Կոկտեյլային բաղադրատոմսեր, ոգիներ և տեղական բարեր

Բրյուսելը շագանակի բաղադրատոմսով

Բրյուսելը շագանակի բաղադրատոմսով



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Կողային ուտեստ
  • Բանջարեղենի կողային ուտեստներ

Հրաշալի տոնական կողմնակի ուտեստ: Կատարյալ Սուրբ Christmasննդյան ընթրիքի, կիրակնօրյա ճաշի կամ այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս:

8 հոգի պատրաստել են սա

ԲաղադրությունըSerառայում է: 8

  • 450 գ թարմ շագանակ
  • Բրյուսելի ծիլեր ՝ 450 գ, կիսով չափ
  • 50 գ կարագ
  • 2 ճակնդեղ, մանր կտրատած
  • աղ և աղացած սև պղպեղ `ճաշակի
  • 1 պտղունց աղացած մշկընկույզ կամ համտեսել

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 20 րոպե ›Եփել ՝ 40 րոպե y Պատրաստ է ՝ 1 ժամ

  1. Յուրաքանչյուր շագանակի հարթ կողմը գնահատեք X- ով: Տեղադրեք շագանակները ջրով լցված մեծ կաթսայի մեջ և եռացրեք: Եփել 10 րոպե, ապա շագանակները հանել կաթսայից: Թույլ տվեք մի փոքր սառչել, այնուհետև մաքրեք արտաքին կեղևը և դարչնագույն մաշկը: Շագանակները վերադարձրեք կաթսայի մեջ և շարունակեք եռալ միջին ջերմության վրա մինչև փափկելը ՝ 20-25 րոպե: Քամել ու մի կողմ դնել:
  2. Մինչդեռ եռացրած թեթև աղած ջրի մեկ այլ մեծ կաթսա եռացրեք: Ավելացրեք բրյուսելյան ծիլերը և եփեք բաց վիճակում մինչև փափուկ, 7 -ից 10 րոպե: Թափել քամոցով, այնուհետև անմիջապես մի քանի րոպե ընկղմվել սառցաջրի մեջ մինչև ցուրտ ՝ պատրաստման գործընթացը դադարեցնելու համար: Բրյուսելյան ծիլերը սառելուց հետո լավ թափեք և մի կողմ դրեք:
  3. Տաքացրեք կարագը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Խառնել մաղադանոսը; եփել և խառնել մինչև սալորները փափկվեն և դառնան կիսաթափանցիկ, մոտ 5 րոպե: Խառնել շագանակի և բրյուսելյան ծիլերի հետ: Համեմել աղով, պղպեղով և մշկընկույզով: Շարունակեք եփել և խառնել մինչև տաքացվի, մոտ 5 րոպե:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(5)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (5)

ուրց 2 կերով

Sprիլերը չափազանց փափուկ դարձան մեր սրտով: Wouldրի ​​ժամանակը կիսով չափ կկրճատի: Մենք սիրում ենք բողբոջել, բայց չեմ կարծում, որ շագանակը որևէ բան ավելացրեց ուտեստին: Մենք շագանակներ ենք սիրում, բայց ոչ այս ուտեստում: -2010 թ. 2010 թ

cookforkids- ի կողմից

Իմ բոլոր սիրած բաղադրիչները! Ես սիրում էի այն և այն դարձնում էի այնպես, ինչպես գրված էր ինձ համար: Ընտանիքի մնացած անդամների համար ես ավելացրեցի մի քիչ բեկոն, ինչը գոնե ստիպեց նրանց փորձել այն: -26 հունվարի 2010 թ

Johnոն Քերի կողմից

Ես փոխարինեցի քաղցր դեղին սոխը շալվարով, որպեսզի ինձ փրկեմ խանութից: Սա հարված էր իմ տանը, և լավ միջոց էր օգտագործել որոշ շագանակներ, որոնք ես հավաքել էի: Անպայման նորից կհասնեմ: -18 սեպտեմբերի 2017 թ


  • 6 բաժակ Բրյուսելի ծիլեր
  • 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • & frac14 բաժակ աղացած սոխ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • & frac12 բաժակ եփած շագանակ կամ պահածոյացված
  • & frac14 թեյի գդալ աղ
  • & frac12 թեյի գդալ ուրց
  • & frac14 թեյի գդալ պղպեղ

1. Հեռացրեք բրյուսելյան ծիլերի ցողունի ծայրերի հենց ներքևը: Կտրեք յուրաքանչյուր բողբոջը միջուկի միջով: Բանջարեղենով շոգենավով 3 րոպե շոգեխաշեք բրյուսելյան ծիլերը:

2. Մինչդեռ, մի մեծ ոչ կպչուն տապակի մեջ, յուղը տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխը և սխտորը և եփել, խառնելով, մինչև սոխը փափուկ լինի, մոտ 5 րոպե:

3. Ավելացրեք բրյուսելյան ծիլերը, շագանակը, աղը, ուրցը և պղպեղը և եփեք ՝ հաճախակի խառնելով, մինչև Բրյուսելի ծիլերը դառնան փափուկ և ոսկեգույն: 5-ից 7 րոպե ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ ջուր, եթե թավան չափազանց չոր է թվում: .

Կատարում է 4 չափաբաժին:

Սնուցում մեկ բաժնի համար. 120 կալորիա, 3 գ ընդհանուր ճարպ (1 գ հագեցած), 5 գ դիետիկ մանրաթել, 22 գ ածխաջրածին, 4 գ սպիտակուց, 180 մգ նատրիում:

Լավ աղբյուր ՝ մանրաթել, ֆոլաթթու, ինդոլներ, կալիում, ռիբոֆլավին, թիամին, վիտամին B6, վիտամին C, վիտամին E:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • Մեկ 3 1/2 ֆունտ առանց ոսկորով կողի աչքի տապակած, կապված
  • 1 1/2 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • Աղ և թարմ աղացած պղպեղ
  • 1 ձող անաղծ կարագ
  • 2 մեխակ սխտոր, ջարդված
  • Ուրցի 2 ճյուղ
  • Բրյուսելի 8 ծիլեր, տերևները բաժանված են
  • 8 եփած շագանակ վակուումային փաթեթավորված բանկայից, կտրատած
  • 1/4 ասիական տանձ, կտրված բարակ շերտերով
  • 1/4 թեյի գդալ Սիչուանի պղպեղի հատիկներ, աղացած

Preեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան Տապակած տապը քսել 1/2 ճաշի գդալ յուղով և համեմել աղով և պղպեղով: Atեռուցեք մի վառարանակայուն մեծ տապակ մինչև շատ տաք: Ավելացնել տապակածը և եփել ուժեղ կրակի վրա ՝ երբեմն շրջվելով, մինչև ամբողջովին լավ դարչնագույնը մոտ 12 րոպե: Հեռացրեք կրակից և ավելացրեք կարագը, սխտորը և ուրցը: Կարագի խառնուրդը գդալով մսի վրա և տապակել մոտ 20 րոպե, կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափի գրանցումը 125 և ավելի աստիճանի: Թողնել հանգստանա 20 րոպե:

Միջին եռացող ջրի մեջ բրյուսելյան ծիլերի տերևները սպիտակեցրեք 20 վայրկյան: Թափել և չորացնել: Տապակի մեջ տաքացրեք մնացած 1 ճաշի գդալ յուղը: Ավելացնել շագանակները և եփել չափավոր կրակի վրա ՝ խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը ՝ 3 րոպե: Ավելացնել տանձի և բողբոջ տերևները և եփել, խառնելով, 1 րոպե: Շաղ տալ Սիչուանի պղպեղի հատիկներով և համեմել աղով:

Բացեք տապակածը և կտրեք այն հատիկի վրա բարակ շերտերի մեջ: Arnարդարել շագանակով, տանձով և բրյուսելյան ծիլերով:


Բրյուսելյան ծիլեր շագանակով և#8211 A La Turka

Ինչևէ, այժմ մենք այդքան տեսակավորվեցինք ՝ վերադառնալով Ֆեթհիյե և ձմեռային բանջարեղեն, որը Բրյուսելի ծիլերն են: Որովհետև պատկերացրեք մեր անակնկալը, երբ շարժվեցինք դեպի Միջերկրածովյան թուրքական արևոտ Ֆեթհիյե քաղաք և պարզեցինք, որ Բրյուսելի սոսկալի ծիլերը շուկայական կրպակներում են և մեզ հետապնդում են ամբողջ դեկտեմբեր ամսվա ընթացքում:

Յուրաքանչյուր երեխա և#8211 և#8211 և բավականին մեծահասակներ և#8217 – ամանորյա ընթրիքի մղձավանջ:

Որովհետև դա մեզ համար դառը կանաչի գնդակներ էին ափսեի կողքին, որոնք երբեք չէին ուտվի միլիոն տարի անց, բայց նրանք այնտեղ էին, քանի որ դա Սուրբ Christmasննդյան ընթրիքի մի մասն էր: Ինչու նրանք պետք է այնտեղ լինեին? Ով ասաց?

Եվ այսպես, տեղափոխվելով Ֆեթհիյե, գիտակցումն ի վերջո ընկղմվեց նրանով, որ Բրյուսելի ծիլերը հատուկ բրիտանական Սուրբ Christmasննդյան թշնամի չէին: Ոչ, նրանք իսկապես են սեզոնային բանջարեղեն, որն իրականում մարդիկ ուտում են, շատերը նույնպես վայելում են դրանք, և նրանք վաճառվում են Թուրքիայում:

Այսպիսով, ժամանակն է նվաճել բրյուսելյան ծիլերը (կամ Brüksel lahanası- ն, ինչպես կոչվում էին այստեղ), և մենք դա արեցինք դասական ձմեռային բաղադրատոմսով ՝ բրյուսելյան ծիլեր շագանակով և#8230 թուրքական հեգնանքով:

Թող ’ -երը շագանակով շոգեխաշած բրյուսելյան ծիլեր պատրաստեն և ավելացնեն նաև մի քիչ մսոտ թուրքական համ:

Բրյուսելյան ծիլեր պատրաստել սուկուկով և շագանակով

Թերևս ամենաավանդական մսային բաղադրիչը, որը հաճախ ավելացվում է շագանակով բրյուսելյան ծիլերին, բեկոնն է կամ պանկետան:

Այնուամենայնիվ, մենք ցանկանում ենք, որ մեր բաղադրատոմսը ավելի շատ թուրքական համ ունենա, այնպես որ մենք օգտագործում ենք սուկուկ այն հայտնի թուրքական երշիկը, որը նման է պեպերոնիի համին: Ձմռանը մենք կարող ենք գնալ մեկ շուկա և գնել մեր բողբոջը, շագանակը և սուկուկը, և դա պարզապես այս ուտեստը դարձնում է ավելի տեղական, ինչպես նաև սեզոնային:


Բրյուսելյան ծիլեր շագանակի համեղ բաղադրատոմսերով

Բրյուսելյան ծիլեր շագանակով. Շագանակագույն բրյուսելյան ծիլերը այս բլոգի ամենասիրված բաղադրատոմսերից են: Կարող եք փորձել պատրաստել շոգեխաշած բրյուսելյան ծիլեր ՝ ձեր երջանիկ ընտանիքի համար տանը: Հետևաբար, անձամբ ձեր ՝ տնային տնտեսուհիների համար, ստեղծեք համեղ, համեղ և սննդարար ուտեստներ: Հաջողություն.

Բրյուսելյան ծիլեր շագանակով

Այստեղ ոչ մի ջղաձգված նյարդ չկա, որը ձգտում է կեղևազերծել կամ ավելի նյարդայնացնող կերպով հանել մաշկը շագանակի միլիոնավոր ճեղքերից: Պարզապես մ.թ.ա. Եփած և կեղևավորված շագանակներից, ինչը դարձնում է այդ ամենը շատ հանգիստ:

Բաղադրությունը:

  • Բրյուսելի ծիլեր ՝ 275 գ երեխայի համար
  • 200 գ սառեցված կեղևավորված շագանակներ, հալեցրած (կամ ազատ փաթեթավորված)
  • ութ մաղադանոս կամ 1 փոքր սոխ
  • 40 գ կարագ
  • համեմունք

Հրահանգներ.

  • Նախ, ջրի միջին կաթսան դրեք եռալու վրա: Բրյուսելի ծիլերը բլանկացրեք 30 վայրկյան և լավ չորացրեք դրանք: Հաջորդը, մաքրեք մանրացրած ձիթապտուղը (կամ մաքրեք սոխը և մանր կտրատեք այն, երբ ունեք): Այժմ տաքացրեք կարագը մեծ տապակի մեջ, և քանի դեռ կիլոմետրերով փրփուր է, վերբեռնեք սոխը կամ սոխը և տապակեք երկու րոպե միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հաջորդը, վերբեռնեք բրյուսելյան ծիլերը և լավ համեմեք աղով և պղպեղով: Այնուհետև մի փոքր թեթևացրեք ջերմությունը և եփեք ճաշը մոտ 8 րոպե ՝ խառնելով դրանք շուրջը, մինչև թանզիֆը կամ սոխը և Բրյուսելի ծիլերը ոսկեգույն դառնան և եփվեն: Վերջապես, շագանակները լցրեք թավայի մեջ և պատրաստեք ընթրիք նմանապես 3-4 րոպե, մինչև շագանակները տաք չլինեն, այնուհետև ամբողջը կուտակեք տաք սպասքի մեջ:

Նշումներ.

Եթե ​​սա Բրյուսելյան ծիլեր շագանակով բաղադրատոմսը լրացնում է ձեր ընտանիքի նախընտրությունը, խնդրում ենք կիսվել, կարծիք հայտնել և էջանշել այս կայքը, որպեսզի մյուսները շատ լավ իմանան այն, ինչ դուք գիտեք: Շատ շնորհակալություն այստեղ գնալու համար:


Game Օր ճնշում

Որոշեցի իմ առաջին փորձը բերել Game of Night- ի ընկերոջս տուն: Ես ոչ միայն վստահ չէի, թե քանի ընկերների են իրականում դուր եկել փոքրիկ կաղամբները, այլևս գաղափար չունեի, թե արդյոք այս նոր բաղադրատոմսը պատրաստվում է աշխատել “: ”

Գումարած Ես անչափ ժամանակ անցկացրեցի ՝ տիկնիկ և հեծանիվ ցուցադրելով բրյուսելյան ծիլերի ցողունով, ինչը վերջում ամեն ինչ մի փոքր ավելի շտապեցրեց:

Խոհարարության իրական գործընթացն անցավ ցավազուրկ և արագ: Ընդամենը 15 րոպեում ես պատրաստ էի գնալ ՝ թավան ձեռքին: Իմ ամենամեծ վախը? Այն, որ երբ ես կափարիչը հանեցի ՝ տաք, անուշահոտ գոլորշի դուրս հանելու համար, բոլորը պատրաստվում էին հոտոտել, ծամածռվել և տասը քայլ հետ գնալ:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 3/4 ֆունտ թարմ շագանակ
  • 2 ճաշի գդալ ոչ աղի կարագ
  • 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 2 ֆունտ բրյուսելյան ծիլեր ՝ կտրատած և կիսով չափ կտրված
  • Աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 1/2 բաժակ քացախ
  • 1/4 բաժակ շաքար
  • 1/4 բաժակ Տնական Giblet Stock կամ ցածր նատրիումի հավի արգանակ, յուղազերծված

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 400 աստիճան: Կտրող դանակով կամ շագանակագույն դանակով կտրեք մի մեծ X յուրաքանչյուր շագանակի կեղևի մեջ մի կողմից: Տեղադրեք թխման տապակի վրա մեկ շերտով, կտրեք կողմը դեպի վեր: Տապակել մինչև մարմինը փափուկ լինի ՝ 20-25 րոպե: Հանել ջեռոցից: Անմիջապես հեռացրեք և գցեք կեղևները ՝ հնարավորության դեպքում շագանակներն ամբողջությամբ պահելով: Շագանակները մի կողմ դրեք:

Հալեցրեք կարագը և ձեթը մի մեծ տապակի մեջ, որը դրված է միջին և բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել բրյուսելյան ծիլերի սեզոնը աղով և պղպեղով: Եփել, երբեմն խառնելով, մինչև ոսկեգույն լինելը ՝ 16 -ից 18 րոպե:

Ավելացնել տապակած շագանակ: Եփել ՝ երբեմն նրբորեն խառնելով, մինչև Բրյուսելի ծիլերը նուրբ և բծավոր դառնան 20-25 րոպե:

Ավելացնել քացախ, շաքար և հնդկահավի արգանակ: Եփել, երբեմն խառնելով, մինչև հեղուկը վերածվի օշարակի, 4-5 րոպե: Տեղափոխեք մատուցվող ուտեստ և մատուցեք:


Բրյուսելի ծիլեր շագանակով

Բրյուսելի ծիլերը, ամենայն հավանականությամբ, ամենաբաժանող բանջարեղենն են, որոնք Սուրբ Christmasննդյան օրը հայտնվում են ճաշասեղանին: Անձամբ ես ծիլերի մեծ երկրպագու եմ, և դրանք հաճախ իմ Սուրբ Christmasննդյան ընթրիքի ամենակարևոր իրադարձություններից են: Մյուս կողմից, Լաուրան կարծում է, որ դրանք գարշելի են:

Սա ինձ համար կատարյալ է, որովհետև դա նշանակում է, որ մեկով պակաս մարդ է պայքարելու նրանց համար: Ասել է թե, ես մտածեցի, որ ես փորձում եմ օգնել Լաուրային տեսնել լույսը և գրկել բրյուսելի հզոր բողբոջը: Որպեսզի նա նույնիսկ մտածի դրանք փորձելու մասին, նրանք պետք է նույնքան հեռու լինեին ավանդական թաց, եռացրած թեքությունից, որն առաջին հերթին նրան հետ էր մղում:

Սա այն է, որտեղ այս բաղադրատոմսը կատարյալ է, և եթե դուք այն մարդն եք, ով իսկապես չի վայելում Բրյուսելի ծիլերը, ապա ես ձեզ խորհուրդ եմ տալիս գոնե փորձել: Առաջին հերթին, ծիլերը տապակելը, ի տարբերություն դրանք եռալու, իրոք կփոխի դրանց համն ու կառուցվածքը: Բացի այդ, բոված շագանակի և պիստակի ընկույզների ավելացումը նրանց տալիս է հստակ ընկույզի համ, որը հիանալի կերպով հաճոյախոսում է ծիլերի համը:

Վերցրեք հավատքի մի թև և գրկեք բրյուսելի բողբոջը: Նույնիսկ Լաուրային է հիմա հաջողվում նրանցից մի քանի գդալ ունենալ:

Մինչև բաղադրատոմսի առանձնահատկություններին անդրադառնալը, ես պարզապես ուզում եմ մի փոքր խորհուրդ տալ, թե ինչպես պատրաստել շագանակը, և դա հատկապես օգտակար կլինի, եթե դրանք նախկինում երբեք չպատրաստեիք: Հիմնականում, դուք պետք է կլպեք արտաքին կոշտ պատյանները, բայց դա գործնականում անհնար է, եթե դրանք չեն մեղմվել: Նրանց մեղմացնելու համար դուք պետք է կտրուկ դանակով խաչ քաշեք յուրաքանչյուրի վերևում (ինչպես ցույց է տրված ստորև): Այժմ ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400 աստիճան Ֆարենհեյթ / 200 աստիճան Celsius և շագանակները լցրեք ջեռոցում տապակի մեջ, մոտ կես բաժակ սառը ջրով, 10 րոպե: Երբ շագանակները դուրս եք հանում, դրանք փափկվում են, և դուք կարող եք հեռացնել արտաքին պատյանները և պարզապես համոզվեք, որ դրանք թույլ չեք տալիս սառչել:


Կարծիքներ այս բաղադրատոմսի մասին

+ Դիտել ավելի մեծ

Անդամների վարկանիշ

Կատեգորիաներ

Որտե՞ղ է ամբողջական բաղադրատոմսը. Ինչու՞ կարող եմ տեսնել միայն բաղադրիչները:

Eat Your Books- ում մենք սիրում ենք հիանալի բաղադրատոմսեր, իսկ լավագույնները գալիս են խոհարարներից, հեղինակներից և բլոգերներից, ովքեր ժամանակ են ծախսել դրանք մշակելու և փորձարկելու համար:

Մենք օգնել ենք ձեզ գտնել այս բաղադրատոմսը, բայց ամբողջական հրահանգների համար անհրաժեշտ է գնալ դրա սկզբնական աղբյուրին:

Եթե ​​բաղադրատոմսը հասանելի է առցանց - կտտացրեք «Դիտել ամբողջական բաղադրատոմսը» հղմանը, եթե ոչ, ապա ձեզ հարկավոր է ունենալ խոհարարական գիրք կամ ամսագիր:


Բրյուսելյան ծիլեր շագանակով

Յուրաքանչյուր շագանակի հարթ կողմը գնահատեք X- ով: Տեղադրեք շագանակները ջրով լցված մեծ կաթսայի մեջ և եռացրեք: Եփել 10 րոպե, ապա հանել շագանակները կաթսայից: Թույլ տվեք մի փոքր սառչել, այնուհետև մաքրեք արտաքին կեղևը և դարչնագույն մաշկը: Շագանակները վերադարձրեք կաթսայի մեջ և շարունակեք եռալ միջին ջերմության վրա մինչև փափկելը ՝ 20-25 րոպե: Քամել ու մի կողմ դնել:

Միևնույն ժամանակ, եռացրած թեթև աղած ջրի մեկ այլ մեծ կաթսա եռացրեք: Ավելացնել բրյուսելյան ծիլերը և եփել բաց վիճակում մինչև փափուկ, 7 -ից 10 րոպե: Թափել քամոցով, այնուհետև անմիջապես մի քանի րոպե ընկղմվել սառցաջրի մեջ մինչև ցուրտ ՝ պատրաստման գործընթացը դադարեցնելու համար: Երբ Բրյուսելի ծիլերը սառչեն, լավ թափեք և մի կողմ դրեք:

Տաքացրեք կարագը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Խառնել մաղադանոսը եփել և խառնել մինչև սոխը փափկացվի և դառնա կիսաթափանցիկ, մոտ 5 րոպե: Խառնել շագանակի և բրյուսելյան ծիլերի հետ: Համեմել աղով, պղպեղով և մշկընկույզով: Շարունակեք եփել և խառնել մինչև տաքացվի, մոտ 5 րոպե:


  • 6 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
  • 1 ֆունտ (0,4 կգ) բրյուսելյան ծիլեր ՝ հատակը կտրատված և կտրված
  • 1/2 թեյի գդալ հավի բուլյոն փոշի, norr & reg Granulated Bouillon Chicken
  • 1/2 թեյի գդալ աղ կամ համտեսել
  1. Սխտորը մանրացրեք և մի կողմ դրեք:
  2. Տապակը (նախընտրելի է չուգուն) յուղով տաքացնել միջին և բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել աղացած սխտորը և տապակել մինչև փխրուն և դարչնագույն դառնան: Համոզվեք, որ չեք այրել սխտորը:
  3. Սխտորն ու ձեթը rainԱՆrain ԱՌԱ քամիչով քամեք: Առանձնացրեք փխրուն սխտորը և սխտորով լցված յուղը:
  4. Ավելացրեք յուղը տապակի մեջ բարձր ջերմության վրա: Երբ տապակը շատ տաք է, ավելացրեք բրյուսելի ծիլերը և արագ տապակեք: Թիակով ետ ու առաջ նետեք: Բրյուսելի ծիլերի արտաքին տերևները պետք է մուգ և փխրուն դառնան:
  5. Ավելացնել փխրուն սխտոր, հավի բուլյոնի փոշի և աղ: Խառնել, որպեսզի լավ համադրվի բրյուսելյան ծիլերի հետ: Անջատեք կրակը եւ անմիջապես մատուցեք: