Պարզ արիշտա ձվով

Մի ամանի մեջ, որի մեջ մենք դնում ենք մոտ 300 գ ալյուր, մենք կոտրում ենք ձվերը և մի թեյի գդալ նուրբ բանջարեղեն ցանում: Ամեն ինչ խառնել պատառաքաղի հետ, այնուհետև խմորը հունցել ձեռքով և աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, մինչև ստացվի կոշտ կեղև, բայց որը կարող է ձգվել:

Թողնել ընդերքը հանգստանա 10 րոպե:

Մենք հավաքում ենք լապշայի մեքենան ՝ այն ամրացնելով սեղանին:

Մենք կտրում ենք խմորի կտորներ, լավ ալյուր ենք տալիս և անցնում մեքենայի միջով, անցքի միջով ՝ արիշտայի թերթիկը տարածելու համար: Կախված նրանից, թե ինչպես ենք նախընտրում հաստ արիշտա, մենք ամրացնում ենք ճեղքի լայնությունը `օգտագործելով աստիճանավորված կոճակը:

Կրկին շաղ տալ ալյուրով և ստացված թիթեղներով, այնուհետև դրանք անցնում ենք կտրող անցքով ՝ ստանալով նուրբ արիշտա, որոնք իրար չեն կպչում:

Կոստելի առաջարկությամբ արիշտան մասամբ չորացրեցի միկրոալիքային վառարանում (20 վայրկյան պահեցի դրանք) ՝ այդպիսով կրճատելով բնական չորացման ժամանակը:



Բաղադրությունը: սպիտակ ալյուր, ամբողջական ձու, ընկույզ

Վավերականություն: 6 ամիս

Եռման ժամանակը. 4-5 րոպե

Գրամ: 200 գր, մոտ 4 չափաբաժին


Պարզ, տնական թխվածքաբլիթներ և # 8211 Սուպեր համեղ և արագ բաղադրատոմս

Արագ թխվածքաբլիթներ - պարզ և համեղ բաղադրատոմս - Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • 160 գ շաքար
  • 6 ճաշի գդալ թթվասեր
  • 2 դեղնուց
  • 6 ճաշի գդալ յուղ
  • 600 գ ալյուր
  • 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Պատրաստման եղանակը.

  1. Հարիչով հարում ենք սերուցքը: Ավելացնել շաքարավազ և ձվի դեղնուց: Լավ խառնել մինչև հարթ:
  2. Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը և փխրեցուցիչը: Լավ խառնել, ավելացնել յուղը և հունցել մինչև փափուկ և առաձգական խմոր ստանալը:
  3. Խմորը գլորում ենք և գլորում ենք: Դանակով կտրեք խմորի փոքր կտորները: Խոհանոցային մուրճով մենք ձևավորում ենք մտրակները:
  4. Թխվածքաբլիթները յուղով տաք թավայի մեջ դնել: Թխել ցածր ջերմության վրա, երկու կողմից, մինչև գեղեցիկ դարչնագույն: (մոտ 4 րոպե)

Վայելեք դրանք հաճույքով: Բարի ախորժակ!


Հավի ապուր տնական արիշտաով

Բաղադրությունը 10 լիտր կաթսայի համար.
Հավի կամ մեծ հավ 1 հատ
Գազար 2 հատ
Սոխ 3 հատ
Միջին նեխուր 1/4
Մաղադանոսի արմատ 1 հատ
Մաղադանոսի արմատ 1 հատ
Դեղին բուլղարական պղպեղ 1 հատ
Կանաչ բուլղարական պղպեղ 1 հատ
Կարմիր բուլղարական պղպեղ 1 հատ
1 լիտր բորշ
Տոմատի հյութ 400 մլ
Ձվի դեղնուց 3 հատ
Ալյուր 50 գ
Մաղադանոս 1 հղում
Leuștean 1 հղում
Աղ

Հավը լավ մաքրեք և լվացեք: Կտրեք համապատասխան կտորների:

Եռացրեք այն սառը ջրում: Ավելացնել 1-2 թեյի գդալ աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Վերցրեք փրփուրը, մինչև այն այլևս չձևավորվի:

Թողնել այն 60 րոպե եփվի կափարիչով թույլ կրակի վրա: Այն պատրաստ է, երբ միսը պետք է հեշտությամբ դուրս գա ոսկորներից:

Այդ ընթացքում պատրաստեք արիշտա: Մի ամանի մեջ լցրեք ալյուրը, 3 ձվի դեղնուցները և մի փոքր աղ:

Հունցել 15 րոպե: Խմորը վերածել գնդակի, ծածկել փայլաթիթեղով: Թողնել այն 30 րոպե:

Ալյուրը ցանել աշխատասեղանին և գլորը գլորել գլորիչով շատ բարակ թերթիկի մեջ:

Theալեք թերթիկը գլորում:

Այնուհետեւ կտրեք շատ բարակ շերտեր: Լապշան շաղ տալ և թողնել հանգստանա մոտ 30 րոպե կամ մինչև հերթը հասնի դրանք ապուրի մեջ դնելուն:

Մաքրել և մանր կտրատել բանջարեղենը: Երբ միսը եփվի, ապուրին ավելացրեք մանրացված բանջարեղենը և եփեք ևս 30 րոպե:

Այնուհետեւ ավելացրեք նախապես եփած բորշը եւ տոմատի հյութը:

Եռացրեք ևս 7 րոպե:
Ավելացնել արիշտա և եփել ևս 4 րոպե:


Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար սկսեք թարմ փափուկ արիշտաից: Հիշեք, որ դրա պատրաստումը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե, այնպես որ պատրաստեք ճաշի մնացած մասը: Դրանք եփվելուց և թանձրանալու են, այնպես որ համոզվեք, որ դրանք մի փոքր ավելի բարակ եք դարձնում, քան կարծում եք:

  • Կարևոր է օգտագործել ա մեծ կաթսա եռացող ջրով, աղած, ձվի արիշտա պատրաստելիս: Արիշտաին անհրաժեշտ է տարածք `ճիշտ պատրաստելու համար, իսկ աղը ավելացնում է համը:
  • Եթե ​​արիշտան թարմ է, ապա դրանք պետք է եփել մոտ 3-4 րոպե: (Ուշադրություն դարձրեք, որ չոր խանութում գնված ձվի արիշտան պետք է եփվի մոտ 6-8 րոպե):
  • Երբ եփվի, թափեք և անմիջապես մատուցեք:

Պարզ արիշտա բանջարեղենով

Եթե ​​դուք չունեք թարմ սիսեռի ծիլեր, կարող եք դրանք դնել նաև բանկայի մեջ, բայց թարմը շատ ավելի համեղ է, փխրուն և համեղ: Ես դրանք գտա Կարմիր վիշապի մեջ, որոշ չինացիներ վաճառում էին դրանք: Ինչպես տեսնում եք նկարում, իմ բողբոջներն այնքան էլ թարմ չէին, այդ իսկ պատճառով ստիպված էի որոշ ժամանակ սակարկել դրանք վաճառող չինացիների հետ: Համենայն դեպս, այնտեղ կային այլ չինացիներ, ովքեր նույնպես տուֆ, համեմ և այլ բանջարեղեն էին վաճառում, և տեսնելով, որ ես չինարենով սակարկում եմ իմ չինացի վաճառողի հետ, նրանք նայեցին ինձ, և ես մտածեցի, որ այն կնվազի: մեր շուրջը կրկեսի պես:

Պատրաստեք ձեր մազերը ամռանը. 7 խորհուրդ, որոնք պետք է հիշել:

Ես դրանցից արիշտա եմ օգտագործել, դրանք ձու չունեն և մի փոքր ավելի լայն են: Լցնել կաթսան ջրով, ավելացնել մի պտղունց աղ և եռացնել ՝ համաձայն փաթեթի ցուցումներին: Ընդհանրապես, նման արիշտա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ ավելի քան 3-4 րոպե եռալ:

Rainտեք դրանք, լավ լվացեք սառը ջրի հոսքի տակ, լավ չորացրեք, ապա նրանց վրա մի փոքր քնջութի յուղ ցանեք: Լավ խառնել ու մի կողմ դնել: Նրանց վրա յուղ քսելով ՝ դրանք չեն կպչի և կմնան թարմ և փայլուն:

Farmec- ը վերագործարկում է Gerovital Micellar Waters- ը ժամանակակից փաթեթավորմամբ և icircn- ով:

Կտրեք գազարը բարակ ձողիկներով, կաղամբը ՝ բարակ շերտերով և մանր կտրատեք սխտորը: Կտրեք սոխի սպիտակ մասը, սոխի պոչերը պահեք մինչև վերջ: Ինչպես արիշտա, գազարն ու կաղամբը նույնպես պետք է երկար կտրատել ՝ նաև «երկար կյանք» գաղափարը պահպանելու համար :):

Տաքացրեք յուղը վոկում: Ավելացնել մանր կտրատած սխտորը և սոխի սպիտակ մասը, թողնել եփվի մի քանի վայրկյան: Ավելացնել գազարը և եփել 1 րոպե: Հաջորդը մանգու ծիլերն են: Այնուհետեւ չինական կաղամբը: Ամեն ինչ եփեք 1 րոպե: Ավելացնել բրնձի գինին և սոյայի սոուսը, լավ խառնել:

Վերջում ավելացնել արիշտա: Ամեն ինչ եփեք այնքան, մինչև արիշտան ծածկվի սոուսով: Վերևից քսել քնջութի յուղը և անջատել կրակը: Արիշտա տեղափոխեք մատուցվող ամանի մեջ և զարդարեք թակած կանաչ սոխով:


5 պարզ քայլ ՝ սրտաձև խաշած ձվեր պատրաստելու համար

Անակնկալեք ձեր սիրելիներին այլ նախաճաշով: Մենք սովորեցնում ենք ձեզ, թե ինչպես ստանալ համեղ և հատուկ խաշած ձու:

Սկսելու համար մենք պետք է համոզվենք, որ դուք ունեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, մասնավորապես ՝ ձու, փայտիկ, ստվարաթուղթ կաթի փաթեթավորումից, էլաստիկներ:

Վերցրեք ստվարաթղթի կտորը և ծալեք այն կիսով չափ մինչև երկար ծալք ստանալը:

Ձուն լավ եփեք, որպեսզի այն կոշտանա:

Կլպեք ձուն և, քանի դեռ տաք է, դրեք ստվարաթղթի վրա: Ձվի կտորը դրեք ձվի կենտրոնում, երկայնքով և էլաստիկների օգնությամբ կապեք ստվարաթղթե ծայրերը: Կարդացեք նաև ՝ Դադարեցրեք դրանք աղբարկղ նետելը: Ձվի կճեպ օգտագործելու 6 հնարամիտ եղանակ

Թող ձուն այսպես նստի մոտ 10 րոպե:

Հեռացրեք ձողիկն ու էլաստիկները և զգուշորեն կտրեք ձուն երկու հավասար մասերի: Երկու սիրտ կունենաք :)

Ստորև բերված պատկերներում կարող եք տեսնել բոլոր քայլերը.

Ակտիվացնելով և օգտագործելով Մեկնաբանությունների հարթակը ՝ դուք համաձայնում եք, որ ձեր անձնական տվյալները մշակվեն PRO TV S.R.L. և Facebook ընկերությունները `ըստ PRO TV- ի գաղտնիության քաղաքականության, համապատասխանաբար` Facebook- ի տվյալների օգտագործման քաղաքականության:

Ստորև սեղմված կոճակը սեղմելը ներկայացնում է ձեր համաձայնությունը ՄԵԿՆԱԲԱՆՈԹՅԱՆ ՊԼԱՏՖՈՐՄԻ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԻՆ և ՊԱՅՄԱՆՆԵՐԻՆ:


Գառան ապուր տնական արիշտաով

Ահա recipeատկի սեղանից գառան ապուրի առողջ բաղադրատոմսը:

Բաղադրություն:
& # 8211 կտոր գառ, ինչ վերաբերում է ապուրին
& # 8211 մի փոքր կտոր նեխուր
& # 8211 2 գազար
& # 8211 մաղադանոսի արմատ
& # 8211 մի փոքր մաղադանոսի արմատ
& # 8211 կարմիր գոգոսար
& # 8211 2 լոլիկ
& # 8211 մի սոխ
& # 8211 տոմատի հյութ
& # 8211 500 մլ բորշ
& # 8211 մի խեժ կապ
& # 8211 մի փունջ մաղադանոս
& # 8211 ա stevia հղում
& # 8211 աղ և պղպեղ `ճաշակի
& # 8211 Տնական արիշտա (ձվի ալյուրից)

Պատրաստման եղանակը.
Գառան կտորները լավ լվացեք ինչ -որ ջրում (սառը ջուր), մինչև ջուրը մաքուր մնա դրանց վրա, այնուհետև 15 րոպե թողեք քացախով ջրի մեջ (3 մաս ջուր քացախի մեկ մասի վրա) ՝ ծածկելով դրանք, հեռացնելով տհաճ հոտը: Այնուհետև այն եռացրեք ջրի մեջ և լավ փրփրեք այն սկսելուց հետո, այնուհետև դրեք մանր կտրատած բանջարեղենը և տոմատի հյութը, ապա թողեք մոտ 60 րոպե եռա, թույլ կրակի վրա: Կաթսան ծածկված կլինի կափարիչով: 60 րոպե անց ավելացնել բորշը և եռացնել, այնուհետև ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի և տնական արիշտա (պատրաստված ալյուրից և ձվից) և թողնել մի փոքր եռա, մինչև եփվի և արիշտա (մինչև արիշտա բարձրանա մակերեսը), այնուհետև դնել մանր կտրատած կանաչիները և կրկին ծածկել կափարիչով և պատրաստ լինել: մի կողմ դնել կրակին և տաք պահել մինչև մատուցելը (սառչելուց հետո, եթե մակերեսին ճարպ է ընտրված, հեռացրեք այդ ճարպը կաթսայից և ապա սպառեք ապուրը).
Այն սպառվում է թարմ կծու պղպեղով կամ կանաչ սոխով ՝ ըստ նախասիրության:


Մալայերեն լեզվով

Այս բաղադրատոմսը պահանջում է ապրանքների բավականին մեծ ցուցակ: Բայց ճաշակի վերջնական ուտեստը ձեզ կհիշեցնի ընդմիշտ, և դուք պարզապես չեք ուզում պատրաստել: Հավը կտրեց ութ մասի (կամ վերցրեք սիրված «մասերի» թռչունները): Խառնուրդով սահուն ծակեք հինգ փոքր, առանց սերմերի կծու պղպեղ, երկու ճաշի գդալ քրքում, չաման և կարրի փոշի, վեց մեխակ սխտոր, ութ մոխիր luchkovichek և երեք ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ: Այս խառնուրդը տապակվում է անընդհատ խառնելով հինգ րոպե, այնուհետև հավի միացություններ. Մաշկը եփելը հինգ րոպե է, և նույնը `մյուս ձեռքով: Երկու բանկա թափահարած կոկոսի կաթ և լցնել թավայի մեջ աղով, պղպեղով և երկու ճաշի գդալ շաքարով: Եռացնելուց հետո կարողությունը թողնում են երրորդ ժամ `բովանդակությունը մարելու համար: Հետո նա դրեց վեց մանր կտրատած, առանց մաշկի լոլիկ, թակած կարմիր սոխ, իսկ տասը րոպե անց `մի բուռ համեմ: Արգանակ մինչև գրեթե եփած ցորենի արիշտա պատրաստելը (մոտ մեկ ֆունտ), գցված, տապակած վոկում կամ երեք րոպե տևողությամբ և տեղադրված ամանի մեջ: Լավագույն համով հավ ՝ սոուսով և մի փոքր թարմ համեմ:


Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Տնական կարտոֆիլի արիշտա

Կարտոֆիլից, ձվերից և ալյուրից պատրաստված արիշտայի բաղադրատոմս

Լապշա բանջարեղենով և թխած հավի կրծքով:

Լապշա բանջարեղենով (լոլիկ, պղպեղ, սոխ, գազար, սմբուկ, ցուկկինի) և հավի կրծքամիս, թխած:

Կակաչի արիշտա

Կակաչի արիշտա, եփած եռացրած աղաջրում, այնուհետև օրա գրատին ջեռոցում հալած կարագով և կակաչի սերմերով

Մակարոնեղեն կամ արիշտա աղցան թունաով

Մակարոնեղեն կամ արիշտա աղցան պահածոյացված սնկով, կարմիր լոբի, թունա և եգիպտացորեն


Տեսանյութ: Արիշտա, սա արիշտա պատրաստելու ամենահամեղ տարբերակներից մեկն է Лапша Noodle (Հունվարի 2022).