8 նոր ռոմ շշեր փորձեք հենց հիմա

Աշխարհի բոլոր ոգիներից, ռոմը, հավանաբար, Վայրի Արեւմուտքի ամենապայծակն է: Բացի այն հիմնական չափանիշներից, որոնք այն պետք է պատրաստվի շաքարային արտադրանքից, չկան համընդհանուր ընդունված ուղեցույցներ այն մասին, թե ինչն է կազմում ռոմ:

«Հռոմը յուրահատուկ կարգավիճակ է ստանում ոգիների աշխարհում», - ասում է բորտերորդ Շաննոն Մուստիֆերը իր նոր գրքում ՝ «Տիկի. Ժամանակակից արևադարձային կոկտեյլներ»: «Իր առեղծվածին ավելացնելով, պատրաստի ռոմի համն ու խառնուրդը հաճախ ավելի շատ կապ ունեն դրա արտադրության և ցանկացած ծերացման կամ խառնուրդի հետ, քան այնտեղ, որտեղ աճում էին շաքարի եղևնը»: Վերջնական արդյունքը. Մի խումբ ոգիներ, որոնք «համեղորեն բազմազան են և բարդ դասակարգելու», - ասում է Մուստիֆերը:

Սա հիանալի միջոց է նկարագրելու նոր համեմունքների վերջին բերքը, ներառյալ Jամայկյան շշերը, որոնք ամուր են զվարճալի համեմունքները, արևի և անանուխի բուրավետ համով և խառնուրդները, որոնք նախագծված են արևադարձային ըմպելիքների մեջ: Շատերն աճում են հատուկ հողի վրա հենվող հպումներով ՝ սկսած ամերիկյան արտադրության ռոմից, որն օգտագործում է Կարիբյան խմորիչը ներկրված Կարիբյան խմորիչը դեպի մեկ անշարժ գույք Մարտինիկ գյուղատնտեսական ձեռնարկություն, որը պատրաստված է ծովային եղջերվից ցողելուց:

Ինչպե՞ս որոշել, թե որ ռոմն է ձեզ համար: Հատուկ կոկտեյլը կարող է բանալին պահել: «Բարևի հետևում մենք ունենք այն, ինչ մենք անվանում ենք« Daiquiri փորձություն », - ասում է Մուստիփերը: «Եթե ռամին լավ համի համտեսում է Դայկիիրիում, ապա դա գրեթե միշտ հաճելի կլինի կոկիկ կամ ժայռերի վրա, ինչպես նաև ամուր հիմք մի շարք կոկտեյլների համար»:

  • Bacardí- ի վերջին անուշահոտ ռոմը շատերին կհիշեցնի անուշահոտ օղի `պարզ երանգից մինչև հաճելի կրաքարի-լոլիպոպ բույրից մինչև թեթև համը, որը կարդում է ինչպես քաղցր, այնպես էլ ցիտրուսային տտիպ: Դա երկար խմիչքում փուչիկներով տեղ չի գտնվի: Արտադրողը առաջարկում է մի կոշտ սկուտեղ խառնել Mojito- ի հետ ակումբային սոդա և թարմ անանուխ: Բայց կոճապղպեղի գարեջուրը լցնելը նույնպես ընդունելիորեն բարձրակարգ բարձրավոլ տարբերակ կլինի:

  • Այս շշալցումը գործարկվել է 2018-ի նոյեմբերին `5-րդ կարգի փոթորիկից հետո այն բանից հետո, երբ փոթորիկը վնասեց Սենտ Քրոքսին, այն կղզին, որտեղ պատրաստված է Կրուզանը: Գերզգայուն ոսկու ռոմը շշալցված է 137 հսկայական ապացույցով ՝ հաստատելով փոթորիկի ժամանակ հսկայական արագությունը: Իդեալական է որպես լողանալ խմիչքին հավելյալ դակիչ ավելացնել:

  • Չնայած այն արտադրվում է Ինդիանայում, այս մեկ բարելի ռոմը պատրաստվել է Կարիբյան խմորիչով մելմայի և եղեգի շաքարի բազան խմորելով: Դա հետաքրքիր գաղափար է, որը նպատակ ունի ավելացնել նուրբ պտղաբերություն: Փնտրեք մեղրի երանգ և մեղմ բույր, որն առաջարկում է համեմունք և կաղնու խառնուրդ: Առաջին sips- ը հանգեցնում է կաղնու չորացման հետ, բայց ավարտվում է ավելի թեթև կարամելով, շագանակագույն շաքարով և համեմունքներով, գումարած պեկանի տոստի ակնարկով:

  • Չնայած պատրաստված է Դոմինիկյան հանրապետությունում, այս լուրը հիմնված է Կուբայից բերված բաղադրատոմսի վրա, որտեղ Կոլինա ընտանիքը սկսեց թորել 1800-ականների կեսերին: Այսօր ռոմը պատրաստում են Դոն Կոլինան և նրա որդին ՝ Կառլոս Մորֆան: Մտածեք մոլաս և համեմունքները `ցրված մուգ PX- շերի նման նոտաներով: Միաժամանակ թողարկվեց ութամյա շշալցում: Երկուսն էլ պատրաստված են սոլերա ոճով, ուստի դժվար է կռահել բաղադրիչի համի ճշգրիտ տարիքը որևէ շիշով:

    Շարունակեք ստորև նշված 8-ից 5-ը:

  • Պատրաստված է Փիթսբուրգի արհեստով թորման միջոցով Maggie's Farm- ը Pittsburgh Tiki bar Hidden Harbour- ի համար, այս սպիտակ ռոմը «հատուկ ձևակերպված է Դայկիիրիսում և այլ արևադարձային կոկտեյլներում օգտագործելու համար», - ասում է դիսիլյատորը: մնացած 20% խառնաշփոթ խառնուրդը Բաջայից, Գայանա -ից, amaամայկաից, Մարտինիկից և Տրինիդադից, այնուհետև խառնվում և շշալցված Պիտսբուրգում `100 ապացույցով: Այդ ավելի բարձր օկտանը նաև նշանակում է, որ այս ոգին զարմանալիորեն ուժեղ է սպիտակ ռոմի համար, շատ օմֆով: կանգնել մրգերի և այլ համարձակ համեմունքների հետ:

  • Այս ռոմի անունը չի ստում: Դա հսկայական, զվարճալի, մկանային սպիտակ ռոմ է: Դրա համար ոչ մի նուրբ բան չկա, և դա պարզապես լավ է: Unամայացու այս անօգուտ անանուխ ռոմը շշալցված է 100 ապացույցով `տալով պայծառ արքայախնձոր և չթափանցած բանան` ավարտելով ալկոհոլային ջերմության մի կծու պարկով:

  • Կոնյակի արտադրող Պիեռ Ֆերանդից, այս 100% զամբյուղով լցված ջամայական ռոմն առաջին անգամ ծերանում է amaամայկայում: Այնուհետև այն բերվել է Ֆրանսիա, որպեսզի ավարտվի Ferrand- ի գույքի նախկին կոնյակի տորթերում: Վերջնական արդյունքը հալեցնում է թեթև զվարճությունը կարամելացված մրգերի նոտաներով, ինչպես եփած արքայախնձորը և տապակած նարնջի կեղևը, ավարտելով տաքացման համեմունքով: Դա ճիշտ է Tiki խմիչքների համար:

  • Միացյալ Նահանգների համար նոր ՝ Թրոյիս Ռիվիերեսի մարտական ​​խավերի դրոշակակիր շշալցումը բլանկ գյուղատնտեսական արտադրանք է, որը հատուկ պատրաստված է մանր եղջերավոր ջրի մեջ աճեցված եղևնից ՝ մեկ հողի վրա, որի արտադրողը ասում է, որ հանգեցնում է «տերրոյի իրական զգացողությանը»: » Մարտինիկի ամենահին տնկարկը, որը հիմնադրվել է 1660-ին, իր անունն է առնում այն ​​երեք գետերից (Bois d'Inde, Oman և St. Pierre), որոնք սահմանակից են այն հողին, որտեղ աճում է շաքարավազը: Ոմանք պնդում են, որ հայտնաբերում են մի փոքր աղի հարդարում, որը տեղադրված է գյուղատնտեսական բնորոշ խոտի համը:


Դիտեք տեսանյութը: You Bet Your Life #60-25 The McKeever Twins Book, Mar 30, 1961 (Հունվարի 2022).