Firecracker Applesauce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thinkstock/Hemera

Firecracker Applesauce

Ես սա անվանում եմ իմ «ճայթռուկ» խնձոր, քանի որ այն մի փոքր հարվածում է սերանո չիլիից:

Նշումներ

Դեյվիդի ավելի շատ բաղադրատոմսերի և նրա ռեստորանների մասին կարդալու համար այցելեք նրա մոտ կայքը և նրա Ֆեյսբուք էջը:

Բաղադրությունը

  • 6 բաժակ թակած, չմաքրված տատիկ Սմիթի խնձոր
  • 1 բաժակ թակած, սերմանված սերանո չիլի
  • 1/4 բաժակ քացախ
  • 1/2 թեյի գդալ կոպիտ աղ
  • 1 ամբողջական մեխակ
  • 1 դափնու տերև
  • Մեկ դարչինի մեկ փայտիկ
  • 2 բաժակ Նյութի մանր կտրատած, կեղևավորված տատիկ Սմիթի խնձոր

Մատուցումներ 8

Մեկ սպասարկման կալորիա 70

Ֆոլաթթվային համարժեք (ընդամենը) 3μg1%


Ինչպես օգտագործել Crabapples: 15 համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք դուք հավանաբար երբեք չեք փորձել

Հրապարակված է ՝ հունիսի 10, 2019 ՝ Լինդսի Շիհան · Այս գրառումը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ:

Շատերը զարմանում են ՝ լսելով, որ խեցգետինները ուտելի են ուղիղ ծառից: Թեև ձեզ թվում է, որ դրանք չափազանց տտիպ են ծառից պոկելու և ուղիղ բերանում հայտնվելու համար, դուք կարող եք խեցգետին օգտագործել շատ համեղ բաղադրատոմսերում ՝ ժելեներից, հյութերից մինչև գինի և այլն:

Այս հոդվածը բացահայտում է տասնհինգ փայլուն բաներ, որոնք կարող եք անել այս աշնանը ձեր խեցգետինների առատ պաշարով:

Համոզվեք, որ կարդացել եք մեր նախորդ հոդվածը, որը բացահայտում է, թե ինչպես կարող եք ունենալ ամենագեղեցիկ և առատ ծովախեցգետին ծառը, ինչպես նաև երբ հավաքել ձեր խեցգետինները `հասունանալու համար.


13 Բերանը ջրող խնձորի բաղադրատոմսեր

Այս ուտեստները թխում են խնձորի սոուսը հենց ձեր սիրած աշնանային բոլոր բաղադրատոմսերի մեջ:

Քանի որ օրական մեկ բաժակ խնձորի բաժակը հեռու է պահում բժշկին:

Ավելի առողջ քաղցր ուտեստի համար փորձեք այս համեղ կեքսերը:

Ստացեք բաղադրատոմսը Չելսիի խառնաշփոթ գոգնոցում:

Ձեզ անհրաժեշտ գործիքներ. $ 6, մինի կեքս տապակ, amazon.com

Այս պարզ բաղադրատոմսը հիանալի խորտիկ է պատրաստում փոքրիկների համար:

Ստացեք բաղադրատոմսը What the Fork- ում:

Ձեզ անհրաժեշտ գործիքներ. $ 27, Slow Cooker, amazon.com

Ձեզ դուր կգան այս կծվածքի չափսերը:

Ստացեք բաղադրատոմսը Baking With Mom- ի հետ:

Ձեզ անհրաժեշտ գործիքներ. $6, 12-գավաթ կեքս տապակ, amazon.com

Այս դարչինով խնձորի սալիկները պատված են դդումի կարկանդակի համեմունքով և դարչինով և խեղդվում են հաստ սերուցքային պանրով:

Ստացեք բաղադրատոմսը Inspiration Kitchen- ում:

Անակնկալ! Ոչինչ ավելի հաճելի վաֆլիները չի դարձնում ավելի լավ, քան խնձորի թխածը:

Ստացեք բաղադրատոմսը Well Plated- ում:

Պարզապես փորձեք շեղվել այս տորթից. Բանանը, շոկոլադը և խնձորի սոուսը խառնել շաքարավազի և կակաոյի նման բաղադրիչների հետ, որպեսզի պատրաստեք այս անճաշակ, անճաշակ ուտեստը:


Առնչվող տեսանյութ

Եղեք առաջինը, ով կվերանայի այս բաղադրատոմսը

Դուք կարող եք գնահատել այս բաղադրատոմսը ՝ դրան տալով մեկ, երկու, երեք կամ չորս պատառաքաղի գնահատական, որը միջին հաշվով կխախտվի այլ խոհարարների և#x27 գնահատականների հետ: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք նաև կիսել ձեր դրական կամ բացասական մեկնաբանությունները, ինչպես նաև ցանկացած խորհուրդ կամ փոխարինում `գրավոր վերանայման տարածքում:

Էպիկուրսային հղումներ

Կոնդե Նաստ

Իրավաբանական ծանուցում

© 2021 Condé Nast. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.

Այս կայքի որևէ մասի օգտագործումը և/կամ գրանցումը նշանակում է մեր Օգտատիրոջ համաձայնագրի ընդունում (թարմացվել է 1/1/21 թ. Դրությամբ) և Գաղտնիության քաղաքականության և Cookie- ի հայտարարության (թարմացվել է 1/1/21 թ. Դրությամբ):

Այս կայքի նյութը չի կարող վերարտադրվել, տարածվել, փոխանցվել, պահվել կամ այլ կերպ օգտագործվել, բացառությամբ Condé Nast- ի նախնական գրավոր թույլտվության:


Ի՞ՆՉ ՏԵՍԱԿԱՆ ԽՆԴԻՐՆ Է ԼԱՎԱԳՈՅՆԸ:

Ինձ դուր է գալիս օգտագործել Honeycrisp խնձորներ ՝ իմ Crockpot Applesauce պատրաստելու համար: Ես կարծում եմ, որ նրանք & rsquore հենց ճիշտ հավասարակշռությունը քաղցր ու թթու.

Այլ խրթխրթան խնձորները, որոնց վրա փոքր -ինչ թխվածություն կա, այստեղ լավ կաշխատեն: Ոսկե համեղ, jonagold, cortland և braeburn խնձորները բոլորը հիանալի կլինեին:

Այսպիսով, գնացեք խնձորի այգի, ընտրեք ձեր սրտին և rsquos բովանդակությանը և ձեր դանդաղ կաթսայի մեջ դրեք Crockpot Applesauce- ի մի փաթեթ:

Slightlyառայել այն մի փոքր տաքացրած սերուցքի հետ, գդալով վանիլային պաղպաղակի վրա, ցողել վանիլային վաֆլիներով կամ մասկարպոնե բլիթներով կամ անմիջապես սառնարանից:


Strawberry & amp Cream Croissant French Toast For Your Weekend Brunch

Ստեղծագործ աչք ունեցողներն անձամբ գիտեն, որ ոգեշնչումը մեր շուրջն է: Անկախ նրանից, թե ձեզ էներգիա է ներշնչում բնության երկրային երանգները, գունավոր զբոսանքը տեղական ֆերմերների շուկայում կամ նույնիսկ Instagram- ում արագ ոլորելը, դուք երբեք չգիտեք, թե ինչ կարող է լինել առաջացնել նոր ստեղծագործական նախագիծ.

Ձեր հաջորդ գլուխգործոցը ոգեշնչելու ոգով, մենք ոգևորված ենք Bounty- ի հետ համագործակցությամբ `դիզայնի ազգային մրցույթ սկսելով` առաջ մղելու արվեստագետների և դիզայներների հաջորդ սերնդին: Մենք կոչ ենք անում գրաֆիկական դիզայներներին դիմել իրենց աշխատանքները ցուցադրելու համար Brit + Co և Bounty թղթե սրբիչների նոր հավաքածուում, որը նախատեսվում է սկսել 2022 թվականին:

Բացի պատկերազարդումները թղթե սրբիչների վրա, որոնք հաջորդ տարի կլինեն Ամերիկայի խանութներում, դուք նույնպես կստանաք $5,000 ձեր արվեստի համար կրթաթոշակ Ինքնագործ, մեր 10-շաբաթյա ձեռնարկատիրական արագացուցիչը ՝ ձեր դիզայներական կարիերան հաջորդ մակարդակին հասցնելու համար (գնահատվում է $ 2,000) և Brit + Co- ի առանձին ստեղծագործությունը ՝ ձեր ստեղծագործությունը որպես ստեղծագործող:

The Creatively You Design մրցույթ մեկնարկում է ուրբաթ, 2121 թ. մայիսի 21 -ին և հայտերը կընդունի մինչև երկուշաբթի, 7 հունիսի 2021 թ .:

ԴԻՄԵԼ ՀԻՄԱ

Ո՞վ պետք է դիմի. Կանայք նույնականացնող գրաֆիկական դիզայներներ և նկարազարդողներ: (Միջին սահմանափակումների պատճառով մենք ներկայումս չենք ընդունում դիզայներական ներկայացումներ լուսանկարիչներից կամ նկարիչներից):

Ինչ ենք փնտրում. Թվային տպագրության և նախշերի նմուշներ, որոնք արտացոլում են ձեր դիզայնի գեղագիտությունը: Մտածեք լավատես, հուսադրող, պայծառ. Այն, ինչ կցանկանայիք տեսնել ձեր տան ներսում:

Ինչպես մուտքագրել. Դիմեք այստեղ, որտեղ ձեզանից կպահանջվի ներկայացնել 2 անգամ օրիգինալ դիզայնի ֆայլեր, որոնց դուք պատկանում եք քննարկման: Ընդունելի ֆայլի ձևաչափերը ներառում են ՝ .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD և .TIFF: Ֆայլի առավելագույն չափը 5 ԳԲ: Մենք նաև կհարցնենք ձեր դիզայնի ոգեշնչման և ձեր անձնական տվյալների մասին, որպեսզի կարողանանք կապ պահպանել:

Նկարիչների ընտրության գործընթաց. Brit + Co- ի և P & ampG Bounty- ի ստեղծագործական թիմերի մասնակիցները կդատարկեն ներկայացված աշխատանքները և 2021 թվականի հունիսի 11 -ին կընտրեն 50 եզրափակչի, ովքեր կստանան Selfmade կրթաթոշակ մեր 2021 թվականի ամառային նստաշրջանի համար: Այնուհետև մինչև 8 նկարիչ կընտրվեն եզրափակիչներից և կտեղեկացվեն 2021 թվականի հունիսի 18 -ին: Ընտրված դիզայներները հրապարակավ կհայտարարվեն 2022 թվականին `արտադրանքի մեկնարկին ընդառաջ:

Outstandingանկացած ակնառու մրցույթի Q- ի համար խնդրում ենք տեսնել մեր կայքը հիմնական մրցույթի էջը. Հաջողություն և երջանիկ ստեղծում:


Խառնել 2 բաժակ խնձորի հյութը և խնձորի կտորները տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Եփ գալ և մեղմ խառնել մինչև խնձորները փափկացվեն: Հեռացրեք խնձորները ճեղքված գդալով և տեղադրեք մատուցվող ամանի մեջ:

Մի փոքր ամանի մեջ խառնել մնացած խնձորի հյութը, եգիպտացորենի օսլան, խնձորի կարկանդակի համեմունքը և շաքարը: Խառնել մինչև հարթ, այնուհետև ավելացնել տապակի մեջ հեղուկին միջին բարձր ջերմության վրա: Անընդհատ խառնելով հասցրեք եռման աստիճանի, մինչև թանձրանա:

Սոուսը խնձորների վրա լցնել մատուցվող ուտեստի մեջ և անմիջապես մատուցել:


Ակնարկներ

Պարզապես այս երեկո պատրաստեցի այս բաղադրատոմսը, քանի որ սառնարանում ունեի բաց բանկա, որը ցանկանում էի ավարտել: Ես բավականին հետևեցի բաղադրատոմսին: Ես օգտագործել եմ ընդամենը 1 ձեթ կարագ (ես բաց թողեցի լրացուցիչ 3 ճաշի գդալ): Ես սիրում եմ Penzey 's Baking Spice- ը, ուստի այն օգտագործեցի մյուս համեմունքների փոխարեն: Ես դրանք թխեցի 365 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 15 րոպե, և նրանք կատարյալ էին !! Ես անպայման նորից դրանք կթխեի:

Ես նվազեցնում եմ շաքարը մինչև 3/4 բաժակ և չեմ օգտագործում վերևը: Թխել 400 -ին, ինչպես պահանջվել է, բայց դրանք պատրաստվել են 15 րոպե անց: Շատ հեշտ և արագ: Համեղ պարզ կեքս, որը ես հաճույքով խառնում եմ:

Շատ խոնավ և կատարյալ համադրություն, ոչ այնքան քաղցր, ճիշտ այնպես:

Ես երբեք չեմ ունեցել, որ թխելիս կեքսերը փչանան: Ես ավելի քիչ կարագ էի օգտագործում (մոտ 1.5 Տ), և դեռ կարագի մեծ ավազան էր մնացել: Չափից շատ համեմունք: Չեմ պատրաստի դրանք նորից, քանի որ ես ստացել եմ սրանից ավելի լավ բաղադրատոմսեր:

Շաքարավազը կիսով չափ կրճատվեց, կարագը փոխարինեց ավելի շատ խնձորով, ձեռքում բուրավետ պղպեղ չկար, այնպես որ, մշկընկույզը երկու անգամ ավելացրեց թե՛ խմորի, թե՛ վերևի մեջ, ավելացրեց մի թեյի գդալ վանիլին: Անպայման նորից կպատրաստվի `արագ, հեշտ, համեղ: Թխվում է 375-ին մոտ 19-20 րոպե: Հաջորդ անգամ կփորձեմ կես ալյուր/կես վարսակի խառնուրդ :-)

Այս կեքսերն ունեին իսկապես հաճելի համ և հյուսվածք: Ես վերցրեցի հուշում այլ խոհարարներից և վառարանը դրեցի 375 աստիճան: Ես նաև օգտագործեցի 1/2 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր, ընդամենը 1 ձող հալած կարագ և 3/4 բաժակ շագանակագույն շաքար: Ընկույզը թակեցի նախքան կտրատելը: Ես խաբվեցի ՝ շաքարն ու ձվերը սերուցք չտալուց առաջ հալված կարագ ավելացնելը, բայց դա որևէ տարբերություն չդարձրեց: Ես չօգտագործեցի ամբողջ վերևը, դա չափազանց շատ էր: Իմ ամուսնուն, ով շատ քաղցր կեքս չի սիրում, դրանք իսկապես դուր եկան:

Սրանք շատ համեղ ու խոնավ կեքսեր են: Ես ավելացրեցի 1T ցորենի թեփ և 1T ցորենի սերմ, այնպես որ ես ավելացրեցի խնձորի սոխը 2T- ով: Ես դրանք պատրաստել եմ կեքսերի մեծ թավայի մեջ և այն պատրաստել է 8. Թխել 375 աստիճանով, ինչպես մյուսներն են հուշում: Օգտագործեք ընկույզի և պեկանի համադրություն գեղեցիկ տեսականիի համար, եթե ձեզ դուր են գալիս երկու ընկույզները: Վայելեք:

Ես այս բաղադրատոմսը պատրաստել եմ երկու անգամ: Ես առաջին անգամ օգտագործեցի շաքարի կեսը `հիմնվելով ակնարկներում կարդացածի վրա: Կեքսերը լավ համ ունեին, բայց դրանք քաղցր չէին, և խնձորի համը քիչ էր: Դա պարզապես հիմնական, անուշ, ընկույզով կեքս էր: Երկրորդ անգամ ես օգտագործեցի ճիշտ քանակությամբ շաքար, և դրանք ավելի լավը չեն, քան նախորդ անգամը: Դեռևս անշուք, դեռևս խնձորի համ չկա (չնայած ես օգտագործում էի խնձորի հավելյալ սոուս):

Համեղ ու խոնավ! Սա հիանալի հիմք է խնձորի թխվածքաբլիթների համար: Ես մի փոքր փոփոխեցի այն. Ես անհամբերությամբ սպասում եմ այս բաղադրատոմսով խաղալուն: Այն կատարյալ հիմք է ՝ այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս կամ ձեռքի տակ ունեք:

Կրեմ պանրի սառեցում: Ուղղակի մի փոքրիկ տիկնիկ յուրաքանչյուրի վրա և դրանք կդառնան աստվածային: Ես պատրաստեցի 24 մինի կեքս: Թխվում է 350 -ից 12 -ից 15 րոպեի ընթացքում: Նրանք կատարյալ են: Իսկապես քնքուշ և բուրավետ, և բավականաչափ:

Այս երկու օրն անընդմեջ հաջողվեց: Օգտագործված տտիպ խնձորի սոուս և հում շաքարավազ վերևում: Նաև թխում են միայն 15 րոպե:

Ես դասավանդում եմ շաբաթական խոհարարության դաս իմ որդու K/1 դասարանում, իսկ ներկայիս ուսումնական միավորը համայնքն է: Մի երկու շաբաթ առաջ դասարանը գնաց խնձորի ֆերմա, և մենք խնձորը վերածեցինք խնձորի թխվածքի: Ես ինչ -որ բան էի փնտրում անելու խնձորի մնացորդի հետ, ուստի մենք պատրաստեցինք այս կեքսերը տեղական հրշեջ կայանի համար (համայնքի տեսանկյունից): Նրանք խոնավ և համեղ ստացվեցին, չնայած մի փոքր չափազանց քաղցր: Մենք բարձրանալու հետ կապված որևէ խնդիր չունեինք, բայց ես համաձայն եմ, որ պատրաստման ժամանակը մի փոքր շատ երկար է: Մենք օգտագործում էինք դպրոցի վառարանը, ուստի այն, հավանաբար, մի փոքր տաքանում է: Անկախ ամեն ինչից, դրանք կատարվեցին 17-18 րոպեին: Միանշանակ դարպասապահ: Միակ փոփոխությունը, որ կատարել եմ, դդումով կարկանդակի համեմունք ավելացնելն է ՝ մեխակը փոխարինելու համար և այլն, որովհետև դա այն է, ինչ ունեի ձեռքի տակ: Կարծում էի, որ խնձորի համը շատ լավ էր ստացվել, բայց մեր խնձորի սոուսը շատ կոպիտ էր: Հաջորդ անգամ շաքարավազը կիսով չափ կկտրեմ:

Ես դա պատրաստեցի հենց ըստ բաղադրատոմսի, և կեքսերը մի փոքր շագանակագույն/թեթևակի այրվեցին: Բացի այդ, դրանք շատ չեն բարձրանում, այնպես որ անպայման ամբողջովին լցրեք բաժակները: Ես մի փոքր ավելի շատ դարչին ավելացրեցի, քանի որ դրանք այնքան էլ համեմված չեն ինձ համար:

Այս կեքսերը հիանալի էին: Ես և երեք տարեկան աղջիկս դրանք միասին պատրաստեցինք, շատ հեշտ և դուրս եկավ իսկապես համեղ: Ես ճշգրիտ հետևեցի բաղադրատոմսին, բացառությամբ դարչինի օգտագործած խնձորի սոուսի (առանց շաքարի ավելացման) և հում շաքարավազի համար, որը ավելացրեց մի փոքր ավելի ճռճռոց: Նրանք խոնավ էին և խնդիրներ չունեին տակի վրա այրման հետ: Մենք նրանց բերեցինք տատիկ -պապիկներին հյուրասիրելու համար, և նրանք հսկայական հիթ ստացան:

Ես երեկ պատրաստեցի դրանք և հիասթափվեցի: Ուրիշ որևէ մեկը խնդիր ունե՞ր, որ դրանք ներքևում կիզված սև էին ավարտվում: Չնայած պետք է խոստովանեմ, որ նրանք հաճելի համ ունեին, երբ պոկեցիր այրված հատակը: Ես պատրաստվում եմ նորից փորձել, բայց 375 աստիճանի դեպքում:

Ես պատրաստել եմ այս բաղադրատոմսի ավելի առողջ տարբերակ ՝ օգտագործելով ՝ * 2 ձվի սպիտակ յուրաքանչյուր պահանջված ձվի համար * Իդեալական շաքարի փոխարինիչ (օգտագործվում է մոտ 1/4c- ով ավելի քիչ, քան պահանջվում էր) * Յուղազուրկ թթվասեր (կամ յոգուրտ առանց ճարպի ՝ յուրաքանչյուր դեպքում) մի փոքր պակաս, քան այն, ինչ կոչ է անում) կարագի փոխարեն * Դարչինը և համեմունքները փոքր-ինչ ավելացվել են * Ավելացվել է շիճուկի սպիտակուցի մեկ ու կես գդալ, ես օգտագործել եմ նաև փայլաթիթեղի թխվածքաբլիթների ներքնակներ և յուրաքանչյուրի մեջ ցանել ոչ կպչուն լակի մեկը, քանի որ ճարպի պակասը նրանց ստիպում է կպչել ներդիրներին: Կեքսերը դեռ խոնավ և փափուկ էին և բավականին համեղ: Կարևոր է նշել, որ օգտագործվող քաղցրացուցիչը չի թողնում նույն համը, ինչպես մյուս շաքարազուրկ քաղցրացուցիչները, բայց այս ապրանքանիշը միակն է, որը ես կօգտագործեմ:

Շատ լավ, խոնավ կեքս: Ինձ համար ավելի կծու համ, քան խնձորի սոուսի համը, բայց, այնուամենայնիվ, դրանք ինձ իսկապես դուր եկան: Միակ նշումը, որ ես ունեմ, այն այն է, որ իմ 12 կեքս բաժակների համար չափազանց շատ խմոր է պատրաստվել: Մնաց 1/2 բաժակ խմորից, որը ես չօգտագործեցի:

Աշխատավայրում ես մասնակցեցի կեքսերի ջախջախման մրցույթին և արագ, բարձր վարկանիշ ունեցող բաղադրատոմս էի փնտրում: Ես գտա սա և ճշգրիտ հետևեցի բաղադրատոմսին, և ՀԱONԹԵ: Ես նախընտրեցի պեկան օգտագործել: Կեքսը խոնավ էր, շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող: Անպայման նորից կպատրաստվի:

Ես միշտ փնտրում եմ կեքսերի լավ բաղադրատոմսեր և շատ տպավորված էի այս բաղադրատոմսով: Ես նաև նվազեցրի շագանակագույն շաքարը մինչև 3/4 գ: Ես ամբողջ սպիտակ ալյուրի փոխարեն օգտագործեցի 3/4 գ ամբողջական ցորենի փափուկ ալյուր: Ես նաև ավելացրեցի քերած քսուք, որովհետև խնձորի սոուսից կտրուկ պակաս ունեի: Կեքսերը համեղ էին և ունեին շատ թեթև հյուսվածք: Նրանք նույնպես շատ լավ սառեցին:

Խոստովանություն. Ես շեղվեցի և մոռացա հալված կարագը, և դրանք դեռ շատ լավ, շատ խոնավ դուրս եկան և լավ սառեցին: Նրանք նույնպես լավ բարձրացան, բայց ես կարծում եմ, որ ես հասկանում եմ խնդիրը. Նրանք պետք է մտնեն կեքսերի ձևամանի մեջ թացերը խառնելուց և միասին չորանալուց, քանի որ խնձորի սոդան և սոդան սկսում են անմիջապես արձագանքել (իմ խմորը սկսեց աճել տեղում): Եթե ​​թույլ տաք խառնուրդը նստել ցանկացած պահի, այն հարթ կդառնա:

Համեղ ՝ վստահ լինելու համար: Ես փորձեցի մեկ այլ օգտվողի կողմից թարմացված տարբերակը `կրճատելով կարագը մինչև 6T և ավելացնելով 1/3 բաժակ ավելի խնձորի սոուս: Շագանակագույն շաքարավազը կիսով չափ կտրելը կամ դրանք անպայման չափազանց քաղցր կլինեն: Նրանց պատրաստելը դժվար էր: Ես ունեմ նոր փոշի և սոդա, և նրանք շատ չբարձրանան ՝ թողնելով մի խիտ կեքս, որը չէր եփվում որևէ բանի մեջ և «լրացուցիչ» 15 րոպե ավելացնելուց հետո (ընդհանրապես ՝ 35) նրանք դարձան կիսաթանկարժեք:

Մենք ունեինք 5 հսկայական սափոր խնձորի մսեղեն սպառելու համար, ուստի պատրաստեցինք այս կեքսերից մի փունջ: Ես կարագը դարձրեցի ընդամենը մեկ փայտի, և ջեռոցի ջերմաստիճանը իջեցրի 375 -ի: Նրանք շատ ավելի լավ դուրս եկան, բայց դրանք հիասթափեցնող էին, քանի որ թվում էր, թե ոչ մի հետևողականություն չկա ջեռոցից կեքսերի դուրս գալու հետ: Ոմանք մութ էին և հարթ վերևում, մյուսները լավ էին բարձրանում, բայց մութ էին: Հետո մի քանիսը թեթևացավ և գեղեցիկ բարձրացավ: Ես օգտագործում էի մուգ ոչ կպչուն տապակներ և ավելի թեթև մետաղյա սովորական տապակ: Միևնույն խմորը, տարբեր արդյունքներ և ոչ մի հետևողականություն երկու խմբաքանակից և մեկ թավայից: Ավելի շուտ հետաքրքիր! Անկախ ամեն ինչից, նրանք համեղ են և արժեն յուրաքանչյուր կծում: Այժմ, ճարպը նվազեցնելու միջոց գտնելու այդ ամբողջ կարագով:

Կարծում էի, որ դրանք չափազանց քաղցր էին և չափազանց անշուք: Եթե ​​ես դրանք նորից պատրաստեի, ես կրճատեցի շաքարավազը և ավելացրի լրացուցիչ համեմունքներ:

Այս կեքսերը հիանալի են: Ես շագանակագույն շաքարավազը կիսով չափ նվազեցրի, օգտագործեցի 6 ճաշի գդալ կարագ, ավելացրեցի 1/3 բաժակ հավելյալ խնձորով և 1 թակած խնձոր ավելացրեցի խմորի մեջ: Անպայման նորից կհասցնեմ!

Վայ - ինչ է պատահել: Ես այս կեքսերը պատրաստեցի հենց այնպես, ինչպես բաղադրատոմսը, բայց կեսը պատրաստեցի ամբողջ ցորենի ալյուրով: Ես ավելացրեցի մի փոքր թակած խնձոր: Նրանք չբարձրացան: Ես գիտեմ, որ ես ապրում եմ Կոլորադոյում, բայց դրանք հարթ էին որպես բլիթներ: Furtherանկացած լրացուցիչ առաջարկ: Ես ստիպված էի երկու հատ ուտել, որպեսզի կրկնակի ստուգեմ համը և սիրեցի դրանք, բայց ոչ ՝ ելնելով նրանց տեսքից: Պատ Դենվերում


Խնձորի սոուս օգտագործելու 6 ստեղծագործական եղանակ

Ovenեռոցը տաքացրեք 350 ° C- ի սահմաններում: Թխվածքաբլիթները շարեք մագաղաթով:

Հարել ալյուրը, դարչինը, համեմունքները, մշկընկույզը, խմորի սոդան, փխրեցուցիչը և աղը: Մի կողմ դնել.

Կրեմն ու շաքարավազը քսել մինչև թեթև ու փափկամազ: Ձվի, խնձորի և վանիլի լոբու մածուկի մեջ հարել մինչև միաձուլվելը: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը և ցածր խառնել մինչև միաձուլվի: Քերեք ներքևի և ներքևի ափսեները:

Մատուցեք պատրաստված թերթիկների վրա ՝ օգտագործելով 2 ճաշի գդալ թխվածքաբլիթ: Թխել 12 րոպե կամ մինչև գագաթները թեթև սեղմելուց հետո վերադառնան: Հեռացրեք մետաղալարով հովացման դարակ:

Ամբողջովին սառչելուց հետո պատրաստեք փայլը: Հարել շաքարի փոշին, կաթը և վանիլային հատիկի մածուկը: Խառնուրդը սկզբում թանձր կթվա, հետո կթուլանա: Գդալ կամ խողովակ սառեցված բլիթների վրա:

Դեռ հնարավորություն ունեցե՞լ եք փորձելու մեր ակնթարթային կաթսայի խնձորի սոուսը: Չեմ ուզում դրամատիկ լինել, բայց դա փոխեց իմ կյանքը: Ես հիմա խնձոր եմ փափագում յուրաքանչյուր ուտեստի և այն ուտեստի հետ, որը չէր պատահել, երբ ես գնում էի այդ փոքրիկ բաժակները:

Այսպիսով, մենք բոլորս լսել ենք & ldquopork կոտլետների և խնձորի սոուսների մասին & rdquo a la Peter Brady, բայց ինչ վերաբերում է խնձորի սոուս օգտագործելու մի քանի եղանակներին, որոնք գուցե դուք երբեք չէիք մտածել:

1 - պաղպաղակ արեւային սոուս

1/2 բաժակ խնձորի սոուսը տաքացրեք 1 ճաշի գդալ բաց շագանակագույն շաքարավազի և 1/8 թեյի գդալ դարչինի հետ: Warmերմանալուց հետո գդալով լցրեք վանիլային հատիկներով պաղպաղակի վրա և վրան լցրեք թակած տապակած պեկան: Դա մրցակից է խնձորի կարկանդակին և mdashand- ին, որոնք ինչ -որ բան են ասում:

2 - Պանրի տախտակի հավելում

Ձեր հաջորդ պանրի տախտակին ավելացրեք տնական խնձորի մածուկ (առանց դարչինի, խնդրում եմ) մի փոքր ռեմեկին: Այն & rsquos հենց ճիշտ քանակությամբ անսպասելի քաղցրություն զուգորդվում պանիր եւ կոտրիչ.

3 - խնձորի թխվածքաբլիթներ

Այո, խնձորի սոուսը կարող է օգտագործվել որպես ճարպ փոխարինող բաղադրատոմսերում (կարծում եմ, որ փոխարինման լավագույն հայտը կեքսերն են), բայց ի՞նչ կասեք, որ իսկապես թույլ տաք, որ խնձորի սոուսը փայլեցնի: Խնձորի թխվածքաբլիթները թեթև են, փափուկ և փափուկ ՝ մեղմ խնձորի բույրով: Կատարյալ աշնանային ելքերի համար:

4 - կարտոֆիլի բլիթի վերև

Դուք չեք ապրել, քանի դեռ չեք կերել կարտոֆիլի նրբաբլիթ խնձորով և թթվասերով: Վստահի՛ր ինձ այս մեկին: Պատրաստեք Meseidy & rsquos կարտոֆիլի բլիթներ (դրանք հիմք են տալիս այս բաղադրատոմսի համար), կարող եք օգտագործել նաև ակնթարթային պյուրե կարտոֆիլ: Հուշում. Կարտոֆիլի բլիթները ժամանակից շուտ պատրաստեք և մատուցելուց անմիջապես առաջ տաքացրեք տապակի մեջ կամ ջեռոցում:

5 - վարսակի ալյուր խառնել

Օ, վարսակի ալյուրն իսկապես ավելի հաճելի չի դառնում, քան սա: Պատրաստեք վարսակի ալյուր ՝ ձեր նախընտրած մեթոդով, վերևում ՝ խնձորի սոուսով և թակած պեկանով: Հարմարավետ սնունդ նախաճաշ աշնանը:

6 - գետնանուշ կարագի տարածում

Խառնել հավասար քանակությամբ գետնանուշի կարագը և տնական խնձորի մածուկը մինչև հարթ: Տարածեք տոստի, պարկերի, փափկամորթների, գրեհեմի կոտրիչների վրա, անվանեք: Ես իրականում նախընտրում եմ սա գետնանուշի կարագի ուղիղ տոստից: Այն այնքան թեթև և գրավիչ է:


Տնական դարչինով խնձոր

Ստացեք սա. Խնձորի թխվածքի պարզ բաղադրատոմս + խելացի փաթեթավորում = մեկ հիանալի տոնական նվեր: Այնուամենայնիվ, մենք պետք է նախազգուշացնենք ձեզ, որ գուցե գայթակղվեք այն ձեզ համար պահելու համար:

4 & frac12 ֆունտ խնձոր (օրինակ ՝ McIntosh, Fuji, Cortland կամ Golden Delicious)-կեղևավորված, կորիզով կտրատված

1 կիտրոն ՝ կեղևավորված և հյութավորված

2 թեյի գդալ աղացած դարչին

& frac12 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք (ըստ ցանկության)

2 մեկ լիտր (կամ 4 կես պինտ) չորս որմնադիր բանկա, որոնք հասանելի են արհեստների խանութներում

1 գլան վաշի ժապավեն, որը հասանելի է արհեստների խանութներում

Ինքնասոսնձվող կրաֆտ-թղթի պիտակներ, որոնք հասանելի են արհեստների խանութներում

1. Պատրաստեք խնձորի սոուսը. Միջին կաթսայի մեջ խնձորները նետեք կիտրոնի կեղևով, կիտրոնի հյութով, շագանակագույն շաքարով, դարչինով, մշկընկույզով և աղով:

2. Ավելացնել խնձորօղը (կամ ջուրը) և խառնուրդը հասցնել եռման միջին կրակի վրա: Կրակը նվազեցրեք և շարունակեք եփել մինչև խնձորները շատ փափուկ լինեն ՝ 25-30 րոպե:

3. Օգտագործման դեպքում խառնել վանիլի քաղվածքը:

4. Պատրաստեք փաթեթավորումը. Խնձորի սոուսը փոխանցեք որմնադրությանը և ամրացրեք կափարիչները: Կցեք մի փոքր կտոր ժապավեն յուրաքանչյուր բանկայի վրա, ինչպես պատկերված է, մի ծայրը դնելով կափարիչի կենտրոնում, իսկ մյուս ծայրը `բանկայի կողքին: Տեղադրեք պիտակ յուրաքանչյուր բանկայի վրա, ժապավենի վրա, ինչպես ցույց է տրված:

5. Պահեք պատրաստի խնձորի սոուսը սառնարանում, մինչև պատրաստ լինի մատուցելու կամ նվիրելու: Խնձորի մածուկը կպահվի սառնարանում մինչև երկուսուկես շաբաթ:


Ինչպես պատրաստել խնձորի սոուս դանդաղ կաթսայում

Fullyիշտն ասած, դժվար է հիմա տխրել ամառվա ավարտի համար: Նկատի ունեմ, երբ կան բաներ, ինչպիսիք են խնձորը հավաքելը մեզանից անմիջապես առաջ, և դրա հետ մեկտեղ, տնական խնձորի սոուսը (անկումը ՝ էական), ես այլևս չեմ կարող ոգևորվել:

Եթե ​​դուք նոր եք պատրաստում տնական խնձոր, ապա իմացեք, որ ձեզ հարկավոր են ընդամենը մի քանի բաղադրիչ, և դրանք սոուս դարձնելը շատ ավելի հեշտ է, քան կարող էիք մտածել, մանավանդ, երբ դանդաղ կաթսա եք բերում ՝ ձեր աշխատանքի մեծ մասը կատարելու համար:

Լավագույն խնձոր խնձորի համար

Թեև կան որոշ խնձորի սորտեր, որոնք թույլ են տալիս ուտել ձեռքով կամ թխել, բայց ամեն ինչ արդար խաղ է, երբ խոսքը վերաբերում է խնձորի մածուկին: Այստեղ ճիշտ կամ սխալ չկա: Օգտագործեք ձեր նախընտրած սորտերի խառնուրդը: Ես սիրում եմ Empires- ի և Cortlands- ի խառնուրդը, բայց երբեմն տապակ եմ գցում տատիկ Սմիթին կամ MacIntosh- ի փոքր, քաղցր խնձորներին `իրավիճակը փոխելու համար:

Ավելի հին խնձորները, որոնք ճաշակի համ ունեն և այնքան էլ հիանալի չեն ուտվում, իրականում կատարյալ են խնձորի սոուսի համար: Քանի որ պտուղն այնքան է եփվում, դուք երբեք չէիք իմանա, որ այդ խնձորները սկսեցին ուտելուց:

Խնձոր կտրատել խնձորի համար

Սկսելուց առաջ մաքրեք ձեր բոլոր խնձորները և կտրեք միջուկները `կեղևները, կոշտ միջուկները և սերմերը չեն եփվում, ինչպես մարմինը: Բանջարեղենի մաքրողը ստիպում է խնձորների կեղևը արագորեն ավարտել:

Ինչպես եք կտրում խնձորը, դա ազդում է այն բանի վրա, թե ինչպես են դրանք պատրաստվում խնձորի սոուսով: Ավելի մեծ կտորների կտրված խնձորները ավելի երկար ժամանակ կպահանջեն եփվել կամ այնքան չփչանալ, մինչդեռ խնձորի փոքր կտորները շատ ավելի արագ կփխվեն: Ես նախընտրում եմ մոտ մեկ մատնաչափ կտոր, կամ նույնիսկ բարակ շերտ (չնայած, ես միշտ ունակ եմ մոռանալ սա առաջին անգամ, երբ ամեն աշուն խնձորի թխվածք եմ պատրաստում): Այս չափը բավականին սահուն խնձոր է պատրաստում ՝ ընդամենը մի քանի կոպիտ կտորներով այստեղ -այնտեղ, որպեսզի հետաքրքիր լինի ամեն ինչ:

Խնձորի սոուսի այլ բաղադրիչներ

Խնձորի սոճի գեղեցկությունն այն է, որ ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի կիլոգրամ խնձոր, մի քիչ ջուր և մի կտոր կիտրոնի հյութ: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք պահանջում են շաքար, բայց իրականում դա ձեզ պետք չէ: Խնձորի մեջ այնքան բնական քաղցրություն կա, ես երաշխավորում եմ, որ այս սոուսն ինքնին շատ քաղցր կլինի: Դուք նաև կարող եք համտեսել սոուսը եփվելուց հետո և մի փոքր շաքար, մեղր կամ թխկի օշարակ լցնել, եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի քաղցր լինի:

Ես նաև սիրում եմ դարչինի մի քանի ձողիկներ ավելացնել հավելյալ համի համար, եթե չունեք դարչինի ձողիկներ, շարունակեք և փոխարինեք մոտ մեկ թեյի գդալ աղացած դարչին: Կարող եք նաև աշնան փխրեցուցիչ այլ համեմունքներ նետել, օրինակ ՝ անիսոն, մի կամ երկու մեխակ (դրանից ավելին ՝ մեխերը հզոր են), կամ մի քանի կտոր թարմ կոճապղպեղ:

Applesaucece- ի գաղտնիքը ժամանակն է

Բացի խնձորներից, դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստվող խնձորի թխվածք պատրաստելու ամենակարևոր «բաղադրիչը» ժամանակն է: Չորս ժամվա ընթացքում այս երբեմնի փխրուն պտուղը կպատրաստվի մոռացության: Օգտակար է մեկ -երկու անգամ խառնել ճաշ պատրաստելու ընթացքում, բայց մեծ մասամբ կարող եք այն դնել և մոռանալ:

Լցրեք ձեր սոուսը մի քանի տարայի մեջ և պահեք դրանք սառնարանում գալիք շաբաթվա համար: Անկախ նրանից, թե դուք սոուսն ինքնուրույն եք ուտում կամ գդալ եք լցնում պաղպաղակի վրա, դուք ձեզ տնական ուտեստ եք պատրաստել, որը ամառվա վերջը մի փոքր ավելի տանելի է դարձնում:


Դիտեք տեսանյութը: firecracker vs. fridge (Մայիս 2022).