Հավի կրծքամիս բրնձի վերմակով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Կտրեք հավի կրծքի ֆիլեի բարակ շերտերը, լավ լվացեք և փոշիացրեք աղով և պղպեղով: Այնուհետև պատրաստեք 2-3 ճաշի գդալ խաշած սպիտակ բրնձի, հարած ձվի, մի փոքր թակած կարմիր պղպեղի Capia, 1 մեխակ նուրբ թակած կանաչ սոխ, 2 հատ: ճաշի գդալ ալյուր, աղ: Մսի կտորները տվեք այս խառնուրդի միջոցով և տապակեք Դոբլետայի տապակի մեջ հետևյալ կերպ. հալեցրած հալված ընկույզը 2 ճաշի գդալ քնջութի յուղով և ավելացրեք մի մեխակ սխտոր և մի ճյուղ խնկունի: այնուհետև 15 վայրկյան հետո հանեք այն: սխտոր և խնկունի և ավելացնել միսը: Թող ծածկված տապակվի, ապա թավաները գլխիվայր շրջեք:

Veառայել հում աղցանով կամ հում / տապակած բանջարեղենի շերտերով:



Ընտրեք և լվացեք բրինձը և դրեք այն եռացրած 250 մլ ջրում, 1 ճաշի գդալ յուղով, պղպեղի հատիկներով և աղով `ըստ ճաշակի: Ամանակ առ ժամանակ խառնում ենք, որպեսզի չկպչի տապակին:

Երբ ջուրը հանդարտվի, անջատեք կրակը, վերևում դրեք կարագի կտորներ, ծածկեք ամանը կափարիչով և փաթեթավորեք այն խոհանոցի հաստ սրբիչով: Քանի դեռ միսը եփում եք, թող բրնձը ուռչի:

Հավի կրծքամիսը լվացեք և կտրեք 2 սմ շերտերով: Մաքրել, լվանալ և կտրել թեք պրազի թելը ՝ հաստ շրջանաձև ՝ 2-3 սմ:

Մնացած յուղը լցնել վոկ թավայի մեջ և տապակել միսը 2-3 րոպե, մինչև մակերևույթին սպիտակվի:

Գործողությունը ավելի արդյունավետ դարձնելու համար միսը մի քանի անգամ բարձրացրեք նավի պատերին ՝ փայտե սպաթուլայի միջոցով կամ արագ շարժումներով հավասարակշռեք տապակը ՝ բռնելով բռնակներից:

Այնուհետև ավելացրեք կտրտած պրասը և սոյայի սոուսը և թողեք դրանք միասին 5 րոպե կարծրանան:


Հնդկական հավի կրծքամսի այս նրբությունը բրնձով և կարիով սկսվում է բրինձը եռացրած ջրի մեջ եռացնելուց, այնուհետև այն հանել կրակից և թողնել առանց ծածկույթի:

Կտրեք բուլղարական պղպեղը շերտերով, կտրեք պրասը շերտերի մեջ (ներառյալ տերևները) և տապակեք մի փոքր ձիթայուղի մեջ մի կաթսա / տապակի մեջ 5 րոպե:

Հավի կրծքամիսը կտրեք շերտերի մեջ և դրեք թավայի մեջ, շաղ տալ 2 թեյի գդալ կարրի և տաք պղպեղ, խառնել, ծածկել կափարիչով և թողնել եփ գալ մի քանի րոպե: Համեմել աղով և պղպեղով և ավելացնել ապուրը: Թողեք այն եփվի ևս 10 րոպե, թույլ կրակի վրա:

Հավի կրծքամսի սոուսը մատուցվում է բրնձի անկողնում և զարդարված թարմ սամիթով:


Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս, կիսվեք ձեր ընկերների հետ:




Բաղադրություն:

Ոլոռով հավի կրծքի համար.
700 գ հավի կրծքամիս առանց ոսկորների
1 տուփ 800 գ ոլոռ
1 պահածոյացված լոլիկ տոմատի հյութի մեջ 400 գ
2 ճաշի գդալ թթվասեր
1 սոխ
2 դափնու տերև
Աղ, պղպեղ, բուսական և սառը, համտեսել
Տապակած յուղ

Բրնձի զարդարի համար.
250 գ բրինձ
2 սոխ
Աղ և բուսական, հնարավոր է ՝ ըստ ճաշակի
Տապակած յուղ

Պատրաստման եղանակը.
Լոլիկը տոմատի հյութի մեջ դնել ամանի մեջ և խառնել բլենդերի հետ, մինչև նրանք վերածվեն խյուսի:

Մենք ոլոռը հանում ենք պահածոյից և դնում քամիչի մեջ:

Սոխը մանր կտրատել և դնել կարծրացած յուղով թավայի մեջ:

Մինչդեռ, մինչև սոխը մի փոքր գույն ստանա, հավի կրծքը կտրեք խորանարդի:

Երբ սոխը դարչնագույն է դառնում, ավելացրեք հավի կրծքամիսը, համեմեք աղով, պղպեղով և սառը ըստ ճաշակի և թողեք տապակել մոտ 15-20 րոպե:

Պատրաստի հավի կրծքի վրայով ավելացրեք քամած ոլոռը և ամեն ինչ թողեք կրակի վրա ևս 3 րոպե:

Ավելացնել տոմատի սոուսը, 2 հատ դափնու տերև ՝ համի համար, թողնել եփվի ևս 2-3 րոպե, մինչև մի փոքր եռա:

Վերջում մենք ավելացնում ենք 2 հատ դափնու տերև `համի համար և 2 ճաշի գդալ թթվասեր, թողնում ենք կրակին 2 րոպե, որից հետո ամեն ինչ պատրաստ է:


Բրնձի զարդարի համար բրինձը եռացրեք 500 մլ ջրում: Համեմեք բուսական և աղով, ըստ ճաշակի, թողեք եռա, մինչև բրնձը լավ փափկվի: Եռման ընթացքում եռացրած ավելացնել գոլորշիացած ջուրը:

Սոխը մանր կտրատել և դնել տաք յուղով տապակի մեջ: Այն պնդանալուց հետո քամեք այն քամիչի մեջ և այն ավելացրեք պատրաստի բրնձի վրա, համեմեք աղով և խառնել մինչև կազմը միատարր լինի:




Հավի կրծքամիս ՔԱWՐ-ԱՌԱ ՍՈUՍՈՍՈ ,Մ, ՌԱՅՍ

Պատրաստման եղանակը.
Կտրեք հավի կրծքամիսը շերտերի մեջ, դրեք աղ, պղպեղ և գլորեք այն ամանի մեջ Salomyl- ի միջոցով (խտացման համար կարտոֆիլի օսլա):
Կաթսայի մեջ մի քիչ ձեթ լցրեք, հավի կրծքամիսը տապակեք մինչև ոսկեգույն դառնա և հանեք թավայից:
Կաթսայի մեջ դնել սոխը ՝ կտրատած խոշոր կտորների, սխտորը ՝ մանր կտրատել, տապակել և ավելացնել գազարը ՝ մանր կտրատած, պրասը ՝ շերտերով, կարմիր պղպեղը ՝ կտորներով և տապակել ամեն ինչ դանդաղ կրակի վրա: Այնուհետեւ ավելացրեք արքայախնձորը կոմպոտից, որտեղ այն կտրված է ավելի փոքր կտորների և մի փոքր հյութ ավելացրեք կոմպոտից:

Կաթսայի մեջ մենք դնում ենք չիլի և սոյայի սոուս, կիտրոնի հյութ, մի փոքր տոմատի հյութ, ամեն ինչ շատ լավ խառնում ենք, և թողնում է մի քիչ եփվի: Երբ սոուսը տաք է, և կանաչիները կիսով չափ փափկում են, կաթսայի մեջ ավելացնում ենք մի քիչ արքայախնձորի հյութ, վրան մի փոքր սալոմիլ ցանում և ամբողջ կազմը նորից լցնում տապակի մեջ: Սոուսը մի փոքր թանձրանալու է: Հավի կրծքավանդակը հետ բերեք այստեղ, խառնել և պատրաստ է: Serառայել բրնձով: Համեմունքների համար օգտագործեք աղ, պղպեղ, շաքար, բայց կարող եք նաև օգտագործել թարմ համեմ, թարմ կոճապղպեղ կամ փոքր, թարմ տաք պղպեղ: Դա կախված է նրանից, թե ինչ եք սիրում կամ ինչ ունեք տանը:

Թխած բրինձ ջեռոցում
Պատրաստման եղանակը.
Մենք բրնձը լվանում ենք կաթսայի մեջ: Ավելացնել ջուր, յուղ և ավելացնել աղ: Coածկեք կափարիչով և թխեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում մոտ 30-35 րոպե:


Տեսանյութ: Piletina s povrćem i rižom. Klopa u 20 minuta (Մայիս 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Maulkree

    Նույնիսկ այդպես

  2. Garcia

    You were not mistaken, truly

  3. Dain

    Wacker, ձեր արտահայտությունը օգտակար կլինի

  4. Zugis

    Հրաշալի, շատ արժեքավոր հաղորդագրություն

  5. Voodooktilar

    Բացարձակապես համաձայն է ձեզ հետ: In this something is excellent thinking.



Գրեք հաղորդագրություն