Կոկտեյլային բաղադրատոմսեր, ոգիներ և տեղական բարեր

Սոված մարդիկ ավելի շատ անվճար բաներ են ստանում

Սոված մարդիկ ավելի շատ անվճար բաներ են ստանում


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Գնումներ կատարելիս ստամոքսը և դրամապանակը հագեցած պահեք

Մեկ փորձի ժամանակ, որտեղ ամրացնող տեսահոլովակները անվճար էին, քաղցած խումբը 70% -ով ավելի շատ էր, քան հագեցած մասնակիցները:

Դուք հավանաբար գիտեք, որ դատարկ ստամոքսով մթերային խանութ մտնելը խելամիտ չէ: Այժմ մի նոր ուսումնասիրություն ցույց է տալիս, որ քաղցած վիճակում զբոսնելը նույնքան վատ է ՝ գոնե դրամապանակի համար: Հետազոտության վերնագիրն ամփոփում է եզրակացությունը. «Սովը նպաստում է ոչ պարենային օբյեկտների ձեռքբերմանը»: Ինչպես հայտնում են PNAS ամսագրում, Մինեսոտայի համալսարանի գիտնականները ասում են, որ իրենք անցկացրել են հինգ փորձ, որոնց արդյունքները հետևողականորեն ցույց են տվել, որ մարդիկ ձեռք են բերում ցանկություն, երբ մարդիկ քաղցած են: Մեկ փորձի ժամանակ, երբ իրերը (այս դեպքում ՝ ամրացնող սեղմակներ) անվճար էին, քաղցած խումբը 70% -ով ավելի շատ էր, քան հագեցած մասնակիցներինը: Եվ նույնիսկ այն ժամանակ, երբ մարդիկ ստիպված էին վճարել (այս անգամ հանրախանութի իրերի համար), քաղցածները ծախսում էին 64% -ով ավելի:

«Հավանաբար, ավելի լավ է ինքներդ ձեզ կերակրել ցանկացած տեսակի գնումներից առաջ, անկախ նրանից, թե գնում եք իրական գնումների, թե գնումներ եք կատարում առցանց», - ասում է հետազոտող Էլիսոն ingինգ Սյուն Սմիթսոնյանին: «Եվ եթե իսկապես քաղցած եք, ավելի լավ է երկու անգամ մտածեք ՝ ընդհանրապես որևէ իր գնելուց առաջ, կամ կարող եք հետագայում զղջալ այդ գնումների համար»: (Ուսումնասիրությունը նշում է, որ «քաղցը չի ազդում, թե որքանով են նրանք սիրում ոչ սննդամթերք»): երկուսն ինձ պետք էին »: Նա ասում է, որ ստամոքսի արտազատվող հորմոնը, որը ստիպում է մարդկանց սնունդ փնտրել, կարող է ազդել նաև այլ վարքագծերի վրա: (Բժիշկները տարակուսած են մի տղայի համար, ով երբեք քաղցած չէ):

  • The Ceird Ways 15 Celebs Stay Skinny
  • Բացահայտված. Ինչպես պատրաստել շոկոլադե չիպսերով թխվածքաբլիթներ ... Կատարյալ
  • 10 ամենաանհանգստացնող ռեստորանային միտումները

Միացեք մեր ֆեյսբուքյան խմբին ՝ Լյուդվիգների հետ կապ հաստատելու և ձեր ճանապարհորդության ընթացքում ակնթարթային աջակցություն ստանալու համար

Մոռացեք այն ամենը, ինչ ձեզ սովորեցրել են դիետայի վերաբերյալ: Մեջ Միշտ քաղցած եք?, հայտնի էնդոկրինոլոգ դոկտոր Դեյվիդ Լյուդվիգը բացատրում է, թե ինչու ավանդական դիետաները չեն գործում, և ներկայացնում է արմատական ​​նոր ծրագիր, որը կօգնի ձեզ նիհարել առանց քաղցի, բարելավել ձեր առողջությունը և հիանալի զգալ:

Ավելի քան երեք տասնամյակ դոկտոր Լյուդվիգը եղել է քաշի վերահսկման հետազոտությունների առաջնագծում: Նրա նորարարական ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ չափազանց ուտելը չի ​​գիրացնում, ճարպակալման գործընթացը ձեզ ստիպում է շատ ուտել:

Միշտ քաղցած եք? եռաֆազ ծրագրով, որն անտեսում է կալորիաները և ուղիղ թիրախավորում ճարպային բջիջները, գլխին դիետա է դարձնում: Բաղադրատոմսերն ու ճաշացանկը ներառում են հարուստ ճարպային մթերքներ (ինչպես ընկույզն ու ընկույզը, յուղոտ կաթնամթերքը, ավոկադոն և մուգ շոկոլադը), հարուստ սպիտակուցներ և բնական ածխաջրեր: Սա դիետա է առանց զրկանքների:


1. Լուծեք դեղորայքի կողմնակի ազդեցություններից առաջացած անհանգստությունը
Որոշ դեղամիջոցներ բերանի չորություն են առաջացնում: Ուտելուց առաջ խնդրեք ձեր մեծահասակին ծամել մի շաքար առանց շաքարի, լվանալ ատամները կամ օգտագործել բանավոր ողողում:

Սա թուքը հոսում է, նվազեցնում է անհանգստությունը և բարելավում է նրանց ճաշակելու ունակությունը, ինչը կարող է նրանց ավելի ուտելու ցանկություն առաջացնել:

2. Ազատվեք տարօրինակ համերից, որոնք առաջացել են դեղորայքի կողմնակի ազդեցություններից
Որոշ դեղամիջոցներ բերանում բերում են տարօրինակ համ, որն ազդում է սննդի կամ ջրի համի վրա:

Եթե ​​միսը տարօրինակ կամ մետաղական համ ունի, մատուցեք սպիտակուցի տարբեր աղբյուրներ, ինչպիսիք են լոբին կամ կաթնամթերքը: Օգտագործեք պլաստմասե պատառաքաղներ և դանակներ, եթե մետաղյա արծաթյա իրերը վատացնում են համը:

Եթե ​​ջուրը զվարճալի համ ունի, ավելացրեք անանուխ, կտրատած պտուղ, կիտրոն կամ վարունգ: Կարող եք նաև փորձել անուշահոտ ջրի ուժեղացուցիչներ (ինչպես այս մեկը), որոնք մատչելի են մթերային և դեղատներում:

3. Սննդի ժամը դարձրեք հաճելի փորձ
Ոմանք լավ են արձագանքում հաճելի միջավայրին և ընթրիքի լավ ընկերությանը: Սեղանը գցեք, մոմեր վառեք և միացրեք մեղմ երաժշտություն:

Անընդհատ միայնակ ուտելը կարող է միայնակ կամ դեպրեսիվ լինել: Նստեք և ուտեք նրանց հետ ՝ ճաշելու ընթացքում զրուցելով հաճելի թեմաների շուրջ:

4. Տվեք ընտրություն և վերահսկողություն
Երբ ինչ -որ մեկը հիվանդ է կամ տկար, նա կորցնում է իր անկախությունը: Ուտելուց հրաժարվելը կարող է զգալ որպես սեփական կյանքի նկատմամբ որոշակի վերահսկողություն վերականգնելու միջոց:

Տվեք ձեր մեծահասակին այդ վերահսկողության մի մասը ՝ ընտրություն կատարելով տարբեր սննդամթերքների միջև կամ նրանց ներգրավելով ճաշի պլանավորման մեջ:

5. waterուրը մատուցեք կերակուրների միջև և սահմանափակեք հեղուկը ուտելու ընթացքում
Deրազրկելը կարող է ճնշել ախորժակը, ուստի կարևոր է ձեր տարեց մեծահասակին պահել ջրածնի մեջ:

Որոշ հեղուկներ անհրաժեշտ են սնունդը անվտանգ խոնավացնելու և կուլ տալու համար, սակայն ուտելու ընթացքում շատ հեղուկներ մատուցելը կարող է մեծահասակներին չափից ավելի հագեցնել լավ սնվելու համար:

Փորձեք խմիչքների մեծ մասը պահել ուտելուց հետո հանգստանալու համար, ինչպես նաև խրախուսել նրանց ուտել ջուր ՝ որպես առողջ սովորություն:

6. Դարձրեք համերն ավելի ուժեղ
Tasերանալուն զուգահեռ ճաշակի բադերը հաճախ դառնում են ավելի քիչ զգայուն: Թեթև սնունդը, անշուշտ, չի օգնի խթանել ախորժակը:

Փորձեք օգտագործել ավելի ուժեղ կամ ավելի համեմունքներ և համոզվեք, որ սնունդը թթու համ չունի:

7. Փորձեր կատարեք տարբեր ջերմաստիճանի սննդամթերքների հետ
Որոշ մարդիկ փոխում են սննդի ջերմաստիճանի իրենց նախասիրությունները: Փորձեք տաք, տաք կամ սառը ուտեստներ ՝ տեսնելու, թե ինչ ջերմաստիճան են նրանք ավելի շատ սիրում:

8. Խթանել ախորժակը մի փոքր ալկոհոլով
Ուտելուց առաջ փոքր քանակությամբ գարեջուր կամ գինի խմելը կարող է ապահով միջոց լինել ձեր մեծահասակի ախորժակը խթանելու համար:

Իհարկե, նախ խորհրդակցեք բժշկի հետ ՝ համոզվելու համար, որ ալկոհոլը չի ​​խանգարի դեղամիջոցներին կամ չի վնասի նրանց առողջությանը:

9. Օգտվեք քաղցած պահերից
Եթե ​​ձեր մեծահասակը ավելի շատ սնունդ է խնդրում, երկրորդ օգնություն կամ ավելի մեծ մասեր տվեք:

Կարևոր չէ, թե ժամը քանիսն է և ինչ սնունդ է, պարզապես օգտվեք նրանց քաղցից և մի քանի կալորիա և սննդարար նյութեր ավելացրեք նրանց մարմնին:

DailyCaring- ի խմբագրական թիմի կողմից

Այս հոդվածը չի հովանավորվել, բայց պարունակում է որոշ մասնաճյուղային հղումներ: Մենք երբեք չենք կապում ապրանքների կամ ծառայությունների հետ `միայն հանձնաժողով ստեղծելու նպատակով: Առաջարկությունները հիմնված են մեր ազնիվ կարծիքների վրա: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար տե՛ս Ինչպես ենք գումար վաստակում:


Հեշտ ընթրիքի բաղադրատոմսեր

Խնայի՛ր սթրեսը խոհանոցում ՝ մեր հեշտ ընթրիքի բաղադրատոմսերով ՝ մակարոնի թխվածքներ լցնելուց մինչև տաքացվող կարրի և պարզ սկուտեղներ, որոնք ընտանիքը կսիրի:

Հավի մակարոնեղեն թխել

Վայելեք այս փափուկ պանիրը և հավի մակարոնը թխել աշխատանքային օրվա վերջին ընտանեկան ընթրիքի համար: Serառայել ուղիղ ուտեստից ՝ հագած կանաչ աղցանով

Հեշտ մասշտաբով պանիր ձկան կարկանդակ կաղամբով

Կրկնապատկեք այս հեշտ ձկան կարկանդակի բաղադրիչները, եթե ձեզ հարկավոր է կերակրել չորս, կամ չորս անգամ ութի համար: Այս հանգստացնող ընթրիքը կատարյալ է միջին շաբաթվա համար և հարմար է ցանկացած իրավիճակի համար


Խոհարարություն ամբոխի համար

Ձեզ անհրաժեշտ է եփել ամբոխի համար: CDKitchen- ի բոլոր բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս 1 -ից 1000 -ի (և ավելի բարձր) ծառայությունների քանակը փոխել, բայց երբեմն ձեզ հարկավոր է բաղադրատոմս, որը ձեզ լրացուցիչ օգնություն է ցույց տալիս ամբոխի համար ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Այս բաղադրատոմսերը հարմարեցված են մեծ խմբերի համար և հաճախ տալիս են հուշումներ և խորհուրդներ մեծ քանակությամբ սննդի հետ աշխատելու համար: Այսպիսով, փորձեք այս բաղադրատոմսերը հաջորդ անգամ, երբ ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեծ բազմության բաղադրատոմսեր ընտանեկան միավորման, եկեղեցական խնջույքի կամ դպրոցական միջոցառման համար:

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է ծառայել մեծ խմբին, ապա այս բաղադրատոմսը իդեալական է: Սա մակարոնի և պանրի հեշտ և հիմնական բաղադրատոմս է, որն անպայման կուրախացնի բոլորին:

Մեթոդ ՝ վառարան, վառարան
Timeամանակը `30-60 րոպե

Mac- ի և պանրի այս բաղադրատոմսը հիանալի է մեծ խմբերի համար և պատրաստվում է կրկնակի պանիր և յուղալի ՝ ինչպես թավշյա, այնպես էլ չեդդեր պանրով:

Մեթոդ ՝ վառարան, վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Մեծ խմբին ծառայելը դժվար չէ: Այս լայնածավալ մսամթերքի բաղադրատոմսը ոչ միայն լավ համ ունի, այլև պարզ է պատրաստել: Կան նաև տարբեր համային տատանումներ:

Մեթոդ ՝ վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Խոհարարություն մեծ խմբի համար: Իսպանական բրնձի այս բաղադրատոմսը միշտ հիթ է դառնում և շատ հեշտ է մասշտաբով բարձրացնել կամ իջեցնել անհրաժեշտ քանակությամբ:

Մեթոդ ՝ վառարան, վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Պետք է ծառայե՞լ մեծ խմբին (կամ դեռահասների կռվին): Այս անփույթ զվարճանքները համեղ են և հեշտ պատրաստվող և լավ պատրաստված մեծ խմբաքանակով:

Մեթոդ ՝ վառարան
Timeամանակը `2-5 ժամ

Ամեն օր մենք ուղարկում ենք ընտրված բաղադրատոմս և մեր խմբագրի սիրած ընտրանքները: Բաց մի՛ թողեք:

Մակարոնեղենի թխվածքները կատարյալ են ամբոխին կերակրելու համար: Այս տավարի և երշիկից պատրաստված այս զիտի ուտեստը համեղ է, արագ եփվող և սուպեր հեշտ պատրաստվել ժամանակից շուտ առանց սթրեսի:

Մեթոդ ՝ վառարան, վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Բրոկոլի, ցուկկինի և կարմիր պղպեղով մանրացված բանջարեղենով ռոտինին շաղված է իտալական պանիրով:

Մեթոդ ՝ վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Բույրով լցված այս կարտոֆիլով ավանդական ուտեստը ամբոխին բուժելու իդեալական բաղադրատոմս է: Դա հեշտ է պատրաստել ՝ թողնելով ձեզ շատ ժամանակ հանգստանալու և.

Մեթոդ ՝ վառարան
Timeամանակը `2-5 ժամ

Coleslaw- ը միշտ հաճույք է պատճառում այս խմբին և այս չափսերի բաղադրատոմսը հեշտացնում է քաղցած զանգվածներին դուր գալը:

Հիանալի է արձակուրդների ընթացքում մեծ խմբային ճաշերի համար: Բաղադրատոմսը փոքր չափաբաժիններ է տալիս, այնպես որ ազատ զգացեք ավելացնելու գումարը, եթե ցանկանում եք ավելի սրտառուչ բաժիններ:

Մեթոդ ՝ վառարան, վառարան
Timeամանակը `2-5 ժամ

Երբ դուք պետք է եփեք հարյուրավոր մարդկանց համար, ժամանակ չկա խառնաշփոթելու համար, և այս թխած լոբին շագանակագույն շաքարով, բեկոնով և սոխով, անշուշտ, ոչ:

Մեթոդ ՝ կոնվեկցիոն վառարան, վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Պատրաստված է ռեհանով, սխտորի փոշով, սխտորով, աղով և պղպեղով, սպագետտիի սոուսով, ձվերով, պարմեզան պանիրով, կաթնաշոռով կամ ռիկոտա պանրով, աղով

Մեթոդ ՝ վառարան, վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

& quot Բարև Այո, ես կցանկանայի պատվիրել վեց ոտնաչափ հաց իտալերեն, խնդրում եմ: & quot

Կատարյալ մեծ խմբի համար այս կարտոֆիլը հեշտ է պատրաստել և սիրվել բոլորի կողմից:

Մեթոդ ՝ վառարան, վառարան
Timeամանակը `30-60 րոպե

Դուք կունենաք շատ երջանիկ մարդիկ, եթե մատուցեք այս բաղադրատոմսը: Այն ունի բաղադրիչների ճիշտ համադրություն, որը կազմում է պարզ, բայց բուրավետ ջամբալայա: Կարգավորեք կրեոլը:

Մեթոդ ՝ վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Իտալական տավարի սենդվիչները նույնքան դասական Չիկագոյում են, որքան խորը ուտեստների պիցան: Տապակած տավարի միսը, որը մատուցվում է մոցարելլայի հետ ֆրանսիական գլորում, տուն է բերում քամոտ քաղաքի համը:

Մեթոդ ՝ վառարան
Timeամանակը `2-5 ժամ

Շոգեխաշած լոբին հանդիսանում է խնջույքի և բակի խորովածի ամենակարևոր սնունդը: Եթե ​​դուք մեծ խումբ եք հյուրասիրում, ապա այս բաղադրատոմսը կծառայի մոտ 50 մարդու

Մեթոդ ՝ վառարան
Timeամանակ ՝ ավելի քան 5 ժամ

Կաթն ու կարագը պահում են այս ձվերը յուղալի ջեռոցում: բաղադրատոմսը թխում է, որ ձեր ձեռքը չի ընկնի ձեռքով այդ բոլոր ձվերը խառնելուց:

Մեթոդ ՝ վառարան
Timeամանակը `30-60 րոպե

Եթե ​​ձեզ սպասվում է մեծ բազմություն, ահա միայն մսով թխվածքի բաղադրատոմսը: Cracker Barrel- ի գաղտնիքը թխվածքաբլիթի փշրանքների մեջ խառնել տավարի խառնուրդի համար:

Մեթոդ ՝ կոնվեկցիոն վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Համեմված բրնձով ուտեստ, որը կարելի է մատուցել ցանկացած տեսակի մսի կամ բանջարեղենի հետ: Բերանը լցնող պաշարների հարուստ թուրմերով և սխտորի անուշաբույր ակնարկներով, այս ուտեստը ցանկացածի մեջ սիրված է:

Մեթոդ ՝ վառարան, վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Պատրաստված է խոզապուխտով, կարտոֆիլով, սնկով ապուրով, Colby jack պանիրով, մոցարելլա պանիրով, չեդդեր պանիրով

Մեթոդ ՝ վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Անկախ նրանից, թե պատրաստվում եք ամբողջովին պատրաստել հավի և թխվածքաբլիթի կարկանդակի ամբողջական բաղադրատոմսը, թե փոքրացնելով այն 10-ից 20 հոգու կերակրելու համար, ձեզ շատերը երջանիկ կլինեն:

Մեթոդ ՝ վառարան, վառարան
Timeամանակը `1-2 ժամ

Դուք կուրախացնեք ամբոխին այս սերուցքային համբուրգեր -ստրոգանովով: Աղացած տավարի միսը և սնկերը եփում են յուղալի սոուսի մեջ և մատուցում ձվի արիշտայի վրա:

Մեթոդ ՝ վառարան
Timeամանակը `30-60 րոպե

Այս սահուն համտեսող դակիչը պատրաստվում է լիմոնադով և նարնջի հյութով `կիտրոնի-կրաքարի սոդայով և մի շիշ Southern Comfort- ով: Այո, շիշ:

Այս նախաճաշի բուրիտոն, լցված խաշած ձվերով, հնդկահավով կամ խոզապուխտով և թարմ բանջարեղենով, հիանալի միջոց է մեծ խմբին ծառայելու համար:


2018 սովի և աղքատության համաշխարհային փաստեր և վիճակագրություն

Այս փաստաթերթը բաժանված է հետևյալ բաժինների.

Սովի հասկացություններ և սահմանումներ

Սով սահմանում է կարճաժամկետ ֆիզիկական անհանգստություն `սննդի քրոնիկ պակասի կամ ծանր դեպքերում` կյանքի համար վտանգավոր սննդի պակասի հետևանքով: (Ազգային հետազոտական ​​խորհուրդ, 2006 թ.)

Համաշխարհային սով վերաբերում է գլոբալ մակարդակի համախմբված քաղցին: Առնչվող պայմանները ներառում են սննդի անապահովությունն ու թերսնուցումը: Սննդի անապահովությունը վերաբերում է անվտանգ և սննդարար համարժեք սննդամթերքների սահմանափակ կամ անվստահելի հասանելիությանը (National Research Council, 2006): Թերի սնուցումը կենսաբանական անհրաժեշտ սննդանյութերի անբավարար ընդունման հետևանքով առաջացած վիճակ է (National Research Council, 2006): Թեև թերսնուցումը ներառում է և՛ թերսնումը, և՛ թերսնուցումը, գլոբալ սովի կենտրոնացումը թերսնուցումն է:

Գոյություն ունի թերսնման/թերսնման երկու հիմնական տեսակ: Առաջինն ու ամենակարևորը սպիտակուցային-էներգետիկ թերսնուցում (PEM)կամ կալորիաների և սպիտակուցների պակաս: Մարդու կողմից սնունդը վերածվում է էներգիայի, իսկ սննդի մեջ պարունակվող էներգիան չափվում է կալորիաներով: Սպիտակուցը անհրաժեշտ է մարմնի հիմնական գործառույթների համար, ներառյալ մկանների զարգացումը և պահպանումը: Սպիտակուցային-էներգետիկ թերսնուցումը թերսնման/սովի առավել մահացու ձևն է և թերսնուցման այն տեսակն է, որը վերաբերում է համաշխարհային սովի քննարկման ժամանակ: Սա հանգեցնում է աճի ձախողման: Աճի ձախողման հիմնական տեսակներն են.

  • Ֆիզիկական չափումների հիման վրա, ինչպես քաշը, թերսնուցումը կարելի է բաժանել միջին սուր թերսնուցման (ՄԱՄ) և ծանր սուր թերսնուցման (ՍԱՄ), իսկ ՍԱՄ -ն ավելի վատթար է (Black et al., 2016):
  • Սուր թերսնուցման երկու տեսակ կա. Թափոնները (նաև կոչվում են մարազմուս) մարդու բարձրության համար շատ ցածր քաշ ունենալն է: Սննդային այտուցը (նաև կոչվում է քուաշորկոր) ոտքերի, դեմքի կամ վերջույթների այտուցվածություն է (ՅՈICՆԻՍԵՖ, 2015): Տեսողական պատկերազարդումները տես այստեղ:
  • Տկարանալը չափազանց կարճ է մարդու տարիքի համար: Դա դանդաղ, կուտակային գործընթաց է և երկար ժամանակ զարգանում է ոչ ադեկվատ սնուցման կամ կրկնվող վարակների, կամ երկուսի հետ միասին: Թուլացած երեխաները կարող են ունենալ մարմնի նորմալ համամասնություններ, բայց իրենց իրական տարիքից ավելի երիտասարդ տեսք ունեն:

Աղբյուր ՝ ՅՈICՆԻՍԵՖ/ԱՀԿ/Համաշխարհային բանկ, Երեխաների թերսնուցման մակարդակները և միտումները, 2018, էջ. 3

Երկրորդ տեսակի թերսնուցումը միկրոտարրերի (վիտամինների և հանքանյութերի) անբավարարությունն է: Սա այն թերսնուցման տեսակը չէ, որին վերաբերում է համաշխարհային սովի քննարկման ժամանակ, թեև դա, անշուշտ, շատ կարևոր է: Ստորև քննարկվում են միկրոտարրերի դեֆիցիտի հատուկ օրինակներ, ինչպիսիք են Վիտամին A- ի դեֆիցիտը: (Լրացուցիչ օրինակների համար տե՛ս ՅՈICՆԻՍԵՖ -ի սնունդը արտակարգ իրավիճակներում Դաս 2.1 էջ 11 և թերսնուցման թեմաների լավ ակնարկի համար տե՛ս ամբողջ 2 -րդ դասը):

Աշխարհում քաղցած մարդկանց թիվը

ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպությունը (FAO) գնահատում է, որ աշխարհի 7.6 միլիարդ բնակչությունից մոտ 815 միլիոն մարդ կամ 10.7 տոկոսը տառապում էին քրոնիկ թերսնումից 2016 թվականին: Գրեթե բոլոր սոված մարդիկ ապրում են ցածր միջին եկամուտ ունեցող երկրներում: . 11 միլիոն մարդ թերսնված է զարգացած երկրներում (FAO 2015 առանձին երկրների գնահատականների համար, տե՛ս Հավելված 1. Այլ արժեքավոր աղբյուրների համար, հատկապես եթե հետաքրքրված են առանձին երկրներով կամ տարածաշրջաններով, տե՛ս IFPRI 2016 և Rosen et al. 2016):

Աղբյուրը ՝ ՊԳԿ, Պարենային անվտանգության և սնուցման վիճակն աշխարհում, 2017 թ. 7

Առաջընթաց քաղցած մարդկանց թիվը նվազեցնելու գործում

Սոված մարդկանց ճնշող մեծամասնությունը ապրում է ցածր միջին եկամուտ ունեցող շրջաններում, ինչը 1990-92 և 2012-14 թվականների ընթացքում 42 % -ով նվազել է թերսնված մարդկանց տարածվածությունը: Չնայած այս առաջընթացին, 2016 թվականին թերսնման գլոբալ տարածվածությունն աճում է (Սննդի և գյուղատնտեսության կազմակերպություն [FAO] և այլն, 2017): Աֆրիկան ​​ունի թերսնման ամենաբարձր տարածվածությունը, բայց որպես աշխարհի ամենաբնակեցված տարածաշրջան, Ասիան ունի ամենից շատ թերսնված մարդիկ (FAO et al., 2017): Տարածվածությունը հիվանդությունից տուժած կամ որոշակի բնութագիր ցույց տվող բնակչության մասնաբաժինն է (արտահայտված տոկոսներով), իսկ թիվը պարզապես հիվանդություն ունեցող կամ որոշակի բնութագիր ունեցող բնակչության թվաքանակն է:

  • Ամենաքիչ առաջընթացը գրանցվել է ենթասահարյան տարածաշրջանում, որտեղ մարդկանց մոտ 23 տոկոսը մնում է թերսնված `աշխարհի ցանկացած տարածաշրջանի ամենաբարձր տարածվածությունը: Այդուհանդերձ, ենթասահարյան Աֆրիկայում թերսնման տարածվածությունը 1990-ի 33,2 տոկոսից նվազել է մինչև 92,2 տոկոս 2014-16 թվականներին ՝ 23,2 տոկոս, չնայած նրան, որ իրականում ավելացել է թերսնված մարդկանց թիվը (FAO et al., 2017):
  • Հարավային Ասիայում, որը ներառում է Հնդկաստանը, Պակիստանը և Բանգլադեշը, թերսնուցման տարածվածությունը կրկին աճում է ՝ 2015 -ի 9.4 տոկոսից մինչև 2016 -ի 11.5 տոկոս (FAO և այլք, 2017): Արևելյան Ասիան (որտեղ Չինաստանը ամենամեծ երկիրն է) և Հարավարևելյան Ասիան (ներառյալ Ինդոնեզիան, Ֆիլիպինները, Մյանմարը, Վիետնամը) զգալիորեն նվազեցրել են թերսնուցումը:
  • Լատինական Ամերիկան ​​սննդամթերքի անվտանգության բարձրացման առումով ամենահաջող զարգացող տարածաշրջանն է, սակայն թերսնուցման տարածվածությունը կրկին աճում է, հատկապես Հարավային Ամերիկայում, 2015 -ի 5 տոկոսից մինչև 2016 -ի 5.6 տոկոս (FAO և այլք, 2017):

2015 -ը ավարտեց սովի նվազեցման երկու միջազգայնորեն համաձայնեցված թիրախների մոնիթորինգային շրջանի ավարտը: Ընդհանուր առմամբ ցածր միջին եկամուտ ունեցող երկրների համար Հազարամյակի զարգացման նպատակների նպատակն էր մինչև 2015 թ. Կիսով չափ կրճատել քաղցած մարդկանց մասնաբաժինը 1990-2-ի բազային տարուց (կամ 23.2 տոկոսից մինչև 6.6 տոկոս): Քանի որ համամասնությունը 2014-16 թվականներին կազմում է 12.9 տոկոս, նպատակը գրեթե կատարված է: Հետևելով Հազարամյակի զարգացման նպատակներին ՝ Կայուն զարգացման նպատակները նպատակ ունեն մինչև 2030 թվականը վերջ տալ թերսնուցման բոլոր ձևերին (FAO et al., 2017):

Համաշխարհային պարենի գագաթնաժողովի նպատակը. 1996 թ. Պարենի համաշխարհային գագաթնաժողովի նպատակն էր մինչև 2015 թ. Կիսով չափ թերսնված մարդկանց թիվը 1990-92թթ. 1990-92 թվականներից ցածր միջին եկամուտ ունեցող շրջաններում քաղցած մարդկանց թիվը նվազել է ավելի քան 200 միլիոնով ՝ 991 միլիոնից հասնելով 790,7 միլիոնի: Այնուամենայնիվ, նպատակը 495 միլիոնն է (991 միլիոնի կեսը), ինչը նշանակում է, որ թիրախը չի հասել:

(Աղբյուրը ՝ FAO et al, 2015 էջ 8-12)

Երեխաներ և սով

Երեխաները թերսնման ամենաակնառու զոհերն են: Ենթադրվում է, որ թերսնուցումը, ներառյալ թերաճը, վատնումը, վիտամին A- ի և ցինկի անբավարարությունը և պտղի աճի սահմանափակումը (երբ երեխան ծնվելուց առաջ չի հասնում իր նորմալ քաշին), տարեկան 3,1 միլիոն երեխայի մահվան կամ 45 -ի պատճառ է հանդիսանում: 2011 թվականին երեխաների մահացության բոլոր տոկոսը (ՅՈICՆԻՍԵՖ, Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպություն [ԱՀԿ] և Համաշխարհային բանկ, 2018): Սննդառությունը մեծացնում է յուրաքանչյուր հիվանդության, այդ թվում ՝ կարմրուկի և մալարիայի ազդեցությունը: Մահացության գնահատված համամասնությունները, որոնցում թերսնումը հիմնական պատճառն է, մոտավորապես նման են լուծի (61%), մալարիայի (57%), թոքաբորբի (52%) և կարմրուկի (45%) դեպքում (Սև 2003, Բրայս 2005): Թերի սնուցումը կարող է առաջանալ նաև այնպիսի հիվանդությունների պատճառով, ինչպիսիք են լուծը առաջացնողները ՝ նվազեցնելով սննդամթերքը օգտագործելի սննդանյութերի վերածելու մարմնի ունակությունը:

GAIN- ից: https://www.gainhealth.org

  • Ամբողջ աշխարհում 2017 թվականին գնահատվել է 150 միլիոնից մինչև հինգ տարեկան դեռահասների թերաճություն: (ՅՈICՆԻՍԵՖ, ԱՀԿ և Համաշխարհային բանկ, 2018):
  • Նվազող տարածվածության և տուժած թվերի գլոբալ միտումը նվազում է: 2000 -ից 2017 թվականների ընթացքում թերաճության տարածվածությունը նվազել է 33 տոկոսից մինչև 22 տոկոս, իսկ թվերը `198 միլիոնից հասել 150 միլիոնի (ՅՈICՆԻՍԵՖ, ԱՀԿ և Համաշխարհային բանկ, 2018):
  • 2017 թվականին մինչև հինգ տարեկան թերաճ երեխաների մոտ կեսը ապրում էր Ասիայում, իսկ մեկ երրորդը ՝ Աֆրիկայում (ՅՈICՆԻՍԵՖ, ԱՀԿ և Համաշխարհային բանկ, 2018):

Թափոններ և ծանր վատնում

  • Ամբողջ աշխարհում 2017 թվականին 50,5 միլիոն մինչև հինգ տարեկան երեխաներ վատնվեցին (կամ ցածր հասակի համար) (ՅՈICՆԻՍԵՖ, ԱՀԿ և Համաշխարհային բանկ, 2018):
  • Գլոբալ առումով, 2017 թվականին վատնելի տարածվածությունը գնահատվել է գրեթե 8 տոկոս (ՅՈICՆԻՍԵՖ, ԱՀԿ և Համաշխարհային բանկ, 2018):
  • Մինչև հինգ տարեկան բոլոր վատնված երեխաների մոտ երկու երրորդը բնակվում էր Ասիայում և մեկ քառորդը ՝ Աֆրիկայում, նույն չափաբաժիններով ՝ վատնված երեխաների համար (ՅՈICՆԻՍԵՖ, ԱՀԿ և Համաշխարհային բանկ, 2018):

Միկրոէլեմենտներ

Բավականին միկրոէլեմենտները կամ միկրոտարրերը ՝ վիտամիններն ու հանքանյութերը, կարևոր են առողջության համար: Veryածր միջին եկամուտ ունեցող երկրների մարդկանց առողջության հետևանքների առումով երեք շատ կարևոր միկրոտարրերի թերություններ են.

  • Lowerածր միջին եկամուտ ունեցող շատ երկրներում երկաթի դեֆիցիտի սակավարյունությունը սրվում է որդերի վարակներով, մալարիայով և այլ վարակիչ հիվանդություններով, ինչպիսիք են ՄԻԱՎ-ը և տուբերկուլյոզը:
  • Առողջության հիմնական հետևանքները ներառում են հղիության վատ ելքը, ֆիզիկական և ճանաչողական զարգացման խանգարումը, երեխաների մոտ հիվանդության (ռիսկի) բարձրացման հավանականությունը և մեծերի մոտ աշխատանքի արտադրողականության նվազումը: Անեմիան նպաստում է մայրական մահացության 20 տոկոսին (FAO, 2017):
  • Վիտամին A- ի պակասը կարող է առաջացնել գիշերային կուրություն և նվազեցնել մարմնի դիմադրողականությունը հիվանդությունների նկատմամբ: Երեխաների մոտ վիտամին A- ի պակասը կարող է նաև խանգարել աճին:
  • Մոտ 250 միլիոն նախադպրոցական տարիքի երեխաներ վիտամին A- ի պակաս ունեն: Մոտավորապես 250,000-ից 500,000 վիտամին A- պակաս ունեցող երեխաներ ամեն տարի կուրանում են, նրանց կեսը մահանում են տեսողությունը կորցնելուց 12 ամսվա ընթացքում (FAO, 2017):
  • Յոդի անբավարարությունը երեխաների մոտ ճանաչողական զարգացման խանգարումների հիմնական պատճառներից մեկն է, հատկապես Աֆրիկայի և Ասիայի յոդի անբավարար շրջաններում: Մոտ 38 միլիոն երեխա ծնվում է յոդի անբավարարությամբ (FAO, 2017):
  • Յոդի անբավարարությունն ունի պարզ լուծում `յոդացված աղ: Այս միջամտության շնորհիվ վերջին տասնամյակի ընթացքում կիսով չափ կրճատվել է այն երկրների թիվը, որտեղ յոդի անբավարարությունը հանրային առողջության խնդիր է: Այնուամենայնիվ, 54 երկիր դեռևս ունի յոդի անբավարարության լուրջ խնդիր: (ԱՀԿ)

Արդյո՞ք աշխարհը բավականաչափ սնունդ է արտադրում բոլորին կերակրելու համար:

Աշխարհը արտադրում է այնքան սնունդ, որ բոլորին կերակրի: Ամբողջ աշխարհի համար մեկ շնչին ընկնող կալորիականության առկայությունը և սննդի բազմազանությունը (սննդակարգի սննդի խմբերի բազմազանությունը) աճել են 1960 -ից մինչև 2011 թվականը (FAO, 2017): Սննդամթերքի մատչելիության այս աճը, ինչպես նաև սննդամթերքի հասանելիության բարելավումը, նպաստեց ցածր միջին եկամուտ ունեցող երկրներում քրոնիկ թերսնված մարդկանց տոկոսը 1990-92 թվականների մոտ 30 տոկոսից մինչև երկու տասնամյակ անց մոտ 13 տոկոսի (FAO, 2017): Հիմնական խնդիրն այն է, որ աշխարհում շատ մարդիկ դեռ չունեն բավարար եկամուտ `բավարար քանակությամբ սնունդ գնելու (կամ հող աճեցնելու) կամ սննդարար սնունդ ստանալու համար: Սա «պարենային անվտանգության» տարր է: ՊԳԿ -ն սահմանում է պարենային անվտանգության չորս չափանիշներ, որոնք բոլորը պետք է կատարվեն միաժամանակ, որպեսզի գոյություն ունենա պարենային անվտանգությունը: Չորս չափումներն են ՝ 1) սննդի ֆիզիկական մատչելիությունը, 2) սննդամթերքի տնտեսական և ֆիզիկական հասանելիությունը, 3) սննդի օգտագործումը և 4) ժամանակի ընթացքում այդ մյուս չափերի կայունությունը:

Որո՞նք են սովի պատճառները:

Աղքատությունը սովի հիմնական պատճառն է: Աղքատության պատճառները ներառում են ռեսուրսների պակասը, եկամուտների անհավասար բաշխումն աշխարհում և որոշակի երկրներում, հակամարտությունն ու սովը: 2013 թվականի դրությամբ, երբ հավաքվել են գլոբալ աղքատության վերաբերյալ վերջին համապարփակ տվյալները, մոտ 767 միլիոն մարդ ապրում է միջազգային աղքատության շեմից ցածր ՝ օրական 1,90 դոլարից պակաս (Համաշխարհային բանկ, 2016 թ.): Սա 1990 թ. -ից աղքատության շեմից ցածր մոտ 1 միլիարդ մարդու անկում էր (Համաշխարհային բանկ, 2016 թ.): Այնուամենայնիվ, չնայած գլոբալ ծայրահեղ աղքատության մեջ ապրող մարդկանց թիվը նվազում է, սակայն ցածր միջին եկամուտ ունեցող շրջաններում, օրինակ ՝ ենթասահարյան Աֆրիկայում, այդ թիվը փաստացի աճում է (FAO, 2017):

Սովն էլ է աղքատության պատճառև, հետևաբար, սովից ՝ ցիկլային հարաբերությունների մեջ: Վատ առողջություն, մարմնի փոքր չափսեր, էներգիայի ցածր մակարդակ և մտավոր գործունեության նվազեցում, քաղցը կարող է հանգեցնել նույնիսկ ավելի մեծ աղքատության `նվազեցնելով մարդկանց աշխատելու և սովորելու ունակությունը, ինչը հանգեցնում է նույնիսկ ավելի մեծ սովի: Տես Վիկտորիա և այլք: 2008 թ.

Կոնֆլիկտ. Աշխարհի 815 միլիոն սոված մարդկանցից կեսից ավելին (489 միլիոնը) ապրում են հակամարտություններից տուժած երկրներում (FAO et al., 2017): Սկսած ոչ պետական ​​և պետական ​​բռնությունից մինչև միակողմանի բռնություն ՝ ներքին կամ միջազգային տեղահանման արդյունքում որոշ հակամարտություններ տեղի են ունեցել Սիրիայում, Եմենում, Սոմալիում, Կոնգոյի Դեմոկրատական ​​Հանրապետությունում և Մյանմարում, ի թիվս շատ այլ երկրների: աշխարհը. Բացի այդ, FAO- ի կողմից որպես բարդ և երկարատև հակամարտության երկրներ թվարկված 19 երկրների մեծ մասը գտնվում է Աֆրիկայում (FAO et al., 2017):

2016 թվականին հակամարտության ենթարկվող երկրներում թերսնման միջին տարածվածությունը մոտ չորս տոկոսային կետով ավելի մեծ էր, քան ոչ կոնֆլիկտային երկրներում տարածվածությունը (FAO et al., 2017): Աշխարհի երեխաների մոտ 75 տոկոսը, ովքեր թերաճ են, ապրում են հակամարտության գոտիներում (FAO et al., 2017):

Գյուղական հակամարտությունները միջամտում են սննդամթերքի և գյուղատնտեսության արտադրությանը, երբ տրանսպորտը կամ շուկայի ենթակառուցվածքները տուժում են, հողը զավթվում է կամ ռեսուրսները ոչնչանում են, կամ բռնությունը ստիպում է տեղահանվել տնից (FAO, 2017): Կոնֆլիկտը, սննդամթերքի համակարգերի վրա ազդելուց բացի, կարող է նաև ազդել տնտեսության վրա ՝ բարձրացնելով սննդամթերքի գները և դժվարացնելով անհրաժեշտ սննդամթերք գնելը (FAO et al., 2017): Violenceանր բռնության տարածքներում թերևս դժվար լինի մարդասիրական օգնություն տրամադրել թերսնման դեմ (FAO, World Food Program [WFP], & amp; European Union [EU], 2018):

Քաղաքական անկայունություն. Քաղաքական անկայունության առջև կանգնած երկրներում տնտեսության անկումը նվազեցնում է երկրի արժույթի արժեքը ՝ հանգեցնելով սննդամթերքի ավելի բարձր գների և գնման համար ավելի քիչ սննդարար սննդի (FAO, WFP, & amp, EU, 2018): Նվազող տնտեսության մեջ աշխատատեղերի կորուստը նույնպես ազդում է մարդկանց սնունդ ունենալու ունակության վրա, քանի որ եկամուտը նույնպես նվազում է (FAO, WFP, & amp, EU, 2018): Այնպիսի երկրներ, ինչպիսիք են Կոնգոյի Դեմոկրատական ​​Հանրապետությունը, Հարավային Սուդանը, Եմենը և Վենեսուելան, այն երկրների օրինակներ են, որոնցում քաղաքական անկայունությունը ներկայումս ազդում է պարենային անվտանգության վրա (FAO, WFP, & amp, EU, 2018):

Պարենային և գյուղատնտեսական քաղաքականություն. Agricultureածր միջին եկամուտ ունեցող երկրներում գյուղատնտեսության համար առավել արդյունավետ տեխնոլոգիաների ընդունման բացակայությունը նպաստում է բարձր եկամուտ ունեցող երկրների համեմատ արտադրվող մշակաբույսերի քանակի մեծ տարբերություններին (FAO, 2017): Մարզերի ներսում, բերքի հավանական բերքատվության և իրական բերքատվության միջև տարբերությունը կարող է հասնել 76 տոկոսի, ինչպես երևում է Սահարայի Աֆրիկայում (FAO, 2017):

Բացի այդ, մշակաբույսերի բերքատվության բարձրացման համար իրականացվող նախկին գյուղատնտեսական գործելակերպը անցանկալի հետևանքներ է ունենում հողի և հողի դեգրադացիայի և առկա ստորերկրյա ջրերի սպառման կամ աղտոտման տեսքով (FAO, 2017): Այնուհետև դա ազդում է սննդի արտադրության ապագա կարողությունների վրա, քանի որ այդ ռեսուրսները մշտապես սպառվել են (FAO, 2017): Այնուամենայնիվ, ավելի շատ երկրներ են սկսում ընդունել «պահպանողական գյուղատնտեսություն», որտեղ կիրառվում են տարբեր ռազմավարություններ ՝ սակավ բնական ռեսուրսների արագ սպառումը կանխելու համար (FAO, 2017):

Կլիմայի փոփոխություն. Նախորդ 30 տարիների ընթացքում բնական աղետներն ավելի ու ավելի տարածված են դարձել (FAO, 2017): Եղանակի անկայուն օրինաչափությունները կարող են հանգեցնել երաշտի. 2016 թվականին Էլ Նինոն պատասխանատու էր 20 միլիոն մարդու համար սննդամթերքի խիստ անապահովության պայմանների համար (FAO, WFP, & amp, EU, 2018): Մյուս ծայրահեղության հետևանքով ՝ փոթորիկների և ցիկլոնների սեզոններն ավելի հզոր փոթորիկներ են առաջացրել ՝ վնաս պատճառելով ապրուստի միջոցներին, գյուղատնտեսական արտադրանքին և տեղական շուկայական գներին, Կարիբյան և Ասիայի երկրներում (FAO, 2017): Գյուղատնտեսությամբ պայմանավորված տարածքներում, հատկապես Աֆրիկայի մի մասում (Սոմալի, Եթովպիայի հարավ-արևելք և Արևմտյան Աֆրիկայի երկրներ), երաշտը խթանել է տնտեսական, սննդի արտադրության և քաղաքական կայունության ճգնաժամերը (FAO, WFP, & amp, EU, 2018): Երկարատև պայմանների կամ տարեկան աղետների առջև կանգնած երկրների համար թերսնուցումը վատթարանում է, քանի որ վերականգնման համար քիչ ժամանակ կա (FAO, 2017):

Կլիմայի փոփոխության էկոլոգիական ազդեցությունները կարող են ազդել ավելի մեծ մասշտաբով հիվանդությունների ի հայտ գալու կամ նորից հայտնվելու վրա, հատկապես այն հիվանդների հետ, որոնք ունեն վեկտորներ (ինչպես մոծակները և լուերը), որոնք բարգավաճում են տաք խոնավ միջավայրում (FAO, 2017): Այս վեկտորների պատճառով առաջացած հիվանդությունը կարող է երկարացնել թերսնման ցիկլը (FAO, 2017):

Վերանայվել է 2018 թվականի մայիսի 25 -ին, Բյուրեղյա Լամի աջակցությամբ, Georgeորջ Վաշինգտոնի համալսարան, MPH թեկնածու

Black, R. E., Allen, L. H., Bhutta, Z. A., Caulfield, L. E., De Onis, M., Ezzati, M., … & amp Mother and Child Undernutrition Study Group. (2008): Մոր և երեխայի թերսնուցում. Գլոբալ և տարածաշրջանային ազդեցություններ և առողջության հետևանքներ: Լանցետը, 371(9608), 243-260: (Հոդվածի մուտքն անվճար է, բայց պահանջում է գրանցում) Մուտք է գործել 2016 թվականի սեպտեմբերին:

Black, R. E., R. Laxminarayan, M. Temmerman, and N. Walker, խմբագիրներ. 2016 թ. Վերարտադրողական, մոր, նորածնի և երեխայի առողջություն: Հիվանդությունների վերահսկման առաջնահերթություններ, երրորդ հրատարակություն, հատոր 2. Վաշինգտոն, Համաշխարհային բանկ: դոի ՝ 10.1596/978-1-4648-0348-2: Մատչելի է 2018 թվականի մայիսին:

Black, R. E., Morris, S. S., & amp Bryce, J. (2003): Որտե՞ղ և ինչու է տարեկան մահանում 10 միլիոն երեխա: Լանցետը, 361(9376), 2226-2234: Մուտք է գործել 2016 թվականի սեպտեմբերին:

Black, R. E., Victora, C. G., Walker, S. P., Bhutta, Z. A., Christian, P., De Onis, M., … & amp Uauy, R. (2013). Materածր և միջին եկամուտ ունեցող երկրներում մոր և երեխայի թերսնուցում և ավելաքաշ: Լանցետը, 382(9890), 427-451: Վերցված է http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736%2813%2960937-X/abstract- ից (Հոդվածը հասանելի է անվճար, բայց ձեզանից կպահանջվի գրանցվել Lancet- ում): Մուտք է գործել 2016 թվականի սեպտեմբերին:

Bryce, J., Boschi-Pinto, C., Shibuya, K., Black, R. E., & amp; WHO Child Health Epidemiology Reference Group: (2005): ԱՀԿ -ն գնահատում է երեխաների մահվան պատճառները: The Lancet, 365(9465), 1147-1152 թթ. Մուտք է գործել 2016 թվականի սեպտեմբերին:

Աղետների համաճարակաբանության հետազոտությունների կենտրոն: (2013): «Կոնֆլիկտից տուժած մարդիկ. Հումանիտար կարիքները թվերով»: Վերցված է http://cred.be/sites/default/files/PAC2013.pdf կայքից: Մուտք է գործել 2016 թվականի սեպտեմբերին:

Սննդամթերքի և գյուղատնտեսության կազմակերպություն: (2008): Սննդամթերքի անվտանգության հիմնական հասկացությունների ներածություն: Վերցված է http://www.fao.org/docrep/013/al936e/al936e00.pdf էջից: Մուտք է գործել 2017 թվականի հունիս:

Միավորված ազգերի կազմակերպության սննդի և գյուղատնտեսության կազմակերպություն: (2017): Սննդի և գյուղատնտեսության ապագան. Միտումներ և մարտահրավերներ: Վերցված է http://www.fao.org/3/a-i6583e.pdf կայքից: Մատչելի է 2018 թվականի մայիսին:

Սննդամթերքի և գյուղատնտեսության կազմակերպություն, Գյուղատնտեսության զարգացման միջազգային հիմնադրամ, Պարենի համաշխարհային ծրագիր: (2015): «Սննդի անապահովության վիճակն աշխարհում 2015 թ. Սննդամթերքի անվտանգության և սնուցման համար նպաստավոր միջավայրի ամրապնդում»: Հռոմ ՝ ՊԳԿ:

Սննդի և գյուղատնտեսության կազմակերպություն, Գյուղատնտեսության զարգացման միջազգային հիմնադրամ, ՅՈICՆԻՍԵՖ, Պարենային համաշխարհային ծրագիր և ԱՀԿ: (2017): Աշխարհում պարենային անվտանգության և սննդի վիճակը. 2017 թ. Կայունության ամրապնդում խաղաղության և սննդի անվտանգության համար: Վերցված է http://www.fao.org/3/a-i7695e.pdf էջից: Մատչելի է 2018 թվականի մայիսին:

Սննդի և գյուղատնտեսության կազմակերպություն, Պարենի համաշխարհային ծրագիր և Եվրոպական միություն: (2018): Գլոբալ զեկույց պարենային ճգնաժամերի 2018. Վերցված է http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/fsin/docs/global_report/2018/GRFC_2018_Full_report_EN.pdf էջից: Մատչելի է 2018 թվականի մայիսին:

Studiesարգացման ուսումնասիրությունների ինստիտուտ: (նշ.) «Սովի և սնուցման հանձնառության ինդեքս»: Վերցված է http://www.hancindex.org/ կայքից: Մուտք է գործել 2016 թվականի սեպտեմբերին:

Սննդի քաղաքականության միջազգային հետազոտական ​​ինստիտուտ: (2014): 2014 թվականի պարենային քաղաքականության գլոբալ զեկույց: Մուտք է գործել 2016 թվականի սեպտեմբերին:

Սննդի քաղաքականության միջազգային հետազոտական ​​ինստիտուտ: (2015): 2015 թվականի սովի համաշխարհային ինդեքս. Վերցված է https://www.ifpri.org/publication/2015-global-hunger-index-armed-conflict-and-challenge-hunger- ից: Մուտք է գործել 2016 թվականի սեպտեմբերին:

Սննդի քաղաքականության միջազգային հետազոտական ​​ինստիտուտ: (2016): 2016 թվականի սովի համաշխարհային ինդեքս. Վերցված է http://www.ifpri.org/publication/2016-global-hunger-index-getting-zero-hunger- ից: Մուտք է գործել 2016 թվականի դեկտեմբեր:

Ազգային հետազոտական ​​խորհուրդ: (2006): Սննդի անապահովությունն ու սովը Միացյալ Նահանգներում. Չափման գնահատում. Վաշինգտոն, Ազգային ակադեմիաների մամուլ: https://doi.org/10.17226/11578: Մատչելի է 2018 թվականի մայիսին:

Բնակչության տեղեկատու բյուրո: (2016): «2015 թվականի Աշխարհի բնակչության տվյալների թերթիկ»: Վերցված է http://www.prb.org/pdf15/2015-world-population-data-sheet_eng.pdf էջից: Մուտք է գործել 2016 թվականի սեպտեմբերին:

Rosen, S., Thorne, K., & amp Meade, B. (2016): Սննդամթերքի անվտանգության միջազգային գնահատում, 2016-26թթ. Տնտեսական հետազոտությունների ծառայություն, Միացյալ Նահանգների գյուղատնտեսության դեպարտամենտ: Մուտք է գործել 2016 թվականի դեկտեմբեր:



11 առողջ սնունդ, որոնք իրականում ավելի քաղցած են դարձնում

Դա խենթ է թվում, բայց դա իրական է. Այն, ինչ դուք ուտում եք, կարող է ձեր ստամոքսը հառաչել ձեր հաջորդ ճաշից առաջ:

Դա խենթ է թվում, բայց դա իրական է. Այն, ինչ ուտում եք, կարող է ձեր ստամոքսի վրա հառաչել հաջորդ ճաշից առաջ:

Նույնիսկ երբ առավոտյան շտապելով ժամանակ ես հատկացրել նախաճաշելու համար, երբեմն մի քանի ժամ անց հայացք ես գցում ավտոմատից ՝ ստամոքսի դղրդյունով: Ի՞նչ է տալիս: Ձեր նախաճաշի ընտրությունը: "Certain foods can signal your body to store them as fat, rather than use them for fuel," says David Perlmutter, MD, a board-certified neurologist and author of Brain Maker. The highly processed, high-carb foods that we often turn to when stressed, busy, or just plain hungry make our insulin levels spike, causing blood sugar to crash and making us feel hungry again&mdasheven if we've just eaten, he explains.

And while you're likely familiar with the usual culprits&mdashfruit juice, soda, cookies, and pastries&mdashthere are plenty of others masquerading as "healthy" choices that can make your system go haywire. Read on for 12 surprising bites (you've probably eaten at least one today!) that could be to blame for your growling stomach.

Think that 100-percent whole-grain English muffin with peanut butter is going to satisfy you 'til lunch? Not a chance. "'Whole-grain goodness' is anything but," says Perlmutter. "Bread, even the whole-grain kind, is extremely high on the glycemic index and will elevate your blood sugar even more than a Snickers bar."

It sounds crazy, but it's true: Whether it's a candy bar or whole-grain foods, bombarding your body with too many carbs will raise your insulin levels, which in turn can lead to weight gain and more serious health conditions like insulin resistance and eventually diabetes. "Insulin is a hormone produced by the pancreas that ferries glucose (or sugar) into the cells, where it can be used as fuel," explains Perlmutter. In a healthy body, when all the glucose and nutrients from food are absorbed, insulin levels drop and remain at a normal, low level, keeping hunger in check.

But if you overload on too much glucose, eventually your cells become resistant to insulin's signals to retrieve glucose from the blood. This forces your body to store that excess glucose as fat, you gain weight, and your appetite goes unchecked.

Even if it's a hearty, healthy version, cold cereal isn't going to keep you full for very long because there's not a lot of water content. "Studies show that when water is incorporated into a food, it's going to fill you up more than food with a lower water content," says Dawn Jackson Blatner, RD, author of The Superfood Swap Diet. "Think about holding a box of dry cereal&mdashit's super light. You can probably eat most of the box in one sitting," she explains. Sure, you're going to get whole grains, fiber, and vitamins, just as the box claims, but you're not going to feel full for very long.

A better idea: Focus on foods with high-water content, like cooked oatmeal or overnight oats, which have been soaked in water or almond milk overnight.

Bear with us here: Fruit juice may already be on your no-go list, but if you're eating more than one serving of the whole variety (i.e. one banana or one cup of berries), you may want to scale back. "It may have nutritional benefits, but fruit is not going to help suppress your appetite," says Perlmutter. "It contains both fructose and glucose, which won't signal insulin, causing your appetite to rage on."

You can thank our Paleolithic ancestors for this phenomenon. "The only time they ate ripe, sweet berries was at the end of the summer, which signaled to their bodies that winter was approaching and to hang onto an extra layer of fat for insulation," says Perlmutter. Nowadays, we have access to those sweet bites 365 days a year&mdashbut our bodies don't know the difference.

To feel fuller in the a.m., instead of grabbing a fruit medley for breakfast opt for two eggs cooked in olive oil and half an avocado, topped with some sea salt, suggests Perlmutter. It's a meal high in healthy fats and protein, which research shows keeps you fuller longer compared to a high-carb meal.

Yogurt sounds like a smart breakfast choice: You'll get protein, calcium, and an array of good bacteria for digestion and immunity. But five spoonfuls of a sugary, flavored nonfat cup isn't going to make you feel as satisfied as you would if you were chewing something with more texture, says Blatner. Add a few chopped walnuts on top so you'll have something to chew, as research shows chomping down bumps up the fullness factor. Even better: Opt for the plain, two percent Greek version instead of nonfat. Not only will you avoid added sugars, but it also contains conjugated linoleic acid (CLA), a healthy fat that can help promote fat loss. If it's too tart, simply add your own flavor by mixing with a bit of honey.

"With lots of leafy greens, fruit, and almond milk, there's no denying that green smoothies can be healthy," says Blatner. "But if you want to stay full, drinking your calories isn't going to fill you up compared to whole, chewable foods." Research shows that our bodies don't register the calories from food in liquid form as well as food in solid form, so drinking your veggies can result in eating more calories throughout the day. Sure, smoothies go down easy (and fast) through a straw, and it's an easy way to sneak in more vegetables if you're lacking them in your diet, but try "plating" it in a bowl and using a spoon to eat it, Blatner suggests. That slows down how quickly you eat, allowing your body more time to trigger that feeling of fullness. For extra crunch and added satiety, top your smoothie bowl with some seeds or nuts.

This snack became popular during the low-fat craze of the '80s and '90s, Blatner explains. "People thought they should avoid fat completely, so fat-free pretzels sounded like a good idea!" Not true: Pretzels are purely made of processed, refined white flour&mdashand even whole-grain versions aren't much better. This carb-heavy, protein-less snack is going to sock your bloodstream with a dose of glucose, and will leave you feeling hungry soon after you eat them.

We're not saying to stop eating leafy greens, obviously, but it's crucial to know how to make a salad that will actually satisfy your hunger. "An unbalanced salad may be healthy, but it's not filling," says Blatner. Her secret weapon: Mix leafy greens with a protein (like salmon, chicken, or a turkey burger), a serving of whole grains, a lot of fresh produce, and a little healthy fat (like avocado, olive oil, or hard cheese).

Caesar salad, pesto pasta, barbecue sauce smothered on your chicken&mdashif you have too many flavors at one meal, you may be eating more than you mean to, says Blatner. Studies show that having a variety of foods at a meal can increase appetite and calorie intake. So instead of adding tons of seasoning and sauces to your foods, try to stick to one main flavor profile (Blatner suggests pesto or peanut sauce because of their healthy fats content that helps with fullness) and you're likely to feel more satisfied and less hungry after your meal.

Here's another example of a healthy choice gone wrong. Sure, one drink with dinner is perfectly fine&mdashafter all, it's giving you a healthy dose of antioxidants and polyphenols. But having anymore can put a serious dent in your willpower to eat healthy. "Alcohol lowers inhibitions, so you're less likely to stick to your usual healthy foods after you've had a drink or two," says Blatner. A smarter strategy: Decide what you're going to eat (and not eat) before you start boozing, and try to have your alcohol mid-meal after you're already halfway through your healthy entrée (it'll decrease the amount of time you have to drink, making you more likely to stick to one glass&mdashrather than two or three).

It's difficult to feel full while eating sushi, but it's super easy to keep shoveling the bite-sized pieces in your mouth. They're small, yet they pack in a ton of calories&mdashthere could be up to 500 calories and three servings of carbs in just one roll. Instead, fill up on miso soup or salad with ginger dressing before you dig into the main course, Blatner suggests, and stick to one (un-fried) roll for dinner.

People sometimes think that having a small sweet treat after a meal will tame their cravings and signal that it's time to stop eating, but that's not a good strategy, says Blatner. "Sugar is simply empty calories, so having dessert is never going to help you stay full." Plus, it's another high-carb food that will trigger your blood sugar to rise quickly, leaving you feeling even hungrier shortly after you've eaten it. If there's no way you're skipping out (because let's be real), keep the serving size small and the toppings simple&mdashpick one fresh fruit to top it with, like blueberries and peaches, or a few chocolate chips. Don't forget: Variety stimulates appetite, so a myriad of flavors and toppings will only make your tummy grumble more.


Շաքարավազ

Shutterstock

Sugar and all of its counterparts (from artificial sweeteners to organic cane sugar and everything in between) are highly addictive because of its associated heightened dopamine release. "Given the fact that we are evolutionarily designed to seek out sweetness in order to survive and that highly concentrated sources of sugar are omnipresent in endless quantities, sugar addiction has become increasingly prevalent and a huge contributor to our current global healthcare crisis," comments Hever. "Refined and processed sweeteners are unrelenting in their ability to entice you to overeat and yet, don't provide satiation, satiety, or nourishment." Don't swear off fruit, though: "Whole food sources of sugar, such as fruit, is different because fruit maintains its fiber and nutrients. That's why you can swiftly consume a couple of candy bars or drink a huge cup of juice without feeling full, but eating 10 apples or pears would be challenging," she adds.


The Science Of ‘Hangry’, Or Why Some People Get Grumpy When They’re Hungry

Have you ever snapped angrily at someone when you were hungry? Or has someone snapped angrily at դու երբ նրանք were hungry? If so, you’ve experienced “hangry” (an amalgam of hungry and angry) – the phenomenon whereby some people get grumpy and short-tempered when they’re overdue for a feed.

But where does hanger come from? And why is it that only some people seem to get hangry? The answer lies in some of the processes that happen inside your body when it needs food.

The Physiology Of Hanger

The carbohydrates, proteins and fats in everything you eat are digested into simple sugars (such as glucose), amino acids and free fatty acids. These nutrients pass into your bloodstream from where they are distributed to your organs and tissues and used for energy.

As time passes after your last meal, the amount of these nutrients circulating in your bloodstream starts to drop. If your blood-glucose levels fall far enough, your brain will perceive it as a life-threatening situation. You see, unlike most other organs and tissues in your body which can use a variety of nutrients to keep functioning, your brain is critically dependent on glucose to do its job.

You’ve probably already noticed this dependence your brain has on glucose simple things can become difficult when you’re hungry and your blood glucose levels drop. You may find it hard to concentrate, for instance, or you may make silly mistakes. Or you might have noticed that your words become muddled or slurred.

Another thing that can become more difficult when you’re hungry is behaving within socially acceptable norms, such as not snapping at people. So while you may be able to conjure up enough brain power to avoid being grumpy with important colleagues, you may let your guard down and inadvertently snap at the people you are most relaxed with or care most about, such as partners and friends. Sound familiar?


20 Low-Calorie Salads That Are Packed with Protein, Fiber, and Tons of Flavor

These healthy recipes can be whipped up year-round and on the table in as little as 10 minutes.

Even salads can be secret calorie bombs (blame ranch dressing!), but if your plate looks too skimpy you&rsquoll wind up starving an hour later. Like many things in life, a good salad is all about balance. You want a mix of satiating protein, fiber-filled fruits and vegetables, and healthy fats. What&rsquos որ look like? Keep reading:

How to build a low-calorie salad that keeps you full

Understand your personal needs: First, &ldquolow-calorie&rdquo means something different for everyone, depending on your gender, height, age, and activity level, says Keri Gans, M.S., R.D.N, author of The Small Change Diet. However, she says aiming anywhere between 400 to 500 calories for a meal is a good goal on average. (Find out your estimated calorie needs here.)

Keep it balanced: A truly filling salad has a few key players, says Gans. First, build your base with as many raw or steamed veggies as you can. This ensures your meal includes tons of fiber, nutrients, and variety. Then, add a lean source of protein (such as tofu or chicken), a high-fiber carb (like quinoa or legumes), and a healthy fat (avocado or sliced almonds).

Again, it depends on your personal needs, but a filling salad should be at least 15 grams of protein and 5 grams of fiber.

Watch out for sneaky offenders: &ldquoGrilled veggies can make a salad higher in calories because of the extra oil, so it&rsquos best to order majority of veggies either steamed or raw,&rdquo Gans says. Healthy fats can also rack up in calories if you&rsquore not too careful with your portion sizes. While avocado is a fantastic addition, for example, going for half an avocado instead of one fourth results in more than 80 extra calories.

Finally, &ldquoalways ask for your salad dressing on the side so you can control the amount,&rdquo Gans says. If you&rsquore adding it yourself, make sure you drizzle on no more than two tablespoons.

Now that you have the basics down, you can get to the fun part: eating! Flavorful ingredients, delicious dressings, and the perfect ratio of veggies, protein, and fat have RSVP'd to this party:



Մեկնաբանություններ:

  1. Maugor

    գոհացուցիչ հարցը

  2. Neron

    Ես միանում եմ: Համաձայն եմ վերը նշված բոլորի հետ: Մենք կարող ենք հաղորդակցվել այս թեմայի շուրջ: Այստեղ կամ վարչապետի մոտ:

  3. Daryle

    The site is super, there would be more of them!

  4. Drygedene

    The article is quite interesting, can I post pictures from it on my blog?



Գրեք հաղորդագրություն