմում եմ մի փոքր միջնորդավճար, որն աջակցում է իմ աշխատանքին և պահպանում կայքը: Շնորհակալություն Vibrant Wellness Journal- ին աջակցելու համար:


Ի՞նչ եք անում սև բրնձով:

Եկեք խոսենք սև բրնձի մասին, կամ Արգելված սև բրինձ ինչպես այն հաճախ պիտակավորված է: Սա հոյակապ, մուգ ինդիգո բրինձ է, որը, ըստ երևույթին, կերակրվել է միայն վաղ Չինաստանի կայսրերին: Մեր բախտը բերեց, որ որոշ գյուղացիներ գողացան որոշ հացահատիկներ և այն հասանելի դարձրեցին մեր խանութներում:

Lotus Foods ապրանքանիշը առաջարկում է շատ զվարճալի բրնձի արտադրանք (վարդագույն, սև, կանաչ և շագանակագույն), իսկ նրանց փոքրիկ պայուսակները հասանելի են առցանց կամ բնական սննդի խանութներում: Մենք այստեղ ունենք, թե ինչպես պատրաստել սև բրինձ և երեք բուսական սև բրնձի բաղադրատոմսեր թույլ կտա առավելագույնս օգտագործել այս գեղեցիկ ամբողջական հացահատիկը:

գեղեցիկ սեւ բրնձի խոշոր պլան

Այսպիսով, հիմա ինչ եք անում սեւ բրնձի հետ: Այն կարելի է եփել այնպես, ինչպես շագանակագույն բրինձը ՝ նույն հարաբերակցությամբ (1 բաժակ բրինձ 1 1/2 բաժակ ջուր կամ արգանակ) և մի քանի րոպե լրացուցիչ պատրաստման ժամանակ: Ես սիրում եմ իմ բրինձը թրջել առնվազն մի քանի ժամով, մինչև մեկ գիշեր, որպեսզի այն ավելի լավ հյուսվածք ունենա: Թափել ինդիգո գույնի խորը ջուրը և ավելացնել թարմ ջուր և մի պտղունց ծովի աղ: Եռացնել, ապա ծածկել և եփ գալ 35 րոպե: Այն ավելի հարուստ, ավելի ընկույզ համով բրինձ է, և ամեն դեպքում կարող եք մատուցել շագանակագույն բրինձ: Բայց ահա երեք հիանալի միջոց ՝ համը բարձրացնելու և այս շքեղ հացահատիկը ավելի լավ օգտագործելու համար. Սև բրինձ սնկով և սիլանտովեւ Nori Rolls- ը Էդամամե Հումուսի հետ:

Սև բրինձը սնկով և Cilantro- ն մատուցվում է կիտրոնի խոտի Տեմպեհի հետ

Սև բրինձ սնկով և սիլանտով

2 բաժակ Արգելված սև բրինձ, ներծծված երկու ժամ
4 բաժակ ջուր կամ արգանակ, կամ համակցված
Seaովի աղ `համտեսել
¼ բաժակ կոկոսի յուղ
2 բաժակ թակած, թարմ սունկ (ցանկացած տեսականի)
1 բաժակ բարակ կտրատած կարմիր սոխ
1 բաժակ բարակ կտրատած գազար
2 բաժակ թարմ թակած cilantro

  1. Բրինձը քամել: Addրով/արգանակով լցրեք բուսական ամանի մեջ և եռացրեք: Coածկեք, համեմեք մի քանի առատ պտղունց աղով: Թուլացրեք կրակը և եփ գալ 40 րոպե, կամ մինչև բրնձը շատ փափուկ լինի:
  2. Մեկ այլ պահեստում, կոկոսի յուղը տաքացրեք մինչև տաքանա: Ավելացնել սունկ, սոխ և գազար և եփել մինչև սոխը փափուկ լինի, մոտ 10 րոպե:
  3. Ավելացրեք եփած բրինձը խմբաքանակի մեջ ՝ համոզված լինելով, որ բրինձը սնկի խառնուրդով քսեք: Եփել ընդամենը մի քանի րոպե, այնուհետև նետել cilantro: Խառնել ՝ համադրելու համար: Բաժանեք մատուցվող ամանների մեջ: Վայելեք շոգեխաշած բանջարեղենով, tofu- ով, tempeh- ով կամ որևէ այլ բանով:

Black Rice Nori Rolls Edamame Hummus- ի հետ

Էդամամե Հումուս
2 բաժակ փաթեթավորված կեղևավորված էդամամ (երիտասարդ սոյայի հատիկներ)
2-3 մեխակ սխտոր
¼ բաժակ կիտրոնի հյութ
1 ճաշի գդալ բոված քնջութի յուղ
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
10 Նորի ծովային սավան
2 բաժակ մանրացված գազար
2 բաժակ եփած սև բրինձ
1 վարունգ, սերմացու և կտրատված բարակ շերտերի մեջ

  1. Եդեմամ եփել ըստ փաթեթի ցուցումների: Քամեք, ողողեք և չորացրեք:
  2. Եփած եդամամը սխտորի, կիտրոնի, քնջութի յուղի, ձիթապտղի յուղի և աղի հետ միասին տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Խառնել մինչև հարթ: Թողնել առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի համերը միաձուլվեն:
  3. Սուշիի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար spread բաժակ Էդամամե Հումուսը տարածեք Նորիի եզրին: Ավելացնել գազար, բրինձ և վարունգի շերտեր: Գլորում է նրբորեն, բայց ամուր: Կտրեք կիսով չափ կամ երրորդով և մատուցեք սոյայի սոուսով և քնջութի յուղով սոուսով: Պատրաստում է 10 գլան:

Ինդոնեզական սև բրնձի պուդինգ (Բուբուր Ինջին)

1 բաժակ արգելված սև բրինձ
½ բաժակ կարճ հացահատիկի շագանակագույն բրինձ
1¼ բաժակ կոկոսի կաթ
1 բաժակ ջուր
պտղունց աղ
¼ – ½ բաժակ արմավենու շաքար
¼ բաժակ կոկոսի կրեմ (տես նշում)

Ստուգեք այս գրառումը Green UPGRADER- ում ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել այս հիանալի բաղադրատոմսը:

Այս գրառումը մեր շարքի մի մասն է Կենսունակ առողջություն ԱմսագիրԻ՞նչ եք անում դրա հետ և#8230 -ի հետ: Կան շատ ուտելիքներ, որոնք կարող են լրացվել ձեր գլխում, ուստի խնդրում եմ ինձ առաջարկներ ուղարկեք այն ուտելիքների վերաբերյալ, որոնք երբեք վստահ չեք եղել, թե ինչպես պատրաստել: Այս շարքի մյուս գրառումները ներառում են սիսեռի ալյուր, ամարանտ, և ջրիմուռներ.


Այս գրառումը կարող է պարունակել Amazon Affiliate- ի որոշ հղումներ, եթե այս հղումներից որևէ բան եք գնում, ես կազմում եմ մի փոքր միջնորդավճար, որն աջակցում է իմ աշխատանքին և պահպանում կայքը: Շնորհակալություն Vibrant Wellness Journal- ին աջակցելու համար:


Ի՞նչ եք անում սև բրնձով:

Եկեք խոսենք սև բրնձի մասին, կամ Արգելված սև բրինձ ինչպես այն հաճախ պիտակավորված է: Սա հոյակապ, մուգ ինդիգո բրինձ է, որը, ըստ երևույթին, կերակրվել է միայն վաղ Չինաստանի կայսրերին: Մեր բախտը բերեց, որ որոշ գյուղացիներ գողացան որոշ հացահատիկներ և այն հասանելի դարձրեցին մեր խանութներում:

Lotus Foods ապրանքանիշը առաջարկում է շատ զվարճալի բրնձի արտադրանք (վարդագույն, սև, կանաչ և շագանակագույն), իսկ նրանց փոքրիկ պայուսակները հասանելի են առցանց կամ բնական սննդի խանութներում: Մենք այստեղ ունենք, թե ինչպես պատրաստել սև բրինձ և երեք բուսական սև բրնձի բաղադրատոմսեր թույլ կտա առավելագույնս օգտագործել այս գեղեցիկ ամբողջական հացահատիկը:

գեղեցիկ սեւ բրնձի խոշոր պլան

Այսպիսով, հիմա ինչ եք անում սեւ բրնձի հետ: Այն կարելի է եփել այնպես, ինչպես շագանակագույն բրինձը ՝ նույն հարաբերակցությամբ (1 բաժակ բրինձ 1 1/2 բաժակ ջուր կամ արգանակ) և մի քանի րոպե լրացուցիչ պատրաստման ժամանակ: Ես սիրում եմ իմ բրինձը թրջել առնվազն մի քանի ժամով, մինչև մեկ գիշեր, որպեսզի այն ավելի լավ հյուսվածք ունենա: Թափել ինդիգո գույնի խորը ջուրը և ավելացնել թարմ ջուր և մի պտղունց ծովի աղ: Եռացնել, ապա ծածկել և եփ գալ 35 րոպե: Այն ավելի հարուստ, ավելի ընկույզ համով բրինձ է, և ամեն դեպքում կարող եք մատուցել շագանակագույն բրինձ: Բայց ահա երեք հիանալի միջոց ՝ համը բարձրացնելու և այս շքեղ հացահատիկը ավելի լավ օգտագործելու համար. Սև բրինձ սնկով և սիլանտովեւ Nori Rolls- ը Էդամամե Հումուսի հետ:

Սև բրինձը սնկով և Cilantro- ն մատուցվում է կիտրոնի խոտի Տեմպեհի հետ

Սև բրինձ սնկով և սիլանտով

2 բաժակ Արգելված սև բրինձ, ներծծված երկու ժամ
4 բաժակ ջուր կամ արգանակ, կամ համակցված
Seaովի աղ `համտեսել
¼ բաժակ կոկոսի յուղ
2 բաժակ թակած, թարմ սունկ (ցանկացած տեսականի)
1 բաժակ բարակ կտրատած կարմիր սոխ
1 բաժակ բարակ կտրատած գազար
2 բաժակ թարմ թակած cilantro

  1. Բրինձը քամել: Addրով/արգանակով լցրեք բուսական ամանի մեջ և եռացրեք: Coածկեք, համեմեք մի քանի առատ պտղունց աղով: Թուլացրեք կրակը և եփ գալ 40 րոպե, կամ մինչև բրնձը շատ փափուկ լինի:
  2. Մեկ այլ պահեստում, կոկոսի յուղը տաքացրեք մինչև տաքանա: Ավելացնել սունկ, սոխ և գազար և եփել մինչև սոխը փափուկ լինի, մոտ 10 րոպե:
  3. Խմորված բրինձը ավելացրեք խմբաքանակի մեջ ՝ վստահ լինելով, որ բրնձը սնկի խառնուրդով քսեք: Եփել ընդամենը մի քանի րոպե, այնուհետև նետել cilantro: Խառնել ՝ համադրելու համար: Բաժանեք մատուցվող ամանների մեջ: Վայելեք շոգեխաշած բանջարեղենով, tofu- ով, tempeh- ով կամ որևէ այլ բանով:

Black Rice Nori Rolls Edamame Hummus- ի հետ

Էդամամե Հումուս
2 բաժակ փաթեթավորված կեղևավորված էդամամ (երիտասարդ սոյայի հատիկներ)
2-3 մեխակ սխտոր
¼ բաժակ կիտրոնի հյութ
1 ճաշի գդալ բոված քնջութի յուղ
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
10 Նորի ծովային սավան
2 բաժակ մանրացված գազար
2 բաժակ եփած սև բրինձ
1 վարունգ, սերմացու և կտրատված բարակ շերտերի մեջ

  1. Եդեմամ եփել ըստ փաթեթի ցուցումների: Քամեք, ողողեք և չորացրեք:
  2. Եփած եդամամը սխտորի, կիտրոնի, քնջութի յուղի, ձիթապտղի յուղի և աղի հետ միասին տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Խառնել մինչև հարթ: Թողնել առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի համերը միաձուլվեն:
  3. Սուշիի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար spread բաժակ Էդամամե Հումուսը տարածեք Նորիի եզրին: Ավելացնել գազար, բրինձ և վարունգի շերտեր: Գլորում է նրբորեն, բայց ամուր: Կտրեք կիսով չափ կամ երրորդով և մատուցեք սոյայի սոուսով և քնջութի յուղով սոուսով: Պատրաստում է 10 գլան:

Ինդոնեզական սև բրնձի պուդինգ (Բուբուր Ինջին)

1 բաժակ արգելված սև բրինձ
½ բաժակ կարճ հացահատիկի շագանակագույն բրինձ
1¼ բաժակ կոկոսի կաթ
1 բաժակ ջուր
պտղունց աղ
¼ – ½ բաժակ արմավենու շաքար
¼ բաժակ կոկոսի կրեմ (տես նշում)

Ստուգեք այս գրառումը Green UPGRADER- ում ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել այս հիանալի բաղադրատոմսը:

Այս գրառումը մեր շարքի մի մասն է Կենսունակ առողջություն ԱմսագիրԻ՞նչ եք անում դրա հետ և#8230 -ի հետ: Կան շատ ուտելիքներ, որոնք կարող են լրացվել ձեր գլխում, ուստի խնդրում եմ ինձ առաջարկներ ուղարկեք այն ուտելիքների վերաբերյալ, որոնք երբեք վստահ չեք եղել, թե ինչպես պատրաստել: Այս շարքի մյուս գրառումները ներառում են սիսեռի ալյուր, ամարանտ, և ջրիմուռներ.


Այս գրառումը կարող է պարունակել Amazon Affiliate- ի որոշ հղումներ, եթե այս հղումներից որևէ բան եք գնում, ես կազմում եմ մի փոքր միջնորդավճար, որն աջակցում է իմ աշխատանքին և պահպանում կայքը: Շնորհակալություն Vibrant Wellness Journal- ին աջակցելու համար:


Ի՞նչ եք անում սև բրնձով:

Եկեք խոսենք սև բրնձի մասին, կամ Արգելված սև բրինձ ինչպես այն հաճախ պիտակավորված է: Սա հոյակապ, մուգ ինդիգո բրինձ է, որը, ըստ երևույթին, կերակրվել է միայն վաղ Չինաստանի կայսրերին: Մեր բախտը բերեց, որ որոշ գյուղացիներ գողացան որոշ հացահատիկներ և այն հասանելի դարձրեցին մեր խանութներում:

Lotus Foods ապրանքանիշը առաջարկում է շատ զվարճալի բրնձի արտադրանք (վարդագույն, սև, կանաչ և շագանակագույն), իսկ նրանց փոքրիկ պայուսակները հասանելի են առցանց կամ բնական սննդի խանութներում: Մենք այստեղ ունենք, թե ինչպես պատրաստել սև բրինձ և երեք բուսական սև բրնձի բաղադրատոմսեր թույլ կտա առավելագույնս օգտագործել այս գեղեցիկ ամբողջական հացահատիկը:

գեղեցիկ սեւ բրնձի խոշոր պլան

Այսպիսով, հիմա ինչ եք անում սեւ բրնձի հետ: Այն կարելի է եփել այնպես, ինչպես շագանակագույն բրինձը ՝ նույն հարաբերակցությամբ (1 բաժակ բրինձ 1 1/2 բաժակ ջուր կամ արգանակ) և մի քանի րոպե լրացուցիչ պատրաստման ժամանակ: Ես սիրում եմ իմ բրինձը թրջել առնվազն մի քանի ժամով, մինչև մեկ գիշեր, որպեսզի այն ավելի լավ հյուսվածք ունենա: Թափել ինդիգո գույնի խորը ջուրը և ավելացնել թարմ ջուր և մի պտղունց ծովի աղ: Եռացնել, ապա ծածկել և եփ գալ 35 րոպե: Այն ավելի հարուստ, ավելի ընկույզ համով բրինձ է, և ամեն դեպքում կարող եք մատուցել շագանակագույն բրինձ: Բայց ահա երեք հիանալի միջոց ՝ համը բարձրացնելու և այս շքեղ հացահատիկը ավելի լավ օգտագործելու համար. Սև բրինձ սնկով և սիլանտովեւ Nori Rolls- ը Էդամամե Հումուսի հետ:

Սև բրինձը սնկով և Cilantro- ն մատուցվում է կիտրոնի խոտի Տեմպեհի հետ

Սև բրինձ սնկով և սիլանտով

2 բաժակ Արգելված սև բրինձ, ներծծված երկու ժամ
4 բաժակ ջուր կամ արգանակ, կամ համակցված
Seaովի աղ `համտեսել
¼ բաժակ կոկոսի յուղ
2 բաժակ թակած, թարմ սունկ (ցանկացած տեսականի)
1 բաժակ բարակ կտրատած կարմիր սոխ
1 բաժակ բարակ կտրատած գազար
2 բաժակ թարմ թակած cilantro

  1. Բրինձը քամել: Addրով/արգանակով լցրեք բուսական ամանի մեջ և եռացրեք: Coածկեք, համեմեք մի քանի առատ պտղունց աղով: Թուլացրեք կրակը և եփ գալ 40 րոպե, կամ մինչև բրնձը շատ փափուկ լինի:
  2. Մեկ այլ պահեստում, կոկոսի յուղը տաքացրեք մինչև տաքանա: Ավելացնել սունկ, սոխ և գազար և եփել մինչև սոխը փափուկ լինի, մոտ 10 րոպե:
  3. Ավելացրեք եփած բրինձը խմբաքանակի մեջ ՝ համոզված լինելով, որ բրինձը սնկի խառնուրդով քսեք: Եփել ընդամենը մի քանի րոպե, այնուհետև նետել cilantro: Խառնել ՝ համադրելու համար: Բաժանեք մատուցվող ամանների մեջ: Վայելեք շոգեխաշած բանջարեղենով, tofu- ով, tempeh- ով կամ որևէ այլ բանով:

Black Rice Nori Rolls Edamame Hummus- ի հետ

Էդամամե Հումուս
2 բաժակ փաթեթավորված կեղևավորված էդամամ (երիտասարդ սոյայի հատիկներ)
2-3 մեխակ սխտոր
¼ բաժակ կիտրոնի հյութ
1 ճաշի գդալ բոված քնջութի յուղ
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
10 Նորի ծովային թերթիկներ
2 բաժակ մանրացված գազար
2 բաժակ եփած սև բրինձ
1 վարունգ, սերմացու և կտրատված բարակ շերտերի մեջ

  1. Եդեմամ եփել ըստ փաթեթի ցուցումների: Քամեք, ողողեք և չորացրեք:
  2. Եփած եդամամը սխտորի, կիտրոնի, քնջութի յուղի, ձիթապտղի յուղի և աղի հետ միասին տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Խառնել մինչև հարթ: Թողնել առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի համերը միաձուլվեն:
  3. Սուշիի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար spread բաժակ Էդամամե Հումուսը տարածեք Նորիի եզրին: Ավելացնել գազար, բրինձ և վարունգի շերտեր: Գլորում է նրբորեն, բայց ամուր: Կտրեք կիսով չափ կամ երրորդով և մատուցեք սոյայի սոուսով և քնջութի յուղով սոուսով: Պատրաստում է 10 գլան:

Ինդոնեզական սև բրնձի պուդինգ (Բուբուր Ինջին)

1 բաժակ արգելված սև բրինձ
½ բաժակ կարճ հացահատիկի շագանակագույն բրինձ
1¼ բաժակ կոկոսի կաթ
1 բաժակ ջուր
պտղունց աղ
¼ – ½ բաժակ արմավենու շաքար
¼ բաժակ կոկոսի կրեմ (տես նշում)

Ստուգեք այս գրառումը Green UPGRADER- ում ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել այս հիանալի բաղադրատոմսը:

Այս գրառումը մեր շարքի մի մասն է Կենսունակ առողջություն ԱմսագիրԻ՞նչ եք անում դրա հետ և#8230 -ի հետ: Կան շատ ուտելիքներ, որոնք կարող են լրացվել ձեր գլխում, ուստի խնդրում եմ ինձ առաջարկներ ուղարկեք այն ուտելիքների վերաբերյալ, որոնք երբեք վստահ չեք եղել, թե ինչպես պատրաստել: Այս շարքի մյուս գրառումները ներառում են սիսեռի ալյուր, ամարանտ, և ջրիմուռներ.


Այս գրառումը կարող է պարունակել Amazon Affiliate- ի որոշ հղումներ, եթե այս հղումներից որևէ բան եք գնում, ես կազմում եմ մի փոքր միջնորդավճար, որն աջակցում է իմ աշխատանքին և պահպանում կայքը: Շնորհակալություն Vibrant Wellness Journal- ին աջակցելու համար:


Ի՞նչ եք անում սև բրնձով:

Եկեք խոսենք սև բրնձի մասին, կամ Արգելված սև բրինձ ինչպես այն հաճախ պիտակավորված է: Սա հոյակապ, մուգ ինդիգո բրինձ է, որը, ըստ երևույթին, կերակրվել է միայն վաղ Չինաստանի կայսրերին: Մեր բախտը բերեց, որ որոշ գյուղացիներ գողացան որոշ հացահատիկներ և այն հասանելի դարձրեցին մեր խանութներում:

Lotus Foods ապրանքանիշն առաջարկում է շատ զվարճալի բրնձի արտադրանք (վարդագույն, սև, կանաչ և շագանակագույն), իսկ նրանց փոքրիկ պայուսակները հասանելի են առցանց կամ բնական սննդի խանութներում: Մենք այստեղ ունենք, թե ինչպես պատրաստել սև բրինձ և երեք բուսական սև բրնձի բաղադրատոմսեր թույլ կտա առավելագույնս օգտագործել այս գեղեցիկ ամբողջական հացահատիկը:

գեղեցիկ սեւ բրնձի խոշոր պլան

Այսպիսով, հիմա ինչ եք անում սեւ բրնձի հետ: Այն կարելի է եփել այնպես, ինչպես շագանակագույն բրինձը ՝ նույն հարաբերակցությամբ (1 բաժակ բրինձ 1 1/2 բաժակ ջուր կամ արգանակ) և մի քանի րոպե լրացուցիչ պատրաստման ժամանակ: Ես սիրում եմ իմ բրինձը թրջել առնվազն մի քանի ժամով, մինչև մեկ գիշեր, որպեսզի այն ավելի լավ հյուսվածք ունենա: Թափել ինդիգո գույնի խորը ջուրը և ավելացնել թարմ ջուր և մի պտղունց ծովի աղ: Եռացնել, ապա ծածկել և եփ գալ 35 րոպե: Այն ավելի հարուստ, ավելի ընկույզ համով բրինձ է, և ամեն դեպքում կարող եք մատուցել շագանակագույն բրինձ: Բայց ահա երեք հիանալի միջոց ՝ համը բարձրացնելու և այս շքեղ հացահատիկը ավելի լավ օգտագործելու համար. Սև բրինձ սնկով և սիլանտովեւ Nori Rolls- ը Էդամամե Հումուսի հետ:

Սև բրինձը սնկով և Cilantro- ն մատուցվում է կիտրոնի խոտի Տեմպեհի հետ

Սև բրինձ սնկով և սիլանտով

2 բաժակ Արգելված սև բրինձ, ներծծված երկու ժամ
4 բաժակ ջուր կամ արգանակ, կամ համակցված
Seaովի աղ `համտեսել
¼ բաժակ կոկոսի յուղ
2 բաժակ թակած, թարմ սունկ (ցանկացած տեսականի)
1 բաժակ բարակ կտրատած կարմիր սոխ
1 բաժակ բարակ կտրատած գազար
2 բաժակ թարմ թակած cilantro

  1. Բրինձը քամել: Addուրով/արգանակով լցրեք բուսական ամանի մեջ և եռացրեք: Coածկեք, համեմեք մի քանի առատ պտղունց աղով: Թուլացրեք կրակը և եփ գալ 40 րոպե, կամ մինչև բրնձը շատ փափուկ լինի:
  2. Մեկ այլ պահեստում, կոկոսի յուղը տաքացրեք մինչև տաքանա: Ավելացնել սունկ, սոխ և գազար և եփել մինչև սոխը փափուկ լինի, մոտ 10 րոպե:
  3. Խմորված բրինձը ավելացրեք խմբաքանակի մեջ ՝ վստահ լինելով, որ բրնձը սնկի խառնուրդով քսեք: Եփել ընդամենը մի քանի րոպե, այնուհետև նետել cilantro: Խառնել ՝ համադրելու համար: Բաժանեք մատուցվող ամանների մեջ: Վայելեք շոգեխաշած բանջարեղենով, tofu- ով, tempeh- ով կամ որևէ այլ բանով:

Black Rice Nori Rolls Edamame Hummus- ի հետ

Էդամամե Հումուս
2 բաժակ փաթեթավորված կեղևավորված էդամամ (երիտասարդ սոյայի հատիկներ)
2-3 մեխակ սխտոր
¼ բաժակ կիտրոնի հյութ
1 ճաշի գդալ բոված քնջութի յուղ
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
10 Նորի ծովային թերթիկներ
2 բաժակ մանրացված գազար
2 բաժակ եփած սև բրինձ
1 վարունգ, սերմացու և կտրատված բարակ շերտերի մեջ

  1. Եդեմամ եփել ըստ փաթեթի ցուցումների: Քամեք, ողողեք և չորացրեք:
  2. Եփած եդամամը սխտորի, կիտրոնի, քնջութի յուղի, ձիթապտղի յուղի և աղի հետ միասին տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Խառնել մինչև հարթ: Թողնել առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի համերը միաձուլվեն:
  3. Սուշիի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար spread բաժակ Էդամամե Հումուսը տարածեք Նորիի եզրին: Ավելացնել գազար, բրինձ և վարունգի շերտեր: Գլորում է նրբորեն, բայց ամուր: Կտրեք կիսով չափ կամ երրորդով և մատուցեք սոյայի սոուսով և քնջութի յուղով սոուսով: Պատրաստում է 10 գլան:

Ինդոնեզական սև բրնձի պուդինգ (Բուբուր Ինջին)

1 բաժակ արգելված սև բրինձ
½ բաժակ կարճ հացահատիկի շագանակագույն բրինձ
1¼ բաժակ կոկոսի կաթ
1 բաժակ ջուր
պտղունց աղ
¼ – ½ բաժակ արմավենու շաքար
¼ բաժակ կոկոսի կրեմ (տես նշում)

Ստուգեք այս գրառումը Green UPGRADER- ում ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել այս հիանալի բաղադրատոմսը:

Այս գրառումը մեր շարքի մի մասն է Կենսունակ առողջություն ԱմսագիրԻ՞նչ եք անում դրա հետ և#8230 -ի հետ: Կան շատ ուտելիքներ, որոնք կարող են լրացվել ձեր գլխում, ուստի խնդրում եմ ինձ առաջարկներ ուղարկեք այն ուտելիքների վերաբերյալ, որոնք երբեք վստահ չեք եղել, թե ինչպես պատրաստել: Այս շարքի մյուս գրառումները ներառում են սիսեռի ալյուր, ամարանտ, և ջրիմուռներ.


Այս գրառումը կարող է պարունակել Amazon Affiliate- ի որոշ հղումներ, եթե այս հղումներից որևէ բան եք գնում, ես կազմում եմ մի փոքր միջնորդավճար, որն աջակցում է իմ աշխատանքին և պահպանում կայքը: Շնորհակալություն Vibrant Wellness Journal- ին աջակցելու համար:


Ի՞նչ եք անում սև բրնձով:

Եկեք խոսենք սև բրնձի մասին, կամ Արգելված սև բրինձ ինչպես այն հաճախ պիտակավորված է: Սա հոյակապ, մուգ ինդիգո բրինձ է, որը, ըստ երևույթին, կերակրվել է միայն վաղ Չինաստանի կայսրերին: Մեր բախտը բերեց, որ որոշ գյուղացիներ գողացան որոշ հացահատիկներ և այն հասանելի դարձրեցին մեր խանութներում:

Lotus Foods ապրանքանիշն առաջարկում է շատ զվարճալի բրնձի արտադրանք (վարդագույն, սև, կանաչ և շագանակագույն), իսկ նրանց փոքրիկ պայուսակները հասանելի են առցանց կամ բնական սննդի խանութներում: Մենք այստեղ ունենք, թե ինչպես պատրաստել սև բրինձ և երեք բուսական սև բրնձի բաղադրատոմսեր թույլ կտա առավելագույնս օգտագործել այս գեղեցիկ ամբողջական հացահատիկը:

գեղեցիկ սեւ բրնձի խոշոր պլան

Այսպիսով, հիմա ինչ եք անում սեւ բրնձի հետ: Այն կարելի է եփել այնպես, ինչպես շագանակագույն բրինձը ՝ նույն հարաբերակցությամբ (1 բաժակ բրինձ 1 1/2 բաժակ ջուր կամ արգանակ) և մի քանի րոպե լրացուցիչ պատրաստման ժամանակ: Ես սիրում եմ իմ բրինձը թրջել առնվազն մի քանի ժամով, մինչև մեկ գիշեր, որպեսզի այն ավելի լավ հյուսվածք ունենա: Թափել ինդիգո գույնի խորը ջուրը և ավելացնել թարմ ջուր և մի պտղունց ծովի աղ: Եռացնել, ապա ծածկել և եփ գալ 35 րոպե: Այն ավելի հարուստ, ավելի ընկույզ համով բրինձ է, և ամեն դեպքում կարող եք մատուցել շագանակագույն բրինձ: Բայց ահա երեք հիանալի միջոց ՝ համը բարձրացնելու և այս շքեղ հացահատիկը ավելի լավ օգտագործելու համար. Սև բրինձ սնկով և սիլանտովեւ Nori Rolls- ը Էդամամե Հումուսի հետ:

Սև բրինձը սնկով և Cilantro- ն մատուցվում է կիտրոնի խոտի Տեմպեհի հետ

Սև բրինձ սնկով և սիլանտով

2 բաժակ Արգելված սև բրինձ, ներծծված երկու ժամ
4 բաժակ ջուր կամ արգանակ, կամ համակցված
Seaովի աղ `համտեսել
¼ բաժակ կոկոսի յուղ
2 բաժակ թակած, թարմ սունկ (ցանկացած տեսականի)
1 բաժակ բարակ կտրատած կարմիր սոխ
1 բաժակ բարակ կտրատած գազար
2 բաժակ թարմ թակած cilantro

  1. Բրինձը քամել: Addուրով/արգանակով լցրեք բուսական ամանի մեջ և եռացրեք: Coածկեք, համեմեք մի քանի առատ պտղունց աղով: Թուլացրեք կրակը և եփ գալ 40 րոպե, կամ մինչև բրնձը շատ փափուկ լինի:
  2. Մեկ այլ պահեստում, կոկոսի յուղը տաքացրեք մինչև տաքանա: Ավելացնել սունկ, սոխ և գազար և եփել մինչև սոխը փափուկ լինի, մոտ 10 րոպե:
  3. Խմորված բրինձը ավելացրեք խմբաքանակի մեջ ՝ վստահ լինելով, որ բրնձը սնկի խառնուրդով քսեք: Եփել ընդամենը մի քանի րոպե, այնուհետև նետել cilantro: Խառնել ՝ համադրելու համար: Բաժանեք մատուցվող ամանների մեջ: Վայելեք շոգեխաշած բանջարեղենով, tofu- ով, tempeh- ով կամ որևէ այլ բանով:

Black Rice Nori Rolls Edamame Hummus- ի հետ

Էդամամե Հումուս
2 բաժակ փաթեթավորված կեղևավորված էդամամ (երիտասարդ սոյայի հատիկներ)
2-3 մեխակ սխտոր
¼ բաժակ կիտրոնի հյութ
1 ճաշի գդալ բոված քնջութի յուղ
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
10 Նորի ծովային սավան
2 բաժակ մանրացված գազար
2 բաժակ եփած սև բրինձ
1 վարունգ, սերմացու և կտրատված բարակ շերտերի մեջ

  1. Եդեմամ եփել ըստ փաթեթի ցուցումների: Քամեք, ողողեք և չորացրեք:
  2. Եփած եդամամը սխտորի, կիտրոնի, քնջութի յուղի, ձիթապտղի յուղի և աղի հետ միասին տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Խառնել մինչև հարթ: Թողնել առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի համերը միաձուլվեն:
  3. Սուշիի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար spread բաժակ Էդամամե Հումուսը տարածեք Նորիի եզրին: Ավելացնել գազար, բրինձ և վարունգի շերտեր: Գլորում է նրբորեն, բայց ամուր: Կտրեք կիսով չափ կամ երրորդով և մատուցեք սոյայի սոուսով և քնջութի յուղով սոուսով: Պատրաստում է 10 գլան:

Ինդոնեզական սև բրնձի պուդինգ (Բուբուր Ինջին)

1 բաժակ արգելված սև բրինձ
½ բաժակ կարճ հացահատիկի շագանակագույն բրինձ
1¼ բաժակ կոկոսի կաթ
1 բաժակ ջուր
պտղունց աղ
¼ – ½ բաժակ արմավենու շաքար
¼ բաժակ կոկոսի կրեմ (տես նշում)

Ստուգեք այս գրառումը Green UPGRADER- ում ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել այս հիանալի բաղադրատոմսը:

Այս գրառումը մեր շարքի մի մասն է Կենսունակ առողջություն ԱմսագիրԻ՞նչ եք անում դրա հետ և#8230 -ի հետ: Կան շատ ուտելիքներ, որոնք կարող են լրացվել ձեր գլխում, ուստի խնդրում եմ ինձ առաջարկներ ուղարկեք այն ուտելիքների վերաբերյալ, որոնք երբեք վստահ չեք եղել, թե ինչպես պատրաստել: Այս շարքի մյուս գրառումները ներառում են սիսեռի ալյուր, ամարանտ, և ջրիմուռներ.


Այս գրառումը կարող է պարունակել Amazon Affiliate- ի որոշ հղումներ, եթե այս հղումներից որևէ բան եք գնում, ես կազմում եմ մի փոքր միջնորդավճար, որն աջակցում է իմ աշխատանքին և պահպանում կայքը: Շնորհակալություն Vibrant Wellness Journal- ին աջակցելու համար:


Ի՞նչ եք անում սև բրնձով:

Եկեք խոսենք սև բրնձի մասին, կամ Արգելված սև բրինձ ինչպես այն հաճախ պիտակավորված է: Սա հոյակապ, մուգ ինդիգո բրինձ է, որը, ըստ երևույթին, կերակրվել է միայն վաղ Չինաստանի կայսրերին: Մեր բախտը բերեց, որ որոշ գյուղացիներ գողացան որոշ հացահատիկներ և այն հասանելի դարձրեցին մեր խանութներում:

Lotus Foods ապրանքանիշը առաջարկում է շատ զվարճալի բրնձի արտադրանք (վարդագույն, սև, կանաչ և շագանակագույն), իսկ նրանց փոքրիկ պայուսակները հասանելի են առցանց կամ բնական սննդի խանութներում: Մենք այստեղ ունենք, թե ինչպես պատրաստել սև բրինձ և երեք բուսական սև բրնձի բաղադրատոմսեր թույլ կտա առավելագույնս օգտագործել այս գեղեցիկ ամբողջական հացահատիկը:

գեղեցիկ սեւ բրնձի խոշոր պլան

Այսպիսով, հիմա ինչ եք անում սեւ բրնձի հետ: Այն կարելի է եփել այնպես, ինչպես շագանակագույն բրինձը ՝ նույն հարաբերակցությամբ (1 բաժակ բրինձ 1 1/2 բաժակ ջուր կամ արգանակ) և մի քանի րոպե լրացուցիչ պատրաստման ժամանակ: Ես սիրում եմ իմ բրինձը թրջել առնվազն մի քանի ժամով, մինչև մեկ գիշեր, որպեսզի այն ավելի լավ հյուսվածք ունենա: Թափել ինդիգո գույնի խորը ջուրը և ավելացնել թարմ ջուր և մի պտղունց ծովի աղ: Եռացնել, ապա ծածկել և եփ գալ 35 րոպե: Այն ավելի հարուստ, ավելի ընկույզ համով բրինձ է, և ամեն դեպքում կարող եք մատուցել շագանակագույն բրինձ: Բայց ահա երեք հիանալի միջոց `համը բարձրացնելու և այս շքեղ հացահատիկը ավելի լավ օգտագործելու համար. Սև բրինձ սնկով և սիլանտովեւ Nori Rolls- ը Էդամամե Հումուսի հետ:

Սև բրինձը սնկով և Cilantro- ն մատուցվում է կիտրոնի խոտի Տեմպեհի հետ

Սև բրինձ սնկով և սիլանտով

2 բաժակ Արգելված սև բրինձ, ներծծված երկու ժամ
4 բաժակ ջուր կամ արգանակ, կամ համակցված
Seaովի աղ `համտեսել
¼ բաժակ կոկոսի յուղ
2 բաժակ թակած, թարմ սունկ (ցանկացած տեսականի)
1 բաժակ բարակ կտրատած կարմիր սոխ
1 բաժակ բարակ կտրատած գազար
2 բաժակ թարմ թակած cilantro

  1. Բրինձը քամել: Addուրով/արգանակով լցրեք բուսական ամանի մեջ և եռացրեք: Coածկեք, համեմեք մի քանի առատ պտղունց աղով: Թուլացրեք կրակը և եփ գալ 40 րոպե, կամ մինչև բրնձը շատ փափուկ լինի:
  2. Մեկ այլ պահեստում, կոկոսի յուղը տաքացրեք մինչև տաքանա: Ավելացնել սունկ, սոխ և գազար և եփել մինչև սոխը փափուկ լինի, մոտ 10 րոպե:
  3. Խմորված բրինձը ավելացրեք խմբաքանակի մեջ ՝ վստահ լինելով, որ բրնձը սնկի խառնուրդով քսեք: Եփել ընդամենը մի քանի րոպե, այնուհետև նետել cilantro: Խառնել ՝ համադրելու համար: Բաժանեք մատուցվող ամանների մեջ: Վայելեք շոգեխաշած բանջարեղենով, tofu- ով, tempeh- ով կամ որևէ այլ բանով:

Black Rice Nori Rolls Edamame Hummus- ի հետ

Էդամամե Հումուս
2 բաժակ փաթեթավորված կեղևավորված էդամամ (երիտասարդ սոյայի հատիկներ)
2-3 մեխակ սխտոր
¼ բաժակ կիտրոնի հյութ
1 ճաշի գդալ բոված քնջութի յուղ
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
10 Նորի ծովային սավան
2 բաժակ մանրացված գազար
2 բաժակ եփած սև բրինձ
1 վարունգ, սերմացու և կտրատված բարակ շերտերի մեջ

  1. Եդեմամ եփել ըստ փաթեթի ցուցումների: Քամեք, ողողեք և չորացրեք:
  2. Եփած եդամամը սխտորի, կիտրոնի, քնջութի յուղի, ձիթապտղի յուղի և աղի հետ միասին տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Խառնել մինչև հարթ: Թողնել առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի համերը միաձուլվեն:
  3. Սուշիի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար spread բաժակ Էդամամե Հումուսը տարածեք Նորիի եզրին: Ավելացնել գազար, բրինձ և վարունգի շերտեր: Գլորում է նրբորեն, բայց ամուր: Կտրեք կիսով չափ կամ երրորդով և մատուցեք սոյայի սոուսով և քնջութի յուղով սոուսով: Պատրաստում է 10 գլան:

Ինդոնեզական սև բրնձի պուդինգ (Բուբուր Ինջին)

1 բաժակ արգելված սև բրինձ
½ բաժակ կարճ հացահատիկի շագանակագույն բրինձ
1¼ բաժակ կոկոսի կաթ
1 բաժակ ջուր
պտղունց աղ
¼ – ½ բաժակ արմավենու շաքար
¼ բաժակ կոկոսի կրեմ (տես նշում)

Ստուգեք այս գրառումը Green UPGRADER- ում ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել այս հիանալի բաղադրատոմսը:

Այս գրառումը մեր շարքի մի մասն է Կենսունակ առողջություն ԱմսագիրԻ՞նչ եք անում դրա հետ և#8230 -ի հետ: Կան շատ ուտելիքներ, որոնք կարող են լրացվել ձեր գլխում, ուստի խնդրում եմ ինձ առաջարկներ ուղարկեք այն ուտելիքների վերաբերյալ, որոնք երբեք վստահ չեք եղել, թե ինչպես պատրաստել: Այս շարքի մյուս գրառումները ներառում են սիսեռի ալյուր, ամարանտ, և ջրիմուռներ.


Այս գրառումը կարող է պարունակել Amazon Affiliate- ի որոշ հղումներ, եթե այս հղումներից որևէ բան եք գնում, ես կազմում եմ մի փոքր միջնորդավճար, որն աջակցում է իմ աշխատանքին և պահպանում կայքը: Շնորհակալություն Vibrant Wellness Journal- ին աջակցելու համար:


Ի՞նչ եք անում սև բրնձով:

Եկեք խոսենք սև բրնձի մասին, կամ Արգելված սև բրինձ ինչպես այն հաճախ պիտակավորված է: Սա հոյակապ, մուգ ինդիգո բրինձ է, որը, ըստ երևույթին, կերակրվել է միայն վաղ Չինաստանի կայսրերին: Մեր բախտը բերեց, որ որոշ գյուղացիներ գողացան որոշ հացահատիկներ և այն հասանելի դարձրեցին մեր խանութներում:

Lotus Foods ապրանքանիշը առաջարկում է շատ զվարճալի բրնձի արտադրանք (վարդագույն, սև, կանաչ և շագանակագույն), իսկ նրանց փոքրիկ պայուսակները հասանելի են առցանց կամ բնական սննդի խանութներում: Մենք այստեղ ունենք, թե ինչպես պատրաստել սև բրինձ և երեք բուսական սև բրնձի բաղադրատոմսեր թույլ կտա առավելագույնս օգտագործել այս գեղեցիկ ամբողջական հացահատիկը:

գեղեցիկ սեւ բրնձի խոշոր պլան

Այսպիսով, հիմա ինչ եք անում սեւ բրնձի հետ: Այն կարելի է եփել այնպես, ինչպես շագանակագույն բրինձը ՝ նույն հարաբերակցությամբ (1 բաժակ բրինձ 1 1/2 բաժակ ջուր կամ արգանակ) և մի քանի րոպե լրացուցիչ պատրաստման ժամանակ: Ես սիրում եմ իմ բրինձը թրջել առնվազն մի քանի ժամով, մինչև մեկ գիշեր, որպեսզի այն ավելի լավ հյուսվածք ունենա: Թափել ինդիգո գույնի խորը ջուրը և ավելացնել թարմ ջուր և մի պտղունց ծովի աղ: Եռացնել, ապա ծածկել և եփ գալ 35 րոպե: Այն ավելի հարուստ, ավելի ընկույզ համով բրինձ է, և ամեն դեպքում կարող եք մատուցել շագանակագույն բրինձ: Բայց ահա երեք հիանալի միջոց ՝ համը բարձրացնելու և այս շքեղ հացահատիկը ավելի լավ օգտագործելու համար. Սև բրինձ սնկով և սիլանտովեւ Nori Rolls- ը Էդամամե Հումուսի հետ:

Սև բրինձը սնկով և Cilantro- ն մատուցվում է կիտրոնի խոտի Տեմպեհի հետ

Black Rice with Mushrooms and Cilantro

2 cups Forbidden Black Rice, soaked two hours
4 cups water or broth, or combination
Seaովի աղ `համտեսել
¼ cup coconut oil
2 cups chopped, fresh mushrooms (any variety)
1 cup thinly sliced red onion
1 cup thinly sliced carrot
2 cups fresh chopped cilantro

  1. Drain rice. Add to a stockpot with water/broth and bring to a boil. Cover, season with a few generous pinches of salt. Lower heat, and simmer for 40 minutes, or until rice is very soft.
  2. In another stockpot, heat coconut oil until warm. Add mushrooms, onions, and carrots, and cook until onions are soft, about 10 minutes.
  3. Add cooked rice in batches, being sure to coat rice with mushroom mixture. Cook for just a few minutes, then toss in cilantro. Stir to combine. Divide into serving bowls. Enjoy with steamed vegetables, tofu, tempeh or anything!

Black Rice Nori Rolls with Edamame Hummus

Edamame Hummus
2 cups packaged shelled edamame (young soybeans)
2-3 garlic cloves
¼ cup lemon juice
1 Tablespoon toasted sesame oil
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Salt and pepper to taste
10 Nori seaweed sheets
2 cups shredded carrots
2 cups cooked black rice
1 cucumber, seeded and sliced into thin strips

  1. Cook edamame according to package directions. Drain, rinse and pat dry.
  2. Place cooked edamame along with garlic, lemon, sesame oil, olive oil, and salt in a food processor. Խառնել մինչև հարթ: Let stand for at least an hour for flavors to meld.
  3. To make sushi rolls, spread ¼ cup Edamame Hummus onto edge of nori. Add carrots, rice, and cucumber strips. Rolls gently but firmly. Cut into halves or thirds, and serve with a dipping sauce of soy sauce and sesame oil. Makes 10 rolls.

Indonesian Black Rice Pudding (Bubur Injin)

1 cup Forbidden Black Rice
½ cup short grain brown rice
1¼ cups coconut milk
1 cup water
pinch salt
¼ – ½ cup palm sugar
¼ cup coconut cream (see note)

Check out this post on Green UPGRADER to learn how to make this great recipe!

This post is part of our series on Vibrant Wellness ԱմսագիրWhat do you do with… that? There are lots of foods that might fill-in-that-blank in your heads, so please send me suggestions for foods you’ve never been quite sure how to cook! Other posts in this series include chickpea flour, amaranth, և seaweeds.


This post may contain some Amazon Affiliate links if you purchase something from these links I make a small commission that supports my work and keeps the site running. Thanks for supporting Vibrant Wellness Journal!


What Do You Do with Black Rice?

Let’s talk about black rice, or Forbidden Black Rice as it’s often labeled. This is a gorgeous, dark indigo rice that was apparently only fed to emperors in early China. Lucky for us, some peasants stole some grains and made it available in our stores.

Lotus Foods brand offers lots of fun rice products (pink, black, green, and brown), and their little bags are available online or at natural food stores. We have here how to cook black rice and three vegan black rice recipes to let you make the most of this beautiful whole grain.

beautiful black rice close-up

So now, what do you do with black rice? It can be cooked in the same way as brown rice, with the same ratio (1 cup rice to 1 1/2 cups water or broth) and a few minutes extra cooking time. I like to soak my rice for at least a few hours, up to overnight, to give it a better texture. Drain off the deep indigo colored water, and add fresh water and a pinch of sea salt. Boil, then cover and simmer for 35 minutes. It’s a richer, nuttier flavored rice and you can serve anyway you would serve brown rice. But here are three great ways to amp up the flavor and make even better use of this gorgeous grain: Black Rice with Mushrooms and Cilantroեւ Nori Rolls with Edamame Hummus.

Black Rice with Mushrooms and Cilantro served with Lemongrass Tempeh

Black Rice with Mushrooms and Cilantro

2 cups Forbidden Black Rice, soaked two hours
4 cups water or broth, or combination
Seaովի աղ `համտեսել
¼ cup coconut oil
2 cups chopped, fresh mushrooms (any variety)
1 cup thinly sliced red onion
1 cup thinly sliced carrot
2 cups fresh chopped cilantro

  1. Drain rice. Add to a stockpot with water/broth and bring to a boil. Cover, season with a few generous pinches of salt. Lower heat, and simmer for 40 minutes, or until rice is very soft.
  2. In another stockpot, heat coconut oil until warm. Add mushrooms, onions, and carrots, and cook until onions are soft, about 10 minutes.
  3. Add cooked rice in batches, being sure to coat rice with mushroom mixture. Cook for just a few minutes, then toss in cilantro. Stir to combine. Divide into serving bowls. Enjoy with steamed vegetables, tofu, tempeh or anything!

Black Rice Nori Rolls with Edamame Hummus

Edamame Hummus
2 cups packaged shelled edamame (young soybeans)
2-3 garlic cloves
¼ cup lemon juice
1 Tablespoon toasted sesame oil
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Salt and pepper to taste
10 Nori seaweed sheets
2 cups shredded carrots
2 cups cooked black rice
1 cucumber, seeded and sliced into thin strips

  1. Cook edamame according to package directions. Drain, rinse and pat dry.
  2. Place cooked edamame along with garlic, lemon, sesame oil, olive oil, and salt in a food processor. Խառնել մինչև հարթ: Let stand for at least an hour for flavors to meld.
  3. To make sushi rolls, spread ¼ cup Edamame Hummus onto edge of nori. Add carrots, rice, and cucumber strips. Rolls gently but firmly. Cut into halves or thirds, and serve with a dipping sauce of soy sauce and sesame oil. Makes 10 rolls.

Indonesian Black Rice Pudding (Bubur Injin)

1 cup Forbidden Black Rice
½ cup short grain brown rice
1¼ cups coconut milk
1 cup water
pinch salt
¼ – ½ cup palm sugar
¼ cup coconut cream (see note)

Check out this post on Green UPGRADER to learn how to make this great recipe!

This post is part of our series on Vibrant Wellness ԱմսագիրWhat do you do with… that? There are lots of foods that might fill-in-that-blank in your heads, so please send me suggestions for foods you’ve never been quite sure how to cook! Other posts in this series include chickpea flour, amaranth, և seaweeds.


This post may contain some Amazon Affiliate links if you purchase something from these links I make a small commission that supports my work and keeps the site running. Thanks for supporting Vibrant Wellness Journal!


What Do You Do with Black Rice?

Let’s talk about black rice, or Forbidden Black Rice as it’s often labeled. This is a gorgeous, dark indigo rice that was apparently only fed to emperors in early China. Lucky for us, some peasants stole some grains and made it available in our stores.

Lotus Foods brand offers lots of fun rice products (pink, black, green, and brown), and their little bags are available online or at natural food stores. We have here how to cook black rice and three vegan black rice recipes to let you make the most of this beautiful whole grain.

beautiful black rice close-up

So now, what do you do with black rice? It can be cooked in the same way as brown rice, with the same ratio (1 cup rice to 1 1/2 cups water or broth) and a few minutes extra cooking time. I like to soak my rice for at least a few hours, up to overnight, to give it a better texture. Drain off the deep indigo colored water, and add fresh water and a pinch of sea salt. Boil, then cover and simmer for 35 minutes. It’s a richer, nuttier flavored rice and you can serve anyway you would serve brown rice. But here are three great ways to amp up the flavor and make even better use of this gorgeous grain: Black Rice with Mushrooms and Cilantroեւ Nori Rolls with Edamame Hummus.

Black Rice with Mushrooms and Cilantro served with Lemongrass Tempeh

Black Rice with Mushrooms and Cilantro

2 cups Forbidden Black Rice, soaked two hours
4 cups water or broth, or combination
Seaովի աղ `համտեսել
¼ cup coconut oil
2 cups chopped, fresh mushrooms (any variety)
1 cup thinly sliced red onion
1 cup thinly sliced carrot
2 cups fresh chopped cilantro

  1. Drain rice. Add to a stockpot with water/broth and bring to a boil. Cover, season with a few generous pinches of salt. Lower heat, and simmer for 40 minutes, or until rice is very soft.
  2. In another stockpot, heat coconut oil until warm. Add mushrooms, onions, and carrots, and cook until onions are soft, about 10 minutes.
  3. Add cooked rice in batches, being sure to coat rice with mushroom mixture. Cook for just a few minutes, then toss in cilantro. Stir to combine. Divide into serving bowls. Enjoy with steamed vegetables, tofu, tempeh or anything!

Black Rice Nori Rolls with Edamame Hummus

Edamame Hummus
2 cups packaged shelled edamame (young soybeans)
2-3 garlic cloves
¼ cup lemon juice
1 Tablespoon toasted sesame oil
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Salt and pepper to taste
10 Nori seaweed sheets
2 cups shredded carrots
2 cups cooked black rice
1 cucumber, seeded and sliced into thin strips

  1. Cook edamame according to package directions. Drain, rinse and pat dry.
  2. Place cooked edamame along with garlic, lemon, sesame oil, olive oil, and salt in a food processor. Խառնել մինչև հարթ: Let stand for at least an hour for flavors to meld.
  3. To make sushi rolls, spread ¼ cup Edamame Hummus onto edge of nori. Add carrots, rice, and cucumber strips. Rolls gently but firmly. Cut into halves or thirds, and serve with a dipping sauce of soy sauce and sesame oil. Makes 10 rolls.

Indonesian Black Rice Pudding (Bubur Injin)

1 cup Forbidden Black Rice
½ cup short grain brown rice
1¼ cups coconut milk
1 cup water
pinch salt
¼ – ½ cup palm sugar
¼ cup coconut cream (see note)

Check out this post on Green UPGRADER to learn how to make this great recipe!

This post is part of our series on Vibrant Wellness ԱմսագիրWhat do you do with… that? There are lots of foods that might fill-in-that-blank in your heads, so please send me suggestions for foods you’ve never been quite sure how to cook! Other posts in this series include chickpea flour, amaranth, և seaweeds.


This post may contain some Amazon Affiliate links if you purchase something from these links I make a small commission that supports my work and keeps the site running. Thanks for supporting Vibrant Wellness Journal!


Դիտեք տեսանյութը: Պատգամավորը պատասխան է պահանջում նախարարից (Հունվարի 2022).