Կոկտեյլային բաղադրատոմսեր, ոգիներ և տեղական բարեր

Նյու Յորքի նորաձևության շաբաթից ոգեշնչված կոկտեյլներ

Նյու Յորքի նորաձևության շաբաթից ոգեշնչված կոկտեյլներ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mercedes-Benz Fashion Week- ը Նյու Յորքում շարունակվում է, և նորաձևության երկրպագուներն ամենուրեք նստած են իրենց աթոռների եզրին ՝ սպասելով ամենաթեժ միտումներին: Եթե ​​դուք չեք կարող լինել գործողության մեջտեղում, դա չի նշանակում, որ չեք կարող համակերպվել զվարճանքի հետ: Նորաձևության առաջատար ընկերներդ մասնակցեք Նորաձևության շաբաթվա դիտման երեկոյին, որը կստիպի ձեզ զգալ, որ նստած եք հենց թռիչքուղուց:

Դուք ՝ ընկերներդ, պետք է հագնված գաք տպավորություն թողնելու համար, և ձեր դեկորը պետք է լինի նույնքան գերժամանակակից. Ձեր ճաշացանկը պետք է լինի բոլոր այն փոքր խայթոցները, որոնցով հեշտ է բաց թողնել և շփվել: Եվ իհարկե, դուք պետք է ունենաք ամենանորաձեւ կոկտեյլները, որպեսզի ձեր հյուրերը վայելեն:

Polar Seltzer- ի, բնական համով սելցեր ջրի օգնությամբ դուք կարող եք ստեղծել կոկտեյլներ և մոկտեյլներ, որոնք կդիմեն կալորիականությամբ բարեխիղճ fashionista- ին: Ստուգեք այս զվարճալի բաղադրատոմսերը, որոնք կարող եք լցնել ձեր հաջորդ միջոցառմանը:

Խմեք հրապարակախոսական բաղադրատոմսը


Խմեք հովանավորի բաղադրատոմսը


Խմեք շուկայի խմբագրի բաղադրատոմսը


Առնչվող


Recipes From Paris’s Burgeoning Cocktail Scene

Փարիզն այլևս շամպայնի համար նախատեսված քաղաք չէ: Իհարկե, միշտ եղել են մեկուսացված հետապնդումներ, ինչպիսիք են Harry’s Bar for Bloody Mary- ը և Hemingway Bar- ը Ritz- ում ՝ հիանալի մարտինիի համար: Բայց վերջին մի քանի տարիների ընթացքում կոկտեյլները `թափահարված և խառնելով, մշակված և պատրաստած, սառեցված և շիկացած, մեկը մյուսից ավելի վրդովեցուցիչ և բարդ` ներխուժել և նվաճել են: Հաղթանակը նշելու համար Դոնի Բելաուն, ով գրում է Փարիզի ճանապարհորդական ուղեցույցը, վեց շաբաթվա ընթացքում այցելեց 55 բար - և իր կումերն ու գտածոները հանեց վերջերս թողարկված «Փարիզի կոկտեյլներ» գրքում (18 դոլար, Cider Mill Press):

Բելաուն սկսում է ֆրանսիական կոկտեյլ մշակույթի որոշ կանոններով. «Խմբի բոլոր անդամների հետ բաժակներ փակիր ՝ միմյանց մաղթելով« Սանտե »(առողջություն)», «Մի՛ բացեք շամպայնը, մինչև պատվո հյուրը ներս մտնի»: (Լավ, շամպայնը լիովին չի կորցրել իր տեղը Լույսի քաղաքում): Հետևյալը շքեղ և կիտչային հղումների նուրբ հավասարակշռությունն է. Տիեզերքը և առնվազն մեկ «Կեսգիշերին Փարիզում» հիշատակումները հայտնվում են, և ոգեշնչված խմիչքների պակաս չկա: ֆրանսիացի արվեստագետների (Պիկասո), գրողների (Ֆլոբեր) և հեղափոխությունների (1789 թ.) կողմից, որոնք կիսում են քաղաքի լավագույն միքսոլոգները:

Ստորև և ի պատիվ Փարիզի նորաձևության շաբաթի, Բելաուն կիսվում է իր գրքից բաղադրատոմսով:


Սատանան հագնում է Պրադա Ստանում է իր սեփական կոկտեյլը Նորաձևության շաբաթվա ճիշտ ժամանակին

Timeամանակն է արտահայտել ձեր լավագույն Miranda Priestly տպավորությունը:

Նյու Յորքի նորաձևության շաբաթի ընթացքում, երբևէ, ավելի լավ ժամանակ չկա թռչելու համար Սատանան հագնում է Պրադա մտեք DVD նվագարկիչ, շարժվեք սառցադաշտային տեմպերով և հետ տվեք կոկտեյլով:

Այնպես որ, նույնիսկ եթե դուք չեք կարողանա թույլ տալ այս շաբաթվա Լինքոլն կենտրոնի վրաններում ցուցադրվող մեկ բուռը, դուք դեռ կարող եք տրվել այս խմիչքին TOY- ից ՝ Նյու Յորքի Meatpacking District թեժ կետից:

Սատանան հագնում է Պապայա

  • 6 ունց օղի
  • 5 ունց պապայայի հյութ
  • 5 ունց խնձորի խնձորօղի
  • 5 – 6 հատ շաքարեղեգ
  • 4 թարմ կրաքարի
  • 1 կանաչ խնձոր
  • 2 ճ. հում շաքար
  • 2 ճ. դարչին

Խնձորները կտրատել և ծածկել դարչինով և շաքարով: Հետո մի մեծ կուժի մեջ միացրեք օղին, պապայայի հյութը և խնձորի խնձորը: Սեղմեք երկու կրաքարի և գցեք դակիչի մեջ: Ակտիվորեն խառնել:

Gարդարել կրաքարի անիվներով: Խառնել կտրատած խնձորը բռունցքի մեջ: Ավարտեք շաքարեղեգի կտորներով: Vesառայում է երկուսին:


Death & amp Co. Modernամանակակից դասական կոկտեյլային բաղադրատոմսեր

Դեյվիդ Կապլան. Ես սիրում եմ կոկտեյլային մշակույթի ռոմանտիկան և գեղեցկությունը և չեմ տեսել, որ այն ներկայացված է դուրս եկած գրքերի շարքում: Կան մի քանի ֆանտաստիկ գրքեր տեխնիկայի, կոկտեյլների պատմության, ոգելից արտադրանքի և բաղադրատոմսերի գրքեր, բայց ոչ այդքան շատ, կամ որևէ տեսածս, որոնք ձեզ տալիս են կոկտեյլ -բարում լինելու տեսքն ու զգացողությունը: Խոհարարական գրքերը հաճախ դա հիանալի կատարում են, օրինակ ՝ «Օրը Էլ Բուլիում» կամ Պիտեր Մեհանի «Մոմոֆուկու» գիրքը: Նրանք ձեզ տեսք և զգացում են տալիս ռեստորանի կյանքին, երկու կողմերից էլ ՝ հյուրի փորձից և այն, ինչ նշանակում է ռեստորանը ղեկավարելը: Ես ուզում էի նույնը իրականացնել: Մենք նաև մտադիր ենք խոսել այն մասին, թե ինչ է նշանակում ստեղծել կոկտեյլներ և հուսով ենք, որ ընթերցողին հնարավորություն կտանք դա անել իրենց համար, կամ գոնե կկարողանանք վերաիմաստավորել մեր բաղադրատոմսերը իրենց տան բարում կամ ոգեշնչվել սեփականի համար: կոկտեյլներ:

- Ինչո՞վ եք պայմանավորում արհեստական ​​կոկտեյլների աճը:

ԴԿ: Կոկտեյլների աճը անմիջականորեն կապված է մեծ սննդի ավելացման հետ: Եթե ​​քաղաքն ունի բացառիկ ռեստորանային տեսարան, ապա անպայման կհետեւի լավ կոկտեյլային տեսարան: Կարծում եմ, որ դա կապված է հյուրերի ընդհանուր տեղեկացվածության հետ, թե ինչ են նրանք օգտագործում, յուրաքանչյուր բաղադրիչի հետևում գտնվող պատմության կարիքը, ինչ -որ բան կապված է այն բանի հետ, ինչ նրանք ուտում կամ խմում են: MediaԼՄ -ները նույնպես մեծ դեր են խաղացել, քանի որ կոկտեյլային մշակույթը աճել է: Այժմ դուք տեսնում եք ցանկացած տեսակի շոուի կամ մեդիա հարթակի դասական կոկտեյլներ, կոկտեյլները շատ են հարվածել հիմնական հանրությանը: Տարիներ առաջ ես զրույց ունեցա ընկերոջս, իրականում բարմենի հետ, և նա հարցրեց, թե երբ եմ կարծում, որ կոկտեյլները կանցնեն որպես մարել: Ես պատասխանեցի, որ լավ ուտելը երբեք նորաձևությունից դուրս չի եկել, և լավ խմելը, այժմ, երբ մենք նորից հասկանում ենք, թե ինչ է դա, նույնպես երբեք դուրս չի գա նորաձևությունից:

HB: Ո՞րն է հիանալի կոկտեյլի գաղտնիքը:

ԴԿ: Հիանալի բաղադրիչներ, հավասարակշռված բաղադրատոմս և հմուտ տեխնիկա: Կոկտեյլները կարող են լինել աներևակայելի հեշտ կամ անհեթեթորեն բարդ, բայց վերջնական արդյունքը միշտ պետք է թվա նույնքան հեշտ:

HB: Սիրելի բաղադրիչ:

ԴԿ: Վերմուտ. Ես, որպես կանոն, ձգտում եմ դեպի բիանկո կամ բլանկ վերմուտ, կամ չոր վերմուտ `տարբեր հիմնական ոգիների խառը խմիչքներ:

Ստեղծող ՝ Բրայան Միլեր, 2008 թ

Մեր սերվերներից մեկը խնդրեց ինձ ինչ -որ բան խռովել և բթացնել: Այսպիսով, ես չորս իմ սիրած ոգին գցեցի հնաոճ կաղապարի մեջ ՝ հիմքը բաժանելով չորս եղանակով: Այս շագանակագույն ոգիներին ինչ -որ բան էր պետք, որպեսզի դրանք իրար կապեր: Avery Glasser- ը (Bittermens- ի դառը ընկերությունից) պատահաբար նստած էր բարում, և նա առաջարկեց փորձել իր խլուրդի դառնությունները: Դա նման էր կոշիկ կապելուն: & mdashBM

1/2 ունց Rittenhouse Rye 100 Ապացույց
1/2 ունց Buffalo Trace Bourbon
1/2 ունց կալվադոս
1/2 ունց H by Hine կոնյակ
1 թեյի գդալ demerara օշարակ
2 գծիկ անգոստուրայի դառը
1 գծիկ Bittermens Xocolatl Mole դառը
1 կիտրոնի պտույտ և 1 նարնջի պտույտ ՝ զարդարելու համար

Բոլոր բաղադրիչները խառնել սառույցի վրա, այնուհետև քամել երկու ժայռի բաժակի մեջ մեկ մեծ սառցաբեկորի վրա: Arnարդարել կիտրոնի և նարնջի պտույտներով:

Ստեղծող ՝ Սքոթ Թիգ, 2013 թ

Այս ըմպելիքը գալիս է այն բանից, որ ես ինձ շատ լուրջ չեմ վերաբերվում: Ես ուզում էի պատրաստել մի բան, որը կարծես թե կարող է գալ TGI ուրբաթ օրերից, բայց համ ունի Death & amp Co ըմպելիքի: & mdashST

3 հատ մոշ
2 ունց Flor de Ca & ntildea լրացուցիչ չոր սպիտակ ռոմ
3/4 ունց կիտրոնի հյութ
1/4 ունց կոճապղպեղի օշարակ
1/4 ունց orgeat օշարակ
1/4 ունց ակացիա մեղրի օշարակ
Peychaud- ի դառը, զարդարելու համար

Pilsner բաժակի մեջ մեղմորեն խառնեք մոշը: Լրացրեք բաժակը մանրացված սառույցով: Շեյքերի մեջ հարեք մնացած բաղադրիչները ՝ թափահարելով մի քանի կտոր մանրացված սառույցով ՝ մինչև միանալը: Լարել ապակու մեջ: Ishարդարել դառը դառը շերտով և մատուցել ծղոտով:

Strange Brew

Ստեղծող ՝ Թոմաս Վո, 2008 թ

Ես և ընկերներս գնում էինք Սան Ֆրանցիսկոյի Դոլորես զբոսայգի և խմում գարեջուր, որը խառնված էր ֆերմերների շուկայից, ինչպես գերմանացիներն էին անում: Իմ ամենասիրելի համադրությունը արքայախնձորն էր IPA- ով, որը ոգեշնչեց այս ըմպելիքը, որը B- ի անունով անվանվեց EMF- ի «Անհավատալի» հիթ երգին: & mdashTW

2 ունց Tanqueray No. Ten ջին
3/4 ունց թավշյա falernum
1 ունց արքայախնձորի հյութ
1/2 ունց կիտրոնի հյութ
Կանաչ ֆլեշ ՄԽՎ
1 անանուխի ճյուղ, զարդարելու համար

Կարճ թափահարեք բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ ՄԽՎ -ի) երեք սառցաբեկորներով, այնուհետև քամեք մանրացված սառույցով լցված մի բաժակի մեջ: Վերև ՝ IPA- ով: Gարդարել անանուխի ճյուղով և մատուցել ծղոտով:

Հանդիպեք խառնաբանների և հեղինակների հետ հոկտեմբերի 7 -ին The Bowery հյուրանոցում `կոկտեյլների և գրքի ստորագրման համար: Տոմսերն այժմ հասանելի են Eventbrite- ում:


7 համեղ հեշտ պատրաստվող ամառային կոկտեյլային բաղադրատոմսեր

1. Ամառային ձմերուկի շիթեր
Բաղադրությունը:
2oz CÎROC Ամառային ձմերուկ
6oz սոդա ջուր
Սառցաբեկորներ
Gարդարել: Ձմերուկի մեծ կտոր, անանուխի ճյուղ և կրաքարի անիվ
Նախապատրաստում. Ավելացրեք CÎROC ամառային ձմերուկ և սոդա ջուր բարձր սառույցով լցված բարձր գավաթի մեջ: Մեղմորեն խառնել, տեղադրել ձմերուկի մեծ կտոր բաժակի մեջ և զարդարել անանուխի և կրաքարի անիվի ճյուղով:

Ամառային ձմերուկի շիթեր

2. Լիմոնադե բակ
Բաղադրությունը
1,5 ունց Բուսաբան inին
.75 ունց թարմ կիտրոնի հյութ
.75 ունցիա Fino Sherry
.5 ունց պարզ օշարակ
2-5 ելակ (կիսով չափ)
5-7 անանուխ տերև
Սառցաբեկորներ
Նախապատրաստում. Բոլոր բաղադրիչները ավելացրեք կոկտեյլ թափողի մեջ: Ավելացնել սառույց և թափահարել: Քամեք ապակու մեջ: Gարդարել անանուխի տերևներով կամ կիսով չափ ելակով:

3. Հապալասի դաշտեր ընդմիշտ
Բաղադրությունը
2 ունց ջին
.5 ունցիա թարմ կրաքարի հյութ
¼ բաժակ թարմ հապալաս
2 ունց տոնիկ ջուր
Սառցաբեկորներ
Նախապատրաստում. Շեյքերին ավելացրեք inինը, թարմ կրաքարի հյութը և թարմ խառնած հապալասը: Նրբորեն խառնեք: Ավելացնել սառույց և թափահարել: Սառույցի վրա լավ քամեք Highball բաժակի մեջ, իսկ վերևը ՝ տոնիկ ջուր: Gարդարել թարմ անանուխով և հապալասով:

4. Cointreau վարունգ ռեհան Fizz
Բաղադրությունը
2oz Cointreau
0.5 ունցիա թարմ կրաքարի հյութ
3 կտոր թարմ վարունգ
4 ռեհան տերև
2 ունց սոդա ջուր
Սառցաբեկորներ
Նախապատրաստում. Բոլոր բաղադրիչները, բացի սոդա ջուրից, միացրեք կոկտեյլ թափողի մեջ: Ավելացնել սառույց և թափահարել մինչև լավ սառչի: Քամեք սառեցված գինու բաժակի մեջ: Լրացրեք սոդա ջրով:

Cointreau վարունգ ռեհան Fizz

5. Original Rum Punch
Բաղադրությունը
1,5 ունց գեյ խավարում
.75 ունց շաքարի օշարակ
.5 ունց կրաքարի
3 ունց ջուր
Կրաքարի կամ նարնջի շերտեր
Սառցաբեկորներ
Նախապատրաստում. Բոլոր բաղադրիչները դրեք դակիչի ամանի մեջ: Ավելացնել մանրացված սառույց: Խառնել և մատուցել:

6. Ravo Lavender Rose
Բաղադրությունը
2 ունց Ռավո օղի
1 ունց վարդ պարզ օշարակ
0.75 ունց Chase Elderflower լիկյոր
0.5 ունոզ կիտրոն, հյութալի
Zonin Sparkling Rose Wine, վերևում
Նարդոսի ճյուղեր և ուտելի ծաղիկներ ՝ զարդարելու համար
Սառցե խորանարդիկներ
Նախապատրաստում. Միաձուլեք սառույցը, Ռավո օղին, վարդի պարզ օշարակը, Chase Elderflower- ը և կիտրոնի հյութը կոկտեյլ թափողի մեջ: Լավ թափահարել. Քամեք հեղուկ բաժակի մեջ և լցրեք փրփրուն գինիով: Arnարդարել նարդոսի ճյուղով և ուտելի ծաղիկներով:

7. Մեքսիկական ջորի
Բաղադրությունը
2 ունցիա YaVe Blanco տեկիլա
1 ունց կոճապղպեղի օշարակ
1 ունց Lime/Lemon Juice
Կիտրոնի անիվի կամ կոճապղպեղի կոնֆետի զարդարանք
Սառցե խորանարդիկներ
Նախապատրաստում. Լրացրեք բաժակը մանրացված սառույցով: Սառույցի վրա լցրեք 2 ունցիա YaVe ’s Blanco Tequila: Քամեք այդ կրաքարի կամ կիտրոնի հյութի մեջ և ավելացրեք կոճապղպեղի օշարակը: Լրացրեք ամեն ինչ ՝ զարդարելով այն կիտրոնի անիվով:

Բաժանորդագրվեք մեր լրատուին և հետևեք մեզ Facebook- ում և Instagram- ում ՝ արդի մնալու համար նորաձևության բոլոր վերջին նորություններին և հյութալի արդյունաբերության բամբասանքներին:


Համտեսողները կիսում են իրենց սիրելի կոկտեյլային բաղադրատոմսերը ՝ հաղթելու ձմեռային բլյուզին

Վիսկիի կոկտեյլները տաքացնելուց մինչև արևադարձային բուրմունքներով ռոմով լիբեցումներ, այս կոկտեյլային բաղադրատոմսերը այս սեզոնին պարտադիր պետք է լինեն ձեր զինանոցում:

Ձմեռային տաքացնող կոկտեյլը կատարյալ պարգև է տանից երկար շաբաթ աշխատելուց, լանջերին զբաղված օրից կամ սիրելի մեկին կամ երկուսին նախապատրաստվելուց և ձեր տանը ընդունելուց հետո: Մենք հավաքել ենք ավելի քան մեկ տասնյակ կոկտեյլների բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն ձեզ հաղթել բլյուզը, ներսից տաքանալ և տոնական պահերն ավելի յուրահատուկ զգալ այս սեզոնին: Անկախ նրանից, թե նախընտրում եք փուչիկներով տոնական կոկտեյլ, գավաթում մատուցվող տաք ըմպելիք, թե էկզոտիկ քաղցրավենիք, որը ձեզ հիշեցնում է սիրված արևադարձային արձակուրդի մասին, մենք ձեզ ծածկված ենք: Պարզապես հանեք ձեր նախընտրած կոկտեյլային բաժակները, ընտրեք երգացանկ, դրեք մի քանի գեղեցիկ կոկտեյլային անձեռոցիկներ և խառնվեք:

«Ի՞նչ է մարտինու բաժակի մեջ կոկտեյլ խմելը, որը մեզ ստիպում է այդքան հմայիչ և նմանվել Քերի Գրանտին և Գրեյս Քելլիին»: Գարտենը իր նոր խոհարարական գրքում գրում է. Comամանակակից հարմարավետ սնունդ.

Թեև այս կոկտեյլային բաղադրատոմսը կատարյալ է տոնական հավաքույթների համար, այն նույնքան իդեալական է ամբողջ ձմեռ խմելու համար: Բացի այդ, մենք բոլորս կարող ենք օգտագործել տարվա այս եղանակին նռան հակաօքսիդիչ խթանումը:

Ստացեք բաղադրատոմսը այստեղ:

Դարլինգթոնը գինու և ոգելից խմիչքների փորձագետ է, լրագրող և յոթ գրքի հեղինակ: Նրա Royal Pimm's Cup բաղադրատոմսը ներկայացված է այստեղ Բուզ և վինիլ. Հիանալի ուղեցույց հիանալի երաժշտության և խառը խմիչքների համար, գիրք `կոկտեյլների լավագույն բաղադրատոմսերի մասին, որոնք կարող եք վայելել, մինչ դուք վայելում եք վերջին 60 տարվա լավագույն ալբոմներից մի քանիսը:

«Մարդիկ հավանաբար մտածում են Pimm's Cup- ի մասին որպես ամառային կոկտեյլ, բայց դա իդեալական ոստրեների զույգ է, և ոստրեները ամենահամեղն են հիմա, երբ օվկիանոսը ամենացուրտն է», - ասում է Դարլինգթոնը: «Ես սիրում եմ խաղալ ձմեռային բլյուզի դեմ ՝ խառնելով այս աշխույժ Royal Pimm's Cup- ը ՝ զարդարված անանուխով, վարունգով և ցիտրուսով (նաև սեզոնին): Չոր փրփրուն գինու շաղ տալը այն դարձնում է« արքայական »Պիմի գավաթ: -բաժակի մեջ ՝ ցուրտ, մոխրագույն օրերի համար:"

Andr & eacute- ի Royal Pimm's Cup բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

3 ունցիա չոր փրփրուն գինի

Անանուխի ծիլ ՝ զարդարի համար

Միացրեք Pimm's- ը, վարունգը և նարնջագույնը բարձր գնդակի կամ Collins ապակու մեջ և նրբորեն խառնեք: Վերևում լցրեք սառույց և փրփրուն գինի: Gարդարել անանուխի ճյուղով:

Բրուքլինում բնակվող ճաշակագործը, հեղինակը և ոճաբանը ջազում են դասական հնաոճը սեզոնային ցիտրուսով և մեղր-խնկունի պարզ օշարակով, որը խելամիտ նվեր կդարձնի ձեր սիրած կոկտեյլային գիտակներին:

Աթենասի արյան նարնջագույն հին մոդայիկ

Բաղադրությունը:

Մեղր-խնկունի պարզ օշարակի համար.

Կոկտեյլի համար.

1 ունցիա արյան նարնջի հյութ

2-3 գծիկ անուշաբույր դառը

1 ճաշի գդալ Մեղր-խնկունի պարզ օշարակ

Պարզ օշարակ պատրաստելու համար. Waterուրը, խնկունին եւ մեղրը եռացրեք եւ եփեք 5 րոպե:

Կոկտեյլ պատրաստելու համար. Տեղադրեք բուրբոն, արյան նարնջի հյութ, անուշաբույր դառը և պարզ օշարակ կոկտեյլ թափողի մեջ և թափահարեք ՝ նրբորեն միացնելու համար: Լցնել սառույցի խորանարդի վրա դասական վիսկի բաժակի մեջ:

Ադիսոնը Assouline- ի մրցանակակիր կոկտեյլ գրքի կազմակերպիչն է Կոկտեյլ Քամելեոն. Հայտնի դիզայները, պրոդյուսերը և զվարճալիքը միջոցառումների փորձագետ է, և նրա շքեղ կոկտեյլային բաղադրատոմսերը արտացոլում են նրա դիզայներական հմտությունն ու հյուրընկալող նոու-հաուն:

«Արդյո՞ք պետք է հանդիպեք վարդերի և վարդերի մնացորդի (կամ դա օքսիմորոն է), սա խելացի միջոց է ամառը ավելի ցուրտ ամիսներին տեղափոխելու համար», - գրում է Ադիսոնը: Կոկտեյլ Քամելեոն. «Warmերմորեն մատուցվող այս համեմված կոկտեյլը միավորում է գինին բուրբոնի, նարնջի հյութի, լոռամրգի և հրաշալի տաքացնող համեմունքների հետ, որոնք ձմեռը պահում են հեռու: Նման է տաք գինու, որտեղ խառնուրդը տաքացվում է կաթսայի մեջ վառարանի վրա կամ դանդաղ կաթսայի մեջ: , դուք պարզապես կարող եք այն դանդաղ կրակի վրա դնել և մի քանի ժամ անց վայելեք Winter Ros & eacute Sangria- ի տաքացնող բաժակը ՝ ցուրտ ձմռան և օրորոցի ցրտից հեռացնելու համար:."

Mark's Winter Ros & eacute Sangria Recipe (ծառայում է 5)

Բաղադրությունը:

1/2 բաժակ թարմ կամ սառեցված լոռամիրգ

4 ունցիա խնձորի խնձորօղի կամ չզտված խնձորի հյութ

2 ունցիա թարմ նարնջի հյութ

1/2 վանիլային հատիկ ՝ երկարությամբ պառակտված և քերած

5 դարչինի ձողիկներ և 5 նարնջագույն անիվներ ՝ զարդարելու համար

Դանդաղ կաթսայի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ զարդարանքների) և եփեք բարձր ջերմության վրա ՝ երբեմն խառնելով 2 ժամ: Տեղափոխեք կաթսայի մեջ և եփեք ցածր ջերմության վրա 1 ժամ և ավելի հաճախակի հարեք: Նվազեցրեք ջերմությունը, որպեսզի այն տաքանա և պահեք մինչև ծառայելը պատրաստ լինի: Մատուցելու համար հեռացրեք դարչինի ձողիկները, վանիլային հատիկները և մեխակը, այնուհետև զարդարեք յուրաքանչյուր ծառայություն:


Վայելեք որոշ տաք կոկտեյլներ

Տոնական և լի ուրախ տրամադրությամբ այս տաք ըմպելիքները հարմարավետություն կբերեն գալիք ցուրտ գիշերներին:

Ոչինչ նման չէ, որ դրսում նստած լինես խարույկի շուրջը կամ նույնիսկ ներսում ՝ ցրտից խուսափելու համար, տաք ըմպելիքով ՝ ձեռքերը, մարմինը և տրամադրությունը տաքացնելու համար: Ինչպես ամռանը Southside- ի նման, տաք կոկտեյլներն ու այլ ըմպելիքները ձմեռ են ուզում: Կան դասականներ, ինչպիսիք են glühwein- ը, իռլանդական սուրճը և Թոմը և ryերին, կամ դուք միշտ կարող եք կոնյակ գցել մի բաժակ տաք շոկոլադի կամ թեյի մեջ:

Այս տոնական տաքացուցիչների համար, որոնք օժտված են ոգիներով, տնային բարմենները կարող են օգտագործել գավաթներ կամ սուրճի բաժակները հաճելի են: Հիշեք, որ խմիչքը տաք է, ուստի տարայի համար անհրաժեշտ է բռնակ: Սեզոնային զարդարված կոկտեյլային անձեռոցիկները նույնքան անհրաժեշտ են, որքան ծառի վրա փայլաթիթեղը:

Ահա մի քանի տաք ըմպելիք `ընթրիքից առաջ կամ նույնիսկ դրանից հետո խմելու համար: Կա բավականին դասական տաքացված գինի, թեյի վրա հիմնված տաքացուցիչ, որն ապավինում է Lapsang Souchong թեյին և տորֆ շոտլանդացիներին, և ռիֆ ՝ Ivy Mix- ի և Julie Reiner- ի տաք կարագով ռոմի վրա, Նյու Յորքի բարմեն գալակտիկայի երկու աստղերի համար: գործարկեք Sleyenda անունով սեզոնային մենյու իրենց Բրուքլինի բարում ՝ Լեյենդա: Կապուչինոյի «ձվի նոգը» ՝ առանց ձվի եփուկը, դրա համար անհրաժեշտ է էսպրեսսո պատրաստող կամ գոնե կաթի տապակիչ:

Après դահուկ

Հարմարեցված է որակյալ ուտելու, որակյալ իտալական և որակյալ բիստրո ռեստորաններից Նյու Յորքում

2 դարչինի ձողիկներ, գումարած ավելին ՝ մատուցման համար

1 թեյի գդալ ամբողջական համեմունք

3 բաժակ (1 շիշ) հարուստ, բայց չոր կարմիր գինի, ինչպես zinfandel- ը

2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ

Նարնջագույն անիվներ զարդարման համար

1. Շաքարավազը, դարչինի ձողերը, մեխակը և համեմունքները 2-քառորդ կաթսայի մեջ դնել: Ավելացնել ½ բաժակ ջուր: Եռացրեք և շաքարավազը լուծվելուց հետո եփեք 5 րոպե ՝ խառնելով:

2. Ավելացնել գինին, Bénédictine, կոնյակ և կիտրոնի հյութ: Կրկին բարկանալ: Հեռացրեք կրակից և լցրեք կուժի մեջ ՝ քամելով համեմունքները: Բաժանեք գավաթների կամ ծանր ցողունների միջև ՝ յուրաքանչյուրը զարդարելով դարչինի փայտով և նարնջի կտորով: Serառայել տաք վիճակում:

Ձմեռ և ծուխ

1 թեյի գդալ Lapsang Souchong տերևի թեյ կամ 1 թեյի տոպրակ

3 ունցիա ծխագույն շոտլանդացի, ինչպես Լաֆրոյգը կամ Լագավուլինը:

2 կիտրոնի անիվ զարդարման համար

1. Փոքր կաթսայի մեջ թեյ եփեք 6 ունցիա ջրի մեջ: Ավելացնել 3 աստղանի անիսոն, հիլն ու պղպեղը: Եռացրեք և եփեք թույլ կրակի վրա 5 րոպե: Խառնել կիտրոնի հյութի, մեղրի և շոտլանդացիների հետ:

2. Լցնել 2 բաժակ գավաթի մեջ, յուրաքանչյուրը զարդարել աստղային անիսոնով և կիտրոնի անիվով և մատուցել:

Մղձավանջ Սուրբ Christmasնունդից առաջ

Հարմարեցված է Բրուքլինի Sleyenda- ից

2 ճաշի գդալ (1 ունցիա) կրքոտ մրգի խյուս կամ կիտրոնի կաթնաշոռ

2 ճաշի գդալ արքայախնձորի հյութ

½ ճաշի գդալ աղած կարագ մեկ կտորով

1. Մի փոքր կաթսայի մեջ միացրեք ռոմը, կրքի մրգի խյուսը, մեղրը, արքայախնձորի հյութը և կրաքարի հյութը: Թողնել եռալ, խառնել, մինչև բաղադրիչները լավ խառնվեն: Լցնել նախապես տաքացրած սուրճի բաժակի մեջ:

2. Վրան լցնել կարագը և մատուցել:

«Egg Nog» կապուչինո

Աղացած սուրճ `2 ունցիա էսպրեսսոյի համար, սովորական կամ առանց սուրճի

2 ճաշի գդալ կոնյակ կամ այլ սպիրտ

1. Էսպրեսսոն եփեք բաժակի կամ գավաթի մեջ (առնվազն 6 ունցիա հզորությամբ): Խառնել շաքարավազի և կոնյակի հետ:

2. Առանձին տարայի մեջ կրեմը փրփրացրեք մեքենայով կամ փրփուր գավազանով: Այն գդալով սրածայր սուրճի վրա, փոշիացրեք մշկընկույզով և մատուցեք:


4 համեղ ցածր ապացույց կոկտեյլներ. Ինչու՞ ավելի քիչ (ալկոհոլը) իրականում ավելի շատ է

Այս հոդվածը վերանայելու համար այցելեք Իմ պրոֆիլը, այնուհետև դիտեք պահված պատմությունները:

Լուսանկարը ՝ GreenRiver- ի

Այս հոդվածը վերանայելու համար այցելեք Իմ պրոֆիլը, այնուհետև դիտեք պահված պատմությունները:

Արդյո՞ք բարձր ապացույցներով և բարձր կոնցեպտով կոկտեյլը դուրս է գալիս: Բարմենները, և նրանց հետ միասին նրանց հովանավորները, դիմում են ավելի ցածր, թեթև նվերների `ապերիտիվների կամ, այսպես կոչված, նիստերի կոկտեյլների կամ շիմսի տեսքով: Այս ցածր ABV (ալկոհոլը ըստ ծավալի) այս կումերը չեն գերազանցի ձեր ընթրիքի համը, և դուք կարող եք զույգ ունենալ, նույնիսկ մեկ շաբաթ գիշեր:

«Անցած մեկ տարվա ընթացքում ես ավելի մեծ հետաքրքրություն եմ տեսնում ավելի ցածր պարունակությամբ ըմպելիքների նկատմամբ, հավանաբար որպես արձագանք ոգելից խմիչքի, այսինքն ՝ ամբողջ ալկոհոլի»,-մի քանի տարի առաջ մեծ ժողովրդականություն վայելող խմիչքների նկատմամբ: , - ասում է եղբայր Քլիվը, կոկտեյլների խորհրդատուն Բոստոնի բարերի հետևում, ինչպիսիք են Empire- ը և Red Lantern- ը: Նա սիրում է կոկտեյլային ճաշացանկերում իր ցածր առաջարկները մատուցել որպես «թեթև և թարմացնող»: «Մի կում, և կմտածեք, որ դուք գտնվում եք Սուրբ Բարթ լողափում», - ասում է նա:

Պամելա Վիզնիցեր, Նյու Յորքի Upper East Side- ի դերձակուհի, «Կամպարի և սոդա աղջիկ», համաձայն է, որ տեղաշարժ է տեղի ունեցել. . Կոկտեյլային բարերից շատերն առաջարկում են ավելի թեթև խմիչքներ, որոնցից հյուրերը վայելում են նույնքան, որքան լիարժեք կոկտեյլները »: Նա մասնակի է Americano- ի (Campari, քաղցր վերմուտ և սոդա ջուր) կամ Aperol spritz- ի (Aperol, prosecco և սոդա ջուր):

Իհարկե, ժամադրության տեսարանի Tinder-fication- ը նույնպես կարող է ինչ-որ կապ ունենալ միտման հետ: «Bar Pleiades- ը տեսնում է բազմաթիվ առաջին և կույր հանդիպումներ, և հասկանալի է, որ դրան զուգահեռ մի փոքր նյարդայնություն է առաջանում», - ասում է Café Boulud's Upper East Side կոկտեյլ լաունջի գլխավոր բարմենը Դարիլ Չանը, ով առաջարկում է բամբուկ (շերիով, վերմուտ, և նարնջագույն և անգոստուրա դառը): «Մարդիկ անընդհատ խմում և արագ սպանում են խմիչքը: Եթե ​​ձեր խմիչքը Մանհեթեն է, ամսաթիվը կդառնա իսկապես հետաքրքիր, իսկական արագ »:

Սկզբում հանրաճանաչ սպասարկող արդյունաբերության տեսակներով ՝ նստաշրջանի ըմպելիքները, որոնք հաճախ պատրաստվում են հարուստ գինիներով, ինչպիսիք են շերին և վերմուտը, դառը լիկյորները ՝ ինչպես ամարոն և նույնիսկ գարեջուրը և սաքեն, իրենց ճանապարհն են գտնում ամբողջ երկրում: Acorn- ը և Brider- ը Դենվերում երկուսն էլ մենյուի տեղ են հատկացնում «ցածր խմիչքի» ընտրանքներին նրանց համար, ովքեր ավելի քիչ հզոր բան են ուզում, կամ ովքեր դեռ սովոր են Քեմբրիջի Harvest- ի բարձրությանը, խմիչքների ճաշացանկը սկսում է ավելի թեթև, ախորժակը խթանող «useվարճանք» բաժնով: Սան Ֆրանցիսկոյում, հենց նոր բացված Leo's Oyster Bar- ում ներկայացված են ցածրորակ ըմպելիքների ընտրանի, որոնք նախատեսված են բարում երկարատև ընթրիքների հետ զուգակցվելու համար:


Անապատի վարդ

Բաղադրությունը:

  • 1 1/2 ունց Reposado Tequila, օրինակ ՝ Patron կամ Pura Vida
  • 1/2 ունց Մեզկալը, ինչպիսին է Կիմո Սաբեն
  • 1/4 ունց Ագավայի օշարակ
  • 1 գծիկ Angostura Bitters
  • Ancho Chili փոշի, դեպի Rim Glass
  • Ռոզմարիի ցողուն

Նախապատրաստում. Կրակի վրա վառեք խնկունի և ծածկեք այն ապակիով ՝ թույլ տալով, որ ծուխը լցնի այն: Ապակու մեկ եզրը գլորեք անչո չիլիի փոշու մեջ: Բոլոր այլ բաղադրիչները ավելացրեք հին մոդայիկ ապակու մեջ: Ավելացնել սառցաբեկոր: Խառնել ՝ համադրելու համար:


15 No-Fuss Backyard BBQ Side Dish Recipes

Ստեղծագործ աչք ունեցողներն անձամբ գիտեն, որ ոգեշնչումը մեր շուրջն է: Անկախ նրանից, թե ձեզ էներգիա է ներշնչում բնության երկրային երանգները, գունավոր զբոսանքը տեղական ֆերմերների շուկայում կամ նույնիսկ Instagram- ում արագ ոլորելը, դուք երբեք չգիտեք, թե ինչ կարող է լինել առաջացնել նոր ստեղծագործական նախագիծ.

Ձեր հաջորդ գլուխգործոցը ոգեշնչելու ոգով, մենք ոգևորված ենք Bounty- ի հետ համագործակցությամբ `դիզայնի ազգային մրցույթ սկսելով` առաջ մղելու արվեստագետների և դիզայներների հաջորդ սերնդին: Մենք կոչ ենք անում գրաֆիկական դիզայներներին դիմել իրենց աշխատանքները ցուցադրելու համար Brit + Co և Bounty թղթե սրբիչների նոր հավաքածուում, որը նախատեսվում է սկսել 2022 թվականին:

Բացի պատկերազարդումները թղթե սրբիչների վրա, որոնք հաջորդ տարի կլինեն Ամերիկայի խանութներում, դուք նույնպես կստանաք $5,000 ձեր արվեստի համար կրթաթոշակ Ինքնագործ, մեր 10-շաբաթյա ձեռնարկատիրական արագացուցիչը ՝ ձեր դիզայներական կարիերան հաջորդ մակարդակին հասցնելու համար (գնահատվում է $ 2,000) և Brit + Co- ի առանձին ստեղծագործությունը ՝ ձեր ստեղծագործությունը որպես ստեղծագործող:

The Creatively You Design մրցույթ մեկնարկում է ուրբաթ, 2121 թ. մայիսի 21 -ին և հայտերը կընդունի մինչև երկուշաբթի, 7 հունիսի 2021 թ .:

ԴԻՄԵԼ ՀԻՄԱ

Ո՞վ պետք է դիմի. Կանայք նույնականացնող գրաֆիկական դիզայներներ և նկարազարդողներ: (Միջին սահմանափակումների պատճառով մենք ներկայումս չենք ընդունում դիզայներական ներկայացումներ լուսանկարիչներից կամ նկարիչներից):

Ինչ ենք փնտրում. Թվային տպագրության և նախշերի նմուշներ, որոնք արտացոլում են ձեր դիզայնի գեղագիտությունը: Մտածեք լավատես, հուսադրող, պայծառ. Այն, ինչ կցանկանայիք տեսնել ձեր տան ներսում:

Ինչպես մուտքագրել. Դիմեք այստեղ, որտեղ ձեզանից կպահանջվի ներկայացնել 2 անգամ օրիգինալ դիզայնի ֆայլեր, որոնց դուք պատկանում եք քննարկման: Ընդունելի ֆայլի ձևաչափերը ներառում են ՝ .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD և .TIFF: Ֆայլի առավելագույն չափը 5 ԳԲ: Մենք նաև կհարցնենք ձեր դիզայնի ոգեշնչման և ձեր անձնական տվյալների մասին, որպեսզի կարողանանք կապ պահպանել:

Նկարիչների ընտրության գործընթաց. Brit + Co- ի և P & ampG Bounty- ի ստեղծագործական թիմերի մասնակիցները կդատարկեն ներկայացված աշխատանքները և 2021 թվականի հունիսի 11 -ին կընտրեն 50 եզրափակչի, ովքեր կստանան Selfmade կրթաթոշակ մեր 2021 թվականի ամառային նստաշրջանի համար: Այնուհետև մինչև 8 արտիստներ կընտրվեն եզրափակիչներից և կտեղեկացվեն 2021 թվականի հունիսի 18 -ին: Ընտրված դիզայներները հրապարակավ կհայտարարվեն 2022 թվականին `արտադրանքի մեկնարկին ընդառաջ:

Outstandingանկացած ակնառու մրցույթի Q- ի համար խնդրում ենք տեսնել մեր կայքը հիմնական մրցույթի էջը. Հաջողություն և երջանիկ ստեղծում:


Դիտեք տեսանյութը: Նորաձևություն 2016. գարուն-ամառ (Մայիս 2022).