Կոկտեյլային բաղադրատոմսեր, ոգիներ և տեղական բարեր

Արդյո՞ք Նյու Յորքն իսկապես ունի ռեստորանների փակման ճգնաժամ:

Արդյո՞ք Նյու Յորքն իսկապես ունի ռեստորանների փակման ճգնաժամ:


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Շատ քիչ ռեստորաններ կարելի է իրականում անվանել Նյու Յորքի հաստատություններ, բայց Դենի Մեյերի առաջին հաստատությունը, Union Square սրճարան, անշուշտ, կարող էր հավակնել այդ հեղինակավոր կոչմանը Նյու Յորքի խոհարարական համբավից 30 տարի անց: Դա, հավանաբար, բացատրում է հինգ թաղամասերի հավաքական շունչը, երբ հայտարարվեց, որ Union Square Café- ն 2015 -ի վերջին կորցնելու է վարձակալությունը և, ամենայն հավանականությամբ, ստիպված կլինի տեղափոխվել: Դրան հաջորդած հրդեհի փոթորկի ժամանակ մի շարք կարծիքներ հրապարակվեցին բլոգերում և թերթերում, ներառյալ Սթիվ Կուոզոյի կտորը New York Post- ում ռեստորանային ճգնաժամը հայտարարելով «բալոնի» և Դենի Մեյերի սեփական տարբերակը այսօր հրապարակված The New York Times- ում, որը ցավում էր բազմաթիվ ռեստորանների կորստի պատճառով անշարժ գույքի աճի պատճառով, այդ թվում ՝ Union Square Café, Bobby Flay's Մեսա Գրիլև Ուայլի Դուֆրենսը wd 50 ֆունտ.

«Դա ավարտված գործարք չէ, որ մենք փակում ենք Յունիոն Սքուերը», - ասել է Դենի Մեյերը The Daily Meal- ին: «Մենք դեռ խոսում ենք տանտիրոջ հետ: Մեր թշնամիները կլինեին, եթե տանտերը ասեր. Մենք կասեինք ՝ «Հիանալի է»: և մենք կփակեինք տեղը և կկատարեինք անհրաժեշտ վերանորոգումները, այնուհետև կբացվեինք: Դա բացարձակապես իմ լավագույն ընտրությամբ »:

Daily Meal- ը նաև զրուցել է Նյու Յորքի երեք փորձառու ռեստորանների շրջանավարտների հետ ՝ Ալան Ռոզեն, որի սեփականատերը Junior’s ռեստորան Բրուքլինում; Մարկ Մերֆին, Benchmarc Ռեստորանների սեփականատեր, ներառյալ Land Marc եւ Խրամատային հարթավայրեր; և LDV Hospitality Group- ի հիմնադիր Johnոն Մեդոուն, ովքեր հիմնականում համաձայնել են, որ Նյու Յորքում չափազանց մեծ վարձավճարը նորություն չէ, բայց ռեստորանների համար գնալով դժվարանում է հետևել:

«Սա Նյու Յորքի պատմությունն է հավիտյան», - ասաց Johnոն Մեդոուն: «Շուկաները բարձրանում և իջնում ​​են, և իրականությունն այն է, որ շուկան այն է, ինչ որ մեկը պատրաստ է վճարել: Բայց հենց հիմա ռեստորանները թանկանում են: Նրանք չեն կարող մրցակցել այլ ոլորտների հետ »:

Մեդոուն կանխատեսում է, որ շուտով մենք կսկսենք տեսնել երկրորդ հարկի ռեստորաններ, իսկ ավելի անհասկանալի թաղամասերում ՝ փոքր տարածքներում գտնվող ռեստորաններ, ինչպես նաև սննդամթերքի բեռնատար մեքենաների շարունակական բում (որոնք, իհարկե, վարձավճար չեն վճարում): Նա ասաց, որ չնայած LDV- ն Նյու Յորքում բացել է 10 ռեստորաններ, ընկերությունը փնտրում է Ատլանտայում և Մայամիում այլուր, քանի որ «այն գինը, որը կրելու է Նյու Յորքի շուկան, հարմար չէ ռեստորանի պատասխանատու օպերատորի համար»:

Ռեստորանները ավելի շատ ֆինանսական հարված են հասցնում աշխատավարձերի, սննդի մատակարարման և առողջության ու անվտանգության ծախսերի հարցում, քան ա մեծ տուփ խանութ Duane Reade- ի կամ բանկի պես: Այսպիսով, խոհարարների մեծ մասի համար Նյու Յորքում ռեստորան բացելը սովորաբար ծախսարդյունավետ չէ,-ասաց Մեդոուն: Բայց դա իսկապես տանտերերի մեղքը չէ, պնդում է խոհարար Մարկ Մերֆին, ով Նյու Յորքի կես տասնյակ ռեստորանների սեփականատեր է:

«Դուք չեք կարող մեղադրել տանտերերին շուկայական գներ գանձելու ցանկության համար», - ասաց Մերֆին: «Այո, ռեստորանը այնտեղ է արդեն 30 տարի, բայց դա շատ ավելի բարդ է, քան մատնացույց անելը: Եթե ​​ես ուզում եմ թաղամաս գնալ և ընդմիշտ մնալ, ես պետք է շենքը գնեի »:

Դենի Մեյերի «The New York Times» ամսագրի հուլիսի 3-ի համարում նա պնդում է, որ այո, նա հույս ուներ երկար ժամանակ մնալ (եթե ոչ, ընդմիշտ) ՝ որպես Նյու Յորքի մեծ վերադարձի խոհարարական ռահվիրաներից մեկը: 1980 -ականներին:

«Անցած տարվա ընթացքում բոլոր տեսակի ռահվիրա ռեստորանները, որոնք օգնեցին սեղան գցել իրենց համապատասխան թաղամասերի համար, յուրաքանչյուրը պարտվել է վարձու անդիմադրելի էսկալացիաների պատճառով», - գրել է Մեյերը: «Իմ համոզմունքն այն է, որ դրանք չեն փոխարինվի ռեստորաններով, որոնք կդառնան իրենց հարևանության նման հենասյուներ»:

Ալան Ռոզենը պնդում է, որ լավ և մեծ ռեստորանները միշտ կմնան Նյու Յորքի հյուսվածքի մի մասը: Ռոզենն այս հարցում անծանոթ չէ, քանի որ որոշ ժամանակ նա մտածում էր Junior- ի օրիգինալ շենքը վաճառելու մասին:

«Երբ լավ կայացած ռեստորանները փակվում են, մենք բոլորս պետք է հարված հասցնենք, բայց եթե կա որևէ մեկը, ով պատրաստ է վճարել այդ վարձը, դա ռեստորան չէ, ուրեմն այդպես էլ կլինի: Ամեն ինչ բարձրանում և իջնում ​​է, կտեսնեք »:

Մինչ Մեյերն առաջարկում է մի քանի լուծումներ, ինչպիսիք են Լոնդոնի վարձակալության գնահատման վահանակը, որը սահմանափակում է վերահսկողությունից դուրս եկող վարձավճարները, Ռոզենը կարծում է, որ ազատ շուկայի ցիկլը կվերադառնա, և LDV- ի Johnոն Մեդոուն համաձայն է: Բայց շատ խոհարարներ և ռեստորատորներ կարծում են, որ ինչ -որ բան պետք է անել:

«Կառավարությունը պետք է որոշի, թե ինչպիսին կլինի այս քաղաքը», - ասաց Մերֆին: «Դեռ ռեստորաններ են բացվում, բայց դա առանց մեծ ռիսկի չէ: Թանկ է ուտելը դրսում, քանի որ ռեստորանները պետք է վճարեն մեր առողջության ապահովագրությունը: Հավատացեք ինձ, նույնիսկ եթե Բոբի Ֆլեյը կամ Դենի Մեյերը հաջողակ չլինեն վեց ամսվա ընթացքում, նրանց բաց պահելը շատ բան կպահանջի »:

Սննդի և խմիչքի աշխարհում վերջին իրադարձությունների համար այցելեք մեր կայքը Սննդի նորություններ էջը:

Anոաննա Ֆանտոզին The Daily Meal- ի դոցենտ խմբագիր է: Հետևեք նրան Twitter- ում@JoannaFantozzi


Դիանա Մորալես. «Չեմ կարծում, որ Նյու Յորքն այնքան առաջադեմ է, որքան մենք կցանկանայինք մտածել»

Անհասկանալի օր է Նյու Յորքի Քուինս նահանգի Աստորիա թաղամասում, որտեղ քաղաքապետի թեկնածու Դիանա Մորալեսը պետք է ելույթ ունենա ամբոխի առջև:

Մինչև նրա ժամանումը, Մորալեսի վրանը ՝ մանուշակագույն, վարդագույն և նարնջագույն գույներով, արդեն լքված է եղել քամու պատճառով, կամավորներին ուղարկել են արագավազք Աստորիայի այգու մոտ ՝ թռչող հարյուրավոր սպիտակ քարոզչական գրքույկներ ստանալու համար: խոտի վրայով:

Նշանակություն չունի. Մորալեսը, ով կլիներ քաղաքի առաջին կին քաղաքապետը 1665 թվականին պաշտոնը ստեղծվելուց ի վեր, մեծ ուրախություն է ստանում, երբ զբոսնում է մոտ 100 հոգանոց ամբոխի մոտ ՝ թաքնված բարձր Tribrough կամրջի տակ:

Հագած բոլորին սևազգեստ և ձեռքի կարված դեմքի դիմակով ՝ Մորալեսն այստեղ է իր «շրջագայությունների շրջափակման շրջագայության» շրջանակներում, որտեղ նա հանդիպում և հույս ունի հաղթել պոտենցիալ ընտրողներին հունիսի 22-ին Նյու Յորքի Դեմոկրատական ​​կուսակցության նախնական ընտրություններից առաջ: .

Անամոթաբար առաջադեմ թեկնածու, որը կլիներ նաև Նյու Յորքի աֆրո-լատինական առաջին քաղաքապետը, Մորալեսը նախկին ոչ առևտրային գործադիր տնօրեն է, որն իր անհամար մրցակիցներից ամենաարագն է գնում ՝ ոստիկանությանը գումար վճարելու ցանկության մեջ, և ով նախատեսում է փոխել քաղաքի հանրային կացարանը: բնակարանային սարսափելի ճգնաժամով, որը սրվել է կորոնավիրուսով:

«Ես առաջադրվում եմ, որովհետև շատ երկար ժամանակ մեր որոշ առավել խոցելի և մարգինալացված համայնքների ձայները կենտրոնացված և բարձրացված չեն, և առաջնորդությունը և քաղաքականություն մշակելը»,-ասում է Մորալեսը Guardian- ին:

«Հիմնական աշխատողները, բանվորական ներգաղթյալները, առանց փաստաթղթերի, ցածր եկամուտ ունեցող, սև ու շագանակագույն մարդիկ, մարդիկ, ովքեր շահագործում էին մեր գնացքները, մարդիկ, ովքեր մեր սնունդն էին առաքում, այն մարդիկ, ովքեր մթերային դարակներ էին պահում, այն մարդիկ, ովքեր մեր կողմից խնամված չլինելով, երկար ժամանակ մենք ապրում էինք ծայրամասում և այս համաճարակի հետևանքով նույնիսկ ավելի հեռու էինք մղվում »:

Սա Մորալեսի առաջին թեկնածությունն է: 52-ամյա երկու երեխաների միայնակ մայր, նա իր կարիերայի մեծ մասն անցկացրել է ոչ առևտրային նպատակներով աշխատելով `աջակցելով անօթևան երիտասարդներին, իսկ հետագայում դարձել է կազմակերպության գործադիր տնօրեն, որը երիտասարդներին պատրաստում է աշխատել առողջապահության ոլորտում:

Նրա քարոզարշավը գրավել է խանդավառ, ոչ հարուստ աջակցություն. Նրա նախընտրական արշավին միջին ներդրումը կազմում է 47 դոլար, և Մորալեսը ասում է, որ իր նվիրատուների 30% -ը գործազուրկ է: Այդ նույն համադրությունը խթանեց առաջադեմ նյույորքցիների ՝ Ալեքսանդրիա Օկասիո-Կորտեզի և amaամաալ Բոումանի ընտրությունները: ԱՄՆ Կոնգրես, բայց նա կանգնած է մարտահրավերների առջև:

ԱՄՆ-ում և ամբողջ աշխարհում Նյու Յորքը դիտվում է որպես հեռանկարային տեղ, ձախ քաղաքականության, գենդերային հավասարության և առաջընթացի ամրոց: Բայց 1834 թվականից, երբ Նյու Յորքի քաղաքապետը սկսեց ընտրվել ժողովրդական քվեարկությամբ, նա ընտրեց 109 առաջնորդ, որոնցից յուրաքանչյուրը ՝ տղամարդ:

Քաղաքն ունեցել է միայն մեկ ոչ սպիտակամորթ քաղաքապետ ՝ Դեյվիդ Դինկինսը, ով պաշտոնավարել է չորս տարի 1990-ականների սկզբին ՝ մինչև Ռուդի ulուլիանիի նկատմամբ իր վերընտրության հայտը պարտվելը:

«Կարծում եմ, որ Նյու Յորքը, որպես ամբողջություն, այնքան առաջադեմ չէ, որքան մենք կցանկանայինք մտածել», - ասում է Մորալեսը:

«Կան մի տեսակ քաղաքական դինաստիաներ, որոնք այստեղ խորապես արմատավորված են և արմատավորված: Եվ այն, որ այդքան շատ մարդիկ իրենց չեն զգացել ներկայացված քաղաքականությունից, որ պարտադրված չեն մասնակցել »:

Մորալեսի հույսն այն է, որ ավելի շատ մարդիկ մասնակցեն, և երբ առաջին բանավեճը նախատեսված է մայիսի 13 -ին, և հեռուստատեսային գովազդները արդեն սկսել են ռմբակոծել նյույորքցիների էկրանները, մրցավազքը թեժանում է: Դեմոկրատական ​​մեծամասնություն ունեցող քաղաքում, հունիսի նախնական ընտրությունների հաղթողը, ինչպես սպասվում է, կհաղթի նոյեմբերի 2 -ին կայանալիք ընտրություններում:

Երբ Նյու Յորքում ռասայական հավասարության պահանջարկը մեծացավ այն բանից հետո, երբ տասնյակ հազարավոր մարդիկ 2020 թվականի ամռանը մասնակցեցին Black Lives Matter բողոքի ցույցերին, շատերի մոտ խանդավառություն կա, որ իր երկրորդ ոչ սպիտակամորթ քաղաքապետը նշանակվի, չնայած Մորալեսը զգուշացնում է, որ դա պետք է լինի: ճիշտ թեկնածու:

«Ոչ բոլոր գունավոր մարդիկ հավասար են ստեղծված», - ասում է Մորալեսը: Նրա դեմոկրատ թեկնածուները ներառում են Էրիկ Ադամսը, Նյու Յորքի ոստիկանության բաժնի նախկին կապիտանը, ով սևամորթ է, և Մայա Վայլին, սևամորթ կին, ով նախկինում խորհուրդ էր տալիս Բիլ դե Բլազիոյին:

«Բայց դա ասելով ՝ ես կարծում եմ, որ չափազանց կարևոր է ունենալ մեկը, ում փորձառությունները կարող են արտացոլել և խոսել նյույորքցիների կամ գունավոր մարդկանց ճնշող մեծամասնության մարտահրավերների մասին: Որովհետև ես կարծում եմ, որ մեկ բան է կարողանալ պաշտպանել ուրիշի փոխարեն: Այլ բան է, որ իսկապես այդ փորձառությունների և այդ մարտահրավերների մասին առաջին ձեռքից ուղղակիորեն հասկանալը: Դա ձեզ այլ հեռանկար է տալիս »:

Մորալեսի անցյալը ներառում է ոստիկանական բռնություն առաջին ձեռքից, ամենավերջինը ՝ անցած մայիսին ընտանիքի հետ «Սև կյանք ունենալու համար նշանակություն ունեցող» ցույցի ժամանակ:

«Ես նայում էի այնքան, որքան իմ երկու երեխաներին սկզբում պղպեղ էին ցողում, իսկ հետո ՝ ինչպես էր որդուս ոստիկանի հարձակումը»,-ասում է Մորալեսը:

Երբ Մորալեսը և նրա ընտանիքը խցկվում էին ոստիկանների կողմից, նա ասաց, որ առաջ է գնացել ՝ պաշտպանելու իր որդուն, որին ոստիկանը հարվածներ էր հասցնում:

«Այդ պահին ժամանակը և՛ արագանում է, և՛ դանդաղեցնում, և ես հիշում եմ, որ մոտենում էի որդուս հետևը, ձեռքս դնում կրծքիս և հետ քաշում նրան դեպի ինձ: Եվ այդ պահին, երբ ամեն ինչ դանդաղեց, ես զգացի, որ կարող եմ լսել նրան, զգացի նրա բաբախող սիրտը: Եվ ես հիշում եմ, որ մտածում էի, որ նա երեխա է, և նա սարսափած է », - ասել է Մորալեսը:

«Դա սարսափելի էր, կործանարար և տրավմատիկ»:

Մի քանի թեկնածուներ հետաքրքրություն հայտնեցին այդ ամառից հետո NYPD- ի բյուջեն կոտրելու համար, բայց քանի որ առաջնայինը մոտենում է, շատերը հետ են կանգնում ամենաուժեղ առաջարկներից: Մորալեսի ծրագիրը ՝ «ոստիկանությանը ֆինանսավորել ժողովրդին», - ասվում է նրա կայքում - ամենահեռավորն է ՝ 3 միլիարդ դոլար կտրելով NYPD- ի բյուջեից 6 միլիարդ դոլարից և փոխանակելով ոստիկաններին պատրաստված պատասխանատուների, ովքեր կարձագանքեն հոգեկան առողջության, առողջության և սոցիալական խնդիրների մասին ահազանգերին:

Նյու Յորքում նախնական ընտրությունները հայտնի են որպես անկանխատեսելի: 2013 -ի դեմոկրատական ​​քվեարկության համանման փուլում Դե Բլասիոն չորրորդ տեղում էր, սակայն հաղթանակ տարավ ՝ հավաքելով ձայների 40% -ը: Դա հույս է ներշնչում Մորալեսին, ով վերջերս անցկացրած հարցման արդյունքում թեկնածուների մի խմբում հետ էր մնում Էնդրյու Յանգից, տեխնոլոգիական ձեռնարկատեր Ադամսից, Բրուքլինի շրջանի ներկայիս նախագահից և Նյու Յորքի քաղաքային վերահսկիչ Սքոթ Սթրինգերից, ով արյունահոսող աջակցություն է ցուցաբերում սեռական ոտնձգության մեղադրանքից հետո: .

Մորալեսը, ի տարբերություն ներկայիս այդ եռյակի թեկնածուների, նախկինում երբևէ չի զբաղվել պետական ​​պաշտոններով, սակայն կարծում է, որ սա իր ժամանակն է:

«Ես դա չեմ անում հանուն հաջորդ քայլի կամ պարզապես պաշտոն զբաղեցնելու», - ասում է Մորալեսը:

«Ես դա անում եմ հանուն այն բանի, որ իրականում փորձում եմ կտրուկ բարելավել կյանքի որակը և այդքան նյույորքցիների արժանապատվության հասանելիությունը»:


Նյու Յորքի Սրբապատկեր Կաց -ի մատուցման սեփականատերը այն չէ, ում դուք կսպասեիք

Akeեյք Դելը ոչ թե կատց է, այլ նա է պատասխանատու նշանավոր Նյու Յորքի բլիթի համար, որը կրում է այդ անունը: «Սովորաբար այս պահին ես պարզապես պատասխանում եմ պարոն Կացին», - ծիծաղում է նա: «Տարբերություն չկա»: Բոլոր նպատակների համար, Dell- ը կատց է: Նրա պապը եղել է Կաց ի դելիկատեսի բնօրինակ գործընկերը, և երբ հայրն ու քեռին ստանձնեցին այն, դա նույնպես դարձավ նրա առօրյան: «Խանութի աշխատակիցները շատ են, ովքեր մեզ հետ են եղել 20, 30, 40 տարի, ովքեր ինձ անպայման հիշում են անձեռոցիկներով», - ասում է Դելը:

Երբ նա բավական հասուն էր, Դելլը վաստակեց իր դռանը պահելու համար ՝ տոմսեր բաժանելով (խորհուրդ). Երբեք մի կորցրեք ձեր տոմսը), այնուհետև աշխատելով տարբեր այլ աշխատանքներ ռեստորանում, երբ նա մեծանում էր: Վերջերս նա դարձավ սեփականատեր: Rightիշտ է. 30 տարեկանում նա գրեթե 130-ամյա բիզնեսի ղեկին է: «Մեկնաբանությունները հետևյալն էին.« Մի՛ արա դա »:

Katz's- ը իր հուսալիության վրա կառուցել է հետևյալը. Lower East Side- ի կետը քիչ բան է անում և մսով ուտեստներ, մածո գնդակներ, լաթեր և մդաշ և դրանք լավ է անում, հետևաբար մտահոգությունները, որ Dell- ը կարող է դրանք փչացնել: Բայց չի փոխել սնունդը, որը նա պարզապես դյուրացրել է ստանալը:

2017 թվականին Կացը առաջին անգամ ընդլայնվեց: Այն հեռու չէր գնում և չէր գնում միայն East River- ից մինչև Բրուքլին: Դելիբը շուկայի սրահում բացեց մի փոքրիկ ֆորպոստ ՝ A Taste Of Katz անունով: Այն զրկված է այն ամենից, ինչ տեղացիներն ու զբոսաշրջիկները սկսել են կապել Katz's & mdash- ի լայնածավալ մսագործ վաճառասեղանի հետ `հայտնի դարձած« Ես կունենամ այն, ինչ նա սեղան ունի »: Երբ Հարրին հանդիպեց Սալլիին և mdash- ին բայց ոչ բոլորովին զուրկ հմայքից: Դեռևս հայտնի մարդկանց և նշանավոր հյուրերի պատերին պատկերներ կան, իսկ սենդվիչ պարսատիկները նույնքան արդիական են, որքան Մանհեթենում:

Նրանք չեն փորձում կոպիտ լինել, պարզապես դուք չեք կարող ջանասիրաբար, երբ հասնում եք Կացի վաճառասեղանին: Դուք պետք է իմանաք ձեր պատվերը: 99 տոկոս հավանականություն կա, որ ձեր հետևում երկար հերթ է կազմավորվում: «Իրականում ամեն ինչ պետք է բացատրել այն, ինչ ուզում ես», - ասում է Դելը ՝ կիսվելով որոշ տեղեկություններով, ինչպես այն, որ հյութալի կամ ճարպային պաստրաման միշտ ավելի լավ համ ունի, քան նիհար իրերը: «Դա սննդի գաղտնի ծածկագիրն է», - շարունակում է նա: «Մենք ապավինում ենք, որ դու մեզ գոռաս. Սա Նյու Յորքն է: Մենք սովոր ենք դրան»:

Հետևեք Delish- ին Instagram.

Ներբեռնեք Delish- ը հավելված.


'Սա է. Եթե ​​մենք չուժեղացնենք, ապա մենք գնացողներ ենք. Կլիմայի ճգնաժամին դիմակայելու վերջին հնարավորությու՞նն է:

Կատմանդուում բնապահպան ակտիվիստը մասնակցում է բողոքի ակցիային, որը կոչ է անում կլիմայի միջոցներ ձեռնարկել, քանի որ օդի աղտոտվածությունը վտանգավոր մակարդակի է հասնում ՝ վերջին անտառային հրդեհների պատճառով: Լուսանկարը ՝ Սկանդա Գաուտամ/umaումա/Ռեքս/Շաթերստոկ

Կատմանդուում բնապահպան ակտիվիստը մասնակցում է բողոքի ակցիային, որը կոչ է անում կլիմայի միջոցներ ձեռնարկել, քանի որ օդի աղտոտվածությունը վտանգավոր մակարդակի է հասնում ՝ վերջին անտառային հրդեհների պատճառով: Լուսանկարը ՝ Սկանդա Գաուտամ/umaումա/Ռեքս/Շաթերստոկ

Երբ խոսքը վերաբերում է կլիմայի արտակարգ իրավիճակների լուծմանը, մինչ այդ եղել են հուսադրող պահեր, որոնք ի վերջո ոչնչի չեն հանգեցրել: Հիմա հույսը նորից բարձրանում է

Երկրի կլիման միշտ եղել է ընթացքի մեջ գտնվող աշխատանք: 4.5 միլիարդ տարվա ընթացքում մոլորակը պտտվում է արևի շուրջը, սառցե դարաշրջանները գալիս ու գնում են, ընդհատվում են ինտենսիվ շոգի դարաշրջաններով: Տեխասի ամենաբարձր լեռնաշղթան ժամանակին ստորջրյա խութ էր: Ուղտերը թափառում էին Արկտիկայի մշտադալար անտառներում: Հետո մի քանի միլիոն տարի անց այժմյան Նյու Յորք քաղաքի վրա ձևավորվեց 400 ոտնաչափ սառույց: Բայց այս երկրաբանական խառնաշփոթի պայմաններում մարդկանց բախտ է վիճակվել: Անցած 10.000 տարիների ընթացքում, մարդկության քաղաքակրթության գրեթե ամբողջ հատվածում, մարդիկ ապրել են, ինչպես գիտնականներն են անվանում «ոսկեգույն կլիմա» ՝ ոչ շատ տաք, ոչ շատ ցուրտ, այլ ճիշտ:

Հիմա մեր բախտը սպառվում է: Աշխարհի արդյունաբերական երկրներն ամեն տարի 34 միլիարդ տոննա ածխածին են թափում մթնոլորտ, ինչը մոտ 10 անգամ ավելի արագ է, քան մայր բնությունը երբևէ ինքնուրույն, նույնիսկ զանգվածային անհետացման նախորդ իրադարձությունների ժամանակ: Արդյունքում, ածուխի այրման սկսվելուց ի վեր գլոբալ ջերմաստիճանը բարձրացել է 1,2 աստիճանով, և վերջին յոթ տարիները եղել են ամենաջերմ յոթ տարիները: Երկրի ջերմաստիճանն այսօր ավելի արագ է բարձրանում, քան որևէ այլ ժամանակ ՝ վերջին սառցե դարաշրջանի ավարտից ի վեր ՝ 11,300 տարի առաջ: Մենք ինքներս մեզ դուրս ենք մղում Goldilocks- ի կլիմայից և բոլորովին այլ բանի մեջ:

Որքա՞ն շոգ է լինելու ամառը Հնդկաստանում և Պակիստանում, և ինչպե՞ս են տասնյակ հազարավոր մահերը ծայրահեղ շոգից ազդելու տարածաշրջանի կայունության վրա: Որքա՞ն մոտ է Արևմտյան Անտարկտիկայի սառցաբեկորը փլուզվելուն, և ի՞նչ է նշանակում ծովի մակարդակի հինգ կամ վեց ոտնաչափ բարձրացման վտանգը peopleոցի ափին ապրող մարդկանց համար:

Մենք անհայտ տեղանքով ենք: «Մենք այժմ գտնվում ենք մի աշխարհում, որտեղ անցյալն այլևս ապագայի լավ ուղեցույց չէ», - ասում է Փրինսթոնի համալսարանի ճարտարագիտության ասիստենտ seեսի enենկինսը: «Մենք պետք է շատ ավելի լավ պատրաստվենք անսպասելիներին»:

Ըստ ամենայնի, նախագահ Բայդենը և նրա թիմը հասկանում են այս ամենը: 2020 թվականի ընտրություններում Բայդենի ընտրողների գրեթե 70% -ը ասաց, որ իրենց համար առաջնային խնդիր է հանդիսանում կլիմայի փոփոխությունը: Բայդենը իր վարչակազմին համալրել է կլիմայի A- թիմով ՝ inaինա ՄաքՔարթիից ՝ որպես կլիմայի ներքին ցար, մինչև Johnոն Քերին ՝ որպես կլիմայի միջազգային բանագնաց: Նա գերակա գերակայություն է դարձրել ռասայական և բնապահպանական արդարադատությունը: Եվ, թերևս, ամենակարևորը, նա կլիմայի ճգնաժամը դիտարկում է որպես ԱՄՆ -ի տնտեսությունը վերագտնելու և միլիոնավոր նոր աշխատատեղեր ստեղծելու հնարավորություն:

«Կարծում եմ, որ Օբամայի մտքում միշտ խոսքը գնում էր կլիմայի մարտահրավերի լուծման մասին, այլ ոչ թե կլիմայի մարտահրավերը ձեր տնտեսական քաղաքականության կենտրոնական տարրը դարձնելու մասին», - ասում է Obamaոն Պոդեստան, դեմոկրատական ​​ուժային բրոքեր և նախագահ Օբամայի հատուկ խորհրդական, ով առանցքային դեր խաղաց բանակցել Փարիզի համաձայնագրի շուրջ: «Բայդենի թիմն այլ է: Իրոք, նրանց տնտեսական ռազմավարության առանցքն է էներգետիկ համակարգերի փոխակերպումը դարձնել նորարարության, աճի և աշխատատեղերի ստեղծման, արդարության և արդարության շարժիչ ուժը »:

Իհարկե, նախկինում եղել են հուսադրող պահեր ՝ 1997 թվականին Կիոտոյի արձանագրության ստորագրումը, երբ աշխարհի ժողովուրդներն առաջին անգամ հավաքվեցին ՝ սահմանափակելու CO2 արտանետում է Ալ Գորի «Անհարմար ճշմարտություն» վավերագրական ֆիլմի հաջողությունը 2006 թվականին, 2008 թվականին Օբամայի ընտրությունը Փարիզի համաձայնագիրը 2015 թվականին, երբ Չինաստանը վերջապես ներգրավվեց կլիմայի շուրջ բանակցություններում:

Հողմակայան և արևային էլեկտրակայան Կալիֆոռնիայի Թեհաչապի լեռներում: Լուսանկար ՝ Իրֆան Խան/Los Angeles Times/Rex/Shutterstock

Բայց այս բոլոր պահերը, ի վերջո, ոչնչի չհանգեցրին: Եթե ​​նայեք միակ չափանիշին, որն իսկապես կարևոր է `CO- ի տոկոսի գրաֆիկը2 մոլեկուլներ մթնոլորտում. այն երկար, կայուն վերընթաց վերելք է ապրել: Ավելի շատ CO2 հավասար է ավելի շատ ջերմության: Անկեղծ ասած, մեր բոլոր գիտական ​​գիտելիքները, բոլոր քաղաքական ելույթները, բոլոր ակտիվիզմներն ու բողոքի երթերը զրոյական են դարձել CO- ի կուտակումը կասեցնելու համար:2 մթնոլորտում `հանածո վառելիքի այրման արդյունքում:

Բայց հույսը կրկին բարձրանում է: Տնտեսական քամին բարձրացնում է Բայդենի առագաստները. Քամու և արևի էներգիայի արժեքը վերջին տասնամյակում նվազել է մոտ 90% -ով, և աշխարհի շատ մասերում դա էլեկտրաէներգիա արտադրելու ամենաէժան միջոցն է:

Գլոբալ առումով, փոփոխության նշանները հավասարապես ոգեշնչող են: 10 խոշորագույն տնտեսություններից ութը խոստացել են մինչև 2050 թվականը հասնել զրոյական արտանետումների: Չինաստանը, որը մինչ այժմ աշխարհի խոշորագույն ածխածնային աղտոտիչն է հում տոննաժով (մեկ շնչի հաշվով, ԱՄՆ-ն և մի քանի այլ երկրներ շատ ավելի են աղտոտում), խոստացել է մինչև 2060 թվականը դառնալ ածխածնի չեզոք: Մոտ 400 ընկերություններ, ներառյալ Microsoft- ը, Unilever- ը, Facebook- ը, Ford- ը, Nestlé- ն և Pepsi- ն, պարտավորվել են նվազեցնել ածխածնի աղտոտումը `համաձայն ՄԱԿ -ի 1.5C թիրախին, որը գիտնականները պարզել են վտանգավոր շեմը: կլիմայի փոփոխություն.

Գանձապետարանի քարտուղար Janանեթ Յելենը կլիմայի փոփոխությունը «գոյություն ունեցող սպառնալիք» անվանեց և խոստացավ ստեղծել թիմ, որը կքննարկի ռիսկերը և դրանք կներառի ֆինանսական քաղաքականության մշակման մեջ:

Այնուամենայնիվ, դրանք միայն մանկական քայլեր են շատ երկար ճանապարհորդության մեջ: Եվ ժամացույցը պտտվում է: «Երբ խոսքը վերաբերում է կլիմայի ճգնաժամին, - ասում է ֆուտուրիստ Ալեքս Ստեֆենը, - արագությունն ամեն ինչ է»: Եթե ​​վաղը կախարդական կերպով դադարեցնեինք ածխածնի բոլոր աղտոտվածությունը, Երկրի ջերմաստիճանը կհարթվեր, բայց տաք ծովերը կշարունակեին հալվել սառույցները և ծովերը կշարունակեին բարձրանալ տասնամյակներ, եթե ոչ դարեր (վերջին անգամ ածխածնի մակարդակը նույնքան բարձր էր, որքան այսօր, ծով մակարդակը 70 ոտնաչափ բարձր էր): Նույնիսկ արտանետումների դադարեցումից հետո, օվկիանոսը կպահանջվի հազարավոր տարիներ վերականգնելու համար:

Ածխածնի արագ կրճատումը կդանդաղեցնի այս փոփոխությունները և կնվազեցնի այլ կլիմայական աղետների վտանգը: Բայց չնայած աշխարհի նորաստեղծ փառասիրությանը, քաղաքական առաջնորդները ոչ մի տեղ այնքան արագ չեն մոտենում: Նույնիսկ ապագա տաքացումը մինչև 2C- ի պահպանման նպատակը, որը Փարիզի համաձայնագրի առանցքն է և մոլորակի մեծ մասի համար համարվում է Goldilocks կլիմայի արտաքին սահմանները, գրեթե անհասանելի է: Ինչպես նշել է Nature- ում վերջերս հրապարակված հոդվածը.

Մեծ վտանգը կլիմայի ժխտումը չէ: Մեծ վտանգը կլիմայի հետաձգումն է:

Այն, ինչ անհրաժեշտ է, այժմ գործողություն է: Կլիմայի հարցերով բանագնաց Johnոն Քերին փետրվարին Կայուն զարգացման համաշխարհային գագաթնաժողովին ասաց. Մենք պետք է ծառերի ծածկույթը հինգ անգամ ավելի արագ ավելացնենք, քան եղել ենք: Մենք պետք է վերականգնվող էներգիան ավելացնենք վեց անգամ ավելի արագ, քան մենք ենք: Մենք պետք է 22 անգամ ավելի արագ անցնենք [էլեկտրական մեքենաների] »:

Այժմ գործողություններ պահանջելը կպահանջի նաև փակել միջազգային ֆինանսավորման սխեմաները, որոնք աջակցում են հանածո վառելիքին: Չինաստանը, Japanապոնիան և Հարավային Կորեան պնդում են, որ իրենց ներդրումն են ունենում տանը ածխածնի կրճատման գործում, մինչդեռ նրանք ֆինանսավորում են 70,000 մեգավատ ածուխի հզորություն այնպիսի վայրերում, ինչպիսիք են Բանգլադեշը, Վիետնամը և Ինդոնեզիան:

Խնդրահարույց է նաև զրոյական զրոյական արտանետումների նպատակը: «Netուտ զրո» -ը նույնը չէ, ինչ զրոյը: Դա նշանակում է, որ ածխածնի աղտոտումը կամ վերացված է կամ փոխհատուցվում է մթնոլորտից ածխածնի հեռացման այլ գործընթացներով, օրինակ ՝ անտառներով կամ CO2- ով որսացող մեքենաներով: Այս փոխհատուցումներն ու տեխնոլոգիաներն ավելի օրինական են, քան մյուսները ՝ դուռ բացելով խաբեությունների համար, որոնք պնդում են, որ ավելի շատ ածխածին են վերացնում, քան իրենք:

Eո Բայդենը մեկնաբանություններ է տալիս հունվարին կլիմայի ճգնաժամին իր վարչակազմի արձագանքի վերաբերյալ: Լուսանկարը ՝ REX/Shutterstock

Ինչ -որ կերպ, համաճարակի պատճառով առաջացած տնտեսական քաոսը պատմական հնարավորություն է ստեղծել Բայդենի վարչակազմի համար: Ինչպես ինձ ասում է Սպիտակ տան խորհրդականներից մեկը. Սա Բայդենի 2 տրիլիոն դոլար արժողությամբ ենթակառուցվածքային օրինագծի հիմնական գաղափարներից մեկն է, որի շուրջ այժմ բանակցություններ են ընթանում Կոնգրեսում:

Արդեն հետադարձ հարվածը կատաղի է, հատկապես այն նահանգներում, որոնք շահել են բեկորային բումից: Բայդենի ՝ կլիմայի ճգնաժամին ուղղված իր գործադիր հրամանների առաջին փուլի հրապարակումից կարճ ժամանակ անց, Տեխասի նահանգապետ Գրեգ Էբոթը գազի հանքերի արանքում մամուլի ասուլիս հրավիրեց ՝ «հասկանալու համար, որ Տեխասը պաշտպանելու է նավթն ու գազը»: Վաշինգտոնից սկսված ցանկացած տեսակի թշնամական հարձակման արդյունաբերություն »:

Հանրապետականները, ինչպես նաև Heritage Foundation- ի նման հանածո վառելիքի ամուր դաշնակիցները, վերջերս մասնավոր նահանջ էին հրավիրել Յուտայում ՝ կլիմայի վերաբերյալ «պատմությունը վերանայելու» եղանակներ մշակելու համար, մինչդեռ հանրապետական ​​սենատորները, ինչպես Թենեսիի Մարշա Բլեքբերնը, շարունակում են վերամշակել հոգնած հին բամբասանքները Փարիզի վերաբերյալ: համաձայնագիրը ոչնչացնում է ամերիկյան աշխատատեղերը:

Ամեն օր ավելի պարզ է դառնում, որ կայուն կլիմայի համար պայքարը գնալով անբաժանելի է արդարության և արդարության համար մղվող պայքարից: Քեթրին Քոլման Ֆլաուերսը, ով աշխատում էր Բայդենի կլիմայի քաղաքականության մեջ իր նախընտրական արշավի ընթացքում, մեծացել և աշխատում է Ալաբամա նահանգի Լոունդս շրջանում: «Ես այստեղ շատ աղքատություն եմ տեսնում», - ասում է Ֆլաուերսը: «Եվ ես տեսնում եմ շատ մարդկանց, ովքեր տառապում են կլիմայի փոփոխության հետևանքներից` լինի դա ջերմություն, թե հիվանդություն, թե վատ սանիտարական պայմաններ և աղտոտված խմելու ջուր: Դուք չեք կարող առանձնացնել մեկը մյուսից: Նրանք կոյուղու ծովածոցներ են դնում աղքատ մարդկանց, այլ ոչ թե հարուստ մարդկանց տների կողքին: Նրանք նավթամուղեր են անցկացնում աղքատ թաղամասերով, այլ ոչ թե հարուստներով »:

Արդեն ավելի քան 30 տարի գիտնականներն ու քաղաքական գործիչները գիտակցում էին, որ հանածո վառելիքի մեր դժոխային սպառումը կարող է մեզ դուրս մղել Ոսկեդարձերի գոտուց և ստիպել մարդկանց ապրել այնպիսի աշխարհում, որտեղ մենք երբևէ չէինք բնակեցված: Երբ Բայդենի կողմից կլիմայի դեմ պայքարի իրականացումն իրականանա, մենք շատ բան կիմանանք այն մասին, թե որքան լուրջ են մարդիկ այս մոլորակում ապրելու մասին, և թե որքան հեռու են հզորներն ու արտոնյալները պատրաստ աղքատների և խոցելի մարդկանց տառապանքը նվազեցնելու համար:

Եթե ​​քաղաքական առաջնորդներն այժմ լուրջ չվերաբերվեն կլիմայի ճգնաժամին, այն ամենով, ինչ նրանք գիտեն, այն ամենով, ինչ արդեն անցել են, կարո՞ղ են երբևէ: «Կլիմայի պաշտպանները շարունակում են ասել.« Սա է, սա է, սա է », - զգուշացնում է Պոդեստան: «Բայց սա իսկապես դա է: Եթե ​​մենք այս տասնամյակում չուժեղացնենք և արագացնենք էներգիայի փոխակերպումը, ապա մենք հեռու ենք գնացողներից, իսկականից ՝ հեռու »:

Այս պատմությունն ի սկզբանե հայտնվել է Rolling Stone- ում և վերահրատարակվել այստեղ ՝ որպես Covering Climate Now- ի մաս, գլոբալ լրագրողական համագործակցության ամրապնդում կլիմայի պատմության լուսաբանումը


Կատյա Էրնանդեսը ապրում է Լիմայում, Պերու: Շաբաթներ շարունակ նա փնտրում էր ճանապարհորդության վայրեր ՝ COVID-19 պատվաստանյութ ստանալու համար: Հետո, ուրբաթ առավոտյան, նա պարզեց, որ քաղաքապետ Բիլ դե Բլազիոն հույս ունի սկսել այցելել զբոսաշրջիկներին պատվաստանյութեր:

& quot Ես պատվաստանյութ չունեմ, և ես գիտեմ, թե որքան կարևոր են դրանք », - ասաց նա: & quot Այդ ժամանակ միտքս փոխվեց: & quot


Լսեք. Եթե Նյու Յորքը «ավարտվեց» ձեզ համար, խնդրում ենք հեռանալ

«Սեքսը և քաղաքը» վեց եթերաշրջանի վերջին դրվագներից մեկում կա մի տեսարան, որտեղ Քերի Բրեդշոուն և Ալեքսանդր Պետրովսկին (այդ հարաբերությունները սյուժետային քննադատություն է, որը մենք կպահպանենք ևս մեկ օր), մի երեկույթի են, որին մասնակցում էր նաև Քերին ընկեր և լվացած ընկերուհի Լեքսի Ֆիթերսթոնը, որին մարմնավորում է Քրիստեն Johnոնսթոնը:

Լոգարանում կոկաին անելուց և բնակարանի ներսում ծխելուց հետո Ֆիտերսթոնը հայտարարում է, որ Նյու Յորքն այլևս զվարճալի չէ: Վերջացավ. Օ-Վ-Ե-Ռ. Վերջ »:

Այնուհետև նա ընկնում է պատուհանից դեպի իր մահը ՝ ճանապարհ հարթելով Քերիի և Միրանդայի միջև հուղարկավորության այդ մեծ մենամարտի համար, որի ժամանակ Քերին պնդում է, և ես վերափոխում եմ, որ նա կարող է մնալ Նյու Յորքում և գրել իր կյանքի մասին կամ գնալ Փարիզ և ապրեք նրա անիծյալ կյանքը: Բայց ես շեղվում եմ:

Այդ տեսարանը վերջերս ներթափանցեց համաճարակի վրա հիմնված իմ այժմյան տագնապները `նմանատիպ թեմատիկ թվիթների հավաքածուի շնորհիվ, որը ես անընդհատ տեսնում եմ Նյու Յորքի և դրա« ավարտի »մասին բոլորովին այլ պատճառով: «Նյու Յորքի բնակիչները», ովքեր փախել էին քաղաքից մարտին, երբ գործարկվել էին COVID-19- ի արգելափակումները, սկսել են հնչել այն վիճակի մեջ, որտեղ նրանք գտել էին վերադառնալուց հետո: Հազարավոր մարդկանցից ոմանք, ովքեր ասում են, որ այլևս երբեք չեն վերադառնա, բարձրաձայնել են հունիսյան New York Times- ի հոդվածում `քաղաքից հեռանալու մասին` ոստիկանության դաժանության դեմ բողոքի ֆոնին:

Այս մարդիկ չեն սխալվում ՝ ասելով, որ Նյու Յորքը, ինչպես աշխարհի շատ այլ քաղաքներ, այժմ ծանր ժամանակներ է ապրում: Կա վտարումների մորատորիումը, որը կործանարար զոհ է ունեցել COVID-19- ը մեր անօթևան բնակչության վրա, համաճարակի հետ կապված հոգեկան առողջության հետևանքները, անհանգստացնող տեմպը, որով բիզնեսները, շատ սևամորթների սեփականություն, փակվում են կամ փակման վտանգի տակ են, նրա գեյ -բարերի անորոշ ապագան, ավերված ռեստորանային արդյունաբերությունը և գործազրկության ցնցող մակարդակը, չխոսելով վերը նշված բոլորի աներևակայելի և աղետալի հետևանքների մասին:

Այսպիսով, ոչ, Նյու Յորքը Նյու Յորք չէ, այն շատ մարդիկ, ովքեր դրա համար միջոցներ ունեն, լքված էին վեց ամիս առաջ: Բայց դուք չեք կարող փախչել քաղաքից, վերադառնալ քաղաք, երբ դա հարմար է կամ անհրաժեշտ, և հայտարարություն անել, թե որքան հիասթափված եք քաղաքից: Դուք վերադառնում եք քաղաք և շնորհակալ կլինեք, որ նա դեռ այստեղ է, և դա ձեզ թույլ է տալիս ընդհանրապես:

Հուլիսին վարձակալական տանը անցկացրեցի 10 օր: Շաբաթը մի քանի ժամ անցկացնում եմ պատուհանների վրա ՝ գնումներ կատարելով եռաստիճան տարածքում գտնվող Airbnb տների համար, որտեղ ես կցանկանայի հանգստյան օրեր անցկացնել: Ես անձեռնմխելի չեմ փախչելու ցանկություններից և նույնիսկ հեռու չեմ մոտենալու բազմաթիվ մարդկանցից մեկին ամենից շատ տուժել է համաճարակը: Եվ, երբ հաշվի առնեք, որ մեր կառավարության ղեկավարությանը բացակայում է քաղաքի համար ավելի պայծառ ապագա ապահովելու որոշակի հավատ ներշնչող պարտավորությունը (New York Times- ի այս հատվածը դա հստակորեն նկարագրում է), հուսահատության և անօգնականության զգացումները ցնցող են:

Բայց ամեն օր վերջին վեց ամիսների ընթացքում ես պետք է արթնանամ Նյու Յորքում: Ես պետք է աջակցեմ տեղական ձեռնարկություններին, որոնք իրենց էշերը քշեցին ՝ առանցքային դարձնելու այն իրավիճակի իրողությունները, որոնց մենք բախվում ենք բոլորիս: Ես գնումներ էի կատարում տեղական ռեստորաններից և զրուցում հարևաններիս հետ (հեռվից): Ես գնացի այգի, խմեցի «կոկտեյլներ», որոնք վարում էի հեծանիվով: Ես քայլեցի. Timeամանակ անցկացրեցի և աջակցեցի իմ համայնքին: Անկախ նրանից, թե ինչ է արել համաճարակը, Նյու Յորքի սիրտը այստեղ է և այն ավելի ուժեղ է բաբախում, քան երբևէ: Դա այն չէ, ինչ մենք պետք է ընդունենք որպես առհասարակ:

Ես շատ եմ մտածել խոհարար Գաբրիել Հեմիլթոնի սրտաճմլիկ կտորի մասին, որը գրվել է «Վագր թագավորի» արգելափակման ժամանակաշրջանում (կարծում եմ), երբ այս մղձավանջը դեռ նոր էր սկսվում, և մեզանից ոչ մեկը չգիտեր, որ դեռ պայքարելու ենք դա հինգ ամիս անց: Էսսեում, որը դուք պետք է կարդաք, եթե ոչ, Հեմիլթոնը հետաքրքրվում է ՝ արդյո՞ք այլևս տեղ չկա իր նշանավոր Նյու Յորք քաղաքի Prune ռեստորանի համար, և գուցե, ողբերգականորեն, չի լինի: Անշուշտ կան որոշ բաներ, որ Նյու Յորքը երբեք այլևս չի լինի: Ավելի շատ մարդիկ կկորցնեն աշխատանքն ու տունը: Ավելի շատ մարդիկ օգնության կարիք կունենան կառավարության, նրանց ընտանիքների, ընկերների, հարևանների կողմից:

Դա կործանարար և սարսափելի է և դա տեղի չի ունենում միայն Նյու Յորքում, դա տեղի է ունենում ամբողջ երկրում, ամբողջ աշխարհում: Չգիտեմ, թե այս տարվա առաջին կիսամյակի ընթացքում ինչին է ստիպված եղել պայքարել, հաղթահարել կամ տրտմել Նյու Յորքի «ավարտված» լինելու մասին թվիթերյան գրառումները, բայց ես անել գիտեք, թե ինչ հսկայական արտոնություն է առաջին հերթին փախչել - և, այնուամենայնիվ, դա արտոնություն է, որի համար ոչ ոքի չեմ դատի: Դուք դա անում եք, և եթե դա նշանակում է լքել մեր քաղաքը (և դրա համար միջոցներ ունենալ), ապա հիանալի:

Այն, ինչի համար ես կդատեմ մարդկանց, դա այն մաղձն է, որ պետք է վերադառնալ մեր ոչ թե իրենց քաղաք և չհարգել ոչ միայն այն, այլև այն անհավատալի մարդկանց, ովքեր ապրում են այստեղ և հրաժարվում են երբևէ հրաժարվել դրանից: Եվ ես չէի կարող չհետաքրքրվել (տեսեք, թե ինչ արեցի ես այնտեղ), մի՞թե մենք ավելի քիչ ժամանակ չենք ծախսում սրամիտ թվիթեր ուղարկելու վրա և ավելի շատ ժամանակ ենք կենտրոնանում այն ​​բանի վրա, թե ինչպես կարող ենք աջակցել այս քաղաքին և լինել լավագույնը դրան և միմյանց:

Եթե ​​մեկ օր այստեղ անցկացնելուց հետո դրա վարկածը «ավարտված» է, գուցե դուք իրականում երբեք այստեղ չէիք պատկանում:


Coronavirus NYC. Ռեստորանները, բարերը կարող են բաց մնալ երկուշաբթիից մեկ ժամ ուշ

ՆՅՈ Y ՅՈՐՔ (WABC) - Նյու Յորքի ռեստորաններն ու բարերը այժմ կարող են բաց մնալ մինչև կեսգիշեր, իսկ սպասարկվող իրադարձությունները կարող են տևել մինչև առավոտյան ժամը 1 -ը ՝ համաճարակի սահմանափակումների վերջին աստիճանական թուլացում:

Այնուամենայնիվ, ձեռնարկություններն ասում են լրացուցիչ ժամ. Նախորդ պարետային ժամը 11 -ն էր: -- does not go far enough.

Indoor capacity is still limited to 50%, and any alcoholic beverages must come with food.

A UCSF doctor explains why there are people experiencing side effects after getting their second dose of the Pfizer or Moderna COVID-19 vaccine.

New York City Hospitality Alliance Executive Director Andrew Rigie said it is a step in the right direction, but more steps need to be taken.

"We still need a roadmap for when the curfew will be lifted like it has for other industries," he said, noting that gyms and even casinos can stay open all night.

Governor Andrew Cuomo announced that museum and zoo capacities will increase to 50% and movie theaters to 33% next Monday, while large indoor arenas will increase to 25% capacity on May 19, in time for the NBA playoffs.

City officials say vaccination is the key to reopening, and Mayor Bill de Blasio announced Monday that a vaccine site will open at the American Museum of Natural History. The site, which will open Friday, will focus initially on people who work in cultural institutions.

De Blasio said the 4.91% citywide positivity reported Monday is "below the 5% threshold for the first time in a long time."

"That is a profoundly good sign," he said. "Everyone has been working really hard. Let's keep working. Let's just run COVID out of this time once and for all."

Officials announced over the weekend that walk-ins would be allowed at all city-run vaccine sites for anyone 50 and older, and the mayor hopes to expand that to all eligible residents.

"We are looking at that right now," he said. "We wanted to test this out. The goal here is to make vaccination as convenient as possible. We are going to welcome people to it. I think, honestly, convenience has been one of the issues. The more convenient it gets, the easier it is for people to make that choice. We also want to be careful about not having big lines. Obviously, we don't want people waiting a long time. We've been testing it, expanding the test, so far, so good. And we are looking to see if we can go further."

The 31 locations citywide are offering the shot without an appointment as the city has more supply than ever before -- even with the pause in the Johnson & Johnson vaccine.

Officials said the city broke the record for daily vaccinations last Friday with 106,527, and that nearly 6 million total vaccines have been administered.


Can New York reopen indoor dining safely? Here is what coronavirus, restaurant experts say

New York City is reopening indoor dining at restaurants at 25% capacity on Wednesday, but many remain concerned about safety. Covid-19 cases in New York have been rising again and the colder weather season is also expected to result in coronavirus spikes. Restaurants can manage safety concerns, according to Dr. Scott Gottlieb, former FDA Commissioner, but it will come down to individual restaurant decisions and settings.

"The risks related to indoor dining relate to how many people are crowded into a space and setting," Gottlieb told CNBC's "Squawk Box" on Wednesday morning. "Some are safer than others," Gottlieb said, adding that air filtration systems and air flow vary, and the risk of aerosol spread of Covid-19 cannot be ignored.

"We can get something that approximates an aerosol spread and superspreader event, so it really is going to be variable from restaurant to restaurant," the former FDA Commissioner said.

Gottlieb said he does think focus on reopening institutions like schools is more important than reopening restaurants, because the risks are high and while there are economic benefits, there are less social benefits. "I would be focused on schools over purely entertainment settings, not withstanding hardship to restaurant owners," he said.

Danny Meyer's Union Square Hospitality Group is among the New York City-based companies reopening restaurants on Wednesday for indoor dining at 25% capacity. Many diners are concerned about the health risks they will be taking, but Meyer also is focused on keep restaurant employees safe.

Union Square Hospital Group has partnered with biometric screening company CLEAR to monitor employee health at his dining establishments.

CLEAR, which was created after 9/11 as a way to improve airport security, has created an app called Health Pass that Meyer's company will use for all employees as part of daily safety health checks. The CLEAR app initially verifies identity by uploading an identifying document and asking a user to snap a selfie. Before entering the restaurant, employees open Health Pass, verify their identity with a selfie, and then answer a series of health survey questions. A CLEAR kiosk in the restaurant will offer a temperature check and scan the employee QR code to gather health insights and confirm the person can safely enter, but it does not access an individual's private health details. The National Hockey League used the same technology in its recent Stanley Cup Playoffs in Toronto and Edmonton.

Meyer, whose firm had to lay off thousands of workers early in the coronavirus as restaurants shut down, said the transition from sidewalk dining — which three of his restaurants have been doing for many weeks already — is a phase of Covid reopening that, "Were concerned about it, but also really excited."

"We want to do it in the safest possible way . in a way to ensure employees it is safe to come back to work," Meyer told CNBC's "Squawk Box" about the reopening plan and the CLEAR deal.

"It helps making sure employees know we are vigilant about it every day," Meyer said.


Pressure mounts on New York City to resume indoor dining

NEW YORK CITY (WABC) -- A decision on whether indoor dining will be permitted during the pandemic will happen this month, Mayor Bill de Blasio clarified on Wednesday morning.

"I think it's our responsibility to give (restaurants) as clear an answer in the month of September as possible, of where we are going," he said. "If there can be a timeline, if there can be a set of standards for reopening, we need to decide that in the next few weeks and announce it, whether it is good news or bad news."

De Blasio said indoor bars and nightclubs are more problematic for virus resurgence than indoor restaurants, but those "are still really sensitive" also.

"Indoor bars, indoor nightclubs have been particularly intense nexuses for resurgences around the country, around the world right now," he said. "That's a very big concern."

The mayor added the decisions about reopening are always going to be about health and safety first.

"That's why we've been so careful with this issue," de Blasio said.

A decision on the resumption of indoor dining in NYC should come sometime in September, Mayor Bill de Blasio says.

The pressure to reopen indoor dining is intensifying as New Jersey prepares to reopen indoor dining with limited capacity starting Friday.

City Council Speaker Corey Johnson issued a statement in favor of resuming indoor dining with precautions.

"It's time to allow indoor dining in New York City with reduced capacity and clear guidance to ensure social distancing and safety," he said. "This is crucial for restaurant owners, who have been particularly hard hit by the pandemic and the resulting drop in tourism. Summer is winding down, and they need to begin planning for the colder months. Of course, we will continue to monitor the City's COVID-19 rates, just as we must for all of our businesses. We know that the restaurant industry employs many New Yorkers, including many immigrants. Its health and well-being are imperative to our city. The rest of the state has been allowed to reopen their restaurants for indoor dining, and New Jersey is allowing indoor dining come Friday. Now is the time to allow it in New York City. Our restaurants and our City's economy can't wait."

Andrew Rigie, executive director of the NYC Hospitality Alliance, issued a statement in support of Speaker Johnson calling for indoor dining to resume in New York City.

"Restaurants across New York City have been financially (devastated) for six months since the start of the pandemic," he said. "With New Jersey resuming indoor dining on Friday and restaurants elsewhere across New York state having safely served customers indoors for months, the NYC Hospitality Alliance, restaurant owners from across the five boroughs, industry leaders, members of the State Senate, City Council and now Speaker Johnson have all called for an immediate plan to resume indoor dining. We're thankful that Speaker Johnson is urgently protecting thousands of small businesses from permanent closure and preventing losses of tens of thousands of industry jobs, and we stand with his call to action to allow indoor dining to safely resume in New York City."


New York’s ‘Mystery’ Surge in COVID Cases Is Freaking Experts Out

The Empire State, once again, has the dubious distinction of being the state in which COVID is spreading fastest on a per-person basis.

Justin Rohrlich

Angela Weiss/AFP via Getty

Even though New York has one of the strictest mask mandates in the country, and one-third of the population has received at least one dose of the vaccine, COVID-19 infection rates are rising faster than any other state in the U.S.—and public health experts aren’t completely sure what’s behind the spike in new cases.

“The reality is that no one knows exactly why,” Dr. Irwin Redlener, a New York epidemiologist specializing in pandemic response, told The Daily Beast. “There are a lot of factors in New York that have to do with population density, lots of people who are in marginalized populations or living in poverty, and all of these factors tend to exacerbate spread and reduce access to vaccines. But one of my colleagues pointed out that this is not dissimilar to places like Detroit, where they are not seeing a surge.”

After nearly three months on a downward trajectory, new coronavirus cases rose 64 percent in New York last week. State officials reported 67,963 new cases for the seven-day period, an increase of 26,557 from the previous week. This gives New York the dubious distinction of being the state in which COVID is spreading fastest on a per-person basis, according to a USA Today data analysis, and the biggest increase has been in New York City. About 55 New York City residents have died from COVID each day over the past two weeks, per Նյու Յորք magazine, higher than it was at any point from last August to the beginning of December.

At the same time, embattled New York Gov. Andrew Cuomo continues to relax COVID restrictions on indoor dining, recently allowing restaurants to operate at 50 percent capacity. Indoor fitness classes reopened statewide on Mar. 22 at 33 percent capacity, Yankee Stadium and Citi Field will soon open at 20 percent capacity, and New Yorkers are once again permitted to go to movie theaters (25 percent in New York City) and billiard halls (35 percent in the city, 50 percent elsewhere in the state).

“We’re not doing enough genomic surveillance,” said Redlener. “It may be that we’re dealing with some yet unidentified strains in New York. Unfortunately, the conclusion is we don't know why the New York Metro area is being hit. We don't have a lot of information that really explains this uniqueness. It’s a mystery that will eventually be unraveled—but not yet.”

The acceleration in new COVID cases also puzzles Lawrence Gostin, a public health law professor at Georgetown University who is affiliated with the World Health Organization. Sometimes, the reasons can be obvious, such as an influx of Spring Breakers gathering together at one time, he said. However, New York City isn’t a Spring Break destination. There may be other factors at play, according to Gostin, who speculated about three possibilities.

First, people have a tremendous amount of “pandemic fatigue,” and are itching to go out again. And it’s far easier to get COVID while seeing friends in a restaurant or bar than it is sitting six feet away from them in Central Park.

Second, Gostin pointed to the population density of New York City as a potential reason for the uptick in new cases.

“There are just a lot of people packed together,” he said. “Thirdly, I think the U.K. variant could be an explanation because it’s so much more transmissible than the original virus and that's also a contributor.”

The U.K. variant, or B117, is the main culprit behind any surge right now, believes Dr. Emily Landon, an infectious disease expert at the University of Chicago Medical Center. It’s the most aggressive and most dangerous, and leads to more deaths than the original permutation of the virus, she said.

“Every cough and sneeze from a person who has B117 has more virus in it than the others, and it takes fewer viral particles to make you sick,” Landon told The Daily Beast. “So it’s a double whammy. I don't think people understand that, really.”

Landon doesn’t see the New York surge—as well as a midwestern version of it happening now in her home state of Illinois—as much of a surprise.

“We knew for a while that the variants were going to begin to spread more rapidly, and our vaccine effort wasn't going to outpace that,” she said. “It’s a little bit like the tortoise and the hare: right now, the variants are the hare and the vaccines are the tortoise.”

B117 is the COVID strain that’s pushing hospitalization numbers up for younger people across the country right now, said Landon. And while younger people tend not to get as sick as those who are older, she pointed out that even mild cases of COVID can lead to things like long-term organ damage.

Children with mild cases of COVID can also act as vectors, spreading it to family members, teachers, and others with whom they may come into close contact, according to Ryan Marino, a Cleveland, Ohio ER doctor who has treated patients who refused to believe COVID was real. This could also be contributing to the rise in COVID infections in places where schools have reopened for in-person learning, such as New York City.

Ignoring this “big part of the equation” is unwise, Marino said, adding that kids are “definitely catching the virus and spreading the virus.”

“It’s heartbreaking that we haven’t learned from 500,000 preventable deaths, and more that could be prevented if people didn’t have a need to be wall-to-wall bodies on Miami Beach,” he told The Daily Beast. “We really are very close to having some degree of control here, so it does feel kind of exasperating to see people kind of throwing caution to the wind when we’re in the home stretch.”

We’re close to the light at the end of the tunnel, said Gostin.

“Just hold on for another four to six weeks,” he said. “Then there are going to be enough people vaccinated to break the chains of transmission, and by spring and summer we’re going to see a significant drop in cases and a truly dramatic drop in hospitalizations and deaths.”


Դիտեք տեսանյութը: Magyar étterem nyilhat New Yorkban - TV2 Napló (Մայիս 2022).