Կարպ ապուր ոլոռով և թթվասերով

Մենք իսկապես սիրում ենք ձկան ապուր նույն կերպ: Փորձում եմ տարբեր համակցություններ: Այս սիսեռը համեղ է, առողջ և գեղեցիկ գունավոր:

  • 1 կգ թարմ կարպի կտորներ
  • 1 գոգոսար
  • 1 սոխ
  • 1 տաք պղպեղ
  • 1 կիտրոն
  • 1 բաժակ կանաչ ոլոռ
  • 1 բաժակ սմանաթնա
  • 1 հղում կանաչ մաղադանոս
  • 1 թեյի գդալ չորացրած ռեհան
  • 2-3 ճաշի գդալ բրինձ
  • 4 ճաշի գդալ յուղ
  • աղ

Մատուցումներ: 4

Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Կարպի ապուր ոլոռով և թթվասերով.


  1. Կարպի կտորները լվանում և եփում են 10 րոպե աղաջրում:

  2. Բանջարեղենը մաքրվում և լվանում են:

  3. Կտրատեք բլիթի, սոխի և մաղադանոսի ցողունները և տապակել յուղի մեջ:

  4. Ձուկը քամեք հեղուկից և դրեք բանջարեղենի վրա:

  5. Ավելացնել կանաչ ոլոռ և բրինձ և ռեհան:

  6. 10 րոպե անց անջատեք կրակը եւ ապուրն ուղղեք թթվասերով, կտրատած կիտրոնով եւ թակած կանաչ մաղադանոսով:

  7. Անհրաժեշտության դեպքում համ ու աղ:

  8. Ձկան կտորներ դրեք ապուրի մեջ:

  9. Բարի ախորժակ !!!

Խորհուրդների կայքեր

1

Այն կարող է դրվել նաև բանջարեղենի մեջ: Ես ուզում էի կրճատել պատրաստման ժամանակը: