Լցոնված ձվեր



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Տեղադրվել է ՄԻՔԵԼ նախուտեստներում / զարդարանքներում
13 նոյեմբերի 2009 | 7698 դիտում

Տեղադրվել է rocsi_1612

Կաթսայի մեջ լցնել աղաջուրը, փոխանցել կրակին: Երբ ջուրը սկսում է եռալ, բաց թողնել մակարոնեղենը և եփել մոտ 5 րոպե: Նրանք միայն պետք է մի փոքր եփվեն, ընդհանրապես: The ...

Տեղադրվել է panacris

Դդումները լվանում են, այնուհետև մասամբ մաքրվում, ցիտրուսային մաքրիչով (ըստ ցանկության): Այնուհետև կտրում ծայրերում և կտրում դանակով, բանջարեղենի մաքրիչով կամ ...

Առաջարկություններ ձեզ և ձեր տան համար

Վ PԱՐ ՄԱՍԻՆ ԱՌԱՆ ՇԱՀԻ
մինչև 12 ապառիկ

Մեկնաբանություններ

13.11.2009 թ., 19:25
մմմմմմմ, որքան լավն են արվեստի գործերը, որքան գեղեցիկ են դրանք ձեզ համար և որքան լավը նրանք պետք է լինեն, միայն դուք մի փոքր արեցիք ...

բոուն, դու ինձ ստիպեցիր ցանկանալ

13.11.2009, 19:34
լավ, այո քչերը, կարծես շատ եմ անում, իմ փոքրիկ աղջիկը շատ է ուտում, և ես չեմ ուզում միանգամից շատ ձու դնել ... այնքան քիչ և լավ

13.11.2009, 20:24
Ես էլ եմ ուզում

13.11.2009, 20:37
Արի, ես դեռ ծառայում եմ քեզ ...

16.11.2009 թ., 13:07
Միշել, ինձ ստիպեցին փափուկ ձվեր: Ամուսինս այս ուտեստի մեծ սպառողն է: Ես էլ կանեմ այս օրերին: Ձվերի վրա ես դրեցի մայոնեզի և թթվասերի խառնուրդ - մայոնեզի մեջ 2-3 ճաշի գդալ թթվասեր դրեցի: Դա ավելի լավ է և ոչ այնքան սրտխառնոց, որքան սովորական մայոնեզը: Ես կերա, երբ այցելում էի լցոնված և պարզապես ափսեի մեջ դրված ձվեր: Նրանք չունեն լցոնված ձվի համ առանց մայոնեզի և թթվասերի այդ «սոուսի»:

Դիտել բոլոր մեկնաբանությունները (10)

Մեկնաբանություններ


Տնային տնտեսուհիները հաճախ պատրաստում են այս նախուտեստները, քանի որ նրանք գեղեցիկ և առողջ տեսք ունեն հաճույքով կերած:

Պաթեով լցոնված ձվեր

Այս նախուտեստը պատրաստվում է արագ և քիչ գումարով:

Բաղադրություն: 5 ձու, 150 գրամ խոզի պաթե, 50 գրամ կարագ, մի ճաշի գդալ մանանեխ և մի ճաշի գդալ մայոնեզ, մի քանի ճյուղ թարմ սամիթ, աղ և պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը. Ձվերը եփեք 20 րոպե, թողեք սառչեն, մաքրեք, լայն շեղբով դանակով կիսով չափ կտրեք և հեռացրեք դեղնուցները: Դրանք անցնում են պատառաքաղով և խառնում հարսանիքի, կարագի, մանանեխի, մայոնեզի և համեմունքների հետ:

Լրացրեք ձվի կեսը և զարդարեք, ինչպես ցանկանում եք, քացախով բլիթներով, ձիթապտուղներով, թթուներով:

Deարդարել ըստ նախասիրությունների: Օրինակ, դրանք կարելի է զարդարել մաղադանոսի տերևներով, պղպեղով, նուրբ թակած թարմ բլիթով, նուրբ թակած կանաչ սոխով կամ կարմիր սոխի ձկներով:

Մանանեխով լցոնված ձվեր

Բաղադրություն: 6 ձու 2 ճաշի գդալ ձեթ 1 ճաշի գդալ մանանեխ 1 ճաշի գդալ թակած սամիթ 1 շաքարի փոշի աղ 6 ձիթապտուղ:

Պատրաստման եղանակը. Եփեք պինդ խաշած ձվերը, մաքրեք դրանք և սառչելուց հետո կտրեք դրանք երկայնքով կիսով չափ: Հեռացրեք դեղնուցները և շփեք ՝ քիչ -քիչ ավելացնելով յուղը, ապա աղ, շաքար, մանանեխ և մանրացված սամիթ: Ձվի սպիտակուցի յուրաքանչյուր կեսը լցրեք այս մածուկով և մանանեխով լցված այս ձվերը զարդարեք կես ձիթապտուղով:

Թունաով լցոնված ձվեր

Բաղադրություն: 6 պինդ խաշած ձու մի թունա յուղով 3 ճաշի գդալ նուրբ թակած սոխ 2 մեխակ սխտոր մանրացրեք մի թեյի գդալ դասական մանանեխ 3 ճաշի գդալ մայոնեզ աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստման եղանակը. Ձվերը եփեք աղած ջրի մեջ առնվազն 10 րոպե `համոզվելու համար, որ ձվի սպիտակուցներն ու դեղնուցները կարծր են: Այնուհետև ձուն կիսով չափ կիսեք, մի կողմից դրեք սպիտակուցները, իսկ մեկ այլ ամանի մեջ ՝ դեղնուցները: Դեղնուցները պատառաքաղով մանրացրեք, ավելացրեք քամած յուղը և մնացած բաղադրիչները:


Որոնված բառեր "ձու ​​լցոնված"

Քանի որ ճգնաժամը չանցավ, մնացին միայն Easterատիկը և կարմիր ձվերը, ես կիրառեցի Լովիզիեի օրենքը, «ոչինչ չի կորչում, բայց ամեն ինչ փոխակերպվում է:

Եփեք պինդ խաշած ձվերը, կլպեք, կիսով չափ կիսեք և հանեք դեղնուցները: Միևնույն ժամանակ, պատրաստեք մայոնեզը. Լավ մանրացրեք

Թունա մածուկը իմ ամենասիրելին է սենդվիչներ ՝ հացի, բագետի կամ տոստի վրա: Theատկի ճաշի համար ես սովորաբար յուրաքանչյուրում

Եփած ձվերը կիսով չափ կտրված են, հեռացնում ենք դեղնուցները, զգուշորեն խառնում պաթեի, աղի, պղպեղի, ջրազրկված մաղադանոսի և ուրցի հետ:

Կարտոֆիլն ամբողջությամբ եփել, մաքրել և կիսով չափ կիսել, երկայնքով, նավակների պես խոռոչել ՝ միջուկը լցնելու համար: Լրացնելով

Ձուն եփել 5 րոպե, երբ ջուրը սկսում է եռալ, այնուհետև ջուրը, որի մեջ եփել են, լցնել և սառը ջուր դնել: Թողնել մոտ 10

Թթու կաղամբը կտրվում է թերթերի մեջ, որը պետք է լցվի և լվացվի 2-3 սառը ջրերում: Միսը փոխանցվում է աղացով: Կաթսայի վրա

Ալյուրից, կաթից, ձվերից, ձեթից, աղից և շաքարից պատրաստվում են ավելի հաստ բլիթներ (ես ստացել եմ 5 բլիթ): Մաքրել սոխը, մանր կտրատել

Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է ձվով լցված 4 կոլոլակի համար, մնացած միսը կարող է օգտագործվել պարզ կոլոլակների համար: Ես դրանք համարում եմ իդեալական

Լցոնած տորթերը ճգնաժամային ապուր են, և երբ հաճախ եք նայում սառնարանին (գոնե ես դա անում եմ) ես արթնանում եմ, որ ունեմ միայն այդ բաղադրիչները,


  • 12 ձու
  • 1 հավի լյարդի պաթե
  • 2 թեյի գդալ մանանեխ
  • մայոնեզ
  • 2 ճաշի գդալ յոգուրտ
  • աղ
  • պղպեղ

Լցոնված ձվեր ստանալու համար սկսեք եռացրած ձու եռացնելուց: Նրանց համար, ովքեր նոր են պատրաստում ուտեստը, պարզ մեթոդ. Ձվերը դրեք սառը ջրի մեջ, մինչև դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն: Տապակը դնել միջին կրակի վրա և երբ ջուրը եռա, իջեցրեք կրակը և թողեք այսպես եռա: Հեռացրեք ձվերը 12 րոպեում:

Թափել տաք ջուրը, այնուհետև ծածկել սառը ջրով, այնուհետև թողնել մոտ 15 րոպե ՝ ամբողջովին սառչելու համար: Հետո ձվերը մաքրեք: Isանկալի է օգտագործել նույնիսկ ամենաթարմ ձվերը, քանի որ դրանք շատ ավելի հեշտ կլպվեն:

Լցոնված ձու

Պատրաստեք մայոնեզը, քանի դեռ ձվերը եռում են: Մի քիչ աղ լցնել մայոնեզի մեջ: Եփած ձվերը երկայնքով կիսով չափ կտրված են: Այնուհետև հեռացրեք դեղնուցները և մի կողմ դրեք ամանի մեջ: Պատառաքաղով դրանք լավ շփեք, մինչև կոտրվեն:

Ավելացնել պաթեն, աղը և պղպեղը, այնուհետև շփեք մինչև ամբողջովին միատարր մածուկ ստացվի: Այնուհետեւ ավելացրեք մանանեխը եւ դրեք 4 ճաշի գդալ մայոնեզ: Լավ խառնել, մինչև ստացվի նուրբ, փրփրուն մածուկ: Լրացրեք ոգին այս մածուկով:

Մածունը դնել մնացած մայոնեզի մեջ, ապա խառնել: Ափսեի վրա դրեք մայոնեզի շերտ `յոգուրտով, որի վրա պետք է ձվի սպիտակուցները դնել կտրվածքով` վերևում:

Օգտագործելով ոգին ՝ լրացրեք ձվի սպիտակուցի բացերը: Թեյի մաղով ձվի վրա շաղ տալ չիլի կամ պղպեղ: Ձվերի վրա մի փոքր թակած մաղադանոս ցանել: Այսպես ստացված լցոնված ձվերը պահվում են սառնարանում և մատուցվում սառը վիճակում:


Որոնված բառեր "ձու ​​լցոնված"

Քանի որ ճգնաժամը չանցավ, մնացին միայն Easterատիկը և կարմիր ձվերը, ես կիրառեցի Լովիզիեի օրենքը, «ոչինչ չի կորչում, բայց ամեն ինչ փոխակերպվում է:

Եփեք պինդ խաշած ձվերը, կլպեք, կիսով չափ կիսեք և հանեք դեղնուցները: Միևնույն ժամանակ, պատրաստեք մայոնեզը. Լավ մանրացրեք

Թունա մածուկը իմ ամենասիրելին է սենդվիչներ ՝ հացի, բագետի կամ տոստի վրա: Theատկի ճաշի համար ես սովորաբար յուրաքանչյուրում

Եփած ձվերը կիսով չափ կտրված են, դեղնուցները հանվում են զգուշորեն խառնելով պաթեի, աղի, պղպեղի, չորացրած մաղադանոսի և ուրցի հետ:

Կարտոֆիլն ամբողջությամբ եփել, մաքրել և կիսով չափ կիսել, երկայնքով, նավակների պես խոռոչել ՝ միջուկը լցնելու համար: Լրացնելով

Ձվերը եփեք 5 րոպե, երբ ջուրը սկսում է եռալ, այնուհետև չորացրեք ջուրը, որի մեջ եփել են և դնում սառը ջուր: Թողեք մոտ 10

Թթու կաղամբը կտրվում է թերթերի մեջ, որը պետք է լցվի և լվացվի 2-3 սառը ջրերում: Միսը փոխանցվում է աղացով: Կաթսայի վրա

Ալյուրից, կաթից, ձվերից, ձեթից, աղից և շաքարից պատրաստվում են ավելի հաստ բլիթներ (ես ստացել եմ 5 բլիթ): Մաքրել սոխը, մանր կտրատել

Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է ձվով լցված 4 կոլոլակի համար, մնացած միսը կարող է օգտագործվել պարզ կոլոլակների համար: Ես դրանք համարում եմ իդեալական

Լցոնած տորթերը ճգնաժամային ապուր են, և երբ հաճախ եք նայում սառնարանին (գոնե ես դա անում եմ) ես արթնանում եմ, որ ունեմ միայն այդ բաղադրիչները,


  • 12 ձու
  • 1 հավի լյարդի պաթե
  • 2 թեյի գդալ մանանեխ
  • մայոնեզ
  • 2 ճաշի գդալ յոգուրտ
  • աղ
  • պղպեղ

Լցոնած ձու ստանալու համար սկսեք եռացրած ձու եռացնելուց: Նրանց համար, ովքեր նոր են պատրաստում խոհանոցը, մի պարզ մեթոդ. Ձվերը դրեք սառը ջրի մեջ, մինչև դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն: Տապակը դնել միջին կրակի վրա և երբ ջուրը եռա, իջեցրեք կրակը և թողեք այսպես եռա: Հեռացրեք ձվերը 12 րոպեում:

Թափել տաք ջուրը, այնուհետև ծածկել սառը ջրով, այնուհետև թողնել մոտ 15 րոպե ամբողջովին սառչելու համար: Հետո ձվերը մաքրեք: Isանկալի է օգտագործել նույնիսկ ամենաթարմ ձվերը, քանի որ դրանք շատ ավելի հեշտ կլպվեն:

Լցոնված ձու

Պատրաստեք մայոնեզը, քանի դեռ ձվերը եռում են: Մի քիչ աղ լցնել մայոնեզի մեջ: Եփած ձվերը երկայնքով կիսով չափ կտրված են: Այնուհետև հեռացրեք դեղնուցները և մի կողմ դրեք ամանի մեջ: Պատառաքաղով դրանք լավ շփեք, մինչև կոտրվեն:

Ավելացնել պաթեն, աղը և պղպեղը, այնուհետև շփեք մինչև ամբողջովին միատարր մածուկ ստացվի: Այնուհետեւ ավելացրեք մանանեխը եւ դրեք 4 ճաշի գդալ մայոնեզ: Լավ խառնել, մինչև ստացվի նուրբ, փրփրուն մածուկ: Լրացրեք ոգին այս մածուկով:

Մածունը դնել մնացած մայոնեզի մեջ, ապա խառնել: Ափսեի վրա դրեք մայոնեզի շերտ `յոգուրտով, որի վրա պետք է ձվի սպիտակուցները դնել կտրվածքով` վերևում:

Օգտագործելով ոգին ՝ լրացրեք ձվի սպիտակուցի դատարկ տեղերը: Թեյի մաղով ձվի վրա շաղ տալ չիլի կամ պղպեղ: Ձվերի վրա մի փոքր թակած մաղադանոս ցանել: Այսպես ստացված լցոնված ձվերը պահվում են սառնարանում և մատուցվում սառը վիճակում:


  • 12 ձու
  • 1 հավի լյարդի պաթե
  • 2 թեյի գդալ մանանեխ
  • մայոնեզ
  • 2 ճաշի գդալ յոգուրտ
  • աղ
  • պղպեղ

Լցոնած ձու ստանալու համար սկսեք եռացրած ձու եռացնելուց: Նրանց համար, ովքեր նոր են պատրաստում խոհանոցը, մի պարզ մեթոդ. Ձվերը դրեք սառը ջրի մեջ, մինչև դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն: Տապակը դնել միջին կրակի վրա և երբ ջուրը եռա, իջեցրեք կրակը և թողեք այսպես եռա: Հեռացրեք ձվերը 12 րոպեում:

Թափել տաք ջուրը, այնուհետև ծածկել սառը ջրով, այնուհետև թողնել մոտ 15 րոպե ամբողջովին սառչելու համար: Հետո ձվերը մաքրեք: Isանկալի է օգտագործել նույնիսկ ամենաթարմ ձվերը, քանի որ դրանք շատ ավելի հեշտ կլպվեն:

Լցոնված ձու

Պատրաստեք մայոնեզը, քանի դեռ ձվերը եռում են: Մի քիչ աղ լցնել մայոնեզի մեջ: Եփած ձվերը երկայնքով կիսով չափ կտրված են: Այնուհետև հեռացրեք դեղնուցները և մի կողմ դրեք ամանի մեջ: Պատառաքաղով դրանք լավ շփեք, մինչև կոտրվեն:

Ավելացնել պաթեն, աղը և պղպեղը, այնուհետև շփեք մինչև ամբողջովին միատարր մածուկ ստացվի: Այնուհետեւ ավելացրեք մանանեխը եւ դրեք 4 ճաշի գդալ մայոնեզ: Լավ խառնել, մինչև ստացվի նուրբ, փրփրուն մածուկ: Լրացրեք ոգին այս մածուկով:

Մածունը դնել մնացած մայոնեզի մեջ, ապա խառնել: Ափսեի վրա դրեք մայոնեզի շերտ `յոգուրտով, որի վրա պետք է ձվի սպիտակուցները դնել կտրվածքով:

Օգտագործելով ոգին ՝ լրացրեք ձվի սպիտակուցի դատարկ տեղերը: Թեյի մաղով ձվի վրա շաղ տալ չիլի կամ պղպեղ: Ձվերի վրա մի փոքր թակած մաղադանոս ցանել: Այսպես ստացված լցոնված ձվերը պահվում են սառնարանում և մատուցվում սառը վիճակում:


  • 12 ձու
  • 1 հավի լյարդի պաթե
  • 2 թեյի գդալ մանանեխ
  • մայոնեզ
  • 2 ճաշի գդալ յոգուրտ
  • աղ
  • պղպեղ

Լցոնած ձու ստանալու համար սկսեք եռացրած ձու եռացնելուց: Նրանց համար, ովքեր նոր են պատրաստում խոհանոցը, մի պարզ մեթոդ. Ձվերը դրեք սառը ջրի մեջ, մինչև դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն: Տապակը դնել միջին կրակի վրա և երբ ջուրը եռա, իջեցրեք կրակը և թողեք այսպես եռա: Հեռացրեք ձվերը 12 րոպեում:

Թափել տաք ջուրը, այնուհետև ծածկել սառը ջրով, այնուհետև թողնել մոտ 15 րոպե ամբողջովին սառչելու համար: Հետո ձվերը մաքրեք: Isանկալի է օգտագործել նույնիսկ ամենաթարմ ձվերը, քանի որ դրանք շատ ավելի հեշտ կլպվեն:

Լցոնված ձու

Պատրաստեք մայոնեզը, քանի դեռ ձվերը եռում են: Մի քիչ աղ լցնել մայոնեզի մեջ: Եփած ձվերը երկայնքով կիսով չափ կտրված են: Այնուհետև հեռացրեք դեղնուցները և մի կողմ դրեք ամանի մեջ: Պատառաքաղով դրանք լավ շփեք, մինչև կոտրվեն:

Ավելացնել պաթեն, աղը և պղպեղը, այնուհետև շփեք մինչև ամբողջովին միատարր մածուկ ստացվի: Այնուհետեւ ավելացրեք մանանեխը եւ դրեք 4 ճաշի գդալ մայոնեզ: Լավ խառնել, մինչև ստացվի նուրբ, փրփրուն մածուկ: Լրացրեք ոգին այս մածուկով:

Մածունը դնել մնացած մայոնեզի մեջ, ապա խառնել: Ափսեի վրա դրեք մայոնեզի շերտ `յոգուրտով, որի վրա պետք է ձվի սպիտակուցները դնել կտրվածքով:

Օգտագործելով ոգին ՝ լրացրեք ձվի սպիտակուցի բացերը: Թեյի մաղով ձվի վրա շաղ տալ չիլի կամ պղպեղ: Ձվերի վրա մի փոքր թակած մաղադանոս ցանել: Այսպես ստացված լցոնված ձվերը պահվում են սառնարանում և մատուցվում սառը վիճակում:


Որոնված բառեր "ձու ​​լցոնված"

Քանի որ ճգնաժամը չանցավ, մնացին միայն Easterատիկը և կարմիր ձվերը, ես կիրառեցի Լովիզիեի օրենքը, «ոչինչ չի կորչում, բայց ամեն ինչ փոխակերպվում է:

Եփեք պինդ խաշած ձվերը, կլպեք, կիսով չափ կիսեք և հանեք դեղնուցները: Միևնույն ժամանակ, պատրաստեք մայոնեզը. Լավ մանրացրեք

Թունա մածուկը իմ ամենասիրելին է սենդվիչներ ՝ հացի, բագետի կամ տոստի վրա: Theատկի ճաշի համար ես սովորաբար յուրաքանչյուրում

Եփած ձվերը կիսով չափ կտրված են, դեղնուցները հանվում են զգուշորեն խառնելով պաթեի, աղի, պղպեղի, չորացրած մաղադանոսի և ուրցի հետ:

Կարտոֆիլն ամբողջությամբ եփել, մաքրել և կիսով չափ կիսել, երկայնքով, նավակների պես խոռոչել ՝ միջուկը լցնելու համար: Լրացնելով

Ձուն եփել 5 րոպե, երբ ջուրը սկսում է եռալ, այնուհետև ջուրը, որի մեջ եփել են, լցնել և սառը ջուր դնել: Թողնել մոտ 10

Թթու կաղամբը կտրվում է թերթերի մեջ, որը պետք է լցվի և լվացվի 2-3 սառը ջրերում: Միսը փոխանցվում է աղացով: Կաթսայի վրա

Ալյուրից, կաթից, ձվերից, ձեթից, աղից և շաքարից պատրաստվում են ավելի հաստ բլիթներ (ես ստացել եմ 5 բլիթ): Մաքրել սոխը, մանր կտրատել

Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է ձվով լցված 4 կոլոլակի համար, մնացած միսը կարող է օգտագործվել պարզ կոլոլակների համար: Ես դրանք համարում եմ իդեալական

Լցոնած տորթերը ճգնաժամային ապուր են, և երբ հաճախ եք նայում սառնարանին (գոնե ես դա անում եմ) ես արթնանում եմ, որ ունեմ միայն այդ բաղադրիչները,


  • 12 ձու
  • 1 հավի լյարդի պաթե
  • 2 թեյի գդալ մանանեխ
  • մայոնեզ
  • 2 ճաշի գդալ յոգուրտ
  • աղ
  • պղպեղ

Լցոնված ձվեր ստանալու համար սկսեք եռացրած ձու եռացնելուց: Նրանց համար, ովքեր նոր են պատրաստում խոհանոցը, մի պարզ մեթոդ. Ձվերը դրեք սառը ջրի մեջ, մինչև դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն: Տապակը դնել միջին կրակի վրա և երբ ջուրը եռա, իջեցրեք կրակը և թողեք այսպես եռա: Հեռացրեք ձվերը 12 րոպեում:

Թափել տաք ջուրը, այնուհետև ծածկել սառը ջրով, այնուհետև թողնել մոտ 15 րոպե ամբողջովին սառչելու համար: Հետո ձվերը մաքրեք: Isանկալի է օգտագործել նույնիսկ ամենաթարմ ձվերը, քանի որ դրանք շատ ավելի հեշտ կլպվեն:

Լցոնված ձու

Պատրաստեք մայոնեզը, քանի դեռ ձվերը եռում են: Մի քիչ աղ լցնել մայոնեզի մեջ: Եփած ձվերը երկայնքով կիսով չափ կտրված են: Այնուհետև հեռացրեք դեղնուցները և մի կողմ դրեք ամանի մեջ: Պատառաքաղով դրանք լավ շփեք, մինչև կոտրվեն:

Ավելացնել պաթեն, աղը և պղպեղը, այնուհետև շփեք մինչև ամբողջովին միատարր մածուկ ստացվի: Այնուհետեւ ավելացրեք մանանեխը եւ դրեք 4 ճաշի գդալ մայոնեզ: Լավ խառնել, մինչև ստացվի նուրբ, փրփրուն մածուկ: Լրացրեք ոգին այս մածուկով:

Մածունը դնել մնացած մայոնեզի մեջ, ապա խառնել: Ափսեի վրա դրեք մայոնեզի շերտ `յոգուրտով, որի վրա պետք է ձվի սպիտակուցները դնել կտրվածքով:

Օգտագործելով ոգին ՝ լրացրեք ձվի սպիտակուցի բացերը: Ձվի վրա շաղ տալ չիլի կամ պղպեղ `օգտագործելով թեյի մաղը: Ձվերի վրա մի փոքր թակած մաղադանոս ցանել: Այսպես ստացված լցոնված ձվերը պահվում են սառնարանում և մատուցվում սառը վիճակում:


  • 12 ձու
  • 1 հավի լյարդի պաթե
  • 2 թեյի գդալ մանանեխ
  • մայոնեզ
  • 2 ճաշի գդալ յոգուրտ
  • աղ
  • պղպեղ

Լցոնած ձու ստանալու համար սկսեք եռացրած ձու եռացնելուց: Նրանց համար, ովքեր նոր են պատրաստում խոհանոցը, մի պարզ մեթոդ. Ձվերը դրեք սառը ջրի մեջ, մինչև դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն: Տապակը դնել միջին կրակի վրա և երբ ջուրը եռա, իջեցրեք կրակը և թողեք այսպես եռա: Հեռացրեք ձվերը 12 րոպեում:

Թափել տաք ջուրը, այնուհետև ծածկել սառը ջրով, այնուհետև թողնել մոտ 15 րոպե ամբողջովին սառչելու համար: Հետո ձվերը մաքրեք: Isանկալի է օգտագործել նույնիսկ ամենաթարմ ձվերը, քանի որ դրանք շատ ավելի հեշտ կլպվեն:

Լցոնված ձու

Պատրաստեք մայոնեզը, քանի դեռ ձվերը եռում են: Մի քիչ աղ լցնել մայոնեզի մեջ: Եփած ձվերը երկայնքով կիսով չափ կտրված են: Այնուհետև հեռացրեք դեղնուցները և մի կողմ դրեք ամանի մեջ: Պատառաքաղով դրանք լավ շփեք, մինչև կոտրվեն:

Ավելացնել պաթեն, աղը և պղպեղը, այնուհետև շփեք մինչև ամբողջովին միատարր մածուկ ստացվի: Այնուհետեւ ավելացրեք մանանեխը եւ դրեք 4 ճաշի գդալ մայոնեզ: Լավ խառնել, մինչև ստացվի նուրբ, փրփրուն մածուկ: Լրացրեք ոգին այս մածուկով:

Մածունը դնել մնացած մայոնեզի մեջ, ապա խառնել: Ափսեի վրա դրեք մայոնեզի շերտ `յոգուրտով, որի վրա պետք է ձվի սպիտակուցները դնել կտրվածքով` վերևում:

Օգտագործելով ոգին ՝ լրացրեք ձվի սպիտակուցի բացերը: Թեյի մաղով ձվի վրա շաղ տալ չիլի կամ պղպեղ: Ձվերի վրա մի փոքր թակած մաղադանոս ցանել: Այսպես ստացված լցոնված ձվերը պահվում են սառնարանում և մատուցվում սառը վիճակում:


Տեսանյութ: Punjena jaja (Օգոստոս 2022).